Lampiran 1. Lembar persetujuan komisi etik tentang pelaksanaan ...
2. Lembar Persetujuan-lampiran
-
Upload
wira-rila-zulma -
Category
Documents
-
view
253 -
download
0
Transcript of 2. Lembar Persetujuan-lampiran
Judul Skripsi : Pengaruh Pemberian Jus Jambu Biji Merah
(Psidium guajava linn sp.) Terhadap Jumlah
Trombosit Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar.
Nama Mahasiswa : Noni Mardiyanti
No. Pokok Mahasiswa : 09310166
Fakultas : Kedokteran
MENYETUJUI
1. Komisi Pembimbing
Pembimbing I Pembimbing II
dr. Zulfian, Sp. PK dr. Nita Sahara
2. Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati
dr. T. Marwan Nusri, MPH
i
MENGESAHKAN
1. Tim Penguji
Pembimbing I : dr. Zulfian, Sp. PK
Pembimbing II : dr. Nita Sahara
Penguji : dr. Resti Arania, Sp. PA
2. Dekan Fakultas Kedokteran
dr. T. Marwan Nusri, MPH
Tanggal Lulus Ujian Skripsi : 18 Juni 2013
ii
BIODATA
Nama : Noni Mardiyanti
NPM : 09310166
Tempat, Tanggal Lahir : Baturaja, 22 Maret 1992
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Pusat Desa Karya Makmur kec. Madang Suku III,
Kab. OKU Timur-Sumsel Palembang
Riwayat Pendidikan :
1. SD Negeri 2 Batumarta VIII, Tahun 1997-2003
2. SLTP Negeri 9 OKU, Tahun 2003-2006
3. SMA Negeri 2 OKU, Tanzania Tahun 2006-2009
4. Diterima di Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati Bandar Lampung Tahun
2009.
Bandar Lampung, Mei 2013
iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO
“Jangan pernah memandang rendah dirimu, karena
engkau telah diciptakan dalam keadaan yang sebaik-
baiknya.” (Noni Mardiyanti)
“Kita harus melihat kesalahan diri kita dengan cermin
cembung dan melihat kesalahan orang lain dengan
cermin cekung.” (Mahatma Gandi)
“Ilmu yang bermanfaat adalah semua ilmu yang dapat
mendekatkan diri kepada-Nya, menambah rasa takut
kepada-Nya, dan menjadi pendorong untuk mengerjakan
amal sholeh”
iv
PERSEMBAHAN
Skripsi ini aku persembahkan untuk Ibuku (Kurni’ah),
Ayahku (Ramlan),
kaka’ku (Doni Krimba) dan Adikku (Tri Hakiki).
Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati Bandar Lampung
Skripsi, Juni 2013
Noni Mardiyanti
Pengaruh Pemberian Jus Jambu Biji Merah (Psidium guajava linn Sp.) Terhadap Jumlah Trombosit Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Jantan Galur Wistar.
Xiii + 39 Halaman +14 Tabel + 11 Gambar + 15 Lampiran
ABSTRAK
Indonesia merupakan negara endemis DBD terbesar di Dunia sejak tahun 1968. Penyakit DBD terjadi penurunan jumlah trombosit. Penyakit ini sangat berbahaya karena dapat menyebabkan penderita meninggal dalam waktu beberapa hari. Beberapa kandungan pada jambu biji adalah quersetin, serin dan treonin yang berperan dalam peningkatan jumlah trombosit. Pada penelitian ini akan diteliti tentang adanya pengaruh pemberian jus jambu biji merah terhadap jumlah trombosit pada tikus putih jantan galur wistar.
Jenis penelitian ini bersifat eksperimental laboratory dengan rancangan penelitian pre-test and post-test with control group. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-April 2013 di Laboratorium Kesehatan Provinsi Lampung. Sampel yang digunakan adalah tikus putih jantan galur wistar yang diperoleh dengan teknik purposif sampling. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 20 ekor yang dibagi menjadi empat kelompok perlakuan yaitu kelompok K, P1, P2 dan P3 dengan dosis 3,4cc; 5,1cc; 7,6cc yang diberikan selama 14 hari. Pengukuran jumlah trombosit menggunakan Blood analyzer.
Hasil perhitungan jumlah trombosit dianalisis dengan uji parametrik T test dan uji nonparametrik Wilcoxon pada derajat kepercayaan 95% diperoleh p value > 0,05 yaitu, 0,103 (K), 0,976 (P1), 0,500 (P2) dan 0,345 (P3).
Dengan demikian, dapat diambil kesimpulan bahwa tidak ada perbedaan bermakna antara sebelum dan setelah pemberian jus jambu biji pada masing-masing kelompok.
Kata Kunci : Jus Jambu Biji Merah, Jumlah Trombosit
v
Referensi : 27 (1964-2012)
Faculty of MedicineUniversity Malahayati Bandar Lampung
Thesis, June 2013
Noni Mardiyanti
Effect of Red Guava Juice (Psidium guajava linn Sp.) To Total Platelets In White Rat (Rattus norvegicus) Has Male Wistar strain.
xiii + 39 Pages + 14 Tables + 11 Pictures + 15 Appendix
ABSTRACK
Indonesia is the largest dengue endemic country in the World since 1968. DHF is a decline in the number of platelets. This disease is very dangerous because it can cause the patient to die within a few days. Some of the content in guava is quersetin, serine and threonine are instrumental in increasing platelet counts. This research will be investigated on the effect of guava juice on platelet counts in male wistar rats.
This type of research is experimental laboratory with research design pre-test and post-test with control group. This study was conducted in March-April 2013 in the Lampung Provincial Health Laboratory. The sample used was a white male wistar rats obtained by purposive sampling technique. The samples used as many as 20 tails which are divided into four treatment groups: the group K, P1, P2 and P3 with dose are 3,4cc; 5,1cc; 7,6cc for 14 days. Blood platelet count measurements using analyzer.
Results were analyzed by calculating the number of platelets parametric test T test and the nonparametric Wilcoxon test at 95% confidence level obtained p value> 0.05 ie, 0.103 (K), 0.976 (P1), 0,500 (P2) and 0.345 (P3).
Thus, it can be concluded that there is no significant difference between before and after administration of guava juice in each group.
Keywords: Red Guava Juice, Number of Platelets
Reference: 27 (1964-2012)
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur Kehadirat Allah S.W.T atas segala limpahan rahmat, nikmat, serta Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah dengan judul “Pengaruh Pemberian Jus Jambu Biji Merah (Psidium guajava linn Sp.) Terhadap Jumlah Trombosit Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Jantan Galur Wistar”.
Proses penulisan ini dapat terselesaikan atas bantuan dari berbagai pihak, maka tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Kedua orang tua dan keluarga saya, yang telah mendukung saya baik secara moral maupun material.
2. dr. T. Marwan Nusri, MPH selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati Bandar Lampung.
3. dr. Edy Ramdhani selaku Wakil Dekan Bidang Akademik Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati, sekaligus Pembimbing Akademik saya yang telah memberikan dukungan.
4. dr. Zulfian, Sp.PK selaku pembimbing I atas ketersediaannya untuk memberikan bimbingan, ilmu, motivasi, kritik dan saran dalam proses penyelesaian skripsi ini.
5. dr. Nita Sahara selaku pembimbing II atas ketersediaannya untuk memberikan bimbingan, ilmu, motivasi, kritik dan saran dalam proses penyelesaian skripsi ini.
6. dr. Resti Arania, Sp.PA selaku penguji pada ujian skripsi atas masukan dan saran dalam proses penyelesaian skripsi ini.
7. Ibu Lies Yuliani selaku analis yang telah membantu dan memberikan ilmunya selama penelitian.
8. Mbak Septi selaku analis yang telah membantu dan memberikan ilmunya selama penelitian.
9. Bapak Ajib Jayadi, SKM yang telah membantu saya dalam pengolahan data.10. Mbak Echi, yang telah membantu selama proses penelitian.
vii
11. Seluruh Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati, yang telah memberikan motivasi dalam pelaksanaan Karya Tulis Ilmiah.
12. Seluruh staf Universitas Malahayati, yang telah membantu dalam pelaksanaan Karya Tulis Ilmiah.
13. Sahabat-sahabatku Mardiyyah, Novita, Leira, mbak Fitri, Dian, mama Asyraf (Elin), mama Hazwan (Teh Uyay), bunda Zenny, Agis nyim, Dwi, Elin, Yusfa, Okta atas bantuan, dukungan serta do’anya.
14. Abi, atas bantuannya dalam proses penelitian.15. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan namanya satu-persatu yang telah
memberikan bantuan dalam penulisan proposal skripsi.
Penulis sadar bahwa dalam pembuatan Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini. Semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat berguna bagi kita semua. Amin.
Bandar Lampung, April 2013
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Lembar Persetujuan.......................................................................................... iLembar Pengesahan.......................................................................................... iiBiodata.............................................................................................................. iiiMotto dan Persembahan................................................................................... ivAbstrak.............................................................................................................. vAbstrack............................................................................................................ viKata Penghantar................................................................................................ viiDaftar Isi........................................................................................................... ixDaftar Tabel...................................................................................................... xiDaftar Gambar.................................................................................................. xiiDaftar Lampiran................................................................................................ xiii
BAB I. PENDAHULUAN1.1............................................................................................................... Latar
Belakang............................................................................................... 11.2...............................................................................................................
Rumusan Masalah................................................................................. 31.3............................................................................................................... Tujuan
Penelitian.............................................................................................. 31.4...............................................................................................................
Manfaat Penelitian1.4.1 Manfaat Teoritis........................................................................ 31.4.2 Manfaat Aplikatif...................................................................... 41.4.3 Manfaat Klinis........................................................................... 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA2.1. Trombosit
2.1.1 Definisi Trombosit.................................................................... 5
ix
2.1.2 Produksi.................................................................................... 52.1.3 Struktur...................................................................................... 72.1.4 Fungsi Trombosit...................................................................... 8
2.2............................................................................................................... Kelainan Pada Trombosit
2.2.1 Trombositopenia........................................................................ 102.2.2 Trombositosis............................................................................ 112.2.3 Trombositemi............................................................................. 12
2.3............................................................................................................... Jambu Biji Merah (Psidium guajava linn sp.)
2.3.1 Klasifikasi dan Nomenklatur Buah Jambu Biji Merah (Psidiun guajava linn sp.)......................................................... 13
2.3.2 Kandungan Alami Buah Jambu Biji Merah (Psidiun guajava linn sp.)......................................................... 15
2.3.3 Pengaruh Buah Jambu Biji Merah (Psidiun guajava linn sp.) Terhadap Jumlah Trombosit........... 18
2.4 Biologi Tikus Putih Jantan Galur Wistar2.4.1 Taksonomi Tikus Putih Jantan Galur Wistar............................ 192.4.2 Karakteristik Tikus Putih Jantan Galur Wistar......................... 20
2.5 Kerangka Teori................................................................................... 212.6 Kerangka Konsep............................................................................... 222.7 Hipotesis............................................................................................. 23
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN3.1. Jenis Penelitian................................................................................... 233.2. Waktu dan Lokasi Penelitian
3.2.1. Waktu Penelitian....................................................................... 243.2.2. Tempat Penelitian..................................................................... 24
