Tugas Farmakognosi Umum 

(FA2205) Terminalia catappa 

   

disusun oleh: Utami Ekawati 10706041  

 

 

 

 

 

Program Studi Sains dan Teknologi Farmasi 

Sekolah Farmasi 

Institut Teknologi Bandung 

2008 

1  

Utami Ekawati 10706041‐‐ Terminalia catappa Linn.  

Nama latin dan nama daerah 

 

Daun ketapang berwarna merah sebelum akhirnya terjatuh 

Terminalia catappa Linn. 

Nama daerah: 

 Prancis= Badamier; Jerman= Catappenbaum, etagenbaum; Inggris= Indian Almond;  

Batak= ketapang (karo, hatapang (toba); Nias=katafa; Indonesia= Katapang; 

 Minangkabau= Katapteng; Sunda= Katapang; Irian Jaya Barat= Kalu;  

Ternate= Ngusu; Nusatenggara= katapang, klihi; Maluku= wema, wewisadina, sarina. 

 

2  

Klasifikasi botani menurut Conqruist 

Terminalia catappa L. 

Kingdom  Plantae 

Division  Magnoliophyta 

Class  Magnoliopsida 

Order  Myrtales 

Family  Combretaceae 

Genus  Terminalia 

Species   T. catappa 

             1 

Ciri morfologi, makroskopik, dan mikroskopik 

Deskripsi tanaman: Tumbuhan berbatang besar, tingginya sampai 20 m  lebih, Daunnya selebar 

tangan, berbentuk bulat telur, dan dua kali setahun, daunnya runtuh. Bunganya tidak berwarna 

tetapi harum baunya. 

MORFOLOGI  

• DAUN (FOLIUM) 

Daun lengkap merupakan daun yang terdiri atas upih daun (vagina), tangkai daun (petiolus) dan 

helaian  daun  (lamina).  Sedangkan  Terminalia  catappa  disebut  daun  yang 

tidak  lengkap karena daunnya hanya  terdiri atas helaian daun  (lamina) dan 

tangkai daun (petiolus).  

  Terminalia  catappa memiliki  bentuk  tangkai  daun  seperti  bentuk  tangkai 

daun  tumbuhan pada umumnya,  yaitu  berbentuk  silinder dengan  sisi  agak 

pipih  dan  menebal  pada  pangkalnya.  Untuk  helaian  daunnya,  daun 

Terminalia catappa dapat dideskripsikan sebagai berikut:  

• Bangun/Bentuk Daun (circumscriptio) 

Jika daun digolongkan berdasarkan  letak bagian  yang  terlebar, maka daun Terminalia 

catappa  termasuk dalam daun dengan bagian  terlebar  terdapat di atas  tengah‐tengah 

helaian daun dengan bentuk bangun daun bulat telur sungsang (obovatus), yaitu seperti 

bulat telur tetapi bagian yang terlebar terdapat dekat ujung daun. 

• Ujung Daun (apex folii)                                                             1 http://wikipedia.org (diakses tanggal 16 September 2008 jam 11:50) 

3  

Bentuk ujung daun yang dimiliki Terminalia catappa adalah tumpul (obtusus), yaitu tepi 

daun  yang  semula  agak  jauh  dari  ibu  tulang,  cepat menuju  ke  suatu  titik  pertemuan 

hingga terbentuk suatu sudut yang tumpul.  

• Pangkal Daun (basis folii) 

Tidak  berbeda  dengan  ujung  daunnya,  pangkal  daun  Terminalia  catappa  memiliki 

bentuk yang tumpul (obtusus). 

• Susunan Tulang‐tulang Daun  

Melihat  arah  tulang‐tulang  cabang  yang  besar  pada  helaian  daun, maka  berdasarkan 

susunan  tulangnya,  Terminalia  catappa  tergolong  daun  yang  bertulang  menyirip 

(penninervis), yaitu daun yang mempunyai satu ibu tulang yang berjalan dari pangkal ke 

ujung dan merupakan terusan tangkai daun.  

