ANALISIS KELAYAKAN LINGKUNGAN DALAM INDUSTRI PERTANIAN

8/19/2019 ANALISIS KELAYAKAN LINGKUNGAN DALAM INDUSTRI PERTANIAN

1/22


2/22

K ONSEP DA SAR

ZERO EMISSION (CL EA NER

PRODUTION)

AMDAL

A UDIT L INGK UNGA N

ERA (ECOL OGY RISK A SSESSMENT)

MATERI


3/22

1. Sumberdaya al am be rdasarkan s i f atnya d ibag i men jad i

su m berdaya alam f is ik ( tanah, ai r dan ud ara) dan

su m berdaya alam h ayat i (hu tan, padang ru m pu t ,

per tanian, perkebun an, margasatwa dan sebagainya.

2. S u m b er d ay a al am b er d as ar k an s i f at p u l ih n y a

dib edakan m enjadi su m berdaya a lam y ang dapat

dip ul ihk an ( renewable), sum berdaya alam t id ak dapat

pu l ih (non-renewable) dan su m berdaya alam yang tak

akan hab is (cont inuou s resou rces )

KONSEP DASAR


4/22

3. Penge lo l aan sum berdaya al am adalah usaha manus ia

da lam m engu bah ekos i s tem sum berdaya alam agar

m anus ia mendapatkan m anfaa t yang m aks imal dengan

m engusahakan kont inu i tas p rod uks in ya .

4. H ar u s d i u s ah ak an p e r im b a n g an an t ar a k eb u t u h an

m anusia dan sum berdaya, pencegahan kerusakan pada

sum berdaya alam dan l ingkun gan

KONSEP DASAR


5/22

Equity intra generasi,

Kesempatan kerja Valuasi,Internalisasi

PEMBANGUNANBERKELANJUTAN

SOSIALKemiskinan,

pemberdayaan, kultur

LINGKUNGANBiodiversity, SDA,

polusi

EKONOMIEfisiensi, pertumbuhan,

stabilitas

Equity intra generasi,Partisipasi


6/22

PRINSIP Sustainable Development

ECONOMICALLY VIABLE; SOCIALLYACCEPTABLE; ENVIRONMENTALLY-FRIENDLY)PENGELOLAAN CADANGAN KAPITAL (MAN-MADE CAPITAL; HUMAN CAPITAL; NATURALCAPITAL)FULFILLMENT OF HUMAN NEEDS;

MAINTENANCE OF ECOLOGICAL INTEGRITY;SOSIAL EQUITY; SELF DETERMINATION(Prinsip SD-WCED)


7/22

CIRI SDMENJANGKAU PERSPEKTIF JANGKA PANJANGBERLAKUNYA HUBUNGAN KETERKAITANMEMENUHI KEBUTUHAN ANTAR GENERASI

MENGGUNAKAN SDA TAK TERBAHARUI DENGANPENGGUNAAN KEMBALI DAN SDA TERBAHARUISEHEMAT MUNGKINDIARAHKAN PADA PEMBERANTASAN KEMISKINAN,PENYETARAAN SOSIAL YG ADIL, LINGKUNGAN BAIKDAN EKONOMI TINGGI


8/22

ORIENTASI SD

ECONOMIC GROWTHSOCIAL PROGRESS

ECOLOGICAL BALANCE


9/22

PENDEKATAN EKONOMI, EKOLOGI DANSOSIAL DALAM PEMBANGUNAN

Alam, laut, hutan, udara, air tanah, dan lain-lain

Perusahaan

Rumah tangga

Tenaga kerja, modal,skill dll

Produk, gaji, sewadll

Limbah


10/22

TETAP MEMPERHATIKAN PELESTARIAN FUNGSILINGKUNGAN (MEMELIHARA DAYA DUKUNG & DAYATAMPUNG LINGKUNGAN)

SUMBER DAYA TAK PULIH TERBATAS JUMLAHNYA, SUMBERDAYA PULIH DIBATASI OLEH KEMAMPUAN PULIHNYA

MSY

Pertumbuhan

O Xm Xc

Persediaan/Jumlah Populasi

Gambar 7. Kurva Pertumbuhan Sumberdaya Pulih ( renewable resources )

VALUASI EKONOMI

SDA DANLINGKUNGAN


11/22

Integrasi lingkungan dalampembangunan merupakan halyang masih sulitdiimplementasikanTetapi merupakan suatukeharusan karena telah menjadikomitmen dunia.

(Adams, IUCN 2006:2)


12/22

eco firm AGROINDUSTRI ????

KONSEPKECACATANNOL (TQM)

KONSEPPENYIMPANANNOL (JUST IN

TIME)

KONSEP EMISINOL (CLEANERPRODUCTION)

AGROINDUSTRI

BERKELANJUTAN


13/22

Volume limbah meningkat,kompleks dan sulit ditangani, biaya mahalPenanganan “end of pipe” lebihawalPeraturan tidak memecahkanmasalah dengan tuntas.Isu lingkungan penting dalamperdagangan global (AFTA, APEC, GATT, dll) ISO 14000,ekolabel, dll (SML)

CLEANER PRODUCTION CONCEPTIDENTIFIKASI PERMASALAHAN.


14/22

DEFINISI• Segala upaya yang dapat

mengurangi jumlah bahan berbahaya, polutan ataukontaminan yang terbuang melalui

saluran pembuangan limbah atauterlepas ke lingkungan sebelumdidaur ulang, diolah atau dibuang(ICIP)

• Suatu strategi pengelolaanlingkungan yang bersifat preventifdan terpadu yang perlu diterapkansecara terus menerus pada proses produksi dan daur hidup produkdengan tujuan mengurangi resikoterhadap manusia dan lingkungan(BAPEDAL, 19976)

• Tidak saja menyangkut prosesproduksi tetapi juga menyangkutpengelolaan seluruh daur produksi,dimulai dari pengadaan bahan baku &

pembantu, proses & operasi, hasilproduksi dan limbahnya, sampai kedistribusi & konsumsi. Menyangkutpola masalah, pola pikir, sikap dantingkah laku (masyarakat, pemerintah& dunia usaha)

• Aplikasi kontinyu tindakan pencegahan thd lingkungan danstrategi bisnis terpadu agardiperoleh sumberdaya, proses dan

produk serta servis dengan tingkatefisiensi tinggi sehingga keuntunganmeningkat dan resiko lingkunganmenurun

PENGERTIAN

PRODUKSI BERSIH (CLEANER PRODUCTION)


15/22

• Minimisasi penggunaan bahan baku, air,energi dan menekan penggunaan B3, sebagai bahan baku.

• Perubahan pola produksi dan konsumsi diseluruh daur hidup

• Perubahan pola pikir, sikap & tingkah lakusemua pihak yang terkait. Pola manajemenindustri & pemerintah mempertimbangkanlingkungan. voluntary (SOP)

• Aplikasi teknologi akrab lingkungan (GREENTECHNOLOGY), serta manajemen danprosedur operasi standar sesuai persyaratan.

• Pengaturan sendiri (self regulating) danpendekatan peraturan bersifat musyawarahmufakat bukan command control. Kesadaranmasyarakat sangat penting

POKOK– POKOK STRATEGI PRODSIHMENLH/KEP.BAPEDAL, 1994)


16/22

IMPLEMENTASI PRODUKSI BERSIH

PROSES PRODUKSI

• Efisiensi dan efektifitaspenggunaan bahan baku, bahan kimia, air,energi dan sumber lain

Mengurangi volumdan kadar limbah berbahaya shgmenaikkan keuntungan

• Mengurangi dampaklingkungan dari setiapdaur hidup produkdimulai dari ekstraksi bahan baku hinggapembuangan akhir Meningkatkan kondisilingkungan denganmenekan biaya yangdikeluarkan.

• Mengkaitkan aspeklingkungan padasaat perencanaandan penghantaran

servis, sepertidesain kemasanatau pengangkutandan daur ulangproduk-produk

PRODUK SERVIS/JASA


17/22


18/22

• Definisi

Teknologi yang tidak merusak atau mengurassumber daya alam bumi.Sumber teknologi alternatif yang bermaksudmengurangi sampah dan tingkat polusi yangdisebabkan oleh proses produksi dan

konsumsi

GREEN TECNOLOGY A part of cleaner production

• Fokus dariTeknikProduksiBersih

Pengurangan limbah dari sumbernya.Prosedur: Reduksi (reduction),Pemanfaatan dengan jalan penggunaankembali (Reuse), & Daur Ulang (recycle)ataupun Pemungutan kembali (Recovery )


19/22

1. Penanganan dilakukan di lokasi pabrik2. Perubahan bentuk menjadi limbah kurang

berbahaya

3. Pengurangan volume limbah4. Resiko dari residu sisa limbah kecil5. Penanganan terpadu

6. Aspek tindakan pencegahan bukanpenyimpanan

PRINSIP PENERAPAN


20/22

IN PLANT• Berhubungan langsung dengan

operasi produksi.• Penekanan pada tindakan

pencegahan• Umumnya komposisi keluaran

tidak beragam• Melibatkan modifikasi

peralatan• Keterbatasan yang besar bisa

disebabkan kualitas produk

• Komposisi keluaran beragam• Ditujukan lebih pada

pemisahan atau pembentukan

kembali• Lokasi dapat berada di luar

pabrik: secara ekonomi lebihmenguntungkan

• Tidak berkaitan dengan alirandan kondisi produksi

DAUR ULANG/PENGGUNAANKEMBALI

KATEGORI TEKNOLOGI ELIMINASI LIMBAH


21/22

a. Manajemen inventarisa. Pengendalian inventaris b. Pengendalian bahan

b. Modifikasi proses produksia. Prosedur operasi dan pemeliharaan b. Perubahan bahanc. Modifikasi peralatan proses

c. Pengurangan volumea. Pemilahan sumber

b. Pengentaland. Revocerya. On-site (di lokasi) b. Off-site (di luar lokasi)

Teknik Pengurangan Limbah


22/22

TERIMA KASIH

ELIDA NOVITA

ANALISIS KELAYAKAN LINGKUNGAN DALAM INDUSTRI PERTANIAN

Documents

Transcript of ANALISIS KELAYAKAN LINGKUNGAN DALAM INDUSTRI PERTANIAN