ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan...

11
PENENTUAN UMUR SIMPAN CUKA KAKAO MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS by Gp Ganda Putra Submission date: 12-Jan-2018 11:26AM (UTC+0700) Submission ID: 902047922 File name: gandaputra-prosidingsenastek2017.docx (117.91K) Word count: 3816 Character count: 22486

Transcript of ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan...

Page 1: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan

PENENTUAN UMUR SIMPANCUKA KAKAO MENGGUNAKAN

METODE ACCELERATEDSHELF-LIFE TESTING (ASLT)

DENGAN PENDEKATANARRHENIUS

by Gp Ganda Putra

Submission date: 12-Jan-2018 11:26AM (UTC+0700)Submission ID: 902047922File name: gandaputra-prosidingsenastek2017.docx (117.91K)Word count: 3816Character count: 22486

Page 2: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan
Page 3: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan
Page 4: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan
Page 5: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan
Page 6: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan
Page 7: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan
Page 8: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan
Page 9: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan
Page 10: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan

FINAL GRADE

/0

PENENTUAN UMUR SIMPAN CUKA KAKAO MENGGUNAKANMETODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT)DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUSGRADEMARK REPORT

GENERAL COMMENTS

Instructor

PAGE 1

PAGE 2

PAGE 3

PAGE 4

PAGE 5

PAGE 6

PAGE 7

PAGE 8

Page 11: ARRHENIUS DENGAN PENDEKATAN SHELF-LIFE TESTING … filesebagai produk pangan baru perlu ditentukan umur ... yang menghasilkan umur simpan pada suhu ... besar penentuan umur simpan

17%SIMILARITY INDEX

%INTERNET SOURCES

%PUBLICATIONS

17%STUDENT PAPERS

1 13%

2 2%

3 1%

4 1%

Exclude quotes On

Exclude bibliography On

Exclude matches < 1%

PENENTUAN UMUR SIMPAN CUKA KAKAO MENGGUNAKANMETODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT)DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUSORIGINALITY REPORT

PRIMARY SOURCES

Submitted to Udayana UniversityStudent Paper

Submitted to Unika SoegijapranataStudent Paper

Submitted to Wageningen UniversityStudent Paper

Submitted to SUNY CobleskillStudent Paper


PENGUJIAN UMUR SIMPAN KOPI ARABIKA BUBUK PADA JENIS ...

PENGUJIAN UMUR SIMPAN KOPI ARABIKA BUBUK PADA JENIS ...

PENDUGAAN UMUR SIMPAN KERUPUK IKAN LELE DUMBO …

PENDUGAAN UMUR SIMPAN KERUPUK IKAN LELE DUMBO …

Memperpanjang Umur Simpan Dgn Metode Pengeringan

Memperpanjang Umur Simpan Dgn Metode Pengeringan

PENDUGAAN UMUR SIMPAN FOOD BARS BERBASIS TEPUNG …pendugaan umur simpan food bars berbasis tepung milet putih dan koya ikan gabus – tepung kedelai meliputi atribut warna, rasa,

PENDUGAAN UMUR SIMPAN FOOD BARS BERBASIS TEPUNG …pendugaan umur simpan food bars berbasis tepung milet putih dan koya ikan gabus – tepung kedelai meliputi atribut warna, rasa,

PERUBAHAN MUTU DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN … · Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Perubahan Mutu dan Pendugaan Umur Simpan Surimi Kering Beku Ikan Lele (Clarias sp.)

PERUBAHAN MUTU DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN … · Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Perubahan Mutu dan Pendugaan Umur Simpan Surimi Kering Beku Ikan Lele (Clarias sp.)

Shelf Medication Batuk Pada Anak

Shelf Medication Batuk Pada Anak

2. Penentuan Umur Simpan

2. Penentuan Umur Simpan

UMUR SIMPAN MINUMAN MENGANDUNG SUSU COKELAT …repository.unika.ac.id/14545/1/14.I1.0024 Florentina Sonia... · UMUR SIMPAN MINUMAN MENGANDUNG SUSU COKELAT DALAM KEMASAN POUCH DI.

