APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas...
4
SKRIPSI Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh : NAMA : AMANDA NATHANIA NPM : 03420110050 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG 2015 APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN FOSFOR PADA PRODUK CRACKERS
Transcript of APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas...
SKRIPSI
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : AMANDA NATHANIA
NPM : 03420110050
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG 2015
APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius
hypophthalmus) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN
FOSFOR PADA PRODUK CRACKERS