Penyakit diabetes disebabkan karena tingginya kadar gula dalam darah. Pasien penderita diabetes harus menjaga kadar gulanya agar berada pada kondisi normal atau mendekati normal. Pengontrolan kadar gula darah harus dilakukan secara rutin dengan berbagai cara, antara lain pola hidup sehat, rajin melakukan aktivitas fisik, mengkonsumsi obat penurun gula darah, suntik insulin dan mengatur jenismakanan untuk penderita diabetes. Setiap pasien diabetes harus berhati-hati saat memilihjenis makanan. Salah memilih jenis makanan bisa membuat kadar gula yang sudah normal menjadi naik kembali.Prinsip asupan makanan bagi penderita diabetes adalah makanan yang tidak menaikkan kadar glukosa darah dan memberi efek kenyang yang cukup lama. Pasien diabetes boleh mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak dalam jumlah yang tidak berlebihan.Karbohidrat yang dikonsumsi sebaiknya memiliki kandungan karbohidrat kompleks dan berserat tinggi. Diet makanan bagi penderita diabetes harus mengikuti piramida makanan dengan urutan dari bawah yaitu:1. KarbohidratKarbohidrat yang aman dikonsumsi bagi penderita diabetes karena mengandung kadar glukosa rendah antara lain beras merah, ketela, ubi dan sereal berserat.2. Sayur dan buahPasien diabetes disarankan untuk mengkonsumsi sayuran seperti bayam, brokoli, kol, buncis, paprika, kapri, kacang panjang dan belimbing wuluh. Buah yang disarankan untuk penderita diabetes antara lain apel, jambu biji, buah naga, persik, pir, belimbing dan buah beri. Apabila buah yang dikonsumsi dalam benetuk jus, disarankan tanpa penambahan gula3. ProteinMakanan yang mengandung protein seperi daging, ikan, keju, telur, susu, tahu dan tempe boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes4. Makanan berlemak dan mengandung gulaMakanan jenis ini dikonsumsi dalam jumlah yang paling sedikit sehingga berada diurutan puncak piramida. Pasien diabetes harus mengkonsumsimakanan untuk penderita diabetesyang mempunyai kandungan karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin dalam sehari-harinya. Pengaturan pola makan menjadi kunci penanganan diabetes melitus. Pasien harus memperhatikan berbagai makanan untuk penderita diabetes yang boleh dikonsumsi dan yang tidak boleh dikonsumsi. Dengan ketelatenan dan kedisiplinan pasien, maka kadar gula dapat dikendalikan agar tidak melonjak naik.Ada beberapa tatalaksana yang harus diterapkan oleh penderita diabetes. Hal ini diperlukan untuk membantu penderita melakukan pengendalian kadar gula darah melalui diet makanan. Tata laksana tersebut antara lain :1. Selalu disiplin dalam menerapkan waktu makan, baik makanan utama ataupun makanan selingan2. Frekuensi makan seperti biasanya, yaitu tiga kali makanan utama dan dua kali makanan selingan3. Asupan karbohidrat sebaiknya dipilih yang berserat tinggi dan bersenyawa kompleks4. Selalu berhati-hati saat mengkonsumsi makanan dengan mengetahui makanan yang boleh dikonsumsi danmakanan yang harus dihindari oleh penderita diabetes

Jenis Makanan dan minuman yang harus dihindari penderita diabetesPenderita diabetes sebaiknya mengkonsumsi makanan sesuai dengan piramida makanan penderita diabetes. Ada beberapa minuman danmakanan yang harus dihindari oleh penderita diabeteskarenan minuman dan makanan tersebut mengandung kadar gula cukup tinggi. Jenis minuman dan makanan tersebut antara lain :1. MinumanMinuman berkadar gula tinggi sepertisoft drink, minuman energi, eskrim, jus dengan gula serta minuman manis lainnya sebaiknya dihindari oleh pasien diabetes.2. Makanan sumber karbohidrat berkadar gula tinggiSumber karbohidrat yang harus dikurangi karena rendah serat dan berkadar gula tinggi yaitu nasi, roti dan mie instant3. Buah-buahanJenis buah yang harus dikurangi konsumsinya oleh penderita diabetes yaitu sirsak, mangga dan durian4. Sayur-sayuranSayuran yang sebaiknya dihindari yaitu jagung manis dan labu5. Makanan berlemakPenderita diabetes harus mengurangi makanan berlemak seperti goreng-gorengan.Dengan mengetahuimakanan yang harus dihindari oleh penderita diabetes, maka penderita diabetes bisa mengatur pola makan dan tidak perlu mengkhawatirkan berbagai komplikasi penyakit yang mungkin bisa muncul akibat diabetes.Langkah penanganan diabetes akan semakin efektif apabila diimbangi dengan aktivitas olahraga ringan dan rutin. Diabetes bisa diatasi dengan kemauan dan ketelatenan dari penderita.

http://langkahsehat.com/makanan-yang-harus-dihindari-oleh-penderita-diabetes/http://langkahsehat.com/pengaturan-diet-makanan-untuk-penderita-diabetes/