Analisi Viskositas

Analisis ini hanya dilakukan hanya untuk beberapa produk liquid seperti shampo bayi serta

berbagai krim pembersih wajah. Produk liquid yang sudah jadi (hasil compounding sebelum

filling) akan diambil sebagian sebagai sampel untuk dilakukan uji viskositas. Setiap jenis produk

memiliki standart viskositas tertentu. Uji yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui apakah

produk memiliki viskositas sesuai standart atau tidak.

Cara analisis viskositas

Alat:

Viskometer

Gelas kimia 500 mL

Alat sonicasi

Bahan :

Produk liquid yang akan dianalisis

Langkah Kerja

1. Diambil sekitar 400 mL produk liquid yang akan dianalisis (semisal shampo) dan

dimasukkan dalam gelas kimia 500 mL dan ditutup dengan plastik untuk mencegah

masuknya kontaminan. Pengambilan sampel seperti ini biasa dilakukan oleh staf produksi

yang selanjutnya dikirim ke laboratorium kimia. Gelas kimia berisi sampel kemudian di

beri label yang berisi nama produk beserta nomor batch sebagai identitas produk.

2. Di laboratorium kimia sampel diterima oleh analis. Gelas kimia berisi sampel liquid

selanjutnya dimasukkan ke bak alat penggetar (di sonicate). Hal tersebut bertujuan untuk

menggetarkan sampel liquid sehingga gelembung udara yang ada di dalam larutan

bergerak ke atas dan terkumpul di permukaan. Hal ini dilakukan hingga semua

gelembung udara yang ada dalam cairan terangkat ke permukaan. Gelembung udara di

permukaan cairan biasa dihilangkan dengan cara mengambilnya dengan sendok.

Gelembung udara semacam ini harus dihilangkan sebelum analisis viskositas, sebab

keberadaan gelembung udara dalam cairan jelas akan mempengaruhi kekentalan cairan

tersebut.

3. Setelah sampel produk liquid siap (tak ada gelembung udara), disiapkalah alat

viskometer. Dinyalakan dan disetting alat viskometer sesuai ketentuan yang berlaku.

Setiap jenis produk liquid memiliki spesifikasi settingan viskometer tersendiri, seperti

jumlah putaran (rpm), lama pengukuran maupun nilai viskositasnya. Sampel disiapkan

tepat pada bagian alat pemutar alat viskometer.

4. Dijalankan viskometer dan dibiarkan pengukuran berjalan sesuai waktu yang ditentukan.

5. Dibaca hasil pengukuran viskositas dan dibandingkan dengan standart spesifikasi produk

tersebut.

6. Dicatat hasil pengukuran dalam buku analisis.

Jika hasil pengukuran viskositas sesuai dengan spesifikasi standar maka analis laboratorium

menginformasikan ke bagian produksi bahwa produk sesuai spesifikasi dan bisa di filling .

Jika dalah hasil pengukuran viskositas yang tak sesuai dengan standart spesifikasi produk

maka analis laboratorium segera menghubungi bagain produksi liquid untuk melakukan

penyesuaian (adjustment). Adjustment berisi penambahan komponen tertentu ke produk agar

spesifikasi produk sesuai dengan standart. Adjustment dilakukan oleh analis dengan

menyarankan bagian produksi untuk menambahkan bahan tertentu, semisal jika nilai viskositas

produk liquid Baby Shampoo kurang dari standar (kurang kental) maka analis akan meminta

bagian produksi untuk menambahkan collem dengan jumlah tertentu agar nilai viskositas produk

sesuai dengan standar.

Analisis pH

Analisis pH dilakukan untuk produk liquid serta cream. Produk liquid dan cream yang

diuji berasal dari proses compounding. Sampel yang digunakan dalam pengukuran pH ini adalah

sampel yang sudah diukur viskositasnya .

Alat :

pH meter

gelas kimia 500 mL

Bahan :

Sampel produk liquid atau cream

Larutan buffer pH 4, buffer pH 7, dan buffer pH 10

Langkah kerja :

a. Kalibrasi pH meter

1. Dinyalakan pH meter. Dipastikan elektoda pH meter dalam keadaan bersih serta cairan

elektrode masih ada.

2. Dicelupkan elektrode pH meter ke dalam larutan buffer pH 4

b. Pengukuran pH sampel