Acara 3 Pengujian Daya Kecambah Benih

7/24/2019 Acara 3 Pengujian Daya Kecambah Benih

1/17

III. PENGUJIAN DAYA KECAMBAH BENIH

A. Pendahuluan.1. Latar Belakang.

Perkecambahan benih adalah proses pengaktifan kembali aktifitas

pertumbuhan embrio di dalam biji yang terhenti untuk kemudian mem

bentuk bibit. Untuk terjadinya perkecambahan diperlukan syarat internal

dan eksternal. Syarat internal adalah pembentukan embrio yang sehat dan

normal, sedang kan syarat eksternal yang utama : adanya air yang cukup,

suhu yang sesuai, cukup oksigen dan adanya cahaya. ang dimaksud

dengan daya tumbuh atau daya berkecambah ialah jumlah benih yang

berkecambah dari se jumlah benih yang di kecambahkan pada media

tumbuh optimal !kondisi laboratorium" pada #aktu yang telah

ditentukan, dan dinyatakan dalam persen.

Setiap benih memiliki kemampuan yang berbeda untuk

berkecambah, meskipun kondisi genetis dan fisiologisnya sama. $al ini

disebabkan oleh kondisi lingkungan yang dapat menentukan suatu

kecambah. %engan memberikan perlakuan yang berbeda pada satu jenis

benih yang sama akan dapat diketahui kemampuan tumbuh dari masing&

masing benih tersebut. 'emampuan benih tersebut dinyatakan dengan

daya kecambah dan kecepatan kecambah dapat aktifnya Syarat luar

utama yang dibutuhkan untuk kembali pertumbuhan embryonic e(is

adalah : air yang cukup, suhu yang pantas, oksigen yang cukup, serta

cahaya yang cukup. Pengujian perkecambahan benih yang sering

dilakukan adalah dengan menggunakan substratum kertas dan pasir.

Beberapa metode yang dikenal antara lain : pada kertas !P'", pada pasir

!PP", dalam pasir !%P", antar kertas !)'", dan pada kertas digulung

dalam Pasir !P'%P"

Pengujian daya kecambah adalah mengecambahkan benih pada

kondisi yang sesuai untuk kebutuhan perkecambahan benih tersebut, lalu

menghitung presentase daya berkecambahnya. Persentase daya

berkecambah merupakan jumlah proporsi benih&benih yang telah

24


2/17

25

menghasilkan perkecambahan dalam kondisi dan periode tertentu. *ilai

suatu benih sangat ditentukan oleh kualitas dan kuantitas benih, serta

kontinuitas keberadaan benih dipasaran. 'ualitas benih sebagai salah satu

faktor penentu mutu benih ditentukan oleh banyak nilai, salah satunya

adalah daya berkecambah dan kecepatan berkecambah benih.

+. ujuan.

ujuan dari praktikum acara - tentang Pengujian %aya 'ecambah

Benih adalah

a. engetahui daya kecambah benih.

b. engetahui kecepatan kecambah benih.


3/17

26

B. Tinjauan Pustaka.

Benih yang akan dikecambahkan sebelumnya masuk dalam proses

thawing !pencairan es" dan kemudian benih yang akan dikecambahkan

ditabur pada kertas saring yang telah dilembabkan. Untuk proses

perkecambahan ini digunakan metode Ukd%P dan U%' serta menggunakan

germiator /PB&0 sebagai ruang kecambahnya. Setelah 1 minggu, semua

sampel dibuka dan kemudian dihitung kecambah normalnya !%harma#ati

+223".

$asil penelitian menunjukkan bah#a interaksi antara faktor perlakuan

benih dan media berpengaruh sangat nyata dalam meningkatkan dayakecambah benih aren. Pengaruh interaksi faktor perlakuan benih dan media

terhadap 4iabilitas potensial dengan tolok ukur daya kecambah. $asil uji

menunjukkan daya kecambah benih aren pada perlakuan deoperkulasi dan

disemai pada media pasir !P//" menghasilkan rataan daya kecambah

tertinggi ,--5 !)enur +22".

'euntungan melakukan pengujian daya kecambah benih kedelai

anatra lain adalah dapat menentukan kebutuhan benih per satuan luas lahan

!per hektar" dan juga menetapkan benih yang baik. 'ebutuhan benih kedelai

per hektar tergantung pada jarak tanam, besar biji, dan 4arietas yang ditanam.

%i /ndonesia bobot per 122 biji kedelai berkisar antara 0&16 gram, sehingga

bila jarang tanamnya 62(17 cm dan per rumpun terdiri atas dua tanaman,

maka kebutuhan benihnya berkisar antara -2&67 kg8hektar !9ahmat +223".

'eragaman suhu inkubasi, jenis kertas substrat !kertas merang, kertas

koran, kertas saring", dan periode pengujian !penentuan final count pada hari

ke&0, 11, atau 16 setelah tabur" dapat menyebabkan keragaman hasilpengujian daya kecambah yang melampaui batas toleransi. Satu lot benih

yang sama bila diuji oleh laboratorium yang berbeda akan memberikan hasil

yang berbeda. Penggunaan metode pengujian seperti ini tidak mungkin dapat

diharapkan untuk mendukung industri dan perdagangan benih yang menuntut

reproduksibilitas tinggi !'artasapoetra +22+".

Penyerapan aur oleh benih dipengaruhi oleh sifat benih itu sendiri

tertutama pelindungnya dan jumlah air yang tersedia pada media di

sekitarnya, sedangkan jumlah air yang diperlukanber4ariasi tergantung


4/17

27

kepada jenis benihnya, dan tingkat pengambilan air turut dipengaruhi oelh

suhu. Perkembangan benih tidak akan dimulai bila air belum terserap masuk

ke dalam benih hingga 2 smapai 2 persen dan umumnya dibutuhkan kadar

air sekitar -2 sampai 77 persen. Benih mempunyai kemamouan kecambah

pada kisaran air tersedia !/r#anto +21-".


5/17

28

C. Metodoloi P!aktiku"

1. ;aktu dan empat.

Praktikum acara - tentang Pengujian %aya 'ecambah Benih

dilaksanan pada tanggal + *o4ember +216 pukul 1-.22&16.-2 ;/B

bertempat di Laboratorium ara 'erja.

a. ennyiapkan petridish dan kertas perkecambahan lalu kecambahakan

benih pada media perkecambahan Pada 'ertas !P'" dan )ntar 'ertas

!)'".

b. enjaga kelembapan dengan menyemprotkan air pada permukaan

kecambah.

c. engamati kecambah normal, abnormal dan yang mati. enggambar

kecambah normal beserta bagian&bagiannya.

d. enghitung daya kecambah dan kecepatan kecambah, perhitungan

daya kecambah pada hari terakhir pengamatan !hari ke 3" sedangkan

kecepatan kecambah dihitung pada hari ke&-


6/17

29

D. Hasil dan Pe"#ahasan.

1. $asil Pengamatan.

abel -.1 Pengamatan Uji %aya dan 'ecepatan Berkecambah Benih Pada'ertas

'elompok?enis

Benih

Sampe

l

Panjang

)kar

!cm"

inggi

anaman

!cm"

?umla

h

%aun

'' %'

