Alat dan Bahan-       Rak tabung reaksi-       Pembakar spiritus-       Penjepit tabung reaksi-       Alu dan lumping-       Tabung reaksi 6 buah-       Plat tetes-       Gelas-       Pipet tetes-       Air-       Larutan Biuret-       Lugol-       Koran-       Fehling A / Fehling B-       Bahan makanan

Nasi Tahu Tempe Tauge Roti Oncom

Cara Kerja-       Haluskan setiap makanan dengan menggunakan alu dan lumping-       Simpan setiap zat makanan yang telah dihaluskan, dua pada plat tetes dan satu pada tabung reaksi untuk setiap jenis makanan-       Setiap makanan dites berdasarkan Tabel Prosedur Pengujian MakananTabel Prosedur Pengujian Makanan

Hasil Pengamatan

PembahasanDari hasil pengamatan di atas, diketahui nutrisi yang terkandung dalam makanan sebagai berikut.-               Nasi : amilum dan glukosa-               Tahu : protein-               Tempe : protein dan amilum-               Tauge : protein dan lemak-               Roti : amilum dan glukosa-               Oncom : amilum dan lemakKesimpulanMakanan-makanan yang telah diuji (nasi, roti, oncom, tempe, tahu, tauge) mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh sehingga baik dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan nutrisi tubuh kita.