3.3. Populasi dan Sampel Penelitian3.3.1. Populasi Penelitian.................................................................... 243.3.2. Sampel Penelitian..................................................................... 253.3.3. Jumlah Sampel Penelitian......................................................... 253.3.4. Tehnik Sampling....................................................................... 25
3.4. Variabel Penelitian3.4.1. Variabel Dependen................................................................... 263.4.2. Variabel Independen................................................................. 26
3.5. Definisi Operasional........................................................................... 273.6. Alat dan Bahan Penelitian.................................................................. 273.7. Dosis Penelitian.................................................................................. 283.8. Prosedur Penelitian............................................................................. 283.9. Pengolahan Data................................................................................. 303.10.Analisis Data...................................................................................... 30
x
3.11.Alur Penelitian................................................................................... 32
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN4.1. Hasil Penelitian................................................................................... 334.2. Pembahasan........................................................................................ 35
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN5.1. Kesimpulan......................................................................................... 395.2. Saran................................................................................................... 39
DAFTAR PUSTAKALAMPIRAN
DAFTAR TABEL
2.1 Struktur Trombosit............................................................................ 72.2 Sifat-Sifat Tanin................................................................................ 172.3 Sifat Kimia Tanin.............................................................................. 173.1 Rancangan Penelitian........................................................................ 233.2 Kriteria Inklusi dan Ekslusi............................................................... 253.3 penempatan Sebelum Pengelompokan.............................................. 263.4 Penempatan Perlakuan Pada Setiap Kandang................................... 263.5 Definisi Operasional.......................................................................... 273.6 Alat dan Bahan Penelitian................................................................. 274.1 Data Jumlah Trombosit Pre-Test...................................................... 334.2 Data Jumlah Trombosit Post-Test..................................................... 334.3 Uji Normalitas................................................................................... 344.4 Uji T test............................................................................................ 344.5 Uji Wilcoxon...................................................................................... 35
xi
Tabel Halaman
DAFTAR GAMBAR
2.1 Diferensiasi Sel Induk Pluripoten Selama Hematopoiesis............... 62.2 Struktur Trombosit........................................................................... 82.3 Proses Pembentukan Bekuan Darah................................................. 92.4 Jambu Biji Merah............................................................................. 132.5 Struktur Flavonoid ........................................................................... 162.6 Struktur Tanin.................................................................................. 172.7 Struktur Serin, Treonin, dan Trombopoietin.................................... 182.8 Tikus Putih Jantan Galur Wistar...................................................... 20 2.9. Kerangka Teori................................................................................. 212.10Kerangka Konsep Penelitian............................................................ 223.1. Alur Penelitian ................................................................................. 32
xii
Gambar Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Pengantar ke Laboratorium Kesehatan Prov. Lampung2. Surat Izin Penelitian Laboratorium Daerah 3. Surat Keterangan Selesainya Penelitian 4. Surat Keterangan Tikus5. Hasil Pre-test 6. Uji Pendahuluan ( tujuh hari setelah diberi jus jambu biji merah)7. Hasil Post-test8. Data Hasil Pengukuran Jumlah Trombosit9. SPSS 10. Pembuatan Jus Jambu Biji merah11. Kandungan Jambu biji Merah12. Kandungan Vit. C dan Kegunaan Jambu Biji Merah13. Kegunaan Tannin14. Flavonoid Yang Terkandung Dalam Makanan15. Alat Dan Bahan Penelitian
xiii
DAFTAR PUSTAKA
1. Nimmannitya S. Dengue Haemorrhagic Fever: A scourge of South-East Asian Region. Global Innovation to Fight Dengue. 2nd International Conference on Dengue and Dengue Haemorrhagic Fever. Phuket Thailand, 2008. p. 22
2. Achmadi UF, Primal S, Supratman S, Yunis MW, Budi H, Sigit M. Buletin Jendela Epidemiologi vol. 2 “Demam Berdarah Dengue”. Pusat Data dan Surveilans Epidemiologi Kementrian Kesehatan RI 2010 : 1-15
3. Tim Puskesmas Way Kandis. Perencanaan Tingkat Puskesmas Tahun 2012. Bandar Lampung: Puskesmas Way Kandis; 2012
4. Sutanto I. Buku Ajar Parasitologi Kedokteran. Jakarta. Balai penerbit FKUI 2008
5. Dorland WAN. Kamus Kedokteran Dorland. Hartanto YB, editor. EGC. Edisi 28. Jakarta; 2011. p. 44-849
6. Guyton, Hall. Fisiologi Kedokteran. Rachman LY et.al, editor. EGC. Edisi 11. Jakarta; 2007. p. 481-1023
7. Sherwood L. Fisiologi Manusia Dari Sel Ke Sistem. Yesdelita N, editor. EGC. Edisi 6. Jakarta; 2011. p. 421-435
xiv
8. Junqueira LC, Carneiro J. Histologi Dasar. Dany Frans, editor. EGC. Edisi 10. Jakarta; 2007. p. 225-236
9. Sudoyo AW. Setiyohadi B, Alwi I, Simadibrata, Setiati S. Buku Ajar IPD UI. Interna Publishing. Edisi 5. Jilid 2. Jakarta Pusat; 2009. p. 1294-5
10. Sugiyanto S. Struktur Trombosit. 2012. Avaible From : URL: www://silviaquerida.blogspot.com/2012/05/tentang-trombosit.html
11. Collen. Basic Steps In Hemostatis. 2012. Avaible From : URL: www.biology-forums.com/indeks.php?action=gallery;sa=view;id=9222
12. Shila SR. Kelainan Pada Trombosit. Karya Tulis Ilmiah Efek Diet Rumput Laut Terhadap Jumlah Trombosit Pada Tikus Wistar Yang Telah Diinduksi Aloksan, Semarang: UNDIP; 2009
13. BPOM RI. Acuan Sediaan Herbal. BPOM RI. Edisi 1. Volume 5. Jakarta; 2010. p. 107-10
14. Satrio R. Pelihara Kulit Cantik Anda Dengan Jambu Biji. 2011. Avaible From : URL: www. Rennywahyuningsih.blogspot.com/2011/01/pelihara-kulit-cantik-anda-dengan.html
15. Murray RK, Granner DK, Rodwell VW. Biokimia Harper. Wulandari N, et. al, editor. EGC. Edisi 27. Jakarta; 2009. p. 250-268
16. Muchtadi D. Pangan Fungsional dan Senyawa Bioaktif. Alfabeta.Bandung; 2012. p. 68-78
17. Bassols F, Demole EP. The Occurrence Of Pentane-2-thiol In Guava Fruit. Journal of Essential Oil Research (1994) 6(5): 481-483
18. Prawesti RAN. Tannin. Desember 2011. Avaible From: URL: www://nikenprawesty.blogspot.com/2011/12/vbehaviorurldefaultvmlo_28.html
19. Fauzi F. Struktur Kimia Tanin. Karya Tulis Ilmiah Uji Efek Proteksi Fraksi Etil Asetat Ekstrak Metanol, Rimpang Temu Giring Terhadap Peningkatan Kadar Kolesterol Darah Tikus Jantan Galur Wistar Yang Diberi Diet Kolesterol Tinggi (Skripsi), Yogyakarta: Universitas Ahmad Dahlan; 2011
20. FK UNAIR, BPOM. Obat Demam Berdarah. Trubus Edisi 444 2006: 108-9
21. Barnett SA. The Rat : A Study In Behaviour. Transaction Publisher; 2007
xv
22. Estiana. Tikus Wistar. 2012. Avaible From : URL: www://dokterternak.wordpress.com/2010/11/05/jenis-dan-ciri-ciri-tikus-labolatorium-disertai-gambar
23. Notoatmojo S. Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta. Jakarta; 2010. p. 58-120
24. WHO. Jumlah Besar Sampel. Karya Tulis Ilmiah Pengaruh Pemberian Ekstrak Bawang Merah (Allium Ascalonicum) Terhadap Kadar Trigliserida Tikus Hiperlipidemia (skripsi), Semarang: Universitas Diponegoro; 2005
25. Laurence, Bacharach. Evaluation of Drugs Activities, Pharmacocinetics Volume I, 1964
LAMPIRAN 1
Surat Pengantar ke Laboratorium Kesehatan Prov. Lampung
xvi
LAMPIRAN 2
xvii
Surat Izin Penelitian
LAMPIRAN 3
xviii
Surat Keterangan Selesainya Penelitian
LAMPIRAN 4
xix
Surat Keterangan Tikus
xx
xxi
LAMPIRAN 5
Hasil Pre – test
xxii
LAMPIRAN 6
xxiii
Uji Pendahuluan ( tujuh hari setelah diberi jus jambu biji merah)
LAMPIRAN 7
xxiv
Hasil Post-test
LAMPIRAN 8
xxv
Data Hasil Pengukuran Jumlah Trombosit
Kelompok No. Pre-Test Post-TestK 1.
2.3.4.5.
878.000828.000728.000837.000826.000
778.000612.000758.000790.000505.000
P1 1.2.3.4.5.
814.000847.000784.000811.000914.000
686.000881.000763.000904.000942.000
P2 1.2.3.4.5.
814.0001.000.000792.000795.000842.000
934.000885.000709.000718.000804.000
P3 1.2.3.4.5.
936.000815.000834.000832.000812.000
934.000922.000644.000746.000803.000
LAMPIRAN 9
xxvi
SPSS Uji T test
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Statistic df Sig. Statistic df Sig.
pengukuran pre test 1 .348 5 .048 .858 5 .220
pengukuran post test 1 .310 5 .130 .840 5 .166
pengukuran pre test 2 .255 5 .200* .904 5 .435
pengukuran post test 2 .266 5 .200* .912 5 .480
pengukuran pre test 3 .330 5 .079 .740 5 .024
pengukuran post test 3 .222 5 .200* .908 5 .455
pengukuran pre test 4 .391 5 .012 .717 5 .014
pengukuran post test 4 .221 5 .200* .928 5 .583
a. Lilliefors Significance Correction
*. This is a lower bound of the true significance.
