PowerPoint Presentation

Viskositas Sediaan ObatKelompok 4Ambar KhairinisaAni KurniawatiElsa ElfridaLela Laelatu RM. Syaiful AminRian HidayatViskositas (kekentalan) adalah suatu pernyataan pertahanan (resistensi) dari suatu cairan untuk mengalir.Makin tinggi viskositas maka makin besar tahanan / resistensinya.DEFINISI VISKOSITASViskositas mengacu pada gesekan dalam fluida yang mencegah fluida mengalir bebas dan pada dasarnya merupakan gaya gesekan antara lapisan-lapisan fluida yang bersisian pada saat mereka bergerak melewati satu sama lain.

Newton adalah orang pertama yang mempelajari sifat-sifat aliran dari cairan secara kuantitatif.

Newton menemukan bahwa makin besar viskositas suatu cairan , akan makin besar pula gaya persatuan luas (shearing stress) yang diperlukan untuk menghasilkan suatu rate of shear tertentu.

Jenis cairan dibagi menjadi 2 jenis, yaitu :Sistem NewtonSistem non-Newton

JENIS CAIRANSISTEM ALIRAN NEWTONMerupakan jenis cairan yang ideal. Cairannya yang memiliki viskositas tetap pada suhu dan tekanan tertentu dan tidak tergantung pada kecepatan geser.

Contoh: pelarut (H2O)

Dua bidang sejajar berjarak x; antara bidang-bidang tersebut, isi kental dibatasi. Puncak, bidang A, bergerak secara horizontal dengan kecepatan v karena aksi dengan gaya F. Bidang B yang lebih bawah tidak bergerak. Akibatnya ada suatu perubahan kecepatan v/x antara bidang-bidang tersebut. Perubahan ini didefinisikan sebagai rate of shear, G.

SHEARING FORCEShearing stress, S, adalah gaya persatuan luas yang menciptakan perubahan bentuk.

RUMUS SISTEM NEWTON

= Shearing stressF = Gaya yang diberikanA = Luas permukaan = Viskositas = Rate of shea

Persamaan diatas dapat pula ditulis dengan :

Dimana dan dv = Perubahan kecepatandx = Ketebalan lapisan

CONTOH SOAL

Jika sedikit minyak digosokkan kekulit dengan laju pergerakan relatif antara kedua permukaan 15cm/detik dan ketebalan lapisan 0,01cm, maka berapakah besar rate of shearnya?

Ketergantungan temperatur dan teori viskositas

Bila viskositas zat meningkat dengan naiknya temperatur maka viskositas cairan justru turun jika temperatur dinaikkan.Fluiditas dari suatu cairan yang merupakan kebalikan dari viskositas akan meningkat dengan makin tingginya temperatur.

Sistem Non-newtonMerupakan cairan yang memiliki viskositas bervariasi pada setiap kecepatan geser.

Non-newtonian bodies adalah zat-zat yang tidak mengikuti persamaan aliran newton.

Contoh : koloid, emulsi, emulsi cair , salep dan produk-produk serupa.

Cairan non-Newton dibagi ke dalam 2 kelompok, yaitu :Dipengaruhi oleh waktu :TiksotropikAntitiksotropikRheopeksi

Tidak dipengaruhi oleh waktu Aliran plastikAliran pseudoplastikAliran dilatan

VISKOMETERAlat untuk mengukur viskositas suatu zat cair.

Viskometer KapilerDisebut viskometer Ostwald.

US Pharmacopoeia XX mengusulkan peralatan viskometer kapiler untuk menentukan viskositas larutan metiil selulosa.

Viskometer Bola JatuhViskometer Cup dan Bob

Brookvield

Maaciw buat perhatiannya