Kerangka berfikir sifat koloid (Koagulasi dan Adsorbsi)

Kita semua dapat mengetahui dari kehidupan nyata bagaimana sifat koagulasi dan

adsorbsi pada suatu koloid dapat terjadi,dimana koagulas sendiri merupakan peristiwa

penggumpalan partikel koloid. Apabila muatan koloid dilucuti maka kestabilan akan berkurang

dan dapat menyebabkan koagulasi atau penggumpalan. Pelucutan muatan koloid dapat terjadi

pada sel elektroforesis atau jika ditambahkan ke dalam sistem koloid.

Gambar 5. Koagulasi koloid karena penambahan elektrolit

Proses Koagulasi dalam kehidupan sehari-hari terjadi pada : perebusan telur, perebusan Tahu,

pembuatan lateks, proses penjernihan air, pembentukan delta di muara sungai Pengolahan asap

atau debu.

Sifat adsorpsi terjadi dikarenakan Partikel koloid memiliki kemampuan

menyerap ion atau muatan listrik pada permukaannya. Penyerapan pada permukaan ini disebut

adsorpsi. Sifat adsorpsi dari koloid ini digunakan dalam berbagai proses berikut: pemutihan gula

tebu, pembuatan norit, penjernihan air.