UMUR SIMPAN MINUMAN MENGANDUNG SUSU COKELAT …repository.unika.ac.id/14545/1/14.I1.0024 Florentina Sonia... · UMUR SIMPAN MINUMAN MENGANDUNG SUSU COKELAT DALAM KEMASAN POUCH DI.

Lesson 11 - Penentuan Umur Simpan Produk

Lesson 11 - Penentuan Umur Simpan Produk

Petunjuk Teknis - hortikultura.pertanian.go.idhortikultura.pertanian.go.id/download/2018/juknis/Juknis_Kegiatan... · Bab III Indikator Kinerja ... umur simpan. Diperkirakan menurut

Petunjuk Teknis - hortikultura.pertanian.go.idhortikultura.pertanian.go.id/download/2018/juknis/Juknis_Kegiatan... · Bab III Indikator Kinerja ... umur simpan. Diperkirakan menurut

PENDUGAAN UMUR SIMPAN SURIMI BEKU DENGAN …repository.unpas.ac.id/38653/1/Dani Ferdiansyah (133020114).pdf · FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2018. PENDUGAAN UMUR SIMPAN

PENDUGAAN UMUR SIMPAN SURIMI BEKU DENGAN …repository.unpas.ac.id/38653/1/Dani Ferdiansyah (133020114).pdf · FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2018. PENDUGAAN UMUR SIMPAN

PENDUGAAN UMUR SIMPAN PADA PENYIMPANAN DINGIN …

PENDUGAAN UMUR SIMPAN PADA PENYIMPANAN DINGIN …

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DODOL TOMAT (Lycopersicum …repository.unpas.ac.id/28514/2/TA Pendugaan Umur... · 64,30 hari, dan pada suhu 30⁰C memiliki umur simpan 182,54 hari. Berdasarkan

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DODOL TOMAT (Lycopersicum …repository.unpas.ac.id/28514/2/TA Pendugaan Umur... · 64,30 hari, dan pada suhu 30⁰C memiliki umur simpan 182,54 hari. Berdasarkan

KAJIAN PENAMBAHAN KAYU MANIS TERHADAP UMUR SIMPAN … · Kajian Penambahan Kayu Manis Terhadap Umur Simpan Kernas Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Menggunakan Model Arrhenius 5 dapat

KAJIAN PENAMBAHAN KAYU MANIS TERHADAP UMUR SIMPAN … · Kajian Penambahan Kayu Manis Terhadap Umur Simpan Kernas Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Menggunakan Model Arrhenius 5 dapat

PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN SERAI ( …

PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN SERAI ( …

Analisis Umur Simpan

Analisis Umur Simpan

NaskahPublikasi PENINGKATAN KUALITAS DAN UMUR … fileNaskahPublikasi . PENINGKATAN KUALITAS DAN UMUR SIMPAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) KUPAS DENGAN PEMBERIAN EDIBLE COATING DARI

NaskahPublikasi PENINGKATAN KUALITAS DAN UMUR … fileNaskahPublikasi . PENINGKATAN KUALITAS DAN UMUR SIMPAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) KUPAS DENGAN PEMBERIAN EDIBLE COATING DARI

SKRIPSI PENENTUAN UMUR SIMPAN DISPERSI PROTEIN …

SKRIPSI PENENTUAN UMUR SIMPAN DISPERSI PROTEIN …

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DODOL NANAS (Ananas …repository.unpas.ac.id/15957/1/Artikel Umur Simpan Dodol Nanas...dapat mengurangi penggunaan plastik sebagai bahan pengemas makanan semi

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DODOL NANAS (Ananas …repository.unpas.ac.id/15957/1/Artikel Umur Simpan Dodol Nanas...dapat mengurangi penggunaan plastik sebagai bahan pengemas makanan semi

Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan - repository.bakrie.ac.idrepository.bakrie.ac.id/1280/1/Panduan Praktis Pendugaan Simpan... · Penentuan Umur Simpan Pada Produk Pangan. Jurnal

Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan - repository.bakrie.ac.idrepository.bakrie.ac.id/1280/1/Panduan Praktis Pendugaan Simpan... · Penentuan Umur Simpan Pada Produk Pangan. Jurnal