7/25/2019 Aneka Pie Susu enak

1/8

pai pandan susu

Bahan-bahan200 gr terigu

30 gr gula halus

100 gr mentega

1 biji kuning telur

1\2 sdt garam

1 sdm air es

bahan vla

300 ml air

50 gr gula

3 sdm susu kental manis

30 gr maizena

Langkah

1. Campur smua bahan trkecuali air es,uleni dgn tangan smp trcmpur

rata,msukan air es,uleni lagi smp kalis

2. Siapkan cetaakan pai,msukan adonan msg2 20gr,tekan2 hingga

rapi,tusuk2 bagian tengah mnggunakan. Lidi agar tdk kembung saat d

panggang

3. Panaskn oven 10 !c panggang kulitt pai slma 20 mnit hingga kuning

kcoklatan

". #luarkan kulitt pai dr cetakan biarkan smp bnar2 dingin

$. %la & msukan air 2$0ml,bersama gula,pasta pandan,msukan maizena ke

mangkuk brsama sisa air $0ml aduk hingga larut,msukan cairan maizena ke

dlm rebusan air dll setelah mndidih smbil trus d aduk ' kecilkan api hingga

meletup2 kcil angkat hilangkan uap(

). *uang hingga hmpir penuh vla ke dlm kulitt pai +ang sdhh dingin,hias

atas( dgn irisan anggur,diamkan hingga vla sdkit mengeras ' siapp d nikmati

7/25/2019 Aneka Pie Susu enak

2/8

Pie blueberry cheese

--/--/

500 grterigu

300 grmentega

2 sdm gula halus

3kuning telur

1/4 sdtgaram

bahan filling :

250 grcreamcheese50 grgula halus

1 butirtelur

selai blueberry

pewarna ungu

7/25/2019 Aneka Pie Susu enak

3/8

Langkah

1. Campur terigu,gula halus,mentega,telur dan garam sampai berbulir

bulir,bungkus plastik simpan di kulkas

2. les cetakan dengan sedikit margarin,timbang adonan kirakira 20gruntuk cetakan pie diameter cm

3. Panggang dalam oven sampai matang,keluarkan pie dari cetakan dan

dinginkan.

". ntuk 4illingn+a mikser cream cheese,gula dan telur sampai

lembut,masukan ke dalam piping bag.

Pisahkan 1 sdm adonan cream cheese lalu tambahkan pe5arna ungu aduk

rata.

$. 6sikan selai blueberr+ ke dalam pie,lalu tutup dengan cream cheese

sampai penuh.). ntuk topingn+a,bubuhkan sedikit adonan 5arna ungu tadi dengan

tusuk gigi, buat $ garis pendek meman7ang keba5ah,lalu tarik dari tengah

garis +ang paling atas sampai ke ba5ah membentuk tangkai.

. #emudian panggang kembali pie sebentar,apabila dipegang bagian atas

pie sudah tidak lengket segera angkat.

Pie Apple Rose

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang

1 buahapel merah yang besar

2 sdm gula pasir

1 sdm madu

5 sdm air

75 gram mentega atau margarin

7/25/2019 Aneka Pie Susu enak

4/8

secukupnyabubuk kayumanis

secukupnyaGula halus

15-20kertas cup

Langkah

1. Cuci buah apel dan belah men7adi dua bagian lalu buang bagian

tengahn+a. 6risiris apel setipis mungkin dgn pisan ta7am lalu masukan dalam

panci.

eri 2 sdm gula pasir, 1 sdm madu, dan $ sdm air lalu masak selama 3 menit

sa7a. -ngkat apel dan tiriskan, sisihkan dahulu kuah apeln+a.

2. ntuk kulit pien+a, masukan dalam 5adah mentega atau margarin

berikan 3 sdm air dr kuah apel tadi dan aduk rata. Lalu tambahkan terigu

aduk kembali, uleni sampai bisa dipulung. 8kalau msh sulit bisa tambahkan

sedikit air apel9.+

3. :iling adonan meman7ang setipis mungkin lalu potongpotong dengan

ukuran 2(20 cm. Lalu tata ) lembar apel tadi lalu di7e7erkan sepan7ang

adonan +g telah di potong2. :ulung perlahan adonan bersama apel +g sudah

di7e7erkan hingga men+erupai bunga ma5ar dan taruh perlahan di dalamkertas cup.

". Panggang pie dalam oven selama 20 menit dgn suhu 10; 8tergantung

oven masing29. Setelah kulit pie matang keluarkan lalu olesi dengan madu

dan taburi dengan campuran gula halus dan bubuk ka+u manis. idangkan

selagi hangat.

Fruit Pie

*Bahan Kulit ;

7/25/2019 Aneka Pie Susu enak

5/8

12 sdm Terigu segitiga biru

4 sdm Margarin

1 btrKuning Telur

3 sdm Gula Halus

4 sdm Air Es

*Bahan Vla ;

200 mlSusu Cair

1 sdm Maizena

2 sdm Gula Pasir

1/2 sdtVanili

1 btrKuning Telur

1 sdtRhum (jika suka)

*Buah-Buahan ;

Strawberry

Kiwi

Mangga

Langkah

1. Cara

7/25/2019 Aneka Pie Susu enak

6/8

Pie susu original.

Bahan-bahan

125 grmentega dlm keadaan beku/dingin

1 sdm gula halus

250 grtpg segitiga biru

utk fillingnya:

3 btrkng telur

200 grsusu kental manis

100 mlair

Langkah

1. Panaskan oven dgn suhu 1)0;c....siapkan cetakan pie oleskan

mentega...pakai cetakan pie diameter $cm.sisihkan .

2. Pot mentega men7adi uk kecil A 2 ( 2,,,,siapkan mangkok ,,,masukan

tpg terigu ,mentega,gula ....aduk2 mengunakan spatula atau dicacah dgn

menggunakan pisau pastr+ hingga adonan terlihat menggumpal.

3. -duk2 adonan dan gumpalkan dgn tangan hingga adonan

men+atu.sisihkan.

". Siapkan mangkok,,,,masukkan kng telur ,susu kental manis,air aduk2

hingga tercampur rata ,saring adonan.sisihkan.

$.

7/25/2019 Aneka Pie Susu enak

7/8

PIE BROWNIESBahan Crust:

175 gram Tepung terigu

1/2 sdm Gula halus

113 gram Margarine

50-60 mlAir es

Bahan Filling:

4 butirTelur

360 gram Gula halus

210 gram Tepung terigu

1/2 sdtGaram

1 sdtVanili bubuk

60 gram Coklat bubuk

225 mlMinyak goreng

SecukupnyaChoco chip, almond iris, untuk taburan

Langkah1. Crust&

Campur margarine, terigu ' gula halus, aduk menggunakan garpu sampai

berbulir. *ambahkan air sedikit2, hingga adonan tidak lagi menempel di

5adah. @ika adonan dirasa sudah cukup mudah untuk dibentuk 8ga ma5ur

lagi9, hentikan penambahan air.+

2.

7/25/2019 Aneka Pie Susu enak

8/8

3. Billing&

-duk telur dan gula halus dengan menggunakan 5isk sampai tercampur rata,

ga perlu sampai mengembang.+

".