BAB II KWU

7/21/2019 BAB II KWU

http://slidepdf.com/reader/full/bab-ii-kwu 1/4

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan

Perkembangan gaya hidup dan pola makan telah berpengaruh pada penggunaan bahan

makanan. Dewasa ini pemilihan bahan makanan sehat telah menjadi tren di kalangan produsen

makanan, terutama produsen kue. Tidak sedikit produsen kue yang menggunakan bahan

makanan sehat seperti buah dalam komposisi kue yang mereka buat. Semangka, salah satu buah

yang banyak disukai masyarakat dari segala usia tentunya menjadi salah satunya. Namun, belum

banyak olahan makanan berbahan dasar semangka yang ada di pasaran. Disini, kami sebagai

mahasiswa melihat peluang usaha tersebut dan akan membuat kue dengan bahan dasar semangka

sebagai alternatif makanan atau cemilan sehat yang tentunya juga enak dan menyegarkan.

Di pasaran tentunya telah banyak beredar kue-kue dengan bahan dari berbagai macam

buah-buahan. Namun, penggunaan semangka sebagai bahan dasar pembuatan kue tentunya

masih jarang digunakan. tu sebabnya kami berniat memproduksi kue berjenis kue tart sebagai

produk utama kami dengan bahan dasar semangka. !alaupun demikian, tentunya tidak tiap hari

akan ada pelanggan yang memesan kue tart. "aka dari itu, kami sebagai produsen akan

menyediakan juga kue-kue kecil yang tentunya akan menambah #ariasi produk dari usaha kami

ini. Selain itu, kami juga mempertimbangkan mengenai kemasan yang akan digunakan. Disini

karena kami lebih menargetkan konsumen dari usia anak-anak sampai remaja, maka kemasan

yang akan digunakan disini tentunya akan menarik dan mengikuti tren $ tren yang ada. Pastinya

tidak akan terkesan murahan dan akan menarik minat konsumen. %erikut merupakan analisis

kondisi umum lingkungan dengan menggunakan analisis S!&T yang telah dituangkan ke table

dibawah.

Tabel '.( )nalisis S!&T

Strength

- Produk yang ino#atif



- %ahan baku yang digunakan berupa buah semangka yang mudah diperoleh

- %elum ada produk sejenis yang menggunakan bahan buah semangka

- "emiliki manfaat bagi kesehatan

!eakness

- *epat merasa bosan karena menggunakan satu buah bahan saja

&pportunities

- Target pasar menjangkau seluruh kalangan, khususnya anak-anak hingga remaja

- Pangsa pasar yang menjanjikan

- Pengembangan usaha kecil menjadi industry

Threat

- Permintaan pasar yang tidak pasti

2.2 Potensi Sume! "a#a

Semangka merupakan jenis buah berair yang sebagian besar jenis daging buahnya

bewarna merah. %uah ini sangat cocok di konsumsi di saat udara terasa sangat panas atau di

siang hari yang cukup terik. ni dikarenakan, hampir + persen kandungan semangka terdiri atas

air. %uah ini mudah di dapatkan di pasar tradisional maupun di pasar yang lebih modern.

Sebagian besar dari kita tentu menyukai mengkonsumsi buah berair tersebut. Namun, di samping

penganti penghilang dahaga, banyak sekali manfaat buah semangka bagi kesehatan tubuh.

Pertama, membuat jantung lebih sehat. %uah semangka merupakan sumber likopen. ikopen

yang terkandung dalam buah semangka berperan penting untuk menjaga kesehatan organ jantung

yang anda miliki. edua, membuat mata menjadi lebih sehat. ni dikarenakan, buah ini

mengandung betakaroten yang akan di ubah didalam tubuh menjadi #itamin ). /itamin )

merupakan #itamin yang akan menyehatkan organ penglihatan anda. emudian meningkatkan

sistem kekebalan tubuh. Semangka juga merupakan sumber #itamin *. /itamin * memiliki

fungsi membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Sehingga tubuh tidak akan mudah sakit di

saat cuaca kurang baik atau sangat ekstrem. Selanjutnya ada perlindungan dari radikal bebas.

%erbagai asap pabrik, asap kendaraan bermotor serta udara kotor yang terhirup dapat memicu

masuknya radikal bebas yang bisa mengancam kesehatan tubuh anda. Semangka mengandung

senyawa karotenoid yang dapat menetralisir radikal bebas yang masuk ketubuh seseorang.

2.$ Pe%uang Pasa!



Peluang pasar dalam usaha kue tart berbahan dasar semangka ini cukup besar dan

menjanjikan karena menyediakan makanan yang sering dikonsumsi masyarakat. Sasaran

konsumen yang bisa dituju dari semua kalangan, namun lebih khusus ke anak-anak sampai

remaja. arena produk utama kami merupakan kue berjenis kue tart, disini peluang pasar yang

besar ada pada e#ent-e#ent seperti ulang tahun, pernikahan, dan lainnya yang membutuhkan kue

tart. !alaupun demikian, tentunya tidak setiap hari aka nada e#ent seperti itu. 0ntuk

mengatasinya, kami juga memiliki produk lain yang mempunyai ukuran lebih kecil, dan tentunya

sangat cocok untuk menjadi camilan.

Disini, untuk permulaan kami akan tawarkan produk kue semangka yang kami produksi

pada teman kuliah ataupun tetangga sekitar rumah. %iasanya mereka akan lebih senang jika

ditawari dengan cara memesan, sehingga mereka tidak perlu tenaga dan waktu untuk mencari

kue di supermarket ataupun toko $ toko roti. *ara yang kedua yaitu menawarkan produk kami ke

toko $ toko roti, supermarket, ataupun tempat jasa pembuatan parsel. Pada saat menjelang hari

raya, banyak toko dan tempat pembuatan parsel yang menerima stock kue dalam jumlah yang

cukup besar. *ara yang ketiga yaitu menggunakan brosur dan katalog untuk menawarkan produk

kue semangka ini melalui para agen, dengan memberikan imbalan tertentu untuk tiap penjualan.

*ara yang keempat yaitu dengan menggunakan bantuan internet dalam memasarkan produk

kami ini. Sehingga dapat menjangkau pemasaran yang lebih luas, hingga ke berbagai daerah.

Disini kami juga akan menggunakan merek , sehingga dapat mengenalkan dan menanamkan

citra produk kue semangka yang kami produksi pada pasar

2.& Ana%isis Ekonomi

'.1.( )nalisis 2konomi 0saha

a3 Perhitungan %2P 0nit

%2P 4 5* 6 7P $ /*35* 4 Total %iaya Tetap

P 4 8arga 9ual Perunit/* 4 Total %aiya /ariable

%2P 4 :(;. 6 7 (:. $ ;1.<: 3

%2P 4 :(;. 6 =:.':%2P 4 <,+1

9adi kita harus menjual kue ; buah agar mendapat titik impas



b3 Perhitungan %2P aba

%2P $ aba 4 7 5* > Target aba 3 6 7 P $ /* 3%2P $ aba 4 7 :(;. > :.. 3 6 7 =:.': 3

%2P $ aba 4 :.:(;. 6 =:.':

%2P $ aba 4 ;1,:<9adi kita harus menjual ;: buah agar memenuhi target laba atau

%2P $ aba 4 ;: ? (:.

%2P $ aba 4 ('.<:.

BAB II KWU

Documents

Transcript of BAB II KWU