Frequencies
Statistics
pngkrn
pre test 1
Pngkrn
post test 1
Pngkrn
pre test 2
pngkrn
post test 2
pngkrn
pre test 3
pngkrn
post test 3
pngkrn
pre test 4
pngkrn
post test 4
N Valid 5 5 5 5 5 5 5 5
Missing 0 0 0 0 0 0 0 0
Mean 819400.00 688600.00 834000.00 835200.00 848600.00 810000.00 845800.00 809800.00
Median 828000.00 758000.00 814000.00 881000.00 814000.00 804000.00 832000.00 803000.00
Std.
Deviation55261.198
125167.08
849995.000
106900.42
186947.110 99626.804 51373.145
122086.85
4
Minimum 728000 505000 784000 686000 792000 709000 812000 644000
Maximum 878000 790000 914000 942000 1000000 934000 936000 934000
T-Test
xxvii
Paired Samples Statistics
Mean N Std. Deviation Std. Error Mean
Pair 1 pengukuran pre test 1 8.19E5 5 55261.198 24713.559
pengukuran post test 1 6.89E5 5 125167.088 55976.424
Pair 2 pengukuran pre test 2 8.34E5 5 49995.000 22358.444
pengukuran post test 2 8.35E5 5 106900.421 47807.322
Paired Samples Test
Paired Differences
t df
Sig. (2-
tailed)Mean
Std.
Deviation
Std. Error
Mean
95% Confidence Interval
of the Difference
Lower Upper
Pair 1 pengukuran
pre test 1 -
pengukuran
post test 1
1.308E5 138980.934 62154.163 -41767.622 303367.622 2.104 4 .103
Pair 2 pengukuran
pre test 2 -
pengukuran
post test 2
-1.200E3 82774.996 37018.104
-
103978.73
3
101578.733 -.032 4 .976
NPar Tests
xxviii
Wilcoxon Signed Ranks Test
Ranks
N Mean Rank Sum of Ranks
pengukuran post test 3 -
pengukuran pre test 3
Negative Ranks 4a 2.50 10.00
Positive Ranks 1b 5.00 5.00
Ties 0c
Total 5
pengukuran post test 4 -
pengukuran pre test 4
Negative Ranks 4d 2.75 11.00
Positive Ranks 1e 4.00 4.00
Ties 0f
Total 5
a. pengukuran post test 3 < pengukuran pre test 3
b. pengukuran post test 3 > pengukuran pre test 3
c. pengukuran post test 3 = pengukuran pre test 3
d. pengukuran post test 4 < pengukuran pre test 4
e. pengukuran post test 4 > pengukuran pre test 4
f. pengukuran post test 4 = pengukuran pre test 4
Test Statisticsb
pengukuran post
test 3 -
pengukuran pre
test 3
pengukuran post
test 4 -
pengukuran pre
test 4
Z -.674a -.944a
Asymp. Sig. (2-tailed) .500 .345
a. Based on positive ranks.
b. Wilcoxon Signed Ranks Test
S
xxix
LAMPIRAN 10
Pembuatan Jus Jambu Biji merah
Alat dan bahan :
1. Jambu biji merah secukupnya
2. Blender Pengejus CJ.355 Cosmos
3. Pisau Buah
4. Saringan
5. Mangkuk
6. Sendok
Cara Pembuatan :
1. Cuci buah yang akan diblender
2. Belah buah menjadi lima bagian dan pisahkan bijinya
3. Masukkan buah jambu biji ke dalam blender pengejus
4. Ambil sari buahnya
5. Ampasnya disaring dan dicampurkan pada hasil blender. Masukkan jus jambu
biji merah ke dalam mangkuk. Tujuannya adalah memudahkan untuk
melakukan pengambilan jus jambu biji merah ketika akan diberikan pada
hewan coba secara oral. Pemberian jus jambu biji merah menggunakan
spuit 5 cc dan 10 cc .
