Analisis

Dimulai dengan warung biasa yang ia buka, ternyata bukan hanya dari segi rasa masakannya

yang membuat tempat ini terkenal, melainkan rasa sambal yang membuat tempat ini terkenal,

ternyata hal seperti itu dapat menghasilkan hasil yang besar, asalkan dilakukan dengan sabar dan

terus mencoba. Dapat dikatakan bahwa berkreasi di dalam usaha kuliner selalu menguntungkan,

asalkan berani untuk mencoba dengan hal baru. Dan itulah yang dilakukan beliau dengan rasa

sambalnya. Di samping itu pun keunggulan dari usaha kuliner adalah cara pemasaran yang secara

otomatis, ketika usaha kuliner tersebut memiliki rasa jual yang tinggi maka pelanggan akan datang

ke tempat tersebut, yaitu pemasaran dari mulut ke mulut antar orang. Dan ketika sudah terkenal,

langkah baik yang ia pakai adalah melebarkan usahanya, dimulai dari memperlebar kedainya dan

sampai menyediakan layanan delivery order. Inilah keunggulan usaha kuliner disamping hal

pemasaran juga harus memiliki ciri khas tersendiri dalam hal rasa bagi pelanggannya. Dan ada

langkah yang baik dalam melakukan usaha kulinernya, yaitu dia tidak membuka cabang di luar kota

ataupun daerahnya, melainkan memperbesar/memperlebar usahanya dengan membuka kedai di

sampingnya, ia bisa memikirkan kelemahan usaha kuliner, yang sering disebut dengan istilah “beda

tangan beda rasa”, dan langkah yang diambilnya cukup baik, karena dengan hal tersebut, usahanya

masih dalam kontrol beliau, atau racikan beliau. Pembelajaran yang sangat baik dalam usaha yang di

tunjukkan beliau, yaitu, berani mencoba dan berkreasi dalam hal baru. Pengembangan usahanya,

dengan memikirkan resiko yang ada, baik dalam persaingan dll.