• Tepi Daun (margo folii) 

Secara garis besar  tepi daun dibedakan menjadi 2, yaitu  tepi daun yang  rata dan  tepi 

daun  yang  bertoreh.  Tepi  daun  Terminalia  catappa  sendiri memiliki  tepi  daun  yang 

rata.  

• Daging Daun (intervenium) 

Daging  daun merupakan bagian daun  yang  terdapat diantara  tulang‐tulang daun dan 

urat‐urat daun. Terminalia catappa memiliki daging daun yang seperti perkamen, yaitu 

tipis tetapi cukup kaku. 

• Warna Daun 

Seperti pada umumnya, daun Terminalia catappa berwarna hijau. Namun pada musim 

kamarau/gugur warnanya berubah ada yang berwarna kuning kecoklatan ada pula yang 

berwarna merah kecoklatan.  

• Permukaan Daun 

Permukaan daun pada  setiap  tumbuhan  tidak  selalu  sama, untuk Terminalia  catappa 

sendiri, permukaan daunnya licin (laevis).  

• BATANG (CAULIS) 

Batang pada tumbuhan ada yang kelihatan ada pula yang tidak. Oleh sebab itu maka dibedakan 

menjadi tumbuhan yang tidak berbatang dan tumbuhan yang jelas berbatang. Untuk tumbuhan 

Terminalia  catappa  sendiri  jelas  sekali digolongkan ke dalam  tumbuhan yang  jelas berbatang 

karena  batang  Terminalia  catappa merupakan  batang  berkayu  (lignosus),  yaitu  batang  yang 

keras dan kuat.  

4  

• Arah Tumbuh Batang 

Untuk arah tumbuh batangnya, Terminalia catappa memiliki arah tumbuh batang yang 

tegak lurus (erectus), yaitu memiliki arah lurus ke atas.  

• Percabangan Pada Batang 

Percabangan  pada  Terminalia  catappa  termasuk  ke  dalam  percabangan monopodial 

karena  batang  pokoknya  selalu  tampak  lebih  jelas maksudnya  lebih  besar  dan  lebih 

panjang  dari  pada  cabang‐cabangnya.  Sedangkan  untuk  arah  tumbuh  cabangnya, 

Terminalia catappa memiliki cabang yang mendatar (horizontalis), yaitu antara cabang 

dan batang pokok memebentuk sudut 90oC .  

 

• AKAR (RADIX) 

Terminalia catappa termasuk ke dalam tumbuhan dikotil sehingga sistem perakarannya adalah 

sistem  akar  tunggang  (radix  primaria),  yaitu  terdapat  akar  pokok  yang  bercabang‐cabang 

menjadi  akar‐akar  yag  lebih  kecil.  Jika melihat  dari  percabangan  dan  bentuknya, maka  akar 

Terminalia  catappa  termasuk  ke  dalam  akar  tunggang  yang  bercabang  (ramosus),  yaitu  akar 

tunggang yang berbentuk kerucut panjang, tumbuh  lurus ke bawah, bercabang‐cabang banyak 

sehingga memberi kekuatan yang  lebih  lagi kepada batang dan  juga daerah perakaran menjadi 

sangat luas selain itu daya serap terhadap air dan zat makanan menjadi lebih besar. 

 

• BUNGA (FLOS) 

 

   Pada  bunga  Terminalia  catappa,  bulir 

yang  terdapat  di  bagian  bawah  dengan 

bunga  berkelamin  2  atau  bunga  betina 

sedangkan  di  bagian  atas  dengan  bunga 

tidak  berkelamin  atau  bunga  jantan.  Tepi 

kelopak  bertaju  5,  berbentuk  piring  atau 

lonceng.  Bunga  betina,  panjangnya 

mencapai 4 – 8 mm berwarna putih. Pada 

bunga yang berkelamin 2 dan bunga jantan, 

benang sarinya muncul keluar sedangkan benang sari pada bunga betina dan tidak berkelamin 

lebih pendek dan steril. Tangkai putiknya sangat pendek bahkan terkadang tidak ada. 

5  

  

• BUAH (FRUCTUS) 

 

Bentuk dari buah pohon katapang ini seperti buah almond. Besar buahnya kira‐kira 4 – 5,5 cm. 

Buah  katapang  berwarna  hijau  tetapi  ketika  tua  warnanya menjadi merah  kecoklatan.  Kulit 

terluar dari bijinya licin dan ditutupi oleh serat yang mengelilingi biji tersebut.   

 

• BIJI (SEMEN) 

 

•  

•  

•  

•  

•  

•  

•  

•  

•  

6  

• Kulit Biji (Spermodermis) 

Kulit  biji  dibagi  menjadi  2,  yaitu  lapisan  kulit  luar  (testa)  dan  lapisan  kulit  dalam 

(tegmen). Lapisan kulit luar pada biji Terminalia catappa ini keras seperti kayu. Lapisan 

inilah yang merupakan pelindung utama bagi bagian biji yang ada di dalamnya.  

• Tali Pusar (Funiculus) 

Merupakan  bagian  yang  menghubungkan  biji  dengan  tembuni  jadi  merupkana 

tangkainya  biji.  Jika  biji masak, maka  biji  akan  terlepasa  dari  tali  pusar  dan  pada  biji 

hanya nampak bekasnya. 2 

 

Biji Terminalia catappa 

Pemerian  : bau lemah sekali, rasa agak gurih, agak manis, seperti lemak 

Makroskopik   :  biji,  bentuk  jorong,  bagian  ujung  agak  meruncing,  dan  agak  pipih,  bagian 

pangkal membulat, panjang biji ±25 mm, lebar di bagian tengah ±7 mm, kulit biji 

tipis,  serupa  selaput,  umumnya  berwarna  kecoklatan,  di  bagian  pangkal  dan 

sebagian pinggir berwarna coklat tua, biji berkeping dua, bagian dalam berwarna 

keputih‐putihan. 

Mikroskopik  :  pada  penampang melintang,  tampak  kuit  biji,  terdiri  dari  epidermis  dengan 

kutikula  tebal,  tedapat  beberapa  lapis  parenkim,  dinding  tipis,  bentuk  hampir 

isodiametri.  Jaringan  berikutnya  terdiri  dari  dua  lapis  berkas  pembuluh  tipe 

kolateral,  terdapat  beberapa  lapis  sel  parenkim,  bentuk  pipih,  dua  lapis  sel 

parenkim  bentuk  hampir  isodiametrik  dindng  tebal.  Dibawahnya  terdapat 

beberapa  lapis  sel  parenkim  yang mampat,  sehingga  kelihatan  bergaris‐garis, 

endosperm.  Inti  biji  terdiri  dari  dari  satu  lapis  sel  epidermis,  dibawahnya 

terdapat beberapa  lapis sel parenkim bentuk hampir  isodiametrik, dinding tipis 

mengandung butir padi dan aleuron,  juga hablur kalsium oksalat bentuk  roset 

dan bintang, diantara sel endosperm  terdapat berkas pembuluh  tipe kolateral, 

lapisan berikutnya satu  lapis palisade, bentuk silindrik dinding tipis, diikuti oleh 

satu  lapis  sel  epidermis.  Endosperm  terdiri  dari  beberapa  lapis  susunan  yang 

sama. Serbuk berwarna coklat. Fragmen pengenal adalah parenkim endosperm 

bentuk isodiametrik, dinding tipis, isi aleuron dan hablur kalsium oksalat bentuk                                                             2 http://images.toiusd.multiply.com/attachment/0/RjqnkwoKCp8AADs56Rs1 (diakses tanggal 14 Oktober 2008 jam 13:13 )  

7  

bintang; pembuluh kayu dengan penebalan  tangga dan penebalan  jala, hablur 

kalsium oksalat berbentuk roset. 

 

Kegunaan keseluruhan tumbuhan atau masing‐masing bagian dan cara penggunaan 

  Ketapang merupakan tumbuhan multiguna. Pepagan dan daunnya, kadang‐kadang juga 

akar  dan  buah mudanya  dipakai  secara  lokal  untuk  penyamakan  kulit  dan memberi  warna 

hitam, dipakai unttuk mencelup kapas dan rotan dan sebagai tinta. Kayunya berkualitas baik dan 

digunakan  untuk  konstruksi  rumah  dan  kapal.  Kayunya  rentan  terhadap  rayap.  Bijinya  enak 

dimakan, dan mengandung minyak yang tidak berbau, mirip minyak almond. Minyaknya dipakai 

sebagai pengganti minyak almond yang sebenarnya untuk meredakan radang rongga perut, dan, 

dimasak dengan daun, dalam menyembuhkan  lepra, kudis dan penyakit kulit yang  lain. Daging 

buahnya dapat dimakan, tetapi berserat dan tidak enak walaupun harum. Pohonnya ditanam di 

jalan raya dan kebun sebagai naungan karena bentuknya yang memayungi. 

 Daunnya  digunakan  untuk  rematik  pada  sendi.  Tanin  dari  pepagan  dan  daunnya 

digunakan sebagai astringen pada disentri dan sariawan. Juga sebagai diuretik dan kardiotonik 

dan  dipakai  sebagai  obat  luar  pada  erupsi  kulit. Di  Filipina  rebusan  daunnya  dipakai  sebagai 

vermifuge. Penggunaan ketapang sebagai bahan pewarna celup dan penyamak sangat terbatas. 

Penggunaan  komponen  tanaman  katapang  sebagai pengobatan  telah dilakukan di  Taiwan. Di 

taiwan biji pohon ketapang yang rasanya mirip almond  ini digunakan untuk obat herbal untuk 

pengobatan penyakit hati. Daun ketapang juga disinyalir mempunyai zat antikarsiogenik. Selain 

itu  juga  berkhasiat  sebagai  anticlastogenic  (seperti  antioksidan  dalam  mencegah  proses 

pecahnya  kromosom).  Orang  india  sejak  lama  menggunakan  biji  pohon  ketapang  ini  untuk 

mengobati ejakulasi dini.  

Daun  ini  juga sering digunakan oleh peternak  ikan hias dalam pembiakan  ikan, karena 

mempunyai  khasiat  sebagai antibakteri. Teh dari daun ketapang  juga berkhasiat  sebagai obat 

kolestrol, diabetes, dan hipertensi. Daun yang telah jatuh digunakan untuk mengobati penyakit 

liver. Di suriname, teh yang dibuat dari daun ketapang digunakan untuk mengobati disentri dan 

diare. 3 

 

 

 

                                                            3 http://www.priyatna.blogspot.com (diakses tanggal 26 Oktober 2008  jam 12:18) 

8  

Pelancar ASI dan Pencahar: 

Biji  ketapang  (serbuk)3  biji;  Tepung  garut  2  sendok  makan;  Gula  aren  secukupnya;  Air 

secukupnya, Dibubur, Dimakan seperti makan bubur; di samping untuk melancarkan ASI; dapat 

juga untuk pencahar ringan.4 

 

Aktivitas farmakologi yang sudah diteliti 

∗ Antioksidan 

Efek antioksidan diteliti oleh C.C. Lin, Y.F. Hsu, dan T.C. Lin. Hasil penelitian ini menunjukkan 

bahwa punicalagin and punicalin adalah komponen tannin yang memiliki fungsi anti oksidasi 

paling kuat pada tanaman ketapang ini. 

∗ Anti‐inflamasi 

Penelitian ini dilakukan oleh Y. M. Fan, L. Z. Xu, J. Gao, Y. Wang, X. H. Tang, X. N. Zhao and Z. 

X.  Zhang  dari  institut  material  medika  di  RRC.  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  asam 

triterpenat Ursolic acid dan 2α,3β,23‐trihydroxyurs‐12‐en‐28‐oic acid yang didapat dari hasil 

isolasi  ekstrak  daun  ketapang  bertanggung  jawab  terhadap  efek  antiinflamasi  dari  daun 

ketapang. Fraksi yang memiliki aktivitas ini adalah fraksi kloroform.5 

∗ Antidiabetic 

Penelitian  ini  dilakukan  oleh  unit  farmakologi  S.C.S.  College  of  pharmacy,  Harapanahalli‐

583131, Davanagere (Dist), Karnataka, India. Dilakukan pengujian terhadap tiga jenis ekstrak 

yaitu ekstrak petroleum ether, metanol, dan ekstrak air dari buah Terminalia Catappa. Hasil 

penelitian  ini membuktikan aktivitas antidiabetik yang dilakukan ada tikus dengan dosis 1/5 

dosis letalnya.6 

 

Senyawa kimia yang terkandung didalamnya [nama & struktur kimianya] 

Dalam tanaman ini terdapat senyawa flavanoid : quercetin, kamferol. Di daun tanaman 

ini  terkandung  tannin  (punicalin, punicalagin, dan  tarcatein). Golongan asam  triterpenat yaitu: 

Ursolic  acid  dan  2α,3β,23‐trihydroxyurs‐12‐en‐28‐oic  acid.  Kandungan  minyak  nabati  biji 

ketapang ini berpeluang sebagai alternatif pengganti minyak zaitun dan minyak kelapa sawit.7 

                                                            4 http://www.id.answers.yahoo.com (diakses tanggal 26 Oktober 2008 jam 12:18) 5 http://www.sciencedirect.com (diakses tangga l14 Oktober 2008 jam 13:23) 6 http://www.sciencedirect.com (diakses tanggal 14 Oktober 2008 jam13:21 ) 7 http://en.wikipedia.org (diakses tanggal 16 September 2008 jam 11:50) 

9  

 

Quercetin 

 

 

Punicalagin 

 

Kamferol 

 

Produk yang sudah dijual dipasaran yang mengandung tumbuhan ini 

 

ARAVINDH GOLD PILLS 

Pil  ini  terdiri dari berbagai  jenis  tumbuhan  selain 

Terminalia catappa, yaitu Asteracantha  longifolia, 

Cocculus  hirsutus,  Ionidium  suffruticosum, 

Myristica  fragrans,  ,  Pistia  Stratiotes,  Elettaria 

cardamomum,  Syzygium  aromaticum, 

Cinnamomum verum. Selain  tanaman  ini  terdapat 

juga madu dan Swarnabung. 

 

 

                  8 http://ww9 http://ww10 http://w

Kegunaan

vitalitas.8 

 

 

 

 

 

 

Applikasi 

Sangat  di

anemia, p

saluran pe

Bahan akt

Magifera 

 

 

                        ww.idiamart.coww.paxherbalswww.paxherbal

n  dari  pil  ini 

d

irekomendas

pneumonia, k

encernaan da

tif: 

indica, Alston

                   om (diakses tasinternational.lsinternational

adalah  untu

Pax He

Serbuk

hiperte

dan tu

Kompo

Mangif

Catapp

Pax Herbal B

Black Powde

kimia.  Bergu

dapat menga

ikan  untuk  p

keracunan ma

an reproduksi

nia boonei, Vi

nggal 26 Oktobcom (diakses tl.com (diakses 

uk  mengemb

ealth Powder

k ini memban

ensi, arthritis

uberkolosis. 

osisi: 

ifera  indica, 

pa, Psidium g

lack Powder

r diperoleh d

na  untuk  de

bsorpsi 200 k

pengobatan 

akanan, tube

i. 

iscom album,

ber 2008 jam1tanggal 26 Oktotanggal 26 Okt

balikan  lema

r Capsules 

ntu dalam me

s, anemia, pne

Alstonia  bon

guasva, Cocos

dari   karbon m

etoksifikasi  d

kali dari berat

  diabetes,  te

rkolosis dan s

 Terminalia C

12:14) ober 2008 jamtober 2008 jam

h  syahwat  d

enyembuhkan

eumonia, ker

nei,  Viscum  a

s nucifera.9 

murni dan ta

dalam  tubuh 

tnya.  

