55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap...

7/26/2019 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap Karies Pa

1/11

PERBANDINGAN KEEFEKTIFAN PASTA GIGI DENGAN KANDUNGAN

EKSTRAK DAUN SIRIH DENGAN FLUOR TERHADAP KARIES GIGI

SKRIPSI

RATRI RESWITADEWI

NPM 160110100013

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI

JATINANGOR

2011


2/11

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar B!a"a#$ Ma%a!a&

Pada kondisi saat ini karies masih merupakan masalah utama dalam pemeliharaan

kesehatan gigi. Berdasarkan hasil Survei Keseatan Rumah Tangga departemen Kesehatan

RI taun 2004, prevalensi karies di Indonesia menunjukkan angka ang sangat tinggi aitu

men!apai hingga "0,0#$ dan menempati peringkat ke%enam se&agai penakit ang

paling &anak diderita. 'asalah ini harus segera di antisipasi oleh masing%masing

individu. (paa paling mudah untuk men!egah ter&entukna karies tentu saja dengan

menikat gigi minimal dua kali sehari menggunakan pasta gigi ang tepat.

Terdapat pasta gigi ang &eraneka ragam merek &eredar di pasaran dan hampir

semuana dipromosikan dengan le&ih dari satu &ahan akti) ang mem&erikan &er&agai

keuntungan &agi konsumen. Pasta gigi dengan ekstrak daun sirih merupakan salah satu

dari keaneka ragaman terse&ut. *aun sirih merupakan &ahan tradisional ang sering

digunakan di Indonesia dalam memelihara higenitas rongga mulut. +al ini dise&a&kan

oleh si)at kimia si)at kimia dan e)ek )armakologis ang dimiliki oleh daun siri terse&ut

aitu rasa hangat, pedas, menghentikan &atuk, mengurangi peradangan, menghilangkangatal dan menghilangkan &au mulut. kstrak daun sirih mengandung &ahan kimia seperti-

minak atsiri, hdroksikavikol, kavi&etol, allprokatekol karvakol, eugenol,

eugenolmethlester. kstrak daun sirih juga mengandung asam lemak asam stearat dan

palmitat / dan asam lemak hidroksi ester ester hidroksi dari stearat, palmitat dan asam

miristat/.

kstrak daun sirih diketahui mempunai kandungan minak atsiri dengan

komponen )enol ang mempunai daa antiseptik ang sangat kuat, hdroksikavikol

memiliki e)ek anti&akteri &akterisid/ lima kali le&ih kuat daripada )enol &iasa. sam

lemak dalam ekstrak daun sirih &ersi)at se&agai desin)ektan dan anti jamur sehingga

dapat digunakan se&agai antiseptik. Komponen%komponen ekstrak daun sirih inilah ang

sangat &erperan dalam mengham&at pertum&uhan Streptococcus mutans ang telah

dikenal dalam kedokteran gigi se&agai pene&a& utama ter&entukna karies pada gigi


3/11

dengan kemampuanna untuk &eru&ah menjadi pathogen &ila terjadi peningkatan jumlah

koloni ang &erle&ihan.

da &anak &ahan kimia ang dijadikan se&agai &ahan anti&akteri dalam pasta gigi,

salah satuna adalah )luor ang telah ter&ukti dapat mengham&at karies dengan !ara

mengham&at aktivitas meta&olisme &akteri kariogenik dalam memeta&olisme kar&ohidrat

untuk menghasilkan asam dan polisakarida adhesi) ang diperlukan untuk &erkolonisasi

pada permukaan gigi. Selain itu, )luor dapat menguatkan gigi dengan meningkatkan

proses remineralisasi sehingga enamel resisten terhadap asam ang dihasilkan oleh

&akteri. 1amun di &e&erapa negara seperti 'alasia dan merika, )luor sudah jarang

ditam&ahkan dalam pasta gigi karena kele&ihan )luor dalam jangka panjang dapat

mene&a&kan )luorosis.

Karena e)ek anti&akteri dari daun sirih ini penulis tertarik melakukan penelitian

tentang khasiat ekstrak daun sirih dalam &entuk sediaan pasta gigi untuk melihat daa

ham&at pasta gigi terse&ut terhadap pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans apa&ila

di&andingkan dengan pasta gigi ang mengandung )luor.


4/11

1.1I'#t()("a%( Ma%a!a&

Identi)ikasi masalah dalam penelitian ini adalah

3. pakah ada e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung ekstrak daun sirih

terhadap pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans

2. pakah ada e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung )luor terhadap

pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans

5. pakah ada per&edaan e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung ekstrak daun

sirih di&andingkan dengan pasta gigi ang mengandung )luor

1.2 Ma"%*' 'a# T*+*a# P#!(t(a#

1. (ntuk mengetahui adana e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung ekstrak

daun sirih terhadap pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans.

2. (ntuk mengetahui adana e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung )luor

terhadap pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans.

3. (ntuk mengetahui per&edaan e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung

ekstrak daun sirih di&andingkan dengan pasta gigi ang mengandung )luor.

