Download - APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi

Transcript
Page 1: APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi

SKRIPSI

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh :

NAMA : AMANDA NATHANIA

NPM : 03420110050

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

TANGERANG 2015

APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius

hypophthalmus) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN

FOSFOR PADA PRODUK CRACKERS

Page 2: APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi
Page 3: APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi
Page 4: APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi