perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ii

ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI USAHA KECIL DAN MENENGAH

(UKM) BATIK DI KAMPUNG BATIK LAWEYAN KOTA SURAKARTA

DENGAN METODE DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) TAHUN 2012

Skripsi

Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi

Syarat-syarat untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi

Pembangunan

Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta

Oleh :

NOVALDY ARIDARMA

NIM . F0108163

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2012

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

iii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING

Skripsi dengan judul :

ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI USAHA KECIL DAN

MENENGAH (UKM) BATIK DI KAMPUNG BATIK LAWEYAN

KOTA SURAKARTA DENGAN METODE DATA ENVELOPMENT

ANALYSIS (DEA) TAHUN 2012

Diajukan Oleh:

NOVALDY ARIDARMA

F0108163

Disetujui dan diterima oleh Pembimbing

Pada Tanggal .........................

Surakarta, 8 Agustus 2012

Pembimbing

Nurul Istiqomah, SE. M.Si

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

iv

NIP. 198006012005012021

HALAMAN PENGESAHAN

Telah disetuji dan diterima baik oleh tim penguji. Skripsi Fakultas Ekonomi

Universitas Sebelas Maret Surakarta guna melengkapi tugas – tugas dan memenuhi

syarat-syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi

Pembagunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret.

Surakarta, 3 November 2012

Tim Penguji Skripsi

1. Drs. Hari Murti, M.Si sebagai ketua ( )

NIP. 195612141984031001

2. Nurul Istiqomah, SE. M.Si sebagai pembimbing ( )

NIP. 198006012005012021

3. Drs. Supriono, M.Si sebagai anggota ( )

NIP. 196002211986011001

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

v

HALAMAN PERSEMBAHAN

Karya ini penulis persembahkan untuk :

Bapak dan Ibu tercinta: Sekarmadji

Panca Yuda dan Tri Setya Wardani

Kakakku Angga Ramadhan Yuwardhana

Keluarga besarku

Pendampingku: Okkie Pritha Cahyani

Almamaterku UNS

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

vi

KATA PENGANTAR

Segala puji penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi

dengan judul : “Analisis Efisiensi Produksi Usaha Kecil dan Menengah (UKM)

Batik di Kampung Batik Laweyan Kota Surakarta dengan Metode Data

Envelopment Analysis (DEA) Tahun 2012 ”. Skripsi ini disusun dalam rangka

memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas

Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dalam penulisan skripsi ini penulis banyak mengalami kesulitan dan

hambatan, namun berkat bantuan dari berbagai pihak kesulitan ini dapat teratasi. Oleh

karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah

membantu terselesaikannya skripsi ini, serta yang telah memberikan dukungan baik

secara moril maupun materiil yaitu:

1. Ibu Nurul Istiqomah, SE, M.Si selaku Dosen Pembimbing Skripsi terima kasih

telah membimbing dan memberikan banyak masukan sehingga skripsi ini dapat

terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya.

2. Bp. DR. Wisnu Untoro selaku Dekan dan segenap pimpinan Fakultas Ekonomi

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Bp. Drs. Supriyono, M.Si selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas

Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4. Ibu Izza Mafruhah, SE, M.Si selaku Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan

Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

vii

5. Tim penguji yang telah meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran serta memberi

masukan yang berarti dalam penyususnan skripsi ini.

6. Seluruh dosen dan staf karyawan Jurusan Ekonomi Pembangunan FE UNS.

7. Keluarga tercinta, Ayah, Ibu, Kakakku yang memberi semangat dan setiap hari

tak henti-hentinya memajatkan doa kepada Allah SWT demi kelancaran

penyusunan skripsi ini.

8. Okkie Pritha Cahyani terimakasih untuk semangat, dukungan, dan doa selama ini.

9. @pipipipiphy yang sabar dalam membantu penyelesain skripsi ini. Hingga

bermalam diruang tamu berkumpul bersama @rezharoby @rudilaksono.

10. Olol, Kotek, Abi, Aryo, Deary, Jum-jum, Aya, Oki, Ajeng, dan Priska (PARE

Family) terimakasih untuk kisah yang sudah kita jalani bersama.

11. Mommy, Nabul, Risma, Uzi, dan Nisa terimakasih untuk adek-adek 2010 yang

rewel dan bawel ini dan Dieny dalam mengajarkan analisis DEA, terimakasih.

12. Mbak Citra, Mbak Stani, Mbak Heni, Oki, bebek, Alva, Yadid, Ria, Arum, Dian

dan Aziz (TOMCAT Family) terimakasih untuk semangat, kebersamaan, dan

inspirasi. “Tomcat Love, Work, and Fun”

13. Teman-teman EP 2008, Russian Roulette Teammates dan mbak, mas, adik di

HMJ EP UNS yang selalu memberikan isnpirasi yang tak ternilai harganya

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam skripsi ini. Namun

penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Surakarta, November 2012

Penulis

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

viii

MOTTO

“Bismillah adalah awal dan di akhiri dengan Alhamdulillah

sebagai rasa syukur kita terhadap Allah SWT”

“Jangan pernah menunda suatu pekerjaan apa pun karena

segala sesuatu yang tertunda itu tidak akan baik hasilnya”

“Berkarya dan yakinlah dengan kemampuan atas apa yang

kamu miliki, karena bagaimanapun hasilnya akan menjadi

suatu kebanggan dan keberhasilan sendiri”

”Jangan pernah menyerah! Jika Allah belum menjawab

doamu, itu karena Allah punya rencana lain yang lebih baik”

“Jadilah manusia yang bermanfaat bagi orang lain”

That’s my qoute @novaldarma

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL....................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN......................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN...................................................................... iv

ABSTRAK....................................................................................................... v

KATA PENGANTAR........................................................................................ vi

MOTTO……………………........................................................................... viii

DAFTAR ISI ..................................................................................................... ix

DARTAR TABEL........................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR....................................................................................... xiv

BAB I. PENDAHULUAN........................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah........................................................... 1

B. Rumusan Masalah..................................................................... 7

C. Tujuan Penelitian...................................................................... 7

D. Manfaat Penelitian.................................................................... 8

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.................................................................. 9

A. Landasan Teori........................................................................ 9

B. Usaha Kecil Menengah (UKM)............................................... 9

C. Teori Produksi ........................................................................ 18

D. Efisiensi Ekonomi.................................................................... 27

E. Penelitian Terdahulu................................................................ 30

F. Kerangka Pemikiran................................................................ 33

G. Hipotesis.................................................................................. 34

BAB III. METODE PENELITIAN............................................................... 35

A. Ruang Lingkup Penelitian....................................................... 35

B. Jenis dan Sumber Data............................................................ 35

C. Populasi dan Sampel................................................................ 35

D. Teknik Pengumpulan Data....................................................... 36

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

x

E. Definisi Operasional Variabel.................................................. 37

F. Teknik penganalisaan Data...................................................... 38

BAB IV. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN..................................... 43

A. Gambaran Umum Daerah Penelitian....................................... 43

1. Letak Geografis................................................................ 43

2. PDRB................................................................................ 43

B. Analisis Diskriptif Lokasi Penelitian....................................... 45

1. Sejarah Kampung Laweyan.............................................. 45

2. Produk Batik Kampung Laweyan................................... 47

3. Proses Pembuatan Batik.................................................. 48

4. Jalur Perjalan Wisata........................................................ 49

5. Fasilitas Kampung Batik Laweyan................................... 51

6. Forum Pengembangan Kampung Batik Laweyan............. 52

C. Gambaran Umum Objek Penelitian ......................................... 56

D. Analisis Deskriptif Data ........................................................... 56

1. Nilai Tenaga Kerja............................................................... 58

2. Nilai Bahan Penunjang ....................................................... 58

3. Nilai Lain-lain ..................................................................... 58

4. Nilai Kain ............................................................................ 59

5. Nilai Produksi ..................................................................... 59

E. Analisis Data Menggunakan DEA............................................ 60

F. Pembahasan ............................................................................. 61

Analisis Efisiensi Usaha Batik Memiliki dan Tanpa Memiliki

Showroom................................................................................ 61

Analisis Efisiensi Usaha Batik Produksi Tanpa Memiliki

Showroom.................................................................................. 80

Analisis Efisiensi Usaha Batik Produksi dengan Memiliki

Showroom.................................................................................. 81

Variabel Input yang menjadi Sumber Inefisien........................ 84

BAB V. PENUTUP

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

xi

A. Kesimpulan................................................................................ 87

B. Saran.......................................................................................... 88

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

xii

DAFTAR TABEL

Tabel halaman

1.1. Perkembangan Jumlah Penyerapan Tenaga Kerja di Sektor Industri

Kota Surakarta Tahun 2010................................................................. 4

2.1 Karakteristik Usaha dan Perbedaan Ukuran Usaha UMKM............... 17

3.1 Usaha Batik Produksi Memiliki dan Tanpa Memiliki Showroom

di Kampung Batik Laweyan Tahun 2012 ............................................. 36

4.1 PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000

Kota Surakarta Tahun 2006-2010 (Jutaan Rupiah)................................ 44

4.2 Objek Wisata Laweyan .......................................................................... 50

4.3 Data Variabel Input-Output Usaha Batik Produksi Memiliki dan

Tanpa Memiliki Showroom dalam Satu Bulan Produksi Tahun 2012

(dalam rupiah) ........................... ................................................... ......... 57

4.4 Nilai Lain-lain yang Digunakan dalam Proses Produksi Selama Satu

Bulan Tahun 2012 ............................................................................ ..... 59

4.5 Efisiensi Usaha Batik Produksi Memiliki dan Tanpa Memiliki

Showroom Tahun 2012............................................................................ 61

4.6 Hasil Perhitungan Efisiensi Kinerja Usaha Batik dengan Metode DEA... 62

4.7 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik A ............ 64

4.8 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik B ........ 65

4.9 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik D....... 66

4.10 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik E........ 67

4.11 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik F....... 68

4.12 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik G....... 70

4.13 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik H....... 71

4.14 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik I.......... 72

4.15 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik J......... 73

4.16 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik C........ 74

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

xiii

4.17 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan Menggunakan Benchmark....... 76

4.18 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik K........ 77

4.19 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan menggunakan benchmark.......... 79

4.20 Efisiensi Usaha Batik Produksi Tanpa Memiliki Showroom

Tahun 2012......................................................................................... 80

4.21 Efisiensi Usaha Batik Produksi dengan Memiliki Showroom

Tahun 2012.......................................................................................... 81

4.22 Hasil Perhitungan Efisiensi Kinerja Usaha Batik dengan Metode DEA .. 81

4.23 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik K......... 82

4.24 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan menggunakan benchmark........... 83

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar halaman

2.1. Fungsi Produksi ...................................................................................... 20

2.2 Hubungan TP, MP,AP............................................................................ . 22

2.3 Kerangka Pemikiran................................................................... ............ 33

4.1 Mekanisme Pengembangan Kampung Batik Laweyan...................... .... 53

4.2 Forum Rembug Laweyan............................................................. .......... 54