1'acang

anah

1

+

-

67

-,6

0

7

2,7&

&

&

&

&&

&

&

&

&&

625 325

+ 'edelai

1

+

-

6

7

3,7

&

&

&

0

6,7

&

&

&

&

&

&

&

325 325

-'acang

anah

1

+

-

6

7

+

+,7

-

-

3,7

+

-

+

1,7

+,7

&

&

&

&

&

1225 1225

6'acang

anah

1

+

-

6

7

10,

1+

12,7

3

0,7

16,

11,0

1+,7

12

,7

+

+

+

1

+

1225 1225

7'acang

anah

1

+

-

6

7

6

-,7

0

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

625 325


7/17

30

3 'edelai

1

+

-

6

7

&

&

6

1

1

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

325 325

0'acang

anah

1

+

-

6

7

3,7

7,7

6,7

7,7

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 25

'edelai

1

+

-

6

7

16

-

12

&

&

7

11

+

&

&

&

&

&

&

25 25

'acang

anah

1

+

-

6

7

&

&

&

2,7

1,7

&

-

-,7

6,7

7,

&

&

&

&

&

25 25

12 'edelai

1

+

-6

7

6

+,7

&&

&

0,7

6

&&

&

&

&

&&

&

625 625

11'acang

anah

1

+

-

6

7

1,7

+

+,+

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

1225 1225


8/17

31

1+ 'edelai

1

+

-

6

7

6

0,7

1

2,6

2

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

1225 1225

1-'acang

anah

1

+

-

6

7

1,+

1,-

1,2

1,3

2,7

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

+25 1225

16 'edelai

1

+

-

6

7

11,7

,7

0

6

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 25

17'acang

anah

1

+

-

6

7

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25

&

&

&

&

25

&

&

&

&

13 'edelai

1

+

-6

7

1-,7

1-

,73

-

&

&

&&

&

&

&

&&

&

1225 1225

10'acang

anah

1

+

-

6

7

1,7

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 +25


9/17

32

1 'edelai

1

+

-

6

7

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 25

Sumber : %ata 9ekapan.

abel -.+ Pengamatan Uji %aya dan 'ecepatan Berkecambah Benih

)ntar 'ertas

'elompo

k

?enis

Benih Sampel

Panjan

g )kar!cm"

inggi

anaman!cm"

?umla

h%aun

'' %'

1'acang

anah

1

+

-

6

7

6,-

-

1,7

2,7

2,-

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

325 1225

+ 'edelai

1

+

-

6

7

1+,-

13,0

16,-

17,0

1,7

13

1-,7

1+

+

+

+

+

+

+

25 1225

-'acang

anah

1

+

-

67

6,7

0

-,77

+

+,7

1,7

1,7+

&

&

&

&&

1225 1225

6'acang

anah

1

+

-

6

7

17

,0

13,6

1+,7

&

1+,6

17,0

,

,+

&

+

+

+

+

+

25 25


10/17

33

7'acang

anah

1

+

-

6

7

,7

1+

+

-

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

1225 1225

3 'edelai

1

+

-

6

7

0

0

1+

17

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 25

0'acang

anah

1

+

-

6

7

3,7

7

6

6

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 25

'edelai

1

+

-

6

7

3

0

7

11

1

1

1

1

1

&

&

&

&

&

1225 1225

'acang

anah

1

+

-6

7

2,7

-

1,7&

&

0,7

12,+

7&

6,7

&

&

&&

&

25 25

12 'edelai

1

+

-

6

7

,7

17,7

+

1+

&

12

0,7

1

1,7

&

&

&

&

&

&

25 25


11/17

34

11'acang

anah

1

+

-

6

7

3,+

0,7

11,+

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 25

1+ 'edelai

1

+

-

6

7

1-

16,

7,7

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

325 325

1-'acang

anah

1

+

-

6

7

0,+

0,7

+,+

+,0

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 25

16 'edelai

1

+

-

6

7

0,7

7,7

6

+,7

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 25

17

'acang

anah

1

+

-6

7

1

1

&&

&

&

&

&&

&

&

&

&&

&

25

&

&&

&

625

&

&&

&

13 'edelai

1

+

-

6

7

&

--

&

-,0

1

&

&

&

&

&

&

&

&

&

+

25 325


12/17

35

10'acang

anah

1

+

-

6

7

2,

1,0

1,

+,0

-,7

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

25 1225

1 'edelai

1

+

-

6

7

7,7

-

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

&

+25 625

Sumber : %ata 9ekapan.

+. Pembahasan.

%aya 'ecambah adalah kemampuan benih untuk dapat

berkecambah normal pada kondisi lingkungan yang serba optimum dalam

#aktu tertentu yang dinyatakan dalam persen. Sedangkan perkecambahan

adalah pemunculan dan perkembangan dari embrio menjadi plumula dan

radikula yang menunjukkan akan berkembang menjadi tanaman normalpada kondisi yang memungkinkan. Pengujian dilakukan di laboratorium

untuk mendapatkan lingkungan yang serba optimum dengan

menggunakan beberapa metode pengujian. %aya kecambah benih

menunjukkan banyaknya jumlah benih yang tumbuh normal pada jangka

#aktu yang telah ditentukan.

'ecepatan kecambah menunjukkan #aktu yang dibutuhkan untuk

berkecambah normal. %aya kecambah benih biasa diidentikkan dengan

4iabilitas benih sedangkan kecepatan kecambah biasa diidentikkan

dengan 4igor benih. %aya kecambah biji erat hubungannya dengan

pemasakan biji, dalam kehidupan seari&hari sering dibayangkan bah#a

perkecambahan biji adalah suatu peristi#a atau proses pada biji yang

terjadi sesudah panen atau biji berkecambah setelah biji tersebut masak.

)kan tetapi biji bisa berkecambah jauh sebelum tercapai kemasakan

fisiologis atau sebelum tercapai berat kering maksimum.


13/17

36

Perkecambahan merupakan salah satu proses pertumbuhan dan

perkembangan embrio !lembaga tumbuhan". $asil perkecambahan ini

adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji. Proses perubahan

embrio saat perkecambahan adalah plumula tumbuh dan berkembang

menjadi batang, dan radikula tumbuh dan berkembang menjadi

akar. Proses perkecambahan di pengaruhi oleh cahaya, suhu, dan oksigen.

Perkecambahan juga melibatkan proses fisika dan proses kimia.

Biji normal dapat diketahui dengan melihat daya kecambahnya.

'ecambah normal yaitu kecambah yang menunjukkan potensi untuk

berkembang lebih lanjut menjadi tanaman normal. >iri&cirinya adalah

sebagai berikut : kecambah memiliki perkembangan sistem perakaran

yang baik, terutama akar primer dan akar seminal paling sedikit dua,

perkembangan hipokotil baik dan sempurna tanpa ada kerusakan pada

jaringan, pertumbuhan plumula sempurna dengan daun hijau tumbuh

baik.


14/17

37

penyakit sehingga pada benih tersebut berpotensi memba#a penyakit dari

induknya.

Pada praktikum acara - tentang Pengujian %aya 'ecambah

sampel yang digunakan adalah 'acang anah dan 'edelai. Pengujian 1

adalah dengan menggunakan metode Pada 'ertas !P'". Pada pengujian

P', dengan menggunakan data rekapan, hasil '' !kecepatan kecambah"

yang paling besar adalah 1225. $al tersebut menunjukkan bah#a 4igor

benih pada sampel tinggi atau dapat menyesuaikan dengan keadaan

sekitarnya dan hasil yang paling rendah adalah 625. Pada hasil

pengamatan untuk %' !daya kecambah" yang paling tinggi yaitu 1225

dan yang paling rendah adalah 625. $al itu berarti bah#a 4iabilitas tinggi

8 dengan hasil 1225 pada sampel berarti biji tersebut sudah masak

fisiologis. Sama halnya dengan perlakuan menggunakan )' !antar

kertas". Pada perlakuan ini '' !kecepatan kecambah" dari sampel adalah

1225 yang palinng tinggi dan yang paling rendah +25. Sedangkan %'

!%aya kecambah" pada perlakuan ini adalah 1225 dan 625.

@igor adalah sejumlah sifat&sifat benih yang mengidikasikan

pertumbuhan dan perkembangankecambah yang cepat dan seragam pada

cakupan kondisi lapang yang luas. >akupan 4igor benih meliputi aspek&

aspek fisiologis selama proses perkecambahan dan perkembangan

kecambah. @igor benih bukan merupakan pengukuran sifat tunggal, tetapi

merupakan sejumlah sifat yang menggambarkan beberapa karakteristik

yang berhubugan dengan penampilan suatu lot benihyang antara lain : 1"

'ecepatan dan keserempakan daya berkecambah dan pertumbuhan

kecambah. +" 'emampuan munculnya titik tumbuh kecambah pada

kondisi lingkungan yang tidak sesuaiuntuk pertumbuhan. -" 'emapuan

benih untuk berkecambah setelah mengalami penyimpanan. @iabilitas

benih diartikan sebagai kemampuan benih untuk tumbuh menjadi

kecambah. /stilah lain untuk 4iabilitas benih adalah daya kecambah benih,

persentase kecambah benih atau daya tumbuh benih. Perkecambahan

benih mempunyai hubungan erat dengan 4iabilitas benih dan jumlah

benih yang berkecambah dari sekumpulan benih merupakan indeks dari


15/17

38

4iabilitas benih. @iabilitas ini makin meningkat dengan bertambah tuanya

benih dan mencapai perkecambahan maksimum jauh sebelum masak

fisiologis atau sebelum tercapainya berat kering maksimum, pada saat itu

benih telah mencapai 4iabilitas maksimum !122 persen" yang konstan

tetapi sesudah itu akan menurun sesuai dengan keadaan lingkungan.


16/17

39

E. Kesi"$ulan dan %a!an.

1. 'esimpulan.

'esimpulan dari )cara - tentang Pengujian %aya 'ecambah

Benih adalah :

a. %aya 'ecambah adalah kemampuan benih untuk dapat berkecambah

normal pada kondisi lingkungan yang serba optimum dalam #aktu

tertentu yang dinyatakan dalam persen.

b. 'ecepatan kecambah menunjukkan #aktu yang dibutuhkan untuk

berkecambah normal

c. Pada perlakuan menggunakan P' !Pada 'ertas" hasilnya lebih baik

dibanding dengan perlakuan )' !)ntar 'ertas".d. '' !kecepatan kecambah" dan %' !daya kecambah" pada perlakuan

menggunakan P' !pada kertas" kisaran antara 1225&625.

e. Pada perlakuan menggunakan )' !antar kertas", '' adalah sekitaran

1225& +25 dan %' dari sampel adalah sekitaran 1225&625.

+. Saran.

Saran untuk praktikum acara - tentang Pengujian %aya

'ecambah Benih adalah agar lebih teliti lagi pada saat penghitungan ''

!kecepatan kecambah" dan %aya kecambah !%'". Selain itu, juga lebih

teliti dalam menghitung rata&rata dari panjang tanaman pada hari ke 6 dan

ke 0.


17/17

40

DA&TA' PU%TAKA

%jamAan, %harma#ati =erry dan Priadi, %ody +223. Penyimpanan Benih %amar!Agathis damarasalisb." dalam *itrogen >air.Jurnal Biodiversitas. 0!+"

136&130. !online".

(http://biodiversitasmipaunsacid/!/!"#"$/!"#"$%&pd', %iakses

pada tanggal 2 %esember +216 pukul 27.76 ;/B".

/r. 9ukmana, 9ahmat dan uniarsih, uyun, BSc +223. edelai Budidaya dan

ascapanen. ogyakarta: 'anisius.

/r#anto +21-. =aktor&faktor yang empengaruhi Perkecambahan Benih. !online".

!http://wwwirwantoshutnet/seed*viability*'actorhtml, diakses pada

tanggal 1+ %esember +216 pukul 27.22 ;/B"

'artasapoetra, ). +22+. +e,nologi Benih- engelolaan Benih dan +untunan

ra,ti,um. ?akarta: Bina )ksara

9ofik, )enur dan urniati,

Acara 3 Pengujian Daya Kecambah Benih

Documents

Transcript of Acara 3 Pengujian Daya Kecambah Benih