xxx
LAMPIRAN 11
Kandungan Jambu Biji Merah
Nutrien Kandungan (/100 gram)
Air (g)
Energi (kcal)
Protein (g)
Lemak total (g)
Karbohidrat (g)
Serat pangan, total (g)
Abu (g)
Miner al
Kalsium, Ca (mg)
Besi, Fe (mg)
Magnesium, Mg (mg)
Fosfor, P (mg)
Kalium, K (mg)
Natrium, Na (mg)
Vitamin
Vitamin C, total asam askorbat (mg)
Tiamin (mg)
Riboflavin (mg)
Niasin (mg)
Asam panthothenat (mg)
Vitamin B-6 (mg) 0
Folat, total (mcg)
Folat, makanan (mcg)
Vitamin A, (IU)
Vitamin E, (mg-ATE)
86.10
51
0,82
0,6
11,88
5,5
0,60
20
0,31
10
25
284
3
183,5
0,05
0,05
1,2
0,15
0,143
14
14
729
1,12
Sumber: United State Departement of Agriculture (14 Juli 2001)
xxxi
LAMPIRAN 12
Perbandingan Kandungan Vitamin C Pada Jambu Biji Terhadap Buah Lain
BuahKandungan Vit. C
(mg/100gr)Jambu Biji 183Kiwi 100Kelengkeng 84Pepaya 62Jeruk 53Melon 42Anggur 34Jeruk Mandarin 31Buah Sukun 29Mangga 28Nanas 15Pisang 9Alpukat 8
Kegunaan Jambu Biji Merah (Psidium guajava linn sp.)No. Penyakit1. Mengurangi resiko penyakit jantung2. Anti kanker
- Rongga mulut- Keronggkongan- Lambung- Usus besar- Anus
3. Anti radang 4. Anti diare 5. Antiviral 6. Meningkatkan Trombosit pada DBD7. Meringankan gejala batuk dan pilek8. Merawat kulit 9. Menurunkan berat badan10. Menurunkan kadar kolesterol total 11. Menurunkan kadar trigliserida12. Menurunkan tekanan darah (hipertensi esensial)13. Melancarkan sistem pencernaan14. Melancarkan sistem sirkulasi
xxxii
LAMPIRAN 13
Kegunaan TanninNo.
Kegunaan Tanin
1. Sebagai pelindung pada tumbuhan pada saat masa pertumbuhan bagian tertentu pada tanaman, misalnya buah yang belum matang, pada saat matang taninnya hilang.
2. Sebagai anti hama bagi tanaman sehingga mencegah serangga dan fungi.
3. Digunakan dalam proses metabolisme pada bagian tertentu tanaman.
4. Efek terapinya sebagai adstrigensia pada jaringan hidup misalnya pada gastrointestinal dan pada kulit.
5. Efek terapi yang lain sebagai anti septic pada jaringan luka, misalnya luka bakar, dengan cara mengendapkan protein.
6. Sebagai pengawet dan penyamak kulit.7. Reagensia di Laboratorium untuk deteksi gelatin, protein dan
alkaloid.8. Sebagai antidotum (keracunan alkaloid) dengan cara
mengeluarkan asam tamak yang tidak larut.
xxxiii
LAMPIRAN 14
Flavonoid Yang Terkandung Dalam Makanan
Sub – Kelas Flavonoid Contoh Sumber
Antosiansdin Sianidin, delfinidin, malfidin, pelargonidin, peoidin, petunidin.
Buah berri berwarna merah, biru, ungu; anggur berwarna merah dan ungu.
Flavonol Monomer (katekin): katekin, epikatekin,eepigalokatekin, epikatekin galat, epigalokatekin galat.
Katekin: teh (terutama teh hijau dan putih), coklat (cocoa), buah anggur, buah berri, apel.
Dimer dan polimer: teaflavin, tearubigin, proantosianidin.
Teaflavin dan tearubigin: teh (terutama teh hitam dan oolong), proantosianidin: coklat (cocoa), apel, buah berri, buah anggur merah.
Flavonon Hesperitin, naringenin, eriodiktiol.
Buah dan sari buah jeruk (oranges, grapefruits, lemons).
Flavonol Quersetin, kaempferol, mirisetin, isoramnetin.
Terdapat secara luas: bawang kuning, bawang daun, kale (sejenis kubis), brokoli, apel, buah berri, teh.
Flavon Apegenin, luteolin. Peterseli (parsley), thyme (timi), seledri, cabai.
Isoflavon Daidzin, Genistein, Glisytein. Kedelai, produk olahan kedelai, kacang – kacangan.
xxxiv
LAMPIRAN 15
Kandang Tikus Blender
Spuit 1 cc Hanscoon
xxxv
Botol Minum Tikus Saringan
Jambu Biji Merah Pelet
Serbuk Kayu Tabung Sampel Darah
Jus Jambu Biji Merah Blood Analyzer
xxxvi
Timbangan Plastik Kloroform
Masker Pembiusan Tikus
Pengambilan Darah Tikus Tikus Percobaan
xxxvii
Proses Pengkuran Jumlah Trombosit Foto Bersama Petugas Lab. Daerah
xxxviii