7/24/2019 Abstrak Pkm AI

1/1

ABSTRAK

Asap cair merupakan hasil kondensasi dari pirolisis kayu yang mengandung sejumlah

besar senyawa yang terbentuk oleh proses pirolisis konstituen kayu seperti selulosa,

hemiselulosa dan lignin dengan menggunakan suhu tinggi dengan proses pembakaran dalam

ruangan tertutup atau hampa udara dengan menggunakan alat penghasil asap cair. Bambu

merupakan salah satu hasil hutan bukan kayu (HHBK) yang sangat penting untuk

dikembangkan dan berpotensi untuk berbagai penggunaan dan sumber penghasilan

masyarakat.Pertumbuhan industri kreati di !ndonesia di mana pertumbuhan nilai ekspor

industri semakin meningkat setiap tahunnya. Pemanaatan bambu sebagai bahan utama

produk primer dan sekunder juga memiliki limbah yang dapat dimanaatkan sebagai sumber

energi lain dengan berbagai cara, diantaranya dengan proses pirolisis. "engan adanya hal

tersebut, maka dilakukan penelitian pembuatan asap cair (liquid smoke) yang foodgrade

dengan metode pirolisis untuk menghasilkan asap cair grade #, dan proses lanjutan destilasi

(grade B), serta adsorpsi (grade A) dengan menggunakan bahan baku limbah pengrajin

bambu betung sebagai alternati pengawet makanan (Sri, 2011).

"alam penelitian ini metode pirolisis digunakan untuk memecah senyawa lignin,

selulosa dan hemiselulosa pada biomass limbah pengrajin bambu betung dengan waktu dan

pemanasan berkisar $%& jam dan suhu pemanasan pada ' #, '$ #, * #, *$ #, +

#, +$ #, $ #, dan proses lanjutan yaitu destilasi pada suhu $o# % 'o# dan waktu

distilasi selama - menit, dilanjutkan proses adsorbsi dengan menggunakan karbon akti dan

eolit.

Kata Kunci/pirolisis, dendrocalamus asper, GC MS.