AlatPengering

PENGERINGAN

Mengapa orang ini harusmengeringkan rambutnya memakai

Pengeringan adalah pemisahan cairan, melalui penguapan dari suatusistim Padat-Cair

mengeringkan rambutnya memakai“hair drier”?

PENGERINGAN

Mengapa orang ini harusmengeringkan rambutnya memakai

Pengeringan adalah pemisahan cairan, melalui penguapan dari suatu

mengeringkan rambutnya memakai“hair drier”?

KECEPATAN PENGERINGAN:

Tahanan

permukaanLuasxdorongGaya

Waktu

Massa

=GAYA DORONG PADA PENGERINGANADALAH PERBEDAAN TEKANAN UAPANTARA PERMUKAAN PADATAN BASAH DENGANANTARA PERMUKAAN PADATAN BASAH DENGANSEKITAR

=LUAS PERMUKAAN (UNTUK PERPINDAHANPANAS & MASSA) HARUS BESAR

Bagaimana caranya agarGaya Dorong besar?

-UDARA HARUS MENGALIR- SUHU HARUS TINGGI

=TAHANAN (YANG MENGHAMBAT TERJADINYAPENGUAPAN CAIRAN DARI BAHAN PADAT)HARUS KECIL

AGAR KECEPATAN PENGERINGAN BESAR:-- GAYA DORONG HARUS BESAR-- LUAS PERMUKAAN PERPINDAHAN

PANAS & MASSA HARUS BESAR-- TAHANAN HARUS KECIL

ALIRAN GAS DENGANVACUUMATAUBLOWER

TEKANAN UAP KECIL

TEKANAN UAP BESAR

SUHU TINGGISUHU TINGGI

GAYA DORONG PADA PENGERINGAN

LUAS PERMUKAANBAHAN YANGDIKERINGKAN BESAR

LUAS PERMUKAAN BAHAN YANG DIKERINGKAN

TEBAL BAHAN

BESAR BUTIR

POROSITAS

TAHANAN PENGERINGAN KECILBESAR

METODA PENGERINGAN

=PENGERINGAN SECARA KONVEKSI

UDARA PANAS MENGALIR DIATAS BAHAN

Panas diberikan melalui udara panas secara langsung ke bahan yang akan dikeringkan

UDARA PANAS MENGALIR SEARAH BAHAN

BAHAN DI “FLUIDISASIKAN” OLEH UDARAPANAS

UDARAKering

PANASKering

PANAS

BAHAN BASAH YANG HARUSDIKERINGKAN

UDARA PANAS MENGALIR MELALUI BAHAN

Panas diberikan melalui udara panas secara langsung ke bahan yang akan dikeringkan

UDARA PANAS MENGALIR SEARAH BAHAN

BAHAN DI HAMBURKAN OLEH UDARAPANAS

UDARABasah

PANASBasah

PANAS

BAHAN BASAH YANG HARUSDIKERINGKAN

=PENGERINGAN SECARA KONTAK

Panas diberikan secara tidak langsung ke bahan yang akan dikeringkan melalui konduksi

PANAS

PEMANAS

PENGAMBILAN KEMBALI UAP PELARUT PADA PENGERINGAN VAKUUM

Panas diberikan secara tidak langsung ke bahan yang akan dikeringkan melalui konduksi

ARAH ALIRAN UAPDENGANATAU DENGAN UDARAYANG MENGALIR

BAHAN YANGDIKERINGKAN

PERPINDAHAN PANAS

KONDENSER

PENGAMBILAN KEMBALI UAP PELARUT PADA PENGERINGAN VAKUUM

KONDENSER

AIR PENDINGIN

WADAH PELARUT YANGMENGEMBUN

=PENGERINGAN SECARA PEMBEKUAN (FREEZE DRYING)

PA

NA

SS

UB

LIM

AS

I

CAIRAN BEKU DLM PADATAN

=PENGERINGAN SINAR MATAHARI

PA

NA

SS

UB

LIM

AS

I

TEKANAN UAP AIR ES = P1

PANAS MATAHARI

PENGERINGAN SECARA PEMBEKUAN (FREEZE DRYING)

UAP AIR

TEKANAN UDARA SEKITAR,TEKANAN UDARA SEKITAR,P2 < P1

Vacuum

PADATANKERING

TEMPERATUR400 – 2000 oC

ALIRANUAP AIR

PADATANKERING

KRITERIA PEMILIHAN ALATPENGERING:

KEADAAN BAHAN YANGDIKERINGKAN

SIFAT BAHAN YANGDIKERINGKAN

CARA PENGOPERASIANYAKONTINU

DISKONTINU (BATCH)

KRITERIA PEMILIHAN ALATPENGERING:

KEADAAN BAHAN YANGDIKERINGKAN

SIFAT CAIRAN YANG ADADALAM BAHAN

BANYAKNYA BAHAN YANGAKAN DIKERINGKAN

GAMBAR SKEMATIS SUATU ALAT PENGERING KONVEKSI

PENYARING DEBU

PENGURANGKELEMBABAN

UDARA SEGAR

GAMBAR SKEMATIS SUATU ALAT PENGERING KONVEKSI

UDARA SIRKULASI

UDARAKELUAR

PEMANAS UDARA

ALAT PENGERINGKONVEKSI

PENYARINGDEBU

KONDENSASIKONVEKSI KONDENSASI

JENIS-JENIS ALAT PENGERING:

JENIS ALAT PENGERING KONTAK DAN PENGERINGKONVEKSI ADALAH SEBAGAI BERIKUT:

TRAY DRYER (BATCH)

SYSTEM FEED FORMSYSTEM FEED FORM

Forced convection Paste, granules, extrude cake

PEMANAS

FILTER

BLOWER

UDARA MASUK

JENIS ALAT PENGERING KONTAK DAN PENGERING

TYPICAL PRODUCTTYPICAL PRODUCT

Paste, granules, extrude cake Pigments dyestuffs, pharmaceutical, fibers

Bahan yang akan dikeringkanditempatkan dalam rak-rak

FLUDIZED BED DRYER (BATCH)

PEMANASSTEAM

UDARA MASUK UDARA KELUAR

SYSTEM FEED FORM

Forced convection Granules, crystals

Bahan yang akan

Arde untuk menghilangkan muatanlistrik statis

BLOWERFilter untuk menahan debu bahan yg dikeringkan agar tidakterbawa keluar

Bahan yang akandikeringkan

TYPICAL PRODUCT

Fine chemicals, pharmaceutical, plastics

FLUDIZED BED DRYER (CONTINUE)

BAHAN YANG DIKERINGKAN

MOTOR PENGGOYANG

BAHAN YANG DIKERINGKANMASUK

UDARA PANAS

SYSTEM FEED FORM

Forced convection Granules, crystals

UDARA PANASKELUAR

BAHAN KERING KELUAR

KELUAR

TYPICAL PRODUCT

Fine chemicals, pharmaceutical, plastics

VACUUM TRAY DRYER (BATCH)

SISTEM PEMANAS DENGANAIR PANAS BERTEKANANSISTEM PEMANAS DENGANAIR PANAS BERTEKANAN POMPA

VACUUM

ABSORBER UNTUKMENGHILANGKAN UAPBERBAHAYA

PENGERING PIRINGAN BERPUTAR (KONTINU)

STEAM UNTUKPEMANAS

UDARAPANAS

BAHAN YG AKANDIKERINGKAN

DIUMPANKAN DARI ATAS

PANAS

UDARAPANAS

BAHAN KERING KELUAR

PENGERING PIRINGAN BERPUTAR (KONTINU)

BLOWER

STEAM KELUAR(KONDENSAT)

PENGERING VACUUM HORIZONTAL AGITATED

UMPAN MASUK

STEAMPEMANAS

UMPAN KELUAR

VACUUM HORIZONTAL AGITATED (KONTINU)

WATER RING VACUUMPUMP

PENGADUK SEKOP

BAHAN YANGDIKERINGKAN

PENGADUK SEKOPBERPUTAR

PENGERING DOUBLE CONE TUMBLER (KONTINU)

UMPAN BASAH MASUK

UAP DARI BAHANYANG DIKERINGKAN

BAHAN KERINGKELUAR

(KONTINU)

WADAH YANGBERPUTAR

STEAMPEMANS

PENGERING BAN BERJALAN (KONTINU)

UMPAN BASAHMASUK

UDARA PANAS DIHEMBUSKAN DARI ATAS

RODA UNTUK MEMUTAR“BAND”

PENGERING BAN BERJALAN (KONTINU)

UDARA PANAS DIHEMBUSKAN DARI ATAS

BAHAN KERINGKELUAR

PENGERING PUTAR (ROTARY DRYER)

DIGUNAKAN PADAPENGERINGAN DIPABRIK SEMENPABRIK SEMEN

GAMBAR SKEMATIS PENGERING PUTAR (ROTARY DRYER)

Umpan basahmasukmasuk

Udara panas masuk

POTONGAN MELINTANGPENGERING PUTAR

GAMBAR SKEMATIS PENGERING PUTAR (ROTARY DRYER)

Udara panas keluar

Produkkeringkering

POTONGAN MELINTANGPENGERING PUTAR

GAMBAR SKEMATIS PENGERING UNGGUN TERFLUIDISASI(FLUIDIZED BED DRYER)GAMBAR SKEMATIS PENGERING UNGGUN TERFLUIDISASI

PENGERING SEMPROT (SPRAY DRYER) -

UDARA PANAS

UMPAN BERBENTUK SUSPENSI

DIGUNAKAN PADAPEMBUATAN SUSUBUBUK

SUSPENSI

CONTOH NOZLE

-KONTINU

MENARA PENGERING

UMPAN BERBENTUK SUSPENSI

PEMISAH CYCLON UTKMEMISAHKAN PRODUK DGNUDARA

UDARA TEKAN

SUSPENSI

BEBERAPA JENIS PENGERING DRUM

UMPAN/SUSPENSI MASUK

PRODUK KERING KELUAR












SKEMA & GAMBAR ALAT PENGERING BEKU (FREEZE DRYING)

1. Ruang Kosong1. Ruang Kosong2. Transport Produk3. Bunker4. Ruang Pengeringan5. Pengering Beku - kasakade6. Refrigerator7. Pompa Vacuum8. Tempat Penampung Produk

SKEMA & GAMBAR ALAT PENGERING BEKU (FREEZE DRYING)

SKEMA ALAT PENGERING BEKU BERTINGKAT (CASCADE FREEZEDRYING)SKEMA ALAT PENGERING BEKU BERTINGKAT (CASCADE FREEZE

AlatPengering

Documents

Transcript of AlatPengering