PENGARUH STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR BELLBOY TERHADAP KINERJA DI FRONT OFFICE DEPARTEMENT

I KOMANG DELIANA SAPUTRA

09.3.01.017

D3 PERHOTELAN / IV A

AKADEMI PARIWISATA (AKPAR)

MATARAM

2011

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan

anugerahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal ini.

Penulisan proposal ini merupakan tugas yang harus diselesaikan dalam pendidikan

Diploma III program studi pariwisata bidang keahlian perhotelan pada Akademi Pariwisata

Mataram. Judul yang dipilih oleh penulis dalam proposal ini adalah “Pengaruh Standar

Operasional Bellboy Terhadap Kinerja di Front Office Departement”

Dalam penulisan proposal ini penulis menyadari sepenuhnya kekurangan walaupun

telah berusaha dengan segenap kemampuan untuk menyajikan proposal dengan sebaik-

baiknya. Untuk itu penulis menerima kritikan dan saran yang bersifat membangun demi

kesempurnaan proposal ini.

ii

DAFTAR ISI

Kata pengantar ....................................................................................................................i

Daftar isi ...............................................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang...............................................................................................1

1.2. Rumusan masalah...........................................................................................2

1.3. Tujuan Dan Manfaat Penelitian......................................................................2

1.3.1. Tujuan Penelitian..................................................................................2

1.3.2. Manfaat Penelitian................................................................................2

BAB II KAJIAN PUSTAKA

2.1. Pengertian Front Office..................................................................................3

2.2. Bagian-bagian Front Office............................................................................3

2.3 Organisasi Kantor Depan...............................................................................5

2.4. Tugas Utama Staff Front Office.....................................................................9

2.5. Bellboy di Hotel.............................................................................................11

2.5.1.Tugas dan tanggung jawab bell boy......................................................11

2.5.2.Prosedur Penerimaan Tamu Tiba..........................................................12

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Metode Penelitian...........................................................................................17

3.1.1. Penentuan Subjek Penelitian................................................................17

DAFTAR PUSTAKA

iii