ekanan  dara

segala bentu

Catappa.10 

m12:14) m12:14) 

dan  meningk

n diabet, 

racunan maka

album,  Term

npa tambaha

manusia.  Ka

h  tinggi,  art

k gangguan d

10 

katkan 

anan 

minalia 

an zat 

arbon 

hritis, 

dalam 

11  

Standar kualitas simplisia dan ekstrak 

Karakterisasi simplisia: 

Pemeriksaan makroskopik dan mikroskopik 

Pemeriksaan mikroskopik meliputi pemeriksaan terhadap bentuk tanaman ketapang secara 

keseluruhan, percabangan, bentuk daun dan ukuran daun. Pemeriksaan mikroskopik dilakukan 

terhadap  penampang  melintang  daun  yang  diperoleh  melalui  pemotongan  dengan  cara 

menjeput  daun  pada  gabus  dan  dipotong  setipis mungkin.  Irisan melintang  daun  dan  serbuk 

tersebut  diletakkan  pada  kaca  objek  dan  diberi  beberapa  tetes  larutan  kloral  hidrat  70%, 

kemudian diamati dibawah mikroskop. Pengamatan mikroskopik dilakukan juga terhadap serbuk 

simplisia.  Sejumlah  serbuk  simplisia  diletakkan  diatas  kaca  objek  dan  ditetesi  dengan  larutan 

kloralhidrat  70%  lalu  ditutup  dengan  kaca  penutup.  Fragmen  pengenal  simplisia  diamati 

dibawah mikroskop 

 

Secara umum, syarat yang baik untuk ekstrak dan simplisia adalah: 

1. Bebas serangga 

2. Bebas fragmen hewan atau kotoran hewan 

3. Tidak menyimpang bau dan warnanya 

4. Tidak boleh mengandung lendir, cendawan, atau menunjukkan adanya zat pengotor lainnya 

5. Tidak boleh mengandung racun atau zat berbahaya 

 

Parameter mutu simplisia dan ekstrak secara fisika, antara lain: 

1. Penetapan makroskopik  

Paparan mengenai bentuk, ukuran, warna, dan bidang patahan atau irisan. 

2. Penetapan mikroskopik 

Mencakup  paparan  mengenai  anatomis  dan  pengamatan  terhadap  penampang  melintang 

simplisia beserta fragmen pengenal serbuk simplisia yang meliputi uraian sebagai berikut: 

1. Batang, akar, dan rimpang, terdiri dari: 

a. Jaringan primer (epidermis, korteks, endodermis) 

b. Jaringan sekunder (periderm dan ritidom) 

c. Perubahan susunan silinder pusat oleh pertumbuhan sekunder (xilem   dan floem) 

2. Tipe stomata 

a. Tipe anomositik 

12  

b. Tipe anisositik 

c. Tipe diasitik 

d. Tipe parasitic 

e. Tipe aktinositik 

f. Tipe bidiasitik 

3. Jenis rambut 

a. Rambut penutup 

b. Rambut kelenjar (Tipe Asteraceae dan Lamiaceae) 

4. Tipe sel 

a. Tipe idioblas 

b. Tipe sklerenkim 

 

3. Pengujian benda asing 

Timbang  simplisia  uji  yang  berbobot  antara  25  g  dan  500  g,  ratakan.  Pisahkan  sesempurna 

mungkin benda asing yang terdapat di dalamnya, timbang, dan hitung jumlah atau kadar benda 

asing terhadap bobot simplisia yang digunakan. Makin kasar simplisia uji, makin banyak jumlah 

bobot  simplisia uji yang ditimbang. Kecuali dinyatakan  lain, benda asing  tidak boleh  lebih dari 

2,0%. 

4. Penetapan kadar abu 

Timbang  seksama 2,5 g  simplisia uji yang  telah digerus, masukkan ke dalam krus platina atau 

krus silikat, ratakan. Pijarkan hati‐hati hingga arang habis, dinginkan, dan timbang. Jika dengan 

cara ini arang tidak dapat hilang, tambahkan air panas, dan saring melalui kertas saring. Pijarkan 

sisa  dan  kertas  saring  dalam  krus  yang  sama, masukkan  filtrat  ke  dalam  krus,  dan  uapkan. 

Pijarkan  hingga  bobot  tetap,  timbang,  dan  hitung  kadar  abu  terhadap  simplisia  yang  telah 

dikeringkan di udara.  

5. Penetapan kadar abu yang larut dalam asam 

Abu  yang  diperoleh  pada  penetapan  kadar  abu,  didihkan  dengan  25 ml  asam  klorida  encer 

selma 5 menit, kumpulkan bagian yang tidak  larut dalam asam, saring melalui krus kaca masir 

atau  kertas  saring  bebas  abu,  cuci  dengan  air  panas,  pijarkan  hingga  bobot  tetap,  timbang. 

Hitung kadar abu yang tidak larut dalam asam terhadap bahan yang telah dikeringkan di udara. 

Kecuali dinyatakan lain, kadar abu yang tidak larut dalam asam tidak boleh lebih dari 2,0%. 

6. Penetapan kadar abu yang larut dalam air 

13  

Abu  yang  diperoleh  pada  penetapan  kadar  abu,  didihkan  dengan  25 ml  air  selama  5 menit, 

saring melalui penyaring kaca masir atau kertas saring, cuci dengan air panas, pijarkan hati‐hati 

selama 15 menit. Kemudian pijarkan pada suhu lebih kurang 450 derajat hingga bobot tetap dan 

hitung kadar abu yang larut dalam air. 

7. Penetapan kadar sari yang larut dalam air 

Lakukan penetapan menurut cara penetapan kadar sari yang larut dalam etanol, menggunakan 

air kloroform P sebagai pengganti etanol. 

8. Penetapan kadar sari yang larut dalam etanol 

Keringkan serbuk (4/18) di udara, maserasi 500 mg serbuk dengan 100 ml etanol selama 24 jam 

menggunakan  labu  bersumbat  sambil  sekali‐sekali  dikocok  selama  6  jam  pertama,  kemudian 

diamkan.  Saring  cepat dengan mencegah etanol menguap, uapkan 20 ml  filtrat dalam  cawan 

dangkal di atas tangas air hingga kering, dan panaskan sisa pada suhu 105 derajat hingga bobot 

tetap.  Hitung  kadar  sari  yang  larut  dalam  etanol,  terhadap  bahan  yang  telah  dikeringkan  di 

udara. 

9. Mikrosublimasi 

Tempatkan  lebih  kurang  100  mg  serbuk  simplisia  dalam  cincin  kaca,  tinggi  3  mm  dengan 

diameter kurang  lebih 10 mm, dan  terletak di atas kaca objek. Tutup cincin kaca dengan kaca 

objek  lain, panaskan perlahan‐lahan di  atas  lempeng  asbes menggunakan pembakaran mikro 

agar  serbuk  tidak menjadi arang. Setelah  terjadi  sublimasi, kaca objek diganti berulang‐ulang. 

Pemeriksaan dilakukan terhadap beberapa hasil sublimasi yang diperoleh. 

10. Reaksi identifikasi 

Dilakukan  untuk  pemastian  identifikasi    dan  kemurnian  simplisia.  Reaksi  warna  dilakukan 

terhadap hasil penyarian zat berkhasiat  terhadap hasil mikrosublimasi atau  langsung  terhadap 

irisan atau serbuk simplisia. 

a. Lignin 

Basahi  irisan atau serbuk dengan floroglusin LP, periksa dalam asam klorida P; dinding sel yang 

berlignin berwarna merah. 

b. Suberin, kutin, minyak lemak, dan minyak atsiri 

Pada bahan yang diperiksa di atas kaca objek,  tambahkan beberapa  tetes Sudan  III LP. Bahan 

dapat  dijernihkan  terlebih  dahulu  dengan  kloralhidrat  LP,  kecuali  jika  bahan  mengandung 

minyak atsiri. Biarkan selama 30 menit sampai 48 jam dalam bejana tertutup yang di dalamnya 

14  

terdapat cawan yang berisi etanl 90% P. Bagian bahan yang mengandung suberin, kutin, minyak 

lemak dan minyak atsiri berwarna jingga. 

c. Pati dan aleuron 

Pada  bahan  yang  diperiksa  di  atas  kaca  objek  tambahkan  yodium  0,1  N;  pati  brwarna  biru, 

aleuron berwarna kuning coklat sampai coklat. 

d. Lendir 

Pada bahan kering atau serbuk di atas kaca objek, tambahkan beberapa tetes merah rutenium 

LP,  tutup  dengan  kaca  penutup,  biarkan  selama  15 menit;  lendir  asam  dan  pektin  berwarna 

merah  intensif.  Untuk  pembedaan  yang  jelas,  sebelum  diperiksa,  bahan  dicuci  lebih  dahulu 

dengan timbal (II) asetat P 9,5% b/v. 

e. Zat samak 

Pada bahan tambahkab besi (III) amonium sulfat LP yang telah diencerkan 5 kali. Zat samak dan 

senyawa tanat lainnya berwarna hijau atau biru sampai hitam. 

f. Turunan katekol 

Pada bahan atau serbuk di atas kaca objek, tambahkan  lapisan vanilin P 10% b/v dalam etanol 

(90%) P, kemudian dalam asam klorida P; bagian yang mengandung turunan katekol berwarna 

merah intensif. 

g. Doksantrankinon 

Pada  bahan  atau  serbuk  tambahkan  kalium  hidroksida  etanol  LP;  terjadi  warna merah  jika 

mengandung 1,8‐dioksiantrakinon bebas.   

h. Fenol yang mudah menguap 

a. Pada hasil mikro sublimasi, tambahkan fosfomolibdat asam sulfat LP; terjadi warna biru 

b. Pada hasil mikro  sublimasi,  tambahkan  larutan.asam diazonbenzensulfonat  LP;  terjadi 

warna jingga sampai merah 

i. Asam silikat 

Abukan bahan; asam silikat terdapat dalam bentuk yang khas. 

 

Aspek budidaya 

Seringkali buahnya ditanam di kebun pembibitan karena biji batunya sulit dipisahkan dari daging 

buahnya. Kecepatan perkecambahan sekitar 25%. Jarak tanam biji di persemaian 25 cm x 25 cm. 

Pemindahan ke lahan dilakukan pada musim hujan tahun depannya. 

 

15  

Pustaka yang dirujuk 

A. N. Nagappa, P. A. Thakurdesai, N. Venkat Rao & Jiwan Singh. (2003). “Antidiabetic activity of 

Terminalia catappa Linn fruits”. Journal of Ethnopharmacology. Vol. 88,  Issue 1, Pages 45‐

50 

Departemen Kesehatan Republik Indonesia, (1989), Materia Medika Indonesia,  jilid V, hal: 482‐

483 

H. Keyne, Tumbuhan Berguna Indonesia III, Badan Litbang Kehutanan, hal. 1502‐1503 

Lin, C C : Hsu, Y F : Lin, T C. (2001).” Antioxidant and free radical scavenging effects of the tannins 

of Terminalia catappa L.”. Anticancer‐Res. Pages:237‐243 

P.H., Maulidiah. Prospek Biji Ketapang  (Terminalia catappa L.) Sebagai Suatu Alternatif Sumber 

Minyak Nabati. 

Y.  M.  Fan,  L.  Z.  Xu,  J.  Gao,  Y.  Wang,  X.  H.  Tang,  X.  N.  Zhao  and  Z.  X.  Zhang.  (2004).  ” 

Phytochemical  and  antiinflammatory  studies  on  Terminalia  catappa”.  Journal  of 

Ethnopharmacology. Vol. 75, Issue 3‐4, Pages 253‐260