KESADARAN KESEHATAN DAN GAYA HIDUP SEHAT DENGAN SIKAP KONSUMEN PADA MAKANAN ORGANIK

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Humaniora Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta

Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu Psikologi

Disusun Oleh: Ajeng Prabawati Sukma

NIM. 08710101

PROGRAM STUDI PSIKOLOGI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN HUMANIORA

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA

2012

ii

iii

v

MOTTO

Kalau orang lain bisa, knp aku gak bisa.

Berawal dari melihat, berlanjut ke khayalan, bergerak

ke masa depan dan berakhir dengan keberhasilan.

Mensyukuri segala nikmat dan manfaatkan nikmat itu.

Tidak ada yang tidak mungkin jika kita mau berusaha

dan memohon Ridho ALLAH SWT.

(Ajeng Prabawati Sukma, 2012)

Tidak ada kebaikan ibadah yang tidak ada ilmunya &

tidak ada kebaikan ilmu yang tidak difahami & tidak

ada kebaikan bacaan kalau tidak ada perhatian

untuknya .

(Sayidina Ali Karamallahu Wajhah)

vi

Halaman Persembahan

Dengan mengucap syukur kepada Allah SWT atas berkah,

Rahmat, serta kemudahan yang diberikan-Nya, dengan

segenap cinta dan sayang karya sederhana ini

Kupersembahkan Kepada :

Almamaterku Tercinta

Prodi Psikologi Fakultas Ilmu Sosial & Humaniora

Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta

Keluargaku Tercinta

Ayah dan Ibundaku ;

Kusdarmanto & Siti Widayati

Atas Cinta, Kasih Sayang,dan Tetesan Air Mata di Setiap

Doa Yang Tiada Akhir

vii

PRAKATA

Segenap puji dan syukur peneliti panjatkan kepada Allah SWT, karena

atas rahmat dan hidayahnya, perencanaan, pelaksanaan dan penyelesaian skripsi

sebagai salah satu syarat menyelesaikan program sarjana strata satu (S-1), dapat

terselesaikan dengan lancar.

Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari

sempurna, akan tetapi harapan penulis dengan bantuan para pembaca akan dapat

menuju kearah yang lebih baik. Oleh karena itu peneliti mengharapkan kritikan,

saran maupun nasehat yang membangun guna perbaikan skripsi selanjutnya.

Peneliti dengan segala kerendahan hati menyadari bahwa dalam

menyelesaikan skripsi ini berbagai pihak telah banyak memberikan dukungan dan

bantuan. Oleh karena itu, peneliti mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya

kepada :

1. Bapak Prof. Dr. Dudung Abdurrahman, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial

dan Humaniora Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta.

2. Bapak Benny Herlena. S.Psi.,M.Si selaku Ketua Program Studi Psikologi

Fakultas Ilmu Sosial dan Humaniora Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga

Yogyakarta, serta sebagai Dosen penguji Skripsi yang telah memberikan saran

serta kritikan demi kesempurnaan skripsi.

viii

3. Ibu Erika Setyanti Kusumaputri,S.Psi.,M.Si selaku Dosen Pembimbing Skripsi

yang telah memberikan saran serta kritikan yang sangat bermanfaat dari awal

hingga akhir penelitian. Terimakasih banyak atas segala waktu, tenaga, ilmu,

dan seluruhnya yang telah ibu berikan kepada peneliti hingga selesainya

skripsi. Semoga Allah SWT selalu memberikan keberkahan dan rizki yang

melimpah kepada ibu dan keluarga.

4. Ibu Satih Sayidiah,S.Psi.,M.Si selaku Dosen Pembimbing Akademik yang

telah memberikan bimbingan dan nasihat yang bermanfaat kepada peneliti

selama proses perkuliahan.

5. Bapak Mustadin Taggala, S.Psi.,M.Si selaku Dosen penguji Skripsi

Terimakasih atas segala waktu dan pikirannya untuk memberikan saran dan

kritik bagi kesempurnaan penelitian.

6. Seluruh dosen dan staff administrasi Laboratorium Psikologi yang telah

memberikan kesempatan berkali-kali kepada penulis untuk menambah

pengalaman menjadi asisten praktikum Statistik, Aplikasi Komputer dan Tes

Grafis & Wartegg.

7. Seluruh dosen dan mahasiswa yang terkait dengan Appliyed Pschologhy Center

(APC) serta laboratorium PIO UIN SUKA. Terimakasih banyak atas

kesempatan peneliti dapat bergabung dan bertukar pikiran kepada dosen dan

teman-teman dimana pengalaman dan pengetahuan yang didapatkan begitu

berharga bagi peneliti.

8. Ibu, Ibu, Ibu dan Ayah yang tiada henti mendoakan ananda sepanjang pagi,

siang dan malam demi kesukesan ananda. You are my energy. Tidak ada

ix

kata yang yang mampu menggambarkan betapa ananda begitu mencintai Ibu

dan Ayah. Terimakasih banyak Ibu dan Ayah, Semoga Allah SWT senantiasa

selalu memberikan pahala, rezki, umur panjang, rahmat, hidayah, berkah,

ridho, kebahagian dunia dan akhirat serta segala yang terbaik untuk Ibu dan

Ayah. I LOVE YOU SO MUCH.

9. Mas Arep dan Mas Apik my brothers yang selalu bertanya skripsinya

sampai mana, cepetan dan kapan lulus. Motivasi, jurus, kiat jitu, dan

kebawelan yang telah kakak-kakaku persembahkan menjadi salah satu sumber

semangatku menyelesaikan skripsi.

10. Seluruh Pegawai Negeri Balai Besar Teknik Lingkungan dan Pengendalian

Penyakit Yogyakarta (BBTKL PP) khususnya kepada Om Itop yang telah

memberikan bantuan dalam proses pengambilan data. Terimakasih banyak ya

om, Semoga Allah Swt akan membalas segala kebaikan yang telah om berikan

pada saya.

11. Seluruh Dosen Program Studi Psikologi yang telah banyak memberikan

pengetahuan yang sangat berarti, serta seluruh staff Tata Usaha,

kemahasiswaan dan Office Boy (mas paijo) yang telah membantu dalam proses

penelitian ini.

12. Terimakasih buat sahabat-sahabat ku susah, senang sedih satu perjuangan

membela yang benar; Special to: Arriieee & Aandiiivv Melani, Icha, Valen,

Maul, oel-oel, dan semua teman-teman angkatan 2008 yang bakal ngebuat

skripsi jadi tebel kalo ku tulisin semua, hhehhe... makasih ya teman-temanku.

x

13. NC always in my Heart. Makasihh medy, nuniek, nta, mega, eya dan velin

yang selalu bersama-sama mengejar mimpi meraih kesuksesan. Skripsi ini juga

kupersembahkan untuk kalian sayang.

14. Sweet Thanks to My Catz...Boncil, Bogel, Pangky, Bola dan Fenly yang

lucunya gak ketolongan. Kalian itu benar-benar penghilang stres saat proses

pengerjaan skripsi..

15. Special Thanks to Lupz yang menjadi sumbu dalam pengobaran ku berjuang

untuk lulus. Terimakasih ya atas segala kesabaran dan ngalah yang kamu

berikan hampir 4tahun ini. we can do success together.

Akhirnya peneliti sampaikan rasa terimakasih yang dalam kepada teman-

teman dan semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, yang telah

memberikan, dukungan, bantuan dan perhatian kepada peneliti sehingga dapat

menyelesaikan studi ini dengan baik.

Yogyakarta, 30 Juni 2012

Peneliti,

Ajeng Prabawati Sukma NIM. 08710101

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ..................................................... ii HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................... iii NOTA DINAS PEMBIMBING .................................................................. iv HALAMAN MOTTO ................................................................................. v HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................. vi PRAKATA .................................................................................................. x DAFTAR ISI ............................................................................................... xii DAFTAR TABEL ....................................................................................... xv DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xvii INTISARI .................................................................................................... xviii ABSTRAK ................................................................................................... xix BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1

A. Latar belakang masalah ......................................................................... 1 B. Rumusan Masalah ................................................................................. 10 C. Tujuan Penelitian ................................................................................... 11 D. Manfaat penelitian ................................................................................. 11

E. Keaslian penelitian ................................................................................ 12

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 15

A. Sikap konsumen pada makanan organik ................................................ 15 1. Pengertian sikap konsumen .............................................................. 15 2. Aspek-aspek sikap konsumen pada makanan organik ...................... 22 3. Karateristik sikap konsumen ............................................................ 23 4. Fungsi sikap konsumen .................................................................... 24

5. Pembentukan sikap konsumen ......................................................... 26 6. Pengertian makanan organ