bab 3 tugas akhir inovasi pembuatan asap cair

7/23/2019 bab 3 tugas akhir inovasi pembuatan asap cair

http://slidepdf.com/reader/full/bab-3-tugas-akhir-inovasi-pembuatan-asap-cair 1/7

BAB III

METODOLOGI PEMBUATAN PRODUK

III.1. Tahap Pelaksanaan

Proses pembuatan pengawet alami asap cair ini dilaksanakan di Laboratorium Teknik

Biofuel Atsiri dan Nabati Lantai 1 Kampus DIII Teknik Kimia FTIIT!" Pembuatan ino#asi

pengawet alami asap cair dilaksanakan selama $ bulan"

III.2. Bahan yang Digunakan

III.2.1 Bahan yang Digunakan ala! P"#ses Pi"#lisis

1" Bambu Betung

Ba%an baku &ang digunakan adala% bambu petung (Dendrocalamus asper) &ang suda%

dikeringkan'dikurangi kadar airn&a dan di potong kecilkecil" Bambu petung &ang

digunakan didapatkan dari pengra(in bambu di Keputi% Kec"!ukolilo) !uraba&a""

*" LP+

Ba%an bakar &ang digunakan untuk memanaskan reaktor pirolisis adala% LP+" LP

," Air

Air digunakan sebagai ba%an pendingin atau kondensor asap dari bambu"

III.2.2 Bahan yang Digunakan ala! P"#ses Dis$ilasi

1" Asap -air +rade -

Asap cair grade - didapatkan dari proses pirolisis" Ba%an ini digunakan sebagai ba%an

&ang akan dipisa%kan antara tar dan asap cair &ang lebi% murni .asap cair grade B/

*" Air

Air digunakan sebagai ba%an pendingin atau kondensor proses distilasi"

III.2.% Bahan yang Digunakan ala! P"#ses As#"&si

1" 0eolit Aktif

!ifat eolit sebagai adsorben dan pen&aring molekul) se%ingga bertu(uan untuk

mendapatkan asap cair &ang tidak mengandung sen&awa %idrokarbon polisiklik

aromatik dan bau asap &ang tidak terlalu men&engat"

*" Arang Aktif

Arang aktif sebagai adsorben dapat mengadsorpsi gas dan sen&awasen&awa kimia

tertentu"

III.%. Ala$ yang Digunakan

a" 2eaktor Pirolisis .1 set/ b" Pompa

III1



Ekstraksi Antosianin sebagai PenggantiRhodamin BUntuk Sediaan Pewarna Bibir Alami

Program Studi D3 eknik!imia"# #S

III*

Bab ### Metodologi Pembuatan Produk

c" Tabung LP+

d" Alat distilasi .1 set/

e" Kolom Adsorber

f" Termometer

g" p3 meter

%" Neraca Analitis

i" -orong Pemisa%

(" !patula

k" Kertas !aring

III.'. (a"ia&el yang Digunakan

4ariabel percobaan &ang digunakan dalam penelitian ini adala% metode Microwave

Solvent Extraction menggunakan ba%an baku ubi (alar ungu dengan #ariabel pelarut etanol

567) etanol 567asam sitrat) aseton) asetonasam sitrat" !u%u &ang digunakan pada penelitian

ini berdasarkan titik didi% pelarut &aitu untuk pelarut etanol 567 dan etanol567asam sitrat

menggunakan su%u 89:-) sedangkan untuk pelarut acetone dan asetoneasam sitrat

menggunakan su%u 69:- pada tekanan 1 atm"

III.). P"#seu" Pe!&ua$an

III.).1. Tahap pe"siapan

Ta%ap persiapan penelitian berupa studi literatur &ang berkaitan dengan perancangan

penelitian seperti karakteristik dari at antosianin tersebut" !etela% dilakukan studi mengenai

karakteristik dari antosianin dilakukan pen&usunan #ariabel serta kondisi operasi &ang tepat"

Pada ta%ap ini (uga dilakukan obser#asi laboratorium mengenai peralatan dan ba%an &angdibutu%kan"

III.).2. Pe"an*angan Ala$

Dari %asil obser#asi &ang tela% dilakukan pada laboratorium Teknologi Proses Teknik

KimiaFTIIT! maka didapatkan desain alat microwave solvent extraction.

Antosianin

; Pelarut





III,


Ga!&a" III.1 2ancangan Alat dengan <etode Microwave Solvent Extraction

!etela% dilakukan perancangan alat) maka dilakukan pembuatan alat kemudian instalasi

alat" Instalasi alat &ang tela% dilakukan pada metode microwave solvent extraction dapat

dili%at pada Ga!&a" III.1.

III.).%. P"#seu" Pe"*#&aan

$% Treatment Ba%an BakuBa%an baku bubuk ubi (alar ungu . Ipomoea Batatas L./ dikeringkan pada su%u => ?-

selama *$ (am"

&% <elakukan Proses @kstraksi dengan <enggunakan <etode Microwave Solvent Extraction

Proses ekstraksi dengan menggunakan metode microwave solvent extraction dilakukan

dengan menggunakan #ariabel pelarut etanol 567) etanolasam sitrat) acetone) acetone

asam sitrat seban&ak ,>> ml dan berat bubuk ubi (alar ungu seberat 1= gram dengan

waktu ekstraksi masingmasing sebesar 1> menit" Kondisi operasi &ang digunakan

berdasarkan titik didi% pelarut masingmasing &aitu 69:- untuk pelarut acetone dan

acetone asam sitrat) sedangkan 89?- untuk etanol 567 dan etanolasam sitrat pada

tekanan 1 atm" Kemudian %asil ekstraksi antosianin dituangkan ke dalam cawan untuk

melan(utkan proses pengeringan"

," Pengeringan 3asil @kstraksi Antosianin

!etela% proses ekstraksi dari kedua metode selesai maka dilakukan pengeringan di dalam

o#en pada su%u =>?- %ingga %asil ekstraksi men(adi solid dan siap dibubukan"

III.).'. P"#seu" Analisa





III$


1" Pemeriksaan 3omogenitas

<asingmasing sediaan lipstik &ang dibuat dari ekstrak antosianin ubi (alar diperiksa

%omogenitasn&a dengan cara mengoleskan se(umla% tertentu sediaan pada kulit punggung

tangan" !ediaan dikatakan %omogen (ika warna &ang menempel pada kulit punggung

merata"

*" Pemeriksaan Titik Lebur Lipstick

Pengamatan dilakukan ter%adap titik lebur lipstik dengan cara melebur lipstik" !ediaan

lipstik &ang baik adala% sediaan lipstik dengan titik lebur pada su%u diatas =>>:-

(Viswakarma! "#$$)

," Pemeriksaan Kekuatan Lipstick

Pengamatan dilakukan ter%adap kekuatan lipstik dengan cara lipstik diletakkan %oriontal"

Tekan pada (arak kirakira >)= inci dari tepi) digantungkan beban &ang berfungsi sebagai

pemberat" Berat beban ditamba% secara berangsurangsur dengan nilai &ang spesifik pada

inter#al waktu ,> detik dan berat dimana lipstik pata% dipertimbangkan sebagai breaking

point (Viswakarma! "#$$)"

$" (i ?les

(i oles dilakukan secara #isual dengan cara mengoleskan lipstik pada kulit punggung

tangan kemudian mengamati ban&akn&a warna &ang menempel dengan perlakuan = kali

pengolesan pada tekanan tertentu seperti biasan&a kita menggunakan lipstik" !ediaan

lipstik dikatakan mempun&ai da&a oles &ang baik (ika warna &ang menempel pada kulit

punggung tangan ban&ak dan merata dengan beberapa kali pengolesan pada tekanan

tertentu" !edangkan sediaan dikatakan mempun&ai da&a oles &ang tidak baik (ika warna

&ang menempel sedikit dan tidak merata" Pemeriksaan dilakukan ter%adap masingmasing

sediaan &ang dibuat dan dioleskan pada kulit punggung tangan dengan = kali pengolesan

(%eitler! $&')"

=" Pemeriksaan !tabilitas !ediaanPengamatan ter%adap adan&a peruba%an bentuk) warna) dan bau dari sediaan lipstik

dilakukan ter%adap masingmasing sediaan selama pen&impanan pada su%u kamar pada

%ari ke 1) =) 1> dan selan(utn&a setiap = %ari %ingga %ari ke,> (Saitri! "#$#)"

6" Penentuan p3 sediaan

Penentuan p3 sediaan dilakukan dengan menggunakan alat p3 meter

Alat terlebi% da%ulu dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar standar netral .p3

8)>1/ dan larutan dapar p3 asam .p3 $)>1/ %ingga alat menun(ukkan %arga p3 tersebut"

Kemudian elektroda dicuci dengan akuades lalu dikeringkan dengan tissue" !ampel dibuat

dalam konsentrasi 1 7 &aitu ditimbang 1 g sediaan dan dilarutkan dalam 1>> ml air suling"





III=


Kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut" Dibiarkan alat menun(ukkan %arga

p3 sampai konstan" Angka &ang ditun(ukkan p3 meter merupakan p3 sediaan . *awlins!

"##+/"

8" (i Iritasi(i iritasi dilakukan ter%adap sediaan lipstik &ang dibuat menggunakan ekstrakubi (alar

ungu dengan maksud untuk mengeta%ui ba%wa lipstik &ang dibuat dapat menimbulkan

iritasi pada kulit atau tidak"

Teknik &ang digunakan pada u(i iritasi ini adala% u(i tempel terbuka . ,atc Test / pada

lengan bawa% bagian dalam ter%adap 1> orang panelis" (i tempel terbuka dilakukan

dengan mengoleskan sediaan &ang dibuat pada lokasi lekatan dengan luas tertentu .*)= C

*)= cm/) dibiarkan terbuka dan diamati apa &ang ter(adi" (i ini dilakukan seban&ak , kali

se%ari selama tiga %ari berturutturut untuk sediaan &ang paling tinggi" 2eaksi iritasi positif

ditandai ole% adan&a kemera%an) gatalgatal) atau bengkak pada kulit lengan bawa% bagian

dalam &ang diberi perlakuan" Adan&a kulit mera% diberi tanda .;/) gatalgatal .;;/)

bengkak .;;;/) dan &ang tidak menun(ukkan reaksi apaapa diberi tanda ./"

9" (i kesukaan

(i kesukaan ini dilakukan untuk mengeta%ui tingkat kesukaan panelis ter%adap sediaan

lipstik &ang dibuat" (i kesukaan ini dilakukan secara #isual ter%adap ,> orang panelis"

!etiap panelis diminta untuk mengoleskan lipstik &ang dibuat dengan berbagai konsentrasi

ekstrak kubis mera% pada kulit punggung tangann&a" Kemudian panelis memili% warna

lipstik mana &ang paling disukain&a" Panelis menuliskan ! bila suka dan T! bila tidak

suka" Parameter pengamatan pada u(i kesukaan adala% kemuda%an pengolesan sediaan

lipstik) %omogenitas dan intensitas warna sediaan lipstik saat dioleskan pada kulit

punggung tangan" Kemudian di%itung persentase kesukaan ter%adap masingmasing

sediaan"

III.+. Diag"a! Ali" In#,asi

III.+.1 P"#ses Pe!&ua$an Eks$"ak An$#sianin

<ulai

Ta%ap Persiapan

Perancangan Alat dan Instalasi Peralatan





III6


III.+.2 P"#ses Pe!&ua$an Lips$i*k a"i Eks$"ak An$#sianin

Treatment Ba%an Baku .Pengeringan dalam -ven/

Proses @kstraksi dan Destilasi dengan menggunakan metode MicrowaveSolvent Extraction" 4ariabel untuk pelarut etanol dan etanolasam sitrat

menggunakan su%u 89:-) sedangkan acetone dan acetone asam sitrat

menggunakan su%u 69:-" ntuk waktu ekstraksi &ang digunakan adala% 1>

menit dengan massa ba%an &ang digunakan adala% 1= gr dan #olume pelarut

sebesar ,>> mL

Pengo#enan ekstrak antosianin dengan su%u =>:- selama * %ari

<eng%itung ield Antosianin

Pembuatan Lipstick

!elesai

<ulai

<enimbang ekstrak antosianin) nipagin) propilen glikol dan oleum ricini

berdasarkan basis &ang tela% ditentukan

<elarutkan nipagin dalam propilen glikol

<elarutkan ekstrak antosianin dalam campuran nipaginpropilen glikol)

kemudian menamba%kan oleum ricini dan mengaduk %ingga %omogen

<enimbang cera alba) lanolin) #aselin alba) carauba waC dan setil alco%ol"

<emasukkan cera alba) lanolin) #aselin alba) carauba waC dan setil alco%ol ke

dalam beaker glass) kemudian melebur campuran tersebut di atas penangas air

<enamba%kan campuran ekstrak antosianin dan nipaginoleum ricini ke dalam

/eaker 0lass secara perla%an

<enamba%kan asam oleat dan parfum" <engaduk campuran tersebut %ingga

%omogen





III8


III.-. Diag"a! Bl#k In#,asi

<encetak campuran tersebut ke dalam lipstick mold dan melakukan

pengemasan produk"

!elesai

A

A

<eng%itung ield

Antosianin

Ta%ap

Persiapan

Perancangan

Alat dan

Instalasi

Peralatan

Treatment

Ba%an Baku

.Pengeringan

dalam ?#en/

@kstraksi

Microwave

Solvent

Extraction

Pengeringan

3asil

@kstraksi

Antosianin

<embuat campuran

antosianin) nipagin)

propilen glikol dan

oleum ricini

<elele%kan dan membuat

campuran cera alba) lanolin)

#aselin alba) carauba waC

dan setil alko%ol

Pencentakan

lipstick ke

dalam

lipstick mold

Pengemasan

!ediaan

Pewarna Bibir

. Lipstick /

Pemeriksaan 3omogenitas) titik

lebur lipstick! kekuatan lipstick)

stabilitas lipstick) penentuan p3

lipstick (i oles (i Iritasi

(i Kesukaan

bab 3 tugas akhir inovasi pembuatan asap cair

Documents

Transcript of bab 3 tugas akhir inovasi pembuatan asap cair