ANALISA PEMANFAATAN APLIKASI GO-FOOD BAGI …eprints.umm.ac.id/41824/1/PENDAHULUAN.pdf · 2018. 12....
Transcript of ANALISA PEMANFAATAN APLIKASI GO-FOOD BAGI …eprints.umm.ac.id/41824/1/PENDAHULUAN.pdf · 2018. 12....
ANALISA PEMANFAATAN APLIKASI GO-FOOD BAGI PENDAPATAN
PEMILIK USAHA RUMAH MAKAN DI KELURAHAN SAWOJAJAR
KOTA MALANG
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh :
ARUM INDRASWARI
NIM : 201410180311086
JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
i
ANALISA PEMANFAATAN APLIKASI GO-FOOD BAGI PENDAPATAN
PEMILIK USAHA RUMAH MAKAN DI KELURAHAN SAWOJAJAR
KOTA MALANG
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh :
ARUM INDRASWARI
NIM : 201410180311086
JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
iii
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT beserta junjungan besar Nabi
Muhammad SAW yang telah melimpahkan rahmat, taufiq serta hidayah-Nya,
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi tentang “Analisa Pemanfaatan
Aplikasi Go-Food Bagi Pendapatan Pemilik Usaha Rumah Makan di
Kelurahan Sawojajar Kota Malang”.
Adapun maksud dari penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat
untuk menyelesaikan Program Strata 1 (S1) pada Program Sarjana Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
Atas berkat bantuan dari berbagai pihak yang telah berkenan untuk
memberikan segala yang dibutuhkan dalam penulisan skripsi ini, perkenankanlah
saya Arum Indraswari mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Kepada keluarga tercinta, Bapak Edi Porwanto, (Alm) Ibu Sutinah dan
adek kecil tersayangku Erinda Fatmawati dengan segala hormat saya
Arum Indraswari megucapkan terima kasih atas segala pengorbanan,
dukungan, doa, nasehat dan motivasi yang tidak pernah berhenti selama
saya mengerjakan skripsi ini.
2. Dr. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Idah Zuhroh, M.M, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan kesempatan
bagi penulis untuk mengikuti kegiatan perkuliahan di Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
x
4. Hendra Kusuma SE., MSE, selaku Ketua Prodi Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah
Malang atas segala kebijakan dalam penyusunan mata kuliah sesuai
konsentrasi penjurusan.
5. Dra. Dwi Susilowati, M.M. selaku Dosen Wali yang telah memberikan
arahan, motivasi dan saran sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan
baik.
6. Dra. Arfida Boedi R., M.S selaku dosen pembimbing I yang telah
meluangkan waktu dan penuh kesabaran dalam memberikan arahan dan
saran serta dukungan hingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
7. Hendra Kusuma SE., MSE selaku dosen pembimbing II yang telah
meluangkan waktu dan penuh kesabaran dalam memberikan arahan dan
saran serta dukungan hingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
8. Seluruh Dosen Jurusan Ekonomi Studi Pembangan yang telah
membimbing dan memberikan banyak masukan kepada penulis selama
menempuh studi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
9. Seluruh sahabat-sahabat baik saya yang tidak bisa saya sebutkan satu per
satu namanya, saya ucapkan terima kasih atas segala bantuan, dukungan,
doa dan motivasi selama proses pengerjaan skripsi ini.
10. Seluruh teman-teman di IESP B 2014 yang sudah menemani selama
hampir 4 tahun dan selalu memberikan semangat dalam penyusunan
skripsi ini.
xi
Penulis meyadari akan kekurangan kesempurnaan penulisan skripsi
ini. Oleh sebab itu segala kritik maupun saran yang bersifat membangun
sangat penulis harapkan. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini
dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.
Malang, Juli 2018
Penulis
Arum Indraswari
xii
DAFTAR ISI
LEMBAR JUDUL .................................................................................................... i
LEMBAR PERSETUJUAN .................................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................... iii
KARTU KENDALI .................................................................................................. iv
PERNYATAAN ORISINILITAS ........................................................................... vi
ABSTRAK ................................................................................................................ vii
ABSTRACK ............................................................................................................. viii
KATA PENGANTAR .............................................................................................. ix
DAFTAR ISI ............................................................................................................. xii
DAFTAR TABEL .................................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xvi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xvii
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................. 3
C. Batasan Masalah ................................................................................... 4
D. Tujuan Penelitian .................................................................................. 4
E. Manfaat Penelitian ................................................................................ 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu .............................................................. 6
B. Landasan Teori ..................................................................................... 8
1. Teori Produksi .................................................................................. 8
2. Fungsi Produksi ................................................................................ 9
3. Biaya Produksi ................................................................................. 10
4. Teori Profitabilitas ........................................................................... 16
5. Persaingan Usaha ............................................................................. 17
6. Perilaku Perusahaan ......................................................................... 19
xiii
7. Teori Pendapatan .............................................................................. 20
8. Teori Permintaan .............................................................................. 21
9. Teori Harga Jual .............................................................................. 22
10. Hubungan antara variabel dependen dengan variabel independen . 23
C. Kerangka Pikiran .................................................................................. 25
D. Hipotesis ............................................................................................... 25
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ................................................................................... 27
B. Jenis Penelitian ..................................................................................... 27
C. Jenis dan Sumber Data .......................................................................... 28
D. Definisi Operasional Variabel .............................................................. 28
E. Populasi dan Sampel ............................................................................. 30
F. Teknik Pengumpulan Data .................................................................... 31
G. Teknik Analisa Data ............................................................................. 32
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ..................................................................................... 36
1. Gambaran Umum Kota Malang ........................................................ 36
2. Keadaan Geografi Kota Malang ...................................................... 37
3. Keadaan Iklim dan Cuaca ................................................................. 39
4. Gambaran Umum Kelurahan Sawojajar ........................................... 40
B. Deskripsi Data ....................................................................................... 41
1. Indeks tanggapan responden mengenai harga jual ........................... 42
2. Indeks tanggapan responden mengenai jumlah order ...................... 43
3. Indeks tanggapan responden mengenai lama jam operasional ........ 44
4. Indeks tanggapan responden mengenai pendapatan ........................ 45
C. Hasil Estimasi ....................................................................................... 46
1. Hasil Regresi Linier Berganda ......................................................... 47
2. Uji Asumsi Klasik ............................................................................ 49
3. Uji Hipotesis .................................................................................... 52
4. Hasil Uji Beda Paired Sample Test .................................................. 56
D. Pembahasan .......................................................................................... 57
xiv
BAB V. PENUTUP
A. Simpulan ............................................................................................... 62
B. Saran ..................................................................................................... 64
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 65
LAMPIRAN .............................................................................................................. 68
xv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1. Indeks Tanggapan Responden Mengenai Harga Jual ........................... 42
Tabel 4.2. Indeks Tanggapan Responden Mengenai Jumlah Order ...................... 43
Tabel 4.3. Indeks Tanggapan Responden Mengenai Lama Jam Operasional ....... 44
Tabel 4.4. Indeks Tanggapan Responden Mengenai Pendapatan .......................... 45
Tabel 4.5. Hasil Regresi Linier Berganda .............................................................. 47
Tabel 4.6. Uji Normalitas ....................................................................................... 49
Tabel 4.7. Uji Multikolinieritas ............................................................................. 50
Tabel 4.8. Uji Heteroskedastisitas ......................................................................... 51
Tabel 4.9. Uji T ...................................................................................................... 52
Tabel 4.10. Hasil Koefisien Determinasi ................................................................. 56
Tabel 4.11. Uji Beda Paired Sample Test ................................................................ 56
xvi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1.Kurva Isoquant ....................................................................................... 14
Gambar 2.2.Kurva Isocost ......................................................................................... 15
Gambar 2.3. Kurva MRTS L for K ............................................................................ 16
Gambar 2.4.Kerangka Pikir........................................................................................ 25
Gambar 4.1.Peta Kota Malang ................................................................................... 38
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Hasil Regresi Linier Berganda ............................................................. 68
Lampiran 2. Uji Asumsi Klasik Normalitas ............................................................... 68
Lampiran 3. Uji Asumsi Klasik Multikolinieritas...................................................... 69
Lampiran 4. Uji Asumsi Klasik Heteroskedastisitas.................................................. 69
Lampiran 5.Hasil Uji Beda Paired Sample Test ........................................................ 70
Lampiran 6. Data Harga Jual, Jumlah Order, Lama Jam Operasional ....................... 71
Lampiran 7.Data Pendapatan Sesudah dan Sebelum ................................................. 73
Lampiran 8.Data 201 Rumah Makan Yang Berada Di Dalam Menu Terdekat
Aplikasi Go-food ..................................................................................... 75
Lampiran 9.Kuisioner ................................................................................................ 82
65
DAFTAR PUSTAKA
Adib, M. (2011). filsafat ilmu onto-logi, epistemologi, aksiologi, dan logika ilmu
pengetahuan. yogyakarta: pustaka pelajar.
Arif, M. N. (2010). Teori Mikroekonomi. Jakarta: KENCANA Prenada Media
Group.
Arikunto.2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka
Cipta
Boediono. (2002). Pengantar Ekonomi. Jakarta: Erlangga.
Brigham, E. F. (2006). Dasar - Dasar Manajemen Keuangan. Jakarta: Salemba
Badan Pusat Statistik. 2017. Malang dalam Angka Tahun 2017. Malang
Ghozali, Imam. 2006. Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Edisi ke 4,
Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang.
Ghozali, Imam. 2009. " Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.
Penerbit: Universitas Diponegoro. Semarang
Ghozali, Imam. 2011." Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS".
Semarang : Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Greuning, H. V. (2005). Standar Pelaporan Keuangan Internasional. Jakarta:
Salemba Empat.
Kasmir. (2006). Kewirausahaan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Hendra Muliawan dan I Ketut Sutrisna. 2016 Analisis Pendapatan Sopir
Angkutan Kota Sebelum Dan Sesudah Pembangunan Terminal Mengwi. E-Jurnal
EP Unud,5(12): 1567-1585
66
Mangkoesoebroto, D. G. (2001). Ekonomi Publik Edisi Ketiga. Yogyakarta:
BPFE-YOGYAKARTA.
Mirna Fitalokasari. 2017 Pengaruh curahan jam kerja, jumlah penumpang,
jumlah tanggungan keluarga dan biaya operasional terhadap pendapatan supir
angkutan umum di kota Batu.Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Ilmu Ekonomi
Studi Pembangunan. Universitas Muhammadiyah Malang.
Maribun, B. (2003). Kamus Manajemen. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Nasir, M. (1999). Metode Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Nuraini, I. (2013). Pengantar Ekonomi Mikro. Malang: UMM Press.
Tanrigiling Rasyid, Sofyan Nurdin Kasim dan Muh. Erik Kurniawan.2012.
Pengaruh Harga Jual dan Volume Penjualan Terhadap Pendapatan Pedagang
Pengumpul Ayam Potong.Fakultas Peternakan. Universitas Hasanuddin
Siswanto Dwi.2013 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Sopir
Angkutan Pedesaan Termial Arjasa Kabupaten Jember. Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan. Universitas Jember
Sugiyono.2005. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif
dan R & D. Bandung : Alfabeta.
Sugiyono.2010. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif
dan R & D. Bandung : Alfabeta.
Sugiyono.2013. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif
dan R& D. Bandung : Alfabeta.
Sukirno, S. (2005). Mikroekonomi. Teori Pengantar. Jakarta: PT. Raja Grafindo
Persada.
Septian.2015 Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Sopir
Angkutan Umum di Kota Malang. Skripsi Jurusan Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan. Universitas Muhammadiyah Malang
67
Sekaran, Uma. 2006. Research Methods for Business buku 2. Edisi 4. Jakarta:
Salemba 4.
Sumber :Asosiasi Penyelenggara Jassa Internet Indonesia, 2018
PT.Gojek Indonesia.2017. Go-jek. (internet). Tersedia pada : www.go-jek.com
Yoeti, O. A. (2003). Manajemen Pemasaran Hotel. Jakarta: PT. Perca.