PERTEMUAN IXFAKULTAS PETERNAKANUNIVERSITAS KANJURUHAN MALANG2009

Pola pemberian pakan:Cara basahCara keringPelletKeuntungan pemberian pakan dalam bentuk pellet:Menghemat 15-20 % dari segi biaya pakan untuk menghasilkan itik yang baikMemudahkan pemberianMengurangi upah buruhMengurangi ransum sisaTempat air dan pakan selalu bersihTidak ada ransum basah yang menyebabkan berjamur

Kandungan energi menentukan seberapa besar protein yang masuk ke dalam tubuhKandungan energi pakan yang rendah (

EnergiBrutoEnergi TercernaEnergi terbuang dalam fesesEnergi MetabolisEnergi terbuang dalam urineEnergi NettoUntuk produksi telur dan pertumbuhanEnergi hilangsebagai panas

KALSIUMKalsium merupakan mineral yang sangat dibutuhkan oleh unggas petelurKalsium digunakan untuk membentuk tulang dan kerabang telurKebutuhan kalsium saat produksi lebih tinggi dibandingkan saat mudaApabila terjadi kekurangan kalsium dalam pakan, kalsium tulang akan dikonversi menjadi kalsium untuk membentuk kerabang telurDefisiensi kalsium menyebabkan tulang rapuh dan telur mudah pecah

FOSFORFosfor digunakan untuk membentuk tulang dan proses metabolismePembentukan ATP melalui proses fosforilasi membutuhkan mineral fosforSumber mineral fosfor dari MBM, MM, tepung ikan, tepung kerang dsbBahan pakan asal nabati defisien fosforFosfor anorganik lebih mudah diserap tubuh dibandingkan fosfor organik (fosfor-pitat)

NutrienStarterFinisherEnergi Metabolisme (kkal/kg)28002900Protein (%)1615Lisin + Metionin (%)0,90,7Sistein (%)0,80,55Vitamin A (IU)40004000Vitamin D (IU)220500Riboflavin (mg)44Asam Panthotenat (mg)1110Niasin (mg)5540Piridoksin (mg)2,63Kalsium (%)0,62,75Fosfor (%)0,60.6Natrium (%)0,150,15Mangan (mg)4025Magnesium (mg)500500

UmurBeratKonsumsiJantanBetinaJantanBetina00,050,0510,270,270,220,2220,780,740,770,7331,381,281,121,1141,961,821,281,2852,492,301,481,4362,962,731,631,5973,343,061,681,6383,613,291,681,63

NutrienStarter0-2 mgguGrower3-8 mgguGrower9-20 mgguLayer>20 mgguEnergi Metabolis (kkal/kg)2750275027502650Protein (%)20181518Kalsium (%)0,90,80,82,5Fosfor (%)0,450,450,450,45Natrium (%)0,150,150,150,15Kuprum (mg)8888Yodium (mg)0,60,60,60,6Besi (mg)80808080Mangan (mg)100100100100Seng (mg)60606060Biotin (mg)0,10,10,10,2Kolin (mg)8000800011001100Asam folat (mg)1111,5Niasin (mg)60606060Asam Pantotenat (mg)15151515

Kebutuhan pokok itik muda:Pertumbuhan jaringanHidup pokok (maintenance)Pertumbuhan buluKebutuhan pokok itik dewasa:Produksi telur (petelur) dan daging (pedaging)Pemeliharaan jaringanPertumbuhan bulu

Bahan pakanProporsi (%)Protein (%)Ca (%)P (%)Limbah dagingDedak padiNasi kering22,266,711,122,40,951,86Dedak padiIkanNasi kering50302023,513,572,33JagungKepala udangDedak padiBeras19,839,539,51,226,14,13,01

Konsumsi ransum setiap hari tiap ekor (Itik Tegal)

Bulan produksi ke-Konsumsi ransum (gram)113021503155416551706175717081709170101701116512160

Karakteristik Angsa

Berat dewasa jantan (kg)9,1Berat dewasa betina (kg)7,3Umur masak kelamin (minggu)36-40Produksi telur/tahun (butir)25-35Fertilitas (%)85-95Daya tetas (%)40-60Berat telur/berat badan2,9Berat telur (gram)215

NutrienStarterGrowerFinisherEnergi metabolisme (kkal/kg)290029002900Protein (%)221515Lisin (%)0,90,60,6Vitamin A (IU)150015004000Vitamin D (IU)200200200Riboflavin (mg)42,54Niasin (mg)553520Kalsium (%)0,80,62,25Fosfor (%)0,60,40,6