1.3 Ma#)aat P#!(t(a#

3. *apat diketahui e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung ekstrak daun sirih

dan )luor terhadap Streptococcus mutansse&agai &akteri utama pene&a& karies.2. +asil penelitian ini diharapkan dapat mem&antu masarakat untuk le&ih selekti)

dalam memilih pasta gigi sehingga pen!egahan karies menjadi le&ih e)ekti).

5. Se&agai data dan in)ormasi dalam menunjang perkem&angan Ilmu Kedokteran

6igi khususna dalam &idang Biologi 7ral dalam hal e)ek anti&akteri ekstrak

daun sirih dan )luor dalam pasta gigi.


5/11

4. Se&agai &agian in)ormasi untuk melakukan penelitian le&ih lanjut

1., Mt-' P#!(t(a#

Penelitian ang &ersi)at analitis ini akan dilaksanakan dengan metode se!ara in vitro

dengan mengamati perkem&angan &akteri Streptococcus mutansterhadap pasta gigi

dengan estrak daun sirih dengan ang mengandung 8luor.

1. L-"a%( 'a# Wa"t* P#!(t(a#

Penelitian akan dilaksanakan di 9a&oratorium 'ikro&iologi 8akultas Kedokteran 6igi

(niversitas Padjadjaran, :atinangor dan mem&utuhkan ;aktu sekitar 5 &ulan dari &ulan

7kto&er%*esem&er 2030.


6/11

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kar(% G($(

Karies gigi merupakan penakit jaringan keras gigi ang dise&a&kan oleh )aktor

etiologi ang kompleks. Karies gigi tidak hana terjadi pada orang de;asa tetapi dapat

pula terjadi pada anak. Karies gigi adalah suatu penakit pada jaringan keras gigi, aitu

email, dentin dan sementum ang dise&a&kan aktivitas jasad renik ang ada dalam suatu

kar&ohidrat ang diragikan. Proses karies ditandai dengan terjadina demineralisasi pada

jaringan karies gigi, diikuti dengan kerusakan &ahan organikna. +al ini mene&a&kan

terjadina invasi &akteri dan kerusakan pada jaringan pulpa serta pene&aran in)eksi ke

jaringan periapikal dan menim&ulkan rasa neri.

'asalah gigi &erlu&ang atau karies dialami oleh sekitar 0%"0 persen.

Karies adalah suatu proses kronis regresi) ang dise&a&kan oleh terganggunakeseim&angan antara gigi dan lingkungan dalam rongga mulut. =alaupun terdapat

komponen genetik terhadap pem&entukan karies, namun )aktor hereditas hana

memainkan peran ke!il. Karies gigi se!ara garis &esar adalah penakit ang dise&a&kan

oleh kondisi lingkungan. mpat )aktor utama harus &erinteraksi se!ara terus menerus

untuk men!iptakan lesi karies. 8aktor%)aktor terse&ut adalah gigi ang rentan, plak,

su&strat dan ;aktu.

2.1.1 P#/a Kar(%

Karies gigi terjadi &ukan dise&a&kan karena satu kejadian saja tetapi dise&a&kan

serangkaian proses ang terjadi selama &e&erapa kurun ;aktu. Plak adalah suatu lapisan

lunak ang terdiri atas kumpulan mikroorganisme ang &erkem&ang &iak di atas suatu

matriks, ter&entuk dan melekat erat pada permukaan gigi ang tidak di&ersihkan. Plak


7/11

memegang peranan penting dalam mene&a&kan terjadina karies. Plak tidak hana

dapat mene&a&kan karies ang &aru, namun dapat memperluas lesi karies ang sudah

ada jika tidak di&ersihkan dari permukaan gigi.

Kees dan :ordan menatakan &ah;a karies merupakan penakit multi)aktorial aitu

adana &e&erapa )aktor ang menjadi pene&a& ter&entukna karies. da empat )aktor

utama ang memegang peranan aitu

a. 8aktor host atau tuan rumah

8aktor host ini meliputi )aktor mor)ologi gigi ukuran dan &entuk gigi/, struktur

enamel, )aktor kimia dan kristalogra)is.

&. 8aktor agen atau mikroorganisme

Plak adalah suatu lapisan lunak ang terdiri atas kumpulan mikroorganisme ang

&erkem&ang &iak di atas suatu matriks ang ter&entuk dan melekat erat pada permukaan

gigi ang tidak di&ersihkan. Plak gigi memegang peranan penting dalam mene&a&kan

terjadina karies.

!. 8aktor su&strat atau diet

8aktor su&strat atau diet dapat mempengaruhi pem&entukan plak karena mem&antu

perkem&ang&iakan dan kolonisasi mikroorganisme ang ada pada permukaan enamel.

d. 8aktor ;aktu

Se!ara umum, karies dianggap se&agai penakit kronis pada manusia ang

&erkem&ang dalam ;aktu &e&erapa &ulan atau tahun. 9amana ;aktu ang di&utuhkan

karies untuk &erkem&ang menjadi suatu kavitas !ukup &ervariasi, diperkirakan >%4

55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap...

Documents

Transcript of 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap...