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N O . DE PiATXCULAr 77340661r

Iu 63 de - u lsvs in--

e1 h4m&re y .ma r n B c ~ O S niltxlrat- les Q %x.wda &el %%etm@o en dif+ri$%%W aU%&slYkwi (H. xOlocvts;i, 19?6), ctm- ea e l 46 que ias at*mm*im exiswit&s pa

CI m O l * . r 1. P=b&d%@& da1 USU y -10 d6 10s --OS atam- l e s en e1 pa& LNlil: en prfirar tdrilibo, estudiar de.klledonante los - dimrsos wistaroa tanto en au coQposici¿n, estnieturP y distiribu- ci&l y s-, rssatar e l cc~noci@Aento trackicional qua los -pos

Q su mimmo nuhrml, uti l frado POS nuestms pg

kpmaos coa0 eeplt.gia de subsidteakeia e l enrol h8 sido trPnsmit1- do de generaqich en gmerprcibn, expk-ebdnaose aiia en la aotWidud en S o w de tam y ronrtjo de l o s ecoaribtemas. Estas tecnologías tradi-- cionoles Srearrenlmaente suelsn ser e adecli.drs qu? los modems, - debido a que las primras pr6aantan dos cara6te&st&as que están ag sentes en los tecnologfks importadab: desarrollen M uso mÚltfple en los caaasis.t;s*te, y casi no eltaran $a estructura y coaposicl6n de --_ los nfaaos (V. Toledo, et a, 1976).

se beatmrrtra así por korios est@ies qua le estrategia de apm-ento de los reQuF8os @tumilee, utilimw#o combinada--

recwr~os de d e de USI eaosiste@t. puede q u i d ser una alternatj, va pup f’míw~ e1 prosnmkvo &6tbrkb~?0 y ües tmibn de los ecosiatg mas, este es e l caso da 1.s selvas tropicales c m s sitclros son %an- C0iP;lcjQs pub e l doao que se ocesioha puede considerarse irneversi-- b le .

El drsr de estuelio se$eccíor&da ae CQPlcrce wm Totone- m r obsrcrado eclnuZmente UM orplia BOM en e l centro de Vera---

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g w s twurploa sacardotales, en ei'que florecieron civilizacionss - c m t %>in, Csmpoaln y Papantla. sin embargo estos estudios -

&mJm -0-1) chtos 4.1 *&io ambiente en e l qua se decremrolvieron 10s frrtoa;cuaa. W* el Mnilz del pedodo IPostcldSico, Om?OntMs - u~i. aPyor -ti&& de nie&es y testimonios obtenidos a partir de -- los cronistís, mísiaseros y oficiales administrativos qw ilegoron - con los caaiquist.&orua esgmEalas, pera desgmciadasenta las obserrp- c imas que se hicieron an las explorocícwes cientl i icas de la costa- son pocas, psrd4kdoae las OMR de Andres de Ohms, apdsh l de las- Hupñtecas y TOtmacas, e l cual huqisra sido un substituto informante de estas etmias (Rrickeberg, 1933)l.

del iiIpnejo da los mcursus M.4 Conforarr e1 m a ticos en el Tat~aootan Colomial, se logad a trakds de 10 inforaipcidn que se obiam de otros documentss hiistdricos C Q O f i rm Las Re3.uefo ne8 OCogdflcrs eseritas durante lbs siglos XYI y X11I. Las primeras fueron exeritrs en 191 por rnandatb de l Reg de Ea- Felipe I S , el - cual ordam6 ¡&a Iennt.riento de i ~ ~ ~ ~ i t % de tipo ecoldgico, demo- &flea, gaogrbiiga, histdrica y s/>ciai. Las Rtalaciones Geogrdficas- de l S. X i T I contienen menoa inio+i6n que l as anterioress pero cons titwen un testimunio importontie ppzp esa época.

Ads&, l a cansu lb de otras fuentes tales cow La- Suiip &e Visftas a Pueblos por ode * alfab&ico, documento escrito a- mediados del S. Xof, recoPilado p.$ Francisco del PRSO y Troncoso, - permitieran obtener otro tipo dqin$on~ci6n, la cual izyudd a compren der globalmente l a regiibn. De este ;docmeto por ejenplo, se obtuviem datos sobre e l nombre de las cabecdras y poblados totonacas, No. de - tributos, tipo de tributos, y en aílgunos casoss h£Dmación de tipo - eooldgica, ha% nrZsm0, La Relacidn de los Obispado3 de TlrurcPila slab9 roda en e&IRismo sig lo , es M inanusdrito de l a coleccidn de am fa -- I % c r l . l c s t a (19041, presenta datos1 de las poblaciones que pertene-- cieron a esta DiBcesis, la cual abapcaba gran prrte del Xstaüo de -- Verac-ruz y todo e l E8tado de Pueblal. 21 documento de Oron,co y Berm- dMoorirrOdo Jsograffi de lpo lemqmsl y C r r t . E-aicrr de Mrico -- ~~~I~ d ~ O S O ~ % r o o docunan.bos e)brPAos duilulte l o ~ s is los X V i I i y Xu6 (10s wales se kicluyan en laiBibliogrof8 del presente Zn?aor- BeJn P w e a m t i C d O r m O r e l panorpa histdrico de l a s diferentes - estrategias de subsistencia de los totonacas, principalmmte en los- Y - XXI Y )tris debido a la myor cantidad de fuentes que se Obtuvieron

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Pam dichos siglos.

mis t e un sinnúmero rabajos que se han venioo desarro-

llando en las Últimas décadas em e l área Totonncapui. Algunas de estas investigaciones, tales como la$ de Palem, 1953: Kelly.1. 1953:- Dahlgren, 1953: Kelly, I., y A. Palerm, 1953: Krickeberg. 1933; Ee l - garejo Vivanco, 1943: PeyRQ_L$.fa+ 1953, entra otros, son estudios- m u y completos sobre l a cuitura tottmaca, pero con un enfoque principalmente histórico.

E l interr¿s de analizar e l manejo de los recursos bidti-- cos con una perspectiva histórica-ccoldgica, surge de otras investigaciones reali%adas en otras regimes ta les coi10 Patecuaro (V. Tole- do, S. Cabrllero, Cristina blppes, üose Arellpno, ArturO Armeta, en- t r e otros), Oaxaca (Miguel A. k r m e z , Zizuabo y Colunga) , Yucatán- (Barrera y otros), etc. , l a s cuplcs buscan e l diseño de formas ade-- cupdas de manejo de loa ecosistema$ de nuestro país, bacados en l a - experiencia tradicional de los diferentes grupos indigenas y campesi nos.

autores, e l patrÓn de subsistencia seguido por las culturas indrqe-- nas raesornericuus en tiempas pmh&sp6dcos, implicó e l desarrollar- estrategias complejas de producci*, besodas egel uso mútiple e in- grai de su- entorno natural ( H I r r f B O n y Turner, 1978: García Mora, - 1981; Caballero, 1982). Por ejemplo, los antigkos purdpechas de l a - re&& del Lago de PP'tzcuaro obter$an a part i r de sus ecosistemas no turales (Pinares, encinares, abieWles, matorrales y e l lago) y de - SUS ecosistemas art i f ic ia les (zona8 agrfcolas0, toda una gama. de especies de animales y vegetales, demrrolando un complejo patrdn del- uso de sus 'recursos, con l a combin+cidn de una serie deactividades - entre las que se encontraban l a agricultura, l a pesca, l a caza. l a - recolleccidn, l a extracción y l a ct fa de especies de animales menore (Caballero, 1982).

hi esta forma, e l presente estudio intenta reconocer - tiesarrollaron desde tiempos prehis&nicOs, coadyuvando en un mejor -

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En este sentido, como he sido demostrado ya por diferentes

. l a s diferentes practicas productivas de l a cultura toeonaca que se - Y aPovrech=isnto de sua recursos naturales.

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OBJETlVOS . Se plPnte8ron dos objetivos generales en e l estudio:

1) Confowar un ppinoscuan histdrico de los recursos bi&ticoa y de las formos de apropiacidn de dichos recursos por l o a tOtGnaCas, desde -- l a Epoca Prehispsínica ( a l momento de la conquistp) hosta l a actualidad - 2) Comprender l as causas que determinaron la existencia de variacio- nes en l a forma de aprovechamiento1 de los recursos a trads del tiem PO, y e l papel qua jugaron l as pr&ticas productivas dentro de l a s - estratagiqade subsistencia de los 'totonncas.

E l m t e r i a l utilieado @e, fichas b i b l i ogd f i ca s y en e neral ippterial de papazerfa, y l a s distintas Aientes bi lbl iogrdficas as% como e l mpterial de archivo y cartografía.

La metodologfa consisthd en la v i s i ta a las distintas b i bliotecas donde se hie0 acopio de &a información. Estas bibliotecas- fueron Las siguientes: Biblioteca &el Museo Nacional de Antropologfa c IikWria; B. do l a Universidad Abtonoma de Chapingo; B. Nacional - de 1st Universidad Racional Aut¿nod de México; B. del Instituto No-- cianel Indigenisto.; B. del Coleqiolde Mdxico; B. del Instituto Indi- genista Interamericano: B. del Instituto Mexicano de Recursos Naturg l e s Renovabless Hemeroteca de l a UF$AMr B. de l a Dirección General de Culturas Populares, SEPt Archivo Gqneral de l a Nacidnr B. d e l Insti- tuto de Investigaciones sobre Recupos Bidticos de Jalapa, Ver.; B.- de l a Fac. de Biología y Antropoloi$ía de l a Universidad Veracruzana- en Jalapa, Ver.; B. del Museo de @tropologh, Jalapa, Ver . Adem&,- a part ir de l a consulta de l a s disaintas fuentes documentales y bi-- bliogróficns recopiladas en estas instituciones, se ordenó en forma- Sistemática l a in fomcidn, elabor+do ficherongde acuerdo a temas - generales.

Las actividades desaritolladas a l o largo de l a investi- gpcián -ron l as siquientesr 1.- Recopiiacidn Bib l fogdf ica . Se revisaron los acervos de l a s d i f z rentas Bibliotecas. 2. - Elaboracidn del fichero biblio&fico organizado alfabéticamente por e l apel l ido del autor. 3.- Revisión de fuentes generales d e l Totonacapan para obtener una -

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v i s ión g lobal del área. 4.- Local ieroidn y canaulta de documentos histór icos de las dist intas Etapas histdricasi Prehispbnica, Colonial y CmtemporPnea. 5.- Elaboración de un f ichero de trabajo orgianizado por temas especi f i c o s , - Agricultura: cult ivos , fdcnicas y calendario agr ícola - Alimentación - Caza: especies y técnicas - Comercio - kcoiogía - Energfa - Fauna - m d e r i a : aniaLLes de c r fa - Pesca: especies y técnicas - Petróleo - Plantas ú t i l e s -,Hitos y c e r e m a a s - Salud - Toponiinia de carrictsgbotdntco - Tr ibu tO8t Prehispdnicos y Coioni@es - Totonacapan; Poblados, lengua, hisoria, e tc . - Vestido - Vivienda - Otrosr sa l , industria Tex I i l , artesanlas, etc . 6.- interpretación de las Relaciones G e o d f i c a s d e l S . XVI, l as cuales proporcionaron datos de t ipo e@oldgico, demográfico, geográfico, eoonómico y 'soc ia l de l a región. 7.- Consulta de algunas obras histdricas de principios de l a Colonia (Cronistas) en las que se describen caracter ist icas culturales de l a etnia. 8 . - Ordenación y sistematizacidn de l a Fnformacidn obtenida de estas fuentes. 9.- Consulta de docmntos de los 3. X V I I , XViII y X U .

10.- Elabaracidn de un f ichero de plantas d t i l e s , citadas en las di= t in tas fuentes consultadas. 11.- Conaul%a de cartograf ía h is tó~$ca y actual. 12.- Participación en un seminario be Metodologfa de l a Investigacidn Histdrica impartido p o r e l Dr. Roberto Moreno de l o s Arcos, en e l -- I n . 4 i t u t o ?e Hiptoria de l a Universidad Nacional Autónoma de México.

A conthuación se presentar& los resultados obtenidos a- p a r t i r de l a rev is idn bibliográfica realieada, para conformar e l pa- norama his tdr ico d e l manejo de los m c w s o s naturales en e l area cultura l totonaca.

E l area geogd f i ca deS. totonacapan en l a ,poca Prehicpd n-ica, comprendió gran parte del Estad0 de Veracruz, Puebla y una pg queña porción d e l Estado de H i d a l e . Alguaos autores coinciden en sa ñol9r como l ím i t e s e l Río Cazones a l norte y e l Xío de l a Antigua a l sur, en l a región costera d e l 301m (D.hlgranr 19538 p a e m , 1953)e- Otros l e asignan un mryor territorio cons&tdenndo la Bema de Twpan a l norte y los lfmitss de l Dia*itB de Coetaac~al~os a1 sur en e l Za tad0 de Veracruz (Krickeberg, 19331; Neigarejo ‘fivlulco, 19’4). Los -- 3 i s t r i t o s d e l BstaUo de Veracruz aoxtsnidos dsntro d e l Tot0nacapa.i - fueron: parte de Turpan, Papantla, Jalancingo, iqisantla, Jalapa, Cog tepec, Huatusco, Orizaba, Cordoba p parte tambikn del Dis t r i t o di1 - %do. de Veracruz (Sonzalez Reynoso, J., 1961). En Is Sierra Xadre 0-

r i en ta l abaxaba las aistrLt3s da Kuauchinztng, Z s ca t l h , T 3 t P 1 3 , Z s

capoaxtla, Tlatlauhquitepec y Teziutlan d e l Estado de Puebla. En H i - dalgo solo el Dis t r i t o de Acaxochi t lh era considerado totonaca (Pa- lerm, 1953) (ver f i g i r a No. l).

La cultura totonaca inmersa en ese amplio universo mg soamericano, se desarrolld en una heterogeneidad de ámbitos e c o i ó ~ i - cos. La !iegión, par su misma extensión, presenta una compleja topo-- g ra f fa , una gran variedad de climas y al t i tudes, manifestándose en - una amplia gama de ambientes naturales, l o cual da como resultado d l ferentes tipos disuelos, vegetacidh. bosques, selvas, palmares, etc. , a s í como una gran diversidad fauníistica. Las Cuencas más importantes

coiut ia, caracterizando -entre otros- a l a Vertiente de l Golfo como- * que coliforman este Paisaje natural son l a s de los Rlos Cazones y Ts-

* una región altamente irrigah. La riqueza natural aerivada de estar condiciones am--

bientales iue motivo de admirtacidn para l o s colonizadores, los cuales describieron a l Totonacapan coni0 t i e m f é r t i l y exuberante, p i e t d r l ca de recursos naturales. s&a& se expresó edf de este t e r r i t o r i o :

. . a y en SUS t i e r ras hacen grandísimos calores, hay en e l l a muchos ,,

basfirnon+nc TI f n i + a n ‘ “ f T i h v n Y . c i n . 79.7). List0 -’dc7r2‘:< “,--

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e sujeto durante muchos siglos- a n w m g a s conq~,&~tas, siendo d do a l f ina l del período PreNSp

púlico por e i I&&O túexica. Las ciudades totonncPs de mayor florecimiento en l a rs

gióade l a Costa fueron Ceippoala, Misuitla y probablemente Papantla.- En l a Sierra Norte de Puebla, algunos autores coinciden en que las - ciudades con mayor auge fueron oa ie~ lp lpan y Zacatian, concentrdndo- se en dichas ciudades una a l ta densidad de poblacidn.

Cempoala, capital tbtonaca, es considerada por distin tos autores como la ciudad de mayor impoXttutcia en tiempos.prehispá- nicos, est-ose una poblpcidn db 20 a 30000 habitantes a l a i l e a da de los cbnquiststdores. Esto nos, permite suganar que dicho centro- debió conkrr con una h e r t e e imgo$-hnte organización polít ico y re- ligiomt, debido a que numerosos poblados y aldeas cercanas quedaban- sujetos políticamente a dicho centb . Las distintas impresiones que- l os españoles tuvieron de este s i t io , dejan entrever a una ciudad -- pdspera y copiosa de mcursoe. Ooiaara, Herrara y Torquemada describen a Cempoala c o w ... toda de j$lrlinea, i frescura. i muy buenos- 2luertos de m&o; ... toid0 ere uy verge i con tan grandes i altos- irboles que apeme se msc€:.n 1.6 cam. . . a cada casa pertenecfa- una huerta con agua corriente y tobo aparccfa como mi paraiso terreg t r e . . . ” (citado por Krickeberg, 1$33).

Iugntl., mguwh biudad totoneca importante de la - Costa, fue un centro eoonomicament¿ si&ficPtivo debido a que fue - una región r i ca en liquidunbar, si4ndo este uno de los productos mds tributodos del Totonacapan meridiorkal (RomLrez Lawignet, 198.1). o-- t ro de l o s productos bdsicos fue l a miel. Adem‘as de su potencialidad econdmica y ecolbgica, constituyd $1 centro de una provincia indíge- na a l que estaban sometidos un grark nhero de poblados tributarios.- Así del Paso y Trpncoso menciona en SU Epistolario de la Nueva Espa- ña que e l Obispado de TlpXcala tiede un gran h e r o de poblaciones -

recias“ ias males eran COnside@adaS grandes provincias, mendo-- nand0 entre e l l as a Misanth.

Papantla f’u6 hpari-nte por l a contribución que hizo

dteióo CMI sus Sujetos en mantas y i l e principaimente como produc-- tos tributpdos. Por otra parte tal- :en co~centrb a una poblacib nu- merom.

Gueyt lp lpui , St 1.9 q’slaciones Geoqrdficas dP1 - S. XgII, señala que fue “tierra I obla , w - ’ i d a d de yndios ”,

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onsumo familiar, sino tanbidn - gmkcer *e MO de l o r poeos poblados que eg' ebos por t4mketsuir. A R i a de l a dom'hacibrr

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c. irpiort&&a'Wktbokrio de tpallina, chile,

.. pobladoms de eata antiguo terr%torio,- culturalmnt,e 6 eTon ligados a otras civilizaciones tales como la de los .krltaoirs. c&drb, huPxtecokz, chlchlwcas, popolocas y final-

que ttrro mor impacto- . 'hmbos hdi0-8: Usepron a hablarse en e l -

s cow) Nautla lfusron aontroladas y gobernadas W r sfid&os de iüoctrrmama. Es signifi&tipo e l hecho de que'numerosos p~ blailos totanecaa aaturlmente reo%& denoaiinnciones nahuatl y a l parecer, esto viene deerde d o s atrasi de l a conquista donde.probablemen- t e esos ItoQbFds astuvieron en desho, mantenldndose los topodmicos- mhuatl en el tiempo de la Colonid (Garcío, B., 1980). Esto se obser va f.aibidn an Minbma que reciben &anto las especies vegetales como - -e., Eete fmrtS Qaooeso de tkansculturación l levó cons)go e l - deliriQPiPientto 'de lo8 ~ g o s cult*es pmpios de l a etnia.

La alimentacidn t&di.cional del totonaca consistid - bdefcamente en aquellas especies dultivadas como e l maiz, f r i j o l , -- chile, y calabaea. A l respecto, Snlhpqrin menciona que: ... sus tort&

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.. l las son tan grandes como del trzgIa1no de una vara en derredor ... de- a l l i vienen, se dice, los excelentes tamales condimentados con carne que son peculiares de e l los ... acastumbran comer sus alimentos con - chile. . . " (citado por Krickeberg, 1933). Es muy probable que en la- Regidn también hayan sido cultivadas otras especies como e l amaranto- (alegría, cMa o bledo) y e l quendpodio (epazote)/ Actualmente ea algunas comunidades totonacas, estas plantas son cultivadas o bien prg tegidas empleandolas principalLnenlJe como condimente (Cortes, María L. 1982). E l cacao, a l ser uno de loa principales productos que tributa imm 10s indígenas a l a gran 'Eenochtitián, fue otra especie que proba blewmtqse c u l t i d en grandes ex tw i one s , empleandose en la elabora C i 6 n de b.rWMjea (chocolate),

También se tiene doticia de l uso *!o ciertas egpecies si lvestres como e l maguey gargpli&nto (las pent? ) , y bebida (pul--

que y oguuniei). LO vainilla tambqén juqó un pape importante dentro

de ser utilizado como moneda.

de la alimntaci6n del totonacR, dtilizíndsce CO''i0 -abo*!.zantf del -

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chocolpte. Conjuntamente e l consumo de c ier tas frutas como e l amaca te , capote, cnicasapote, mona, chirimoya, etc., a d como e l empieo- de a l m a s rafces como son e l camote, Suacamote, yucar entre otras.- equilibraron l a d ie ta de l totonaca. Además, tanto l a caza terrestre- como acd&tica, asf como l a pesca fueron fuentes de suministro prote i nico .

En cuanto a l vestido ut i l i zaron tanto e l algodón como e l maguey para cubrir dichas dentandas. Los Kexica impusieron una foma- de v e s t i r dependiendo de l a clase soc ia l a l a que pertenecían. Sola- mente e l rey, sacerdote3 y algunos guerreros podían u t i l i z a r aantas- de algodon, pintadas y elaboradas con plumas f inas, en tanto que la- gente del pueblo solo podía vest i rse con mantas fabricadas de l a fi-

... so pena de la vida, salió determinado que nin- bra del maguey, gun0 usase de algodón n i se pusiese otras mantas sino de nequen y -- questas mantas no pasasen Lnás de quanto cubriese 1% rodilla, y si a l =-o l a t m j e s e que lle,%se a l a B r L a t a dcl p ie fuese muerto, salvo s i no tuviese al,gana ceñal ~ , n l a r ??mas de herida? que cn l a ,í;ue r ra le uviesen dado.. . (Duran, citado por %odri,wez Val le jo , 1976). En general, l a vestimenta de l sacerdote y de l rey consist id en &- b.anas, mantas de algodon y capotas". mientras que l a mayor parte -- d e l pueblo se visitó con un tapar-rabo o niaxtlatl.

La vivienda d e l indf&na fue muy senci l la , siendo de -- piedra y en a1e)rnios casos de adobe cubiertas con te jas (de madera de;h Jrada) o paja. Las casas de l o s principaleQ'(zobeniadores) o bien, - l o s ed i f i c i o s donde habitaron l o s dacerdotes generalmente util izarol?- l a c a l (probablemente extraída de La calcinación de l a s conchas de - alwnos moluscos)~ A l respecto, l a Relación Geoqráfica de l S. X'II de Xonotla. Puebla nos informa que3 ... l a s casas(de l o s indígenas) -- son de palos cercadas y cubiertas de paja; salvo In de l o s Tobemads res y a1,gmos principales que son de piedra y las paredes caladas de blanco.. . . Las diferentes fuentes consultadas (principalmente las- Rel. Oeogr. d e l S. X V I ) , re f i eren algunas especies vegetales que fue ran ut i l izadas para l a extracci6n de madera empléandose estos mate-- rialee en la construcción de sua vivkendas, así como en l a fabricación de Bu múbiliario e instrumentos de trabajo. Como ejemplo de algunas - especies que c i tan estas fuentes en&ontramos l o s pinos, encinos, ro- bles, madroños, cedros, sauces, aguacate, entre otros. A s i mismo, va- r i a s de estas especies se usaban pa= l a obtención de Lena como com- buctiblc.

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para l a satisfaccidn de otras necesidades primordiales CQ

mo salud, las indígenas aprovecharon su medio ambiente natural reco- lectando y extrayendo una ser i e de productos vegetales y animales.

Los españoles a su llegada (1519) encontraron una socie--

dad multiculturai, como l o sesala Palerm, con una organización pol í - t i c a , soc ia l y eoondmica comle ja . Ex is t ía una a l t a densidad de poblg cidn sobre todo en :la regidn Costera de l Golfo. En general, e l pa-- tmn usual de asentamientos - como en todo mesoam'erica-, fue e l de-

una comunidad central l a cual conqentraba un gran número de habitant tee , donde l o s sacerdotes, gobernagiores y nobles residían habitual-- mente. Las m c h e r í a s o poblados a e d s a estas comunidades, eran - genecolmenfe dependientes de l gran nucleo debido a que l a venta o in tercambio de sus productos (tniqqqe) se daba en l o s mercados princi- paies, que rindaPientaimeiite las &des ciudadhs también integraban/ Como Wolf (1959), Palerm (1953) y Gerhard (1978). han mencionado en - sus respectivos estudios que estos1 pequeños poblados contenían un m i Rim de C~(PPLS, disperas y cercanasla sus milpas.

La actividad económicci predominante de l totmaco fue la- agricultura, basandose principalmebte en los cult ivos d e l maiz, fri- j o l , ch i l e , c4abaza, algoddn, cac/ao, entre otros, combinandose tam- bién -otras p d c t i c a s productivab coma fueron l a pesca, caza, recg leccidn, extracción y l a dome sticacidn de algunos animales. Econdmi camente l a región Auigía un papel kmportante para todo e l Val le de - Mkxico, debido a que muchos artícuhos que l a Nobleza de Tenochtitlam rec ib ía , provenían de l a Región deb Totonacapan, encontrándose entre e l l o s : ,,. l a s plumas, especialmente de Quetzal, l a s turquesas, e l jade, l a s P i e l e s de jaguar, l a s w t a s de pluma, l as camisas, l os es clavos y e l cacao (Wolf, 1959).

En cuanto a su orqanipación po l í t i ca se observa que a mg diados de l S . XV l a Tr ip le Alianza conformada por los Mexica de Tenoch titlan, l o s Acolhuas de Texcoco y los habitantes de Tlacopan, había- Penetrado en l a mayor parte d e l t e r r i t o r i o totomcapan, ejerciendo un control de t i po mi l i ta r en l a reg&. Impusieron e l pago de tributos, Cuya Caaitibsd y periodicidad dependiieron de l a potencialidad econdmi- cI1 de l a provincia, así como ...@ e l resultado de l a s negociaciones- entre vencedores y vencidos." (Ro+riguez Val le jo , J., 1976) ( ver cua dro no- 1). En un principio 70)) Texoco dominaba l a mayor parte de l a Z o n a Oriental de l Altip:! Wolf, 1959). pero a principios d e l S.

X v I (1515) fue e l Imperio que predomhd, concentrando en - Tenocht i t lán aquellos tributL.,; qu :US di ferentes sa té l i t es recogían.

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- 1.2 - II

Por su midmu grandeza y complejidad, este Imperio al momento de la - conquistd espsiPLolr decda.

Se observa asf que la incursión de los colonizadores - en el Euevo Continente, significd cambias económicos y culturales -- profundos para los puebbs mesoamerioanos. Los primeros en resentirlo fueron los pueblos totonacas, habi'tantes de la Costa Veracruzana, qui2 nes cansados de la dominacidn MexiCa, son los primeros en aliarse in- condicionalmente a los conquistadores.

Los pfincipales efectos de la colonizacidn sobre esta- cultura fueron:

1) Las enfermadades introducidas pbr los espdoles tales como la vi- ruela (Hueyzahuatl) , sarampión (coboliztli), influenza, etc., (Ser--

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hard, 1972) que reportan las distihtas fuentes histdricas, provocaron una baja considerable de la poblacbh indígena, lo que contribuyó a - la desaparicidn de grandes emporios totonacos como lo fue Cempoala pg co tiempo después de la Conquista. Aunado a esto, el declinamiento ds mogrdfico se debid a las guerras, ttrabajos fomados y la conversión- de muchos indigenas a la esclavitud. 2) La usurpacidn de las tierras inpfgenas por los españoles, vongir- tiendolas en haciendas y plantaciohes. 3 ) Desplazamiento de los cultivos tradicionales por la introducción - de nuevas especies tales como: el trigo, la cebada, c& de adcar, - cítricos y posteriormente el café, provocó modificaciones en la ali- mentación del indígena totonaca . 4 ) Cambios en -el patron del uso de1 suelo con la introducci6n del - garado y el arado. Areas que eran destinadas a cultivos tradiciona-- les, vienen a ser pastoreadas par el ganado vacuno, aprovetfdndose - en muchos casos los pastos naturales para su alinentacidn, siendo Pi santla y Zacatlh las zonas donde ne extendió principalmente e s t a as

tividad. Con la introducción del &ado, quelloc cue13c plnno=f?pez-

tema de terrazas (Wolf, 1959; Uerhgrd, 1572). 5) Substitución del maiz POT- triio;o (en l a Sierra de Puebla) y por la caña de azúcar (en la COS* : , especialmente en aqaeiios lugares con- Sistemas de riego (MPrena To.;cano, 1968). El maiz, chile, frijol, c2 iabaea, algodk, siendo 3 iltivbs tradicionales más importantes.- pasan a ocupar un lugar : - ente de autoconsumo, y aquellos- productos que tienen valo a i.ive1 r e - - i o n a l , durante In --

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I ron 3. ser trabajados por primera v e z , siendo menoir utilizrrdo el si:-

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6 ) Desaparición de las diferencias en el vestido en-tre la poblacidn ... adoptando los elementos bdsicos del vestido espano1:-

%adbas', 'jubones'(una especie de chupa o casaca larga y sin botones que solfa usar la gente baja) , 'sarahuelles * (calzones anchos con - pliegues). (Moreno Toscano, A . , 1968) . 7) El desarrollo de nuevas ciudades pobladas por españoles, como es- el caso de Puebla, fundada diez años después de la Conquista, y la - ocupacidn de aquellas ciudades totonacas ubicadas en climas templa-- dos como Jalapa, con un ciima más favorable para el establecimiento- de los nuevos colonizadores.

*, ,plfgens,

44

Todos estos factores ocasionaron la migración y el -- refueio de pueblos indígenas hacia zonas más inhdspitas, trayendo cs mo consecuencia modificaciones en el patron de uso de los recursos - naturales. Las formas de apropiacih y aprovechamiento de los ecosi2 temas que los totonacas habían venido desarrollando, sufrieron ciertas reformas, pero es interesante observar que varias de sus prácti- cas productivas tradicionalegsigue$i subsistiendo en la actualidad, - manifest6ndose en las estrategias tie subsistencia que la etnia ha -- desplegado a lo largo del tiempo.

Como ya ha sido demostrado por di ferentes autores, e l - patron de subsistencia seguido por l a s culturas indfgenas mesoameri-

complejas de produccidn, basadas en e l uso & t i p l e e integral de -- su entorno naturai (Harrison y Turner, 1978; Garcfa Mora, 1981: Cabs lero. 1982). Por ejemplo los anti&os purdpechas dgla regibn de l La- go de Pátzcuaro, obtenían a parti?? de sus ecosistemas naturales (Pi- nares, encinares, abietales, matoarales y e l l a g o ) y de sus ecosistg mas a r t i f i c i a l e s (zonas agrho las ) , toda una gama de especies anima- l e s y vegetales, desarrollando un ¡complejo pat& de l uso de sus recursos, con la combinaci6n de una ‘ser ie de actividades entre l a s que

extraccidn y la c r í a de animales de especies menores (Caballero, 1982)

t o t e r r i t o r i o , presentaron un p a t d n de susbsistencia seme jante (mo- delo que a h se observa en la a c w l i d a d con una tendencia a su de-- sintegracibn), derivándose tambidnl en una multiplicidad de p d c t i c a s productivas. Los datos que se obtupieron a par t i r de l a s dist intas - fuentes biblio,&zlficas consultadas, señalan l a existencia de cuando- menos diez prácticas productivas eb e l totonacapan antiguo, siendo - estas: l a agricultura de temporal [roza, tumba y quema y barbecho) y de rieTo (canales y camellones, t e b z a s , chinampas. entre otros) ; -

pesca; l a c.aza acuática y terrestre , l a domesticaci6n de a l e p o s an&

va condujo a que, los totonacas adpluiriesen un s inhe ro de ecpociae- vegetales y animales con e l objeto de cubrir sus necesidades básica- de e.iinentaci6nS salud, vivienda, vestido y energía.

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! k canas en tiempos prehispbcba, impiic6 e l desarrol lar estratez ias -- i

1 se encontraban l a agricultura, la pesca, l a caza, l a recoleccibn, l a

En este sentido, lop totonacas de aquel decano y vas-

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l a arboricultura, horticultura y hor i cu l tura (como probables) l a - j I 1 males; l a recoieccidn y l a extraccilbn. Esta diversieicacibn product& I

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La econoda de los puabloaindfgenrrs de Iüesoítmdrica, así e m la de Ir nrqyoria de Tos c i v i l l eoc iones antiguas, estuvo bas~da- fWWhEWtuhsnte en la agrlcul(;Urp4 Para e l indfgena totonacs también fae Fiflo actcitivldad primordial. La Infowncibn obtenida de l o s documen. tos de l S. X V i dejan entrever esto: ... y sus ynclinaciones y mane - ra de bivir es ser labradores de maie, chile y otras legumbres que - en t re c l l o i : i ? u - m y de a lm%x i . ( ? e ~ i s ~ i d n ~ e o ~ r á f i c a de Xonot1a.-

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- 1.5 -

de f r i so les y chi le . . . con l o cual pasan l a vida hruapM ordinarimqa te ..."( Rel. h o g . de Xdlapa, S. X V I ) .

% Varios estudios repowtan l a existencia de dos sistemas agrícolas en l a RegibD Totonacap: l a agricUMXXa de teanpore.1 Y la-

Y de regadío. wolf (1959) y h i e r a (k99721, señohn en las tiernis- bajas totonacas (Región costero d a Golfo), la técnica de roza, %tam- ba y quema fue l a m * a 8 WUOl, denaras que en las tierras altas tot2 -cas (Sierra de Puebla) e l s i s t e q de barbecho fue e l nthodo mds en! pleado para cultivar lrrs Uerras.

Sin mbax-, es may prabable qtw los diferentes sitemas de riego de-llwbs en l a eprtensP are@ CultPirpL tOton8Ca, hayan tenido unt m r impxtsncir, bobre todo an ia región coetera -- del Golfo. Los RaUetones Geo&fi/xm de l S. XVI y otros documentos- del mismo siglo, cono la suma de $sitas a pueblos por oreen alfabd- t i c o en Papeles de l a Hueva E s p a r iwncionpn la existancia de riego en TepetLdn, Atesuoc y Colipa, pd@ncias de l a Ciudad de Xalapa. Las referencias que hacen a l respecto Uchos docusientos son: ... tiene- mucho mcliz, cogese dos vezes en ell a50 por e l riego, y tiene caca= ta les . . . * ' (Rel. de Atéscac, Xaiam, S. X V I ) ; . . . tiene t ierras de regadío y muchos morales.. ." (Pap+kloticpac, en Papeles de l a Nueva- España)~ ... un r i o pasa por e l pueblos sirvele de riego a l maiz.. ." (Rel. de Tepetldn, Xirapa, X V I ) . Cerca de Misantla existieron -- también algunas obras hidrciulicas pxlacionadas con l a agricultura -- (Ramirez Lavoignet, 1959). En al&os otrso s it ios como Gueytlalpan- y Jujupango, se deduce l a utiiizackbn del riego apart ir de l o s datos que reportan l a obtención de tres bosechas de maiz a l año (Garcfa Pa ybn, 1965). Es muy probable que en cultivos tales como e l algoddn, - byan empleado técnicas de riego por seyinio de los productos mds tri butados en l a época prehispdnica y a h en e l período colonial.

Existen estudios m& recientes que evidencian l a uti - l ización de sistearas de cultivo intensivo con un efectivo control de aguas y suelos para l a produccibn dle alimentos, sobre todo en alt?;u-- nos lugares costeros, donde probabqemente existieron fuertes concen- trocianes deaagdficas. se ha mencionado l as complejas obras de riego en b qw fue l a gran ciudad de Cempoala, cuyos restos se uti l izan

( a S r l e E Reynoso, 19611 Palenp, 1953). Existid también un siste- de teITPI.(UI, descuüierto en 1979 en la boca del río Tecolutfa (Wi$

LeESWt, 1975, citado por Schmidt, 1977). Cerca de ..a desembocadura - d e l r í o N-utla. en las vegas situadas a l oeste d e l poblado que hoy E O

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conociqo Tres Bocas, se 3esrub;L?rm c r 1975 VeSii&JX3 de W. si,stem& antiguo de canales y camellones (Schmidt, 19771. Estos dA timos son comparadas con las chinampas de l Altiplano encuanto a - su ttfcnica y M c i d n (West y Amil ias , 19508 Schmidt, 1977) (ver- figura No. ? ) .

Los estudios &e estos descubrimientos han puesto a

discusión l a tesis de que, habitantes de regiones como estas te-- nían agricultura trashumante de roza. tumba y quema (Densvan, 1980) Sin embargo en lo que se ref iere a1 Totonacapan, es necesario pro-

hutdieor en estos estudios pura p&der comprender e l Papel que ju- g6 la agricultura de riego para esta sociedad indígena.

Los cuitivos tradiciondes básicos de l a población totonaca fueron e l pltiz, frijd, @hi le y oalabaza, l os cuales prg sentaron un patron homogeneo de distribuci6n en toda e l area. To- dos lospoblados totonacas que son señalados en l a s Relaciones Geg grdficas del S . X V i , citan a esta$ cuatro especies como "princi- pa l mantenimiento" entre l o s indlgenas. En e l caso del rcaiz y del f r i j o l , se Levantaban hasta dos y tres cosechas anuales, depandiea do de las condiciones c l i d t i c a s imperantes y posiblemente de l a - exL8tencia de riego. La Relación de Xalapa de 1580 alude que: ... viene ai miz a cogerse muy tarde porque como es tier- humeda de tienese mucho y son las cosechas gor navidad ..." y en otros poblg dos como Cempoala, Almoloncan y Xllotepec, se apunta l o siguiente,

... se coje en e l dos vezes en e l año e l maiz... . E l chile o - ai como lo nombraron los españoles, es probable que también se - haya cosechado en diferentes epocas delaiio con e l objeto de tener t m ~ fuente.permPnente de abasteci4iento de este producto. A l respecto, Bause (1845) señala que en Papantla se cosechaban dos va-- riedades de chilea e l chiltepin o pequeño picante, e l cup1 erz u- na especie si lvestre cuya vendimia era en agosto y noviembres y - e l otro era e l chilpotle, especie cultivada a principios d e l oto- ño Y cosechdndose PM "zahuarrrrlo" en toda l a primavera. ActuaL mente, en nlgUnas comunidades totwaca8, e l chiltepin (Scapin, -- 1982). Ea C u P n t O a l a calabaza, su cultivo también se reporta en - todas la8 Relaciones Geográficas del S. XVi para el area Totonacg plur- El valor de este recurso por sus semillas (aceite), f lores, - frUf0 y e l f o l l a j e utilizados como vegetales (Dre l e r . 1953), -- pennitid que se extendiera en toda l a r c y i ó n .

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. nombre totcnnco), se da en l a s milpas eaforma si lvestre (Cortes,-

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Otros cultivos que también formaron parte de l a agricultura de sube tmcir de esta e tn i t en e1 pedodo ~rehisp&Ico- fueron: d.tlgodon, aaaao. maguey, vaWb, amwanto ¿ ale&&, que nopodio o epaaote y e l tabaco.

E l cultivo del algoddn se artendid en la mayor parte I

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del terr itor io , corrrcterizando a l a m&6n en ti*WWS Prehiffpdni- cos como l a zona algodonara d s importanter cuyo producto abaste- ció no solamente a la poblacidn tbtonaca, s h o también a todo el- Val le de H6xica. Algunos de los poblados que citan ips Relaciones Geogrdficas de l S. X V I donde se sbmbniba algoddn s a : Xonotlat --

... coxan cantidad de algodon..."; G u ~ l a l p u i : ... los tra- tos de l o s yndios es y son e l año que cojen e l algodon porque lo -

; Xalapa: . . . es - venden y de f i e ra se l o vienen a comprar...

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de buen temperamento: toca un pocb en calida, donde se da algodon ..." y otros cow) Paguatlan, Tutqtepec (Suma de vis itas a pueblos por orden aliabético, S. XVI) , HueuchiiiPngo, Coatzingo, I x c a t l h , Papantla (Rodriguez Vallejo, 1976). Adem&, e l antiguo totonaco se distinguid por ser un notable ertesano, desarrollando una im-- portante industria textil. Co t a t l a , se carac0erizó como un pue-- blo donde existieron buenos tejedbres de algoddn.

Asimismo existid M intercambio de este producto ha- c ia e l interior de l a 20na o bien hacia otras regiones del país. - En este sentido, algunos documentos de l S. XVI , a l referirse a Ceg Poala menciona que adquirían dichd recurso de otras areas circun- VenciMs -en este caso Paguatlan-, para elaborar su propia vestimenta ( R e l . Geog. de Cempoala y Sqma de visitaa a pueblos por orden alfal&tico en Papeles de l a Nueva ESP&).

Entre los productos más imprortantes que e l totona- Cam tributó a i imperio MeXiCa, figuran las mantas l isas (blon-- cas) o pintadas (decoradascon dibujos), a s í como ' e l algodón en -- p i & ~ ~ (materia p r i m a ) . Los poblado? qué z>ortz.x-cr, ic.a;rcr cantided- de estos productos fueronr CuetlPrItlnn (Coturtia): bmle cacao y mantra de algodon bliencas e pintadaa..."i Tetelas-

8 Cempoolo y su parti-

que haxen de algodon segun por 8\18 tosaciones-

,. . . . a tributa-

, .. ., I ... l e tribukbrn en cada aiio M@tM...

do, Y$ COPO (+uaytlplpan pagaban ' * ... a 8u majestad sus rreaies-

ti8Xten &e caetiabre.'. . " (Informacldn obtenida de los Relaciones OeOgrCfiCrs &el s. XVII).

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tr%\rirtos ea i

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- 18 - -

E1 cultivo del cacao, a l pnrecer estuvo restringido a- clert$s m a s de1 antiguo Totonacapan. cancentrindoee posiblemente pmduccidn hacia e l Sur de Veracruz (Melgarejo V i m c o , 1949) La Relacidn Geoqrdftica de Xalapa de 1581 informa que en Atesca, sg jeto a xa&8p0.9 existían ... cacraqurtales que es una fruta que se bebe molida.. . . Tambidn otro docmanto antiguo reporta a papantla coso lugar donde ... se dan arb0l.e.e~ de cacao... '* (SUma de - Visieas a pueblos por orden alfal$&fco, en Papeles de l a Nueva Es

)&uaboldt (1887) en m a estudo sobre l a Agricultura de - l a ñuma BsprñO. menciona que e1,caceo fue utilisado como bebida - en l a p r e ~ c i ó n del chocolate niexicono y como mmeda. Añade qua,

... pora el chocolate se empleaha e l cacao So~omisco, cultivado en e l extremo oriantd. del Imperqo Mexicano, y los -0s chkcos - iipnudos TlriLcacahuatl. L ~ B espoc/ies de calidad inferior se reser

, rrbrn para serrir de moneda.. . . Se desconoce s i esta forma de - empleo se dio entrslos hdfgenas totonacas, pero es fact ib le que - tembidn kmya Sieo utm pdctioa e- por aer un arbfculo que pro- vino prhcipahente de rqueiiRs d i e m s .

E l beneficio de IR V4inilli simpre ha estado vlncui~ do desde tiempos psscortosianos a l a congregación t o t o ~ m . Su -- Srplotacibn y 8provech.Ptlento ha sido trascedental en l a economfa kidfgsru &o orto pueblo, empi(.n40r» antiguamente coso ammatis- te del chocolate mexicano y posiblezisnte como curativo (Hernandez, tomado de Donovan, 1953).

. La producci¿n da l a vainilla se concentrd primordial- mnte en Veracruz, siendo l a Regqdn TotoMcapna l a que agrupaba e l nayor nhe ro de poblados dedicadas a l a obtencidn de este recurso. Las distintas fuentes de l eiglo 1;Xasado. citan a Misantla y Colipa como s i t ios donde se producifa l a mayor cantidad y de mayor Cali- dad de l a vainilla en todo el Estiado: ademds señalan a Papantla, - ñautia, Yaeuatla, Santiago y San Andres R u t l a cono lugares donde a b % & se producía, aunqus en mepor cantidad (Humboldt, 1887, 22

rate Julio, 1897r Southward, 1900) .

Su cultivo no 80 conocid sino hasta mediadas de l S. - Xu( (1836) con e l descubrfmisnto be su fecundacidn a r t i f i c i a l rear =ami8 a -0 (DO~OVM, 1953). &I este sentido, antiguamente l o s - hd lgen~e protegieron l a especie , desarrollando l a s f a e n a s apropia

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dos pa= su explotación. Al respecto, Hmboldt (1887) señala que- . . . pora esta operacidn.. . ha bastado e l LFapiar un poco la tis rra y plmtar un par de estacas de Epidsndrum ( M l l a ) a1 pi6 - de un arbol, o bien f i jar las pa*es cortadas del tallo a1 tronco de M Uqufdambar, de un Ocoteca. o üs tlll Piper arbamo“. -de- que, los totonacas de Idisantla coSeCh.bm la v d n i l l a en laa mon- tOñas y bosques de Quilate (refiridndoae posiblemente a l o s bos-- ques de liquidambar que abundaban en esa arealr mientras que los - de Colipa, l a recogen en lugares planos, denominandola ‘’vabilla- de acPhu&Las”. AL parecer, estas1 labores estuvieron deteminadas por l a lumu, seabrandose l a vobai$la en loe aenguMtes de febrero y agosto (%use, lI45).

Dressler (1953) al+aae que, l a verdadera vaini l la - mexicana fue l a V a n i l l a DlSiZ l i fOl ib Andsaws, usada p9r l o s antiguos mexicanos seríalmdo que probablbmente esta especie tuvo areas - reducidas de cultivos en e l Méxicb antes de l a llegada de l o s colo nizadores.

E l aprovechawdento del maguey entre 1ae culturas - mesolasricwms es muy antiguo. Wollf (1959) menciona que, ’e l con-! mo del pulque se remonta desde e l período Teocdtico (900 A.C. ) , - siendo q u i d l a especie &ave atrbvirens de donde se extraía tan- to e l pulque como e l aguamiel (Drgssler, 1953; Wolf, 1959).

A partir de esta egpecie los indígenas obtuvieron- una variedad de productos tales cbmo alimento(1as pencas), bebida (pulque) , f ibra para l a elaboraci(5n de SU indumentaria, a9í como - Para l a fabricación de otros inst-entos como canastos y redes - para pescar, adeds de l a extraccbdn de miel de maguey o miel - prieta” como l a denominaron los espaiioies. En este sentido 1st 25 lacio2f Geográfica de Cempoala de l S. X V i añade que8”’Los arboles que tienen estos quatro pueblos y sus sujetos son magueraies ... - se aprobechan de azer miel v i n o mentas de nequen xaquimas y ca--- brestos y otros cordeles, comen l*s pencas cozidas, destos mape- res unos nucen troncos secos l e s sirven de k e d paIra) con que - aderecan BUS comidas, tienen otro$ muchos probechos destos mague- XWS’..

Los plebeyos o hdfgenas con un estrato social ba- jo, empleaban l a f i b ra d e l maguey o ”pita” principalmente para- elaborar Su vestimenta. Carno señala Orozco y Berra en su l i b ro sg

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de la Canqubtpde H&co (1881) a las leyes ogcon algoddn fi-

no, los cuales e s t a b a m8erawIos rey, sacerdotes, - nobles y guerraros. Adaais, n i l e los Productos i m partantes que contribityesorr an 4 ksitct1-8 tributarias inipues- tas pot! Hoc tezuma.

U S pobh&s qus las Refraianes Oeogdficas del -- S. XVI señnlau como s i t ios dande $e dah esta especie (protegida - o cultivada) son: Xalapa. Q tim, R'rtollngo, Almolonca, T e peOlmn @todos estos sujetos a 3 ipacrorn que: . . . ay un p;e

que Ilriaui pita e da h d r s de lino, hacen -- ara vestirse ... , r". . . tianen vino de l a t ierra -

de o a k dulces y de un arb01 se magad.. . . . Asimismo, estos documentos antiguos reportan + Cempoakr y sujetos, y a Zata- tLPn como productores delmagrwayti ... van a Tlaxcala a vender - pita que e s a m a e r a de cañame de/Casti l lo aunque mas blanco y de& gpdo por qua se da y se haze nuüh4 en este gueblo.. . (.blcciCn- OeogrPfica de Zacatldn, 1580). A l ¡ parecer, algunas comuriidades to

ufactura de 94 f i b r ? , roro F"i-

... y l a s grangerfas de os yndios son h i l a r pita. (-- e espeoialiaaron en la

Re l . Geogr. de Misantla del 9. XqI). Ademds de los cultivos antes mencionados, la,- d i -

Terentes fuente3 bib l fo ,di icas clnsignan l a donesticaci6n de a l - gunas hierbas tales como e l amararpte y e l quenopodio. A l respecto, l a Relación Geográfica d e l S . XVI de Cempoala apunta que: ... l a s semillas que siembran estos quatrcp pueblos (fiefiriéndose a Cempog l a y sujetbs) es maiz. tr igo, f r i$o les , abas, alberjas y ai y -- cautli y chia ... ... l o s - granos y semillas que tienen son @hian y guahtli, y l a s ortaiizas chayoquiltli y otras que nose haedn mencion por se de nombres ton esquisitos ... .

Wolf . (1959) s a k i 4 que e l amaranto (&ara- CMUB Y d. -, en nahwati huauhtii, en esPPñol chía o bledo) Y e l qpianopodio ( Safford. en nahuatl -- w m u f , ePa%ote), fueron eapaqiss que se tributaron en gran--

&fe C**&&s a1 Imperio Hexica. 'prohibidndose su cultivo durante la c o i d a , por e s h r asociado a practicas rituales. Hoy en - día, estas especies conrrtitu$en w e de lo dieta alimenticia to-

o el we de o

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, I e , . De igual fonili, Xonotla agrega que:

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tonaca, encontrándose en varias comunidades e l epazote (ihkéjne, - Aoioarbrbre totoluca) como especie cultivada dentro de l o s solares, y -

. e l PlsarPnto (llamado tambit?n quelite en l a región) como especie - siivestre protegida (Cortes, 1982).

* Por otra parte en cuanto al tabaco, algunos aut9 res se-= que tuvo algunas areas de cultivo reducidas en e l area adquiriendo una mayor importancia durante l a colonia. Fue utilizado principakuente como medicamentq, emplt?&idose como antídoto con-

tra las picaduras de algunos reptiles: como narcótico para calmar ciertos dolores, o bien masticbdc)lo para quit& l a sensación del hambre (&nrboldt, 18878 Moreno Toqcano, 1968). Antiguamente tamhi& exist ía e l hdbito de fumar, pero 41 parecer solamente era empieado por las personas de l a nobleza o “clase acomodada” (Humboldt, - 1887).

La agricultura de subsistencia probablemente se - conjuntó con otro tipo de act iv i4des agrfcolzs taies como arboricultura, horticulttara y posiblemeate l a floricultura. Lo que se - obaerva en l a actualidad es que, en aIgunns comunidades totonacas estas pdct icas productivas -asociadas a otras como l a apicultura y cría de d a l e s - se realizan em l o s solares o huertos familia-. res, a part i r de los c W e s se obtienen una diversidad de especies (Cortes, 1982). Es fact ib le que e$te patron del uso y manejo de -

1 sus distintos ecosistemas proven& desde tiempos muy remotos, y - que especies ta les como e l aquacalte, anona, chirimoya, zapote, -- chioozapote, hule, l a yuca, e l c a o t e , hayan sido cultivadas a pe queña escaia en los terrenos aled&ños a nus viviendas, o bien especies protegidas en sus milpas. fncluso l o s cultivos ya señalados como e l tabaco, cacao, amaranto y quenopodio, tal vez puedieron - haberse sembrado en los huertos de sus respectivas casas. Xespec- to a esto, es interesante observa? laadescripciones que hicieron- algunos cronistas como Herrera, Tprquemrda y Gomara, de l a ciudad de Cempoiaia, quienes seik%laron l a existencia de huertos en dicho- lugar: ... a cada casa pertenecfa una huerta con agua corriente- y todo aprvecia como un parai-9 tkrrestre ...” (citado por Kricke-

?€-Q,qr&iCaS de los siglos XVX y -- XVII, de jan entrever m i cm abundancia de estas especies - en l a región, y su aprovech 4~ ;?-lo: indf-cnas. Por ejernpli,

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berg, 1933). Les Felacfc

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', refiriéndose a los f ruta les apuntan que: ... ay ciruelos montesi

I 110s. comese l a fruta ... capotes, mameyes y otras muchas frutas - I . ,.

I de l a t i e r r a de di ferentes nombres. (Rel. de Xalapa, S . X V I ) ; . .. los arboles que tienen de Í iu ta l e s son mcuniyes y anonas y otros capotes de l tunabo de ma naranja.. . "Rel. de Xonotla, S.XVI) . .. y ay otros arboles f ruta les ques aquacatas y arboles de cerecos y guayavos que t iene vna f ruta ... (tienen) f rutas de t i e r r a ca lhntd . . . an0111i. pLdtrUr0, ,WUMyes, x i 0 zapotes, t l i l z a p o t l , c iruelas, guayabas, piñas y camotes.. . " (3e l de Misantla, s.xVI1).

Sin embargo estudios recientes han demostrado que vatrips de estas especies han sido cultivadas desde l a Epoca Prahis pdnj.Cn, obtenidndose a p a r t i r de estas UM diversidad de productos ( v e r cuadro No 2).

También es facti lble que los antiguos totonacas - desarrol3am.n apropiadas tdcnicas para e l cu l t ivo de f lores . deb& do que estas desempeñaron un papel fundamental en muchas de sus - práct icas r i tua les , adembs de formaa parte decorativa en l a indun aientaria de l a mujer indígena. Saha,&n al re f e re i rse a los atuen- dos de esas mujeres, señalaba que, andaban en l o s mercados her-- mosamente adornadas con f l o r e s (c l tado por Krickeberg, 1933). Las ofrendas a sus ídolos, siempre hui i do acompañadas de f lores, en- c o n t r h o s e entre e l l a s e l cemponZxochilt, costumbre que aún se - observa en muchos poblados totonnoas.

guieron como excelentes jardineros, En este sentido solo contamos con l a c i t u de Melgarejo Vivanco (19801, e l cual alude a un re ia- t o de Tezoadmoc~ "Moctezuma Ilhuicamina, envid mensajeros a Co--

t as t l a para pedir ejemplares para un jardin que deseaba formar en Huaxtepec. La so l ic i tud oomprendía cacao, huynacwtl i , yoloxdchit l , Ixquixdchit l , cacahuwdchitl, huacalx6chit1, t laxdchi t l , mcaxd-- ch i t l . Entregado e l mensaje los de Cotaxtla prepararon e l envío - de vegetales, con sus raíces envueltas en petates, ma8 de cuzren'ta expertos jardineros cotaxtkecos,con sus mujeres e hi jos , mrcha-- ron a H w t e p e c para r ea l i z a r l a pilantacibn. E l Último dia de labores e l Emperador se presentó en e l jardin. LOS jardineros cost2 teñ0.5 pidieron a1 Mayordomo de Moctezuma papel de la t i e r r a que - llaman cu-tl o texamatl, y a l l i , bate l y copal y punzaderas de navajss, y luego en la parte [ ~ U F hhkfan plantado los arboles, hi- $ ? * o r i f i c i o .

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"(Rel. de Tetela, S.XVI); . I ...

A l parecer, l o s totonacas de Cotaxtla, se dist in

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En l a antiguedad l a pesca resultd ser una actividad de gran valor para l a cultura totomda, ya que como anteriormente se- mencionaba, l a región se ha carac0erizado por ser una zona alta-- mente irrigada. Esto condujo a que los grupos indfgenas tendieran a distribuirse preferentemente en l a s mdrgenes de los sitemas hi- droldgicos utilizandolas ifitepalatente junto con aquéllos recursos obtenidos a par t i r de ecosistemas

Conformar un p~~orama de l a actLVld&d pesqueqpntes - de l a llegada de los españoles, sd. 10,g-d a %rads be la informa-- cidn obtenidad principalmente de $as Relaciones Geogrdficas del - sigio X Y I (1580), y la Suma de viaritos a pueblos por orden alfabé

porcionaron datos sobre e l nombre de l o s poblados que ejercieron- dicha pr&tica, además de señalorge en algunos lugares l a s espe-- cies que se extraían de l o s diferqntes sistemas, lacustres o mari nos. Es importante señalar que de*Ldo a l a escasez de testimonios, l a s consideraciones que se hagan atn este apartado para l a época - grehisphica, son extrapolaciones ,de datos obtenidos a part ir de- estas fuentes y otros trabajos d s recientes, los cuales han penni t i do tener una visión de l a b p o r k n c i a de esta práctica como una .estrategia más de subsistencia toltonaca.

tico recopilada por F m c i s c o del Paso y Troncoso, las cuales pro I

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Las diferentes cabeceras y sujetos que conformaron e l Totomicapan antiguo, quedan ubicados en e l mapa Fio-1 donde puede- observarse‘ también algunos r íos que conflufan en estm áreas. Es- tos sistemas acuáticos fueron utilizados por l o s totonacas para - obtener otro tipo de aiimento, e l cual, como Wolf menciona, Pa- r a l a s gentes que vivifan cerca dei l o s lagos ... o a or i l l a s de l o s r ioe como en e l Norte del Estado de Veracruz, e l pescado e r a una -

l a com?ha del osti& o ca??8co11, lq cual fue utilicada para cons--

mo6 que en Cempoeia, Misent . Pmpmttla y Weytlelpna, lae Relacio nos Geogrbfkas del S. X V I 411 informpn 4pln gran r e l a w c i a - que tuvo dicha actividad, tal siguió siendolo a h después de-

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* -te vi- de proteína8 (Wolf, 4959). Tambi6n obtenfan cal de - tmcción de sistemas de rie’rrb o bLen para sus viviendas. A s í tens .

l a llegada de los conquistadores (ver figura No. 3 ) . En la des--- cr5pcidn 481 puebla de GUeytlolpPn, 1581, refiri6ndose a Papantia

II alude que ... ay junto a este dicho pueblo ... (un r io ) que se - 11- Spn Pedro y San Paülo (tecolutla) y este dicho r r i o es m u y - provechoso porque se code y pesca en e l gran suma de todo jénero - de pescado y pescanlo l o s yndios con anzuelos y con redes de h i lo ... . En cuanto a Misrntla, l a relacidn señPZa que: ... Pasa un- rio del pueblo, un tiro de ballesOa qande. . . no tiene d s aprove c u e n t o de 81 de hacer UNS pesqueds en e l de bobos.. . Esta - re&&, como l o señala ñamírez Lawoignet (1959) se caracterizd -- sieaipre por ser una ~ O M atanente irrigada, ya que aded s de ser atravezaíia por e l río nautia, otras tres importantes confluyen en dicho iI;mal e l Xiaantl. a i Colipa y e l JUChique. Es my probrble- por l o -90, que loa diserentes pueblos sujetos a l a cabecera -- de Hisantla, tambi¿n iievssen a cabo dicha actividad aomo una fUq

t e anexa de abastecimiento alimenticio. Josefina Reynoeo (1961) en su tesis sobre Campoala-

em ia C a t q u i a k , menciona qua e l pesado procedente de loa r f o s - y d8A M e de *uico, también foriisibr parte esencial en su dieta. A d d 8 iL p v ece r bIocteeumn (Emperador Nahuaitl: comía dioriua?0e pesoado fresco que se l e traía de Veracniz por e l rdpido sistema- de postas. Al respecto Krickeberg (1933) señala sobre l a import= c ia de l a pesca dicieciendo: . . . En l a marcha de dos días desde- San Juan de Ulua hasta Cempoallan, los españoles encontraron en - primer lugar en e l distr ito de las lagunas ... cero0 de la boca - del r í o de l a Antigua una población de pescadores viviendo en ja- cal l tos y teniendo pocas t ierras de siembra... . Esto podría in- dicar l a importancia de esta actividad en e l T0tonacapa.n de l a -- Costa, adeds Qe que l a cabecera de Xalapa y la mayor parte de sus sujetos, las Relaciones Geográficas señalan su cercana ubicación- a r ios o arroyos (probablemente lagunas y lagos también), siendo- UtiLizados la mayor parte de e l los : Xalapa dice que: ... a cin-

gruide, corre a1 oriente, ay en e l cantidad de pescado que llaman bobo, mecado muy preciado.. . sty otro pescado que llaman trucha - don PmlUeñOs de a palmo, y otro género de pescado que llaman cama rones pescado conocido..."' Xolcoaulco *'... en e l r f o ay muchos

bobos, peces preciados y cunarones... I z g u r c ~ . ... pasa cey

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ca del dos rr ios *des que abajo a1 ariente se quitui y entran - en la Ear) dance +y gran cantidad de PesCachv ~ O ~ o c Y f-.ruchac: Y -- cowinetas . . . " t Cotvttlat *"US grangerhs y trato? que ticr.cr.: - Frsc2CO que toman en ci d o , que se llaman b o b s p 3' es pescado prs cfado . . . . En cumto a l a importancia de e?ta activiclad eri a,Tas- salinas, s6io contamos con un documento que fué elaborado en 1570. denominado Apuntes para l a descripción de la veracruz, e l cual ha-

ce referencia a l tipo de especies y su destino, ya fuese para auts consumo o bien cpmercializacidn. Eete documento señala que; ay robalos que mas de provecho es, aunque no tan preciado, e l qual

es n i mas ni menos que pescado ce&, y asi se abreI sala y vende- como e l l o y dellos se haze mercaderia ... . A pesar de que esta -- ciudad s d e de los confines del tetr itor io del Totonacapm, los d&

tos que proporciona dicha fuente se refieren a veces a1 r i o que -- atravesaba l a Ciudad de Cempoala, a, bien, es factible pensar que - estas especies se destinaran hacia otras ciudades en sus relacio-- nes de intercambio.

En e l Totomcapan de l a S i e r r a norte de Puebla, l a actividad pwquera quisií jugó un p8pei menos importante que en la - costa, debido a su menor afluencia'de rios. Solo l a s Relaciones -- Geogrdficas del siglo X V I , citan a Xonotla y sujetos y TlatlauhquL tepec como s i t ios donde la actividad pesquen fud significativa.-- En cuanto a Xonotla, se menciona que: ... tiene dos rr ios . e l uno que l e cabe por l a parte del norte, es caudaloso, donde pescan mucho pescado, donde es unos que llwan bobos que son a manera de 1L sass y anguillas y Camarones y trudhas, y ba este r r io muy ondable y por l a parte del sur que tienen dtro rio pequeao del qual no tie nen aprovechamiento ninguno. . Estlos documentos nos señalan a Te- tela, Gueytlalpan y otras cabeccra"psI, como lugares que contenina un gran número de arroyos, msuiantialesi o ríos, pero no sgmenciona si'- estos eran utilizados para la pesca. En e l cuadro siguiente (No. 3) se pueder. observar los poblados que durante e l siglo XY I desempea ron esta actividad, a d e d s de seKaiarse tPmMén la8 especies Út i - -

l e s porn l o s t o t m c a s . NO fU'e posdble local i ror l o s poblados que citan l a s Relaciones Geográficas den siglo XVIX, por l o que sólo - q u e m inclufdas en e l cuadro l a s ebpecies que fueron utilizadas.

Puede obsexvarse en e l curro anterior, una - de l as especies d s utilizadas fue e l bobo, y e s muyprc'.,a>;l- que 2~

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to especie sea Joturys pichardt Poey, debido a que dos trabajos llg

viidos a cabo por Manuel M. Villada en e l Estado de Veracruz (La La-. @ma de l a Mancha y las Aguas de BBppaXfla) c i ta a l a mi sa especie,! refiriéndose a e l l a como una especie ictiológica muy preciada como alimento (Villada, M . $3. , 1911 ) .

E l mismo autor menciona que en l a Laguna de l a B k g cha se practicó durante mucho tiempo l a captura d e l ostión, debido a l a gran abundancia de este marisco en l a L a w . E l valor de esta especie como alimento y p a n l a obtencidgde cal de su concha (cuyo procedimiento consistía en quemar grpndes cantidades de conchas), - fue un recurso bastante preciado entre los antiguos indfgenas. Al - parecer, e l nombre cientffico que corresponde a l a especie mexicana del Golfo es e l de Oatrea n (Villada, Ma., 1911).

ai cuanto a las t d d c a s pesqueras empleadas por - l o s totomoris en tiempos prehispdndcos fueron principalmente l as - redes de hilo, l o s anzuelos y e l ebpleo de ciertas plantas como vg neno. Parece ser que fueron las redes l a s que tuvieron un uso más - generalizado. debido a que algunos documentogmtiguos y varias fue3 tes modernos reportan e l empleo de dichas técnicas, aludiendo incly so a ciertos lugares que achia&neirte contindm utilizándolas. P o r - ejemplo en Papantia y Veracruz, durPnte e l siglo XVI se reporta e l uso de redes mencionando que ... y pescnnlo los yndios con anzug l o s y con redes de h i lo ..." (Papruitla)~ ... ay pampanos ... pes- canse con redes. .. (Apuntes para l a descripción de l a Veracruz).

Al respecto Krickeberg (1933) señala e l uso de c ier tas técnicas entre los totonmas de l a Sierra. de Puebla, siendo estas . . . redes chicas en fonna dsbolsa. l a o r i l l a de l a cual está amarrada a un 8 r c O de madero en forma de U . Estas redes se colocan en e l fondo del sua, de modo que tengan que entrar los peces a l a red. . . . Paiem y Kelly (1952) mamcionan tmbidn que antiguamente era d s COI& e l usar UM pequeña red que se sumergfa. En l a actup l i b d es mas frecuente encon%rcrr efi l a región de l a Costa, e l UBO-

de la red grpnde que se tira cuyo nombre es e l de atarraya (Cortes, 1982). M o d s existieron altgmos poblados totonacas que se especia lix8ron en l a f8bricación de redes de pesca, como f d e l caso de - &9&tlen, Pueblat ... i l amse IUtl8tlon porque se hazen rredes- de Pescar que l a rred tiene por nombre en lengua mexicana Mata1 y -

por esto se PUSO este nombre e l diciho pueblo... . Es factible que

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Ihii cuanto rl uso de anzuelos Krickebarg (1933) menciona .iltos del Cerro del Metite se Wlaron dos anzuelos -

.I Pos otro lado, e l hdbito de envenenar el agua con ciertos espeokes vegatáiss fue una prictica c o k entre los antiguos totong

d caa. Strel0.l ( c i k d o por Krickebsrg, 1933) dice que entre los Tepe - 1

I hurs I ~ J pesca i8 r e ~ s r n envenenando e l agua con e l jugo edwtico

de H+a3£- I -i Xeiiy y Pdem (1952) mencionan que, - achuliente es poco empleado este n¿todQr&mXedor del Tajh, rdeds d e . p n i d o r s w b j o s de i8s cams ei-0 a c a c o asp.críes de piin tuistl.is&he utilizadas en Esta tdcnicar C8Eete &mar5110 (UXQ

th y -~ SR): C+paDa blUiC0 (- - ; bejuco de chile (m- (L) D.C.) Y -

eche. En cuanto a ésta ú l t ~ e s p e c i e Neigwejo Vivpnco (lw) 8eÍW.a que em un arbueto aptigruiPemte 1 1 d o "mtagdli- cue e l aual tiene las propiedades de cagar i& vista de l o s peces - tlu;poFrZmente.

f-bidn h e COA el qso de canoas, utilizando quizá - l.a sanes parr. l a captura de c i e m s especies como las ostras8 . .. em el rfo dtb Uedeilín ay de todos estos posc.dos y mas, hostras colo Ips de acd. de que iieín. r Vsracru~, y e l loa la sacan y pes-- c m desde las canoas. " (Apuntes aara l a descripción de la Veracruz l57O). Helauu, jo Vivanco (1949). reporta e l uso de cPnpstos y embg dos para l a captura de camardn en los ríos, o bien directamente tg marlos con l a mano debajo de las diedras donde se refugian. Otras- técnicas que posibleriente también pudieron ser empleadas en la re- g i b , sobre todo en e l Norte de Veracruz, fueron los arcos y las - flechas (Meade, J. 1942).

Es muy probable que el a n t i 9 0 totonaca óuviese un -- repu conocimiento del ciclo biológico de las especies, y que esto l e penilitiese conocer la época del año en que pudiesen captu- -- con e l fin de desovar. Al respecto, en e l documento sobre los Apun te8 desuríptivos de l a Veracruz (k570), existe un dato m u y intere- s a t e : ...En los r r íos ay bobos que baxan por los rkos de agua - dILLce. q w por todos santos VUCM todos juntos a desovar a l a mar- ircrÍ.br, y assi en doe o tree dias que l l e gan a l a boca de l r i o en- 10 que crece la Inarea, sacan gran cantidad. ' * Schmidt (1977) opm-

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aquellas especies winas que auben a los esteros y a p s dulces,- i

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ta Ir pos5,Ulidab de que los canales utilizados para e l riego, tam- ido empleados pup des o de peces, ha- o coniplementarh de es$ tmcenios pensar-

aún d s en l a posibilidad de que 19s esen un conoci-- miento ictioiógico prof'imdo, aunque investigar en - esta área.

U s transformacionesl que ajerafemn l o s esppñoles sobre esta prdctica productiva f u e 4 i , no t a t o en e l tipo de técnicas empleadas, sino p d c f e l desplammiento- de esta actividad propiamente indígena hcs s espailoles. A p r h - cipios del s ig lo XVII a& se re gores del Totonaca-

pan que s e d a n practic.ndo dic ro para esta época,- algunos documentos reportan l a eiertos r ios por los- españoles, Mota y Escobar señal O a l Puerto de Tecolu-- tia tenía cinco españoles que e Mores de los recursos

indica que e l río- o que e l rfo Tan~u-

co WnicslMlnte por ios.eapañoiss. & tiau#ir, $6 menciona que existe- una gran cm%idad de peaquerfas, * 0 6 a r b una gran cantidad de

Relación a o g r p f i ra utilizado por 1

españoles. Ademds de esto, roblemi da ladespoblación en la-

dad se viese diezmada. ChéíveZyFloriescano en su5 apuntes estadfsti-- cos de Veracruz del s ig lo XV I I , prpsenta un documento de ese sizlo- donde puede entreverse tal problemht "La del establecimiento de l a matrfcula en e l modo y forma que hby se con6ce después d e l apo de - 1779, es l a causa de l a despoblacidn y pobreza de los pueblos en l a boca del r í o Alvarado y Antigua, los cuales como l l e v o dicho fueron mucho más numerosos, y se hacían en e l los saiazones de pescado de - mucha consideración en e l lugar quie en e l día est& reducidos en lo general a muy pocos jornaleros sin1 que be atreva a radicarse nin,a- no de pescador de prafesión, por en temor de que comienza a hacerlo y %e ha l l a mbs descuidado -lo sorprende e l subdelegado de matricula

lo manda amarrado a hacer su -

región a l a liegada de los dores, provocó qua dicha act iv i

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C I O N Y EXT:*CCION. c%IL& PECO&@ I

Las di ferentes fuentes docmentjLes consignan ia inipox

tancia de estas prácticas productivas entre l o s totonacas anti.pos +-

ambiente natural como selvas, bosques, pebares y acahuales una diversidad de especies tanto vegetales como animales, los cuales apor taron un sfnnifmero de alimentos, medicbas, materiales para const- cidn, instrumentos de trabajo, combiistible , etc.

Las 3elaciones Ceod f f i cas del s i q l o X Y I , y otras fue2 t e s modernas registran que l a caza fue practicada por los totonacas tanto en sus ecosistemas terrestresi CODO acd t i cos . Esto puede obsex varge en l a infonwcidn obtenida a !partir de l a Relacidn S e o g d f i c e de Zacatl&, l a cual nos dice: ... ay en término deste dicho pue- b lo muchas lagunas y ciénegas ... y ay en estas lagmas mucha caca - (caza) de g r c a s y patos.. . . Asaismo l a Relación de Papantla del-

ay ,mucha caca de venados conejos y- mismo siglo mencioaa que; ... muchos papagayos y muchos micos y martas y guacamayas muy lindas. . .

entre m h o s de l o s tr ibutos impuestos fip;uraron l a s p imas y p i e l es principalmente, además de a l v a s atras especies como e l venado, cg nejo y <allinas. Además, algunos ldgares totonacos recibieron deno- minaciones nahuatl, cuyo s igni f icado demostraba l a abundancia e i m - portancia de c i e r t os animales en d4cho t e r r i t o r i o . Tenemos e l caso- de hlizantl (nombre español),el cual, t iene su origen en la Len,- n;C

gar, es dec i r lugar de venado (Hamlirez Lavoignet, 1959). Asimismo l a toponimia de otros lu.gres Podría indicarnos quizá también a l w a - actividad artesanal derivada de l o s recursos faunísticos t a l e s como P i e l e s o cueros". Este es e l caso de Cotaxtla donde se menciona- que ... Cotastla quiere de z i r cuelro posiblemente ref ir iéndose a1 - lugar dondese curtfan p i e l e s de anha1 y este es su nombre ant i -To - mo Coyutia Lugar d e w .idillos"~Briuse, J., 1845). Tochpan (Tux-- Pan) "Lugar abundante conejos (Pages, E., 1854). Tecolutla **Don de hay buhos"(Fages. 954), no$ indican que probablemente en es tos s i t f o e ahundaban e especie$, quizá siendo cazadas para i a t i s faeer sus necesidades ; ic ias.

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Fueron actividades complementarias, obteniendo a pa r t i r de su medie I

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Los Mexica, a l conquilstar e l vasto t e r r i t o r i o totonaca,

huatl, y quiere decir : Mazantl, derivado de Mazatl-venado, y t lan-ly I

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. . . " (Rel. GeOgr. de Co twt l a , S. XVI). Algunos otrso poblados CQ I .. I

. . Las d i tes especies que reportan l a ? fu< T- 'I .- . .. . _. -A-- _I__ _ _ _ _ _ . _ _ ~ ~~

- 29 -

cluyen las especies registradas como fauna silvestre, que posible-- mente tambicn hieron cazadas por e l antiguo totonaca para cubrir -- sus demandas allmentickas.

En la actualidad la recoleccidn es t l ~ práctica -- que a h se sigue realizando en algunas comunidades tfmacas, principalmente dentro de las rnilpas, y la extraccidn e 110s lum-- res donde todavía existe “monte alto”. Esto se ha debido a l a casi desaparicidn de l o s ecosistemas naturales, siendo sustituidos l a mayor parte de e l los por pastizal@ (Cortes, 1982). Sin embargo, en e l pasado l a presencia de diferenjes unidadas ambientales y su di--

versidad ecoldgica, permitid que d i c m aativSdades fuesen realizadas d s intensamente en l a re&& por l a e W a totomca. Las referea cias que se tienen de las fuentes,histdricas, corrobmmn lo antes - expuesto, reportando un sinnúmero ide especies vegetales con fines - no solo alimenticias, s b o tlmbiéd medicinales, adeds de l a extra2 cidn de maderas para l a conztruccidn l e sus ViLviendas y l a obtención de l e k (ver cuadro No. 4 ) . I

La abundancia de( ciertas especies en La regidn co mo e l aguacate, e l &apta (y sus w i e d a d e s bbanco. negro, cabello- y agrio) y otros fnitaies como pi4tan0, MOM, chirimoya, ciruelos, entre otros, posiblemente condujo~a que e l antiguo totonaca, además de cultivarlos en algunas areas, dolectasen sus frutos :en sus-ecq sistemas naturales. Las Relacione$ üeográficas de los siglos XVI y- X V I I , indican quel ... tienen bitenos frutos de la t2erra de xico- ,#

zapotes. mameyes, y los mejores pyátanos que hay en esta t ierra . .. # I

( R e i . Geog. de Papantla, S. XVI ) . I

En cuanto a 1- plantas con uso medicinal se en- cuentra 1st zarzaparrilla, empleandose c o w antídoto para venenos, - además de usarse Para calmar los golores de l a s articulaciones (Hey nandex, Libro V , cap. L X I X ) . Un ddcumento antiguo del S . XVI, rep- ta l a abundancia de esta especie an los airededores de Veracruz, d i ciendo que:

tmt-a” (Apuntes para l a desaripcidn de l a Veracruz, 1570). Es in4mreammte observar que esta p q t a se coaercidird desde princi-- PfSe &a Ir Calonia, exporthrdoue an sue pos t rbe r f l s a Europa (Hum- bo&&, X887). ~e?cfaino nirrtinex y Ififredo Le jmsi en su reseña a -- un+ . r d 6 n a dim- 1-e del Edo. de Veracrus (1925) c i t a -

1i .. ... ey en cantidad de carcnparrilia, los quales yndios ¿a co@m y quando esta a i l% l a fl&a la venden a l os morineros y -- I .

,a esta especie COW a &HI -mx L, reportinbola p u r los alredg

dars-s de Jalapa. otras especies como l a r a t a de Jalapl o purgMte da-

J a w , como l o indica w1 nombre fue empleada como W p n t e . H\mboldt

(1887). LLude a su uso diciendo qua: . . a ea l a d . r de oor~volvus-

jilapp: ... se coje en l a Subdelegacfidn de Jelapo. .. cm los Partidos - de Cordoba, Orizaba y San Andrds -tia.. . . DwMte l a Colonia, eg t o planta también fue exportada a rhrrop..

~ e m á s existieron (ttras especies coreo e l unoie, cuya mis se aprovechd en l a fabricadibn de jab&. Lp Refacidn Geogra fica de Tetela del s ig lo X V I , apw+ que: ... ser tratantes de un xavon qug se c r i a en esta tiexra qvp l e llaman amole, y es vnas rm& zes de yerbas a manera de rraizes e l i r i o s ae ESP a&... . Wanuel- iU.Villada (1912). reporta a l a es 1 ecie p - 1 ~ cat icosan d m L . , co-

mo la planta que fue utilizada por los indf&ms de l a s RegLones ca l idas y Veracruz para 1st obtencidn del jabón.

Es importante mencionar tomb%& l a explotación de - los bosques para la extmocibn de leña como combustible. o bien para 1st obtmcidn de madera e& constnic@idn. A l respecto, l a Relacioni..- Geogr$ficazde Tetela informa que: "... los arboles si lvestres que - tienen enrrededor de su pueblo son pinos y encinos y madroños en -- gran cantidad, de los quales no srylaprowchpmiento ninguno dellos -

... los arboles si;], sino es para hoxer sus casas y pi- quemar. vestres que ay en esta. cordil lera $on pinos y rrobles y madroños; no se aprovechan de cossa dellos mas $e leña, para e l Puego, y algunas tablas y biguetas Para hazer sus cessas ... . La Relación de Misan- t l a (1580) añade que: ... hay arlboles de mameyes y perguetanos que se aprovechan de la madera y vienen a cortarla de l a Veracruz para - ca8as que es muy buena. Hay cedros may grandes y buenos. (ver cug dro No. 5 ) .

Del a w c a t e utilizaron SU modem p m f a h i c a r si- l las y 0-0s instrumentos. De los pinos, encinos y madroi~os, se mez

su aprovechamiento para l a iobricacidn de tablaa y lerhipara - c m m t i b l e . Los sauces, se sañPla que fueron utilizados para la 03

La extracción de d e l de las abejas fue también una p+atica cO& entre los totonacas. Estsproducto tuvo mucha impor-- CoIIcia, siendo bastante tributado en l a época prehispdnica y eli la- colonial.

/

, I

..

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,, I ,

,,

*

' t m c i h de Palo6 Y varillas, aded4de le% para combustible.

.

z m EN E& CUADRO no. 3 . ESPECIE;,: ,mirums UTILI ANTIC U0 TOTONA CAPAN

Venados conejos codornices t i g r es patos oarzas blancas

.

p w w w o s coyotes jabai is culebras armadi 110 s

'3 pallinas y @los a rd i l l a leon marta mono I

buhos lechuzas guacamayas l i ebres lobos chachalaca t;airilan . quebrantahueso (ave)

t lacoatz in cuervos f a i sane 8

tordos YliuePtZin

lagar tos quetsat iot l (ave) Xochitenncatl (ave) tomene (papagayo )

piel., cxme, trl lw*o:

tr ibuto prehispánico carne, t r i b . prehispdnico p i e l came plumas, tr ibuto prehisp. tr ibuto

tr ibuto prehisphico

huesos molidos y bebidos en vino sanan l a s bubas (enfey medad venérea)

. .. "_ ~ ..., __~_ .,... . ... , .. , . . "

. . continúa(cuadr0 No 3.1

usos toztli (loro de cabeza amarilla) quetzaicanauhtli (pato) hoycoco (flamenco) tlauhquechol (garza) metiapiicoati (serpiente) quetzalcoatl - -c .- Las especies animales que no presentan uso se reportan en las 2Lelád.g nes Geograficas como fauna silvestre, las cuales probablemente tanbidn fueron utilizadas como alimento o para la obtencion de otros productos

Fuente: 3elaciones Geo,y&ficas de los Siglos XVI y X V I I .

...,.. 1. . . . . " . .

CUAü?O N O . 41 ESPECIES yE3ZALES RECOLECTADAS EN CL ARTIGUO ' i ! O w A . P A E .

Nombre Nombre uso Lucrar l o c a l Zsoañol

1 agua jonote aguacate

albaricoque

Alzaprimas Amole

cacahuaxdchitl cacao cacat camote

capulin

chacatl aapote

almendro

-Ya anis anona

añil

Be juco sarnoi:o be ren j en2

bienvenido

zacate

caña habanera

cerezo chaca

chiriwoya

choke ooacrlmecat copalxocot l

medicinal alimento , medicinal y l e ñ a para combustible

ai5mento alilmento alimento? ObqenciÓn de jabón y trúbuto Alkmento allrmento alimento

Twtdreos

medicinal alimento

alimento medicinal alimento (bebida) para sus viuiendas alimento alimento alimento

alimento medicinai oltmento a l b a t o

t i n t ó r e o s . medicinal alimento, construcción

Papantla 1 I

Papantla, Zacapoaxtla, Xalapa. Tetg l a .

Zacapoaxtla Cempoala

T e t e l a y s u j e t o s . Papantla X i s a n t l a

Z a c a p o a t l a y T e t e l a . Cernpoala, Zacapoxxtla y TUXpan. Papantla fhisantla, Veracruz. Papantla Acati 'an, Pue . Papantla Veracruz Papant la Papantla Papantla, Cempoala, Zacapoaxtla

Tuxpan Papant la Payantla, Zacapoaxtla Coxquihui,Ver Papantla Acat l 'an

,

I Papantla, I

,,

continúa (cuadro No. 4)

Sorobre Nombre uso \ lugar l&ál ' Espaíiol

I

coyol redando alimento coyol r e a l cualmayote cundo amor

w

Guacamote Guaumochitl guayabo

hicaco

Huaco j indcui l jicama

Ox i t l

Pahua

zarzaparr i l la

L

Teonochtli I TLilxochitl

qlimento alimento alimento

Escolí alimento Golondrina nledicinal Granada silvestre dlimento

+limento I

pimento 1

Yimento I 4limento

hierba sanguinaria dedicinal hierba d e l cancer rhedicinal hierba de la victori+ me&ioinal higo qlimento

I qedic inal glimento Climento

jovo qlimento O j i t e qlimen-to para ganado uropío &limento

$tlimelhto palo mulato iiiedicinal POan alimento

medicinal

aliment o alimento

Papantla Papantla Tapantla Papantla Zacapoaxtla Papantla Papantla

A c a t l k Papantla, Zacagosxtla, Veracruz,

Tuxpan Papantla Papantla Papantla Papantla,

Zacapoaxtla Papantla Papantla Papantla Papantla Tuxpan

I

1 C empoaia 1

I I I

Papantla I 1 I

I Papantla i Papantla I

I Veracruz, Tupan, Xalapa .

Papantla Chomatlan

I I

.. ._ NO-r Estos datoa sere. iorroborrrdbs con l a in$tmm~i$n ~c t en t f r i c a -

'n de planbs que fueron colectadas en e l -- ue se v i e f t e en estos cuadros fue recopiaa-

a partir de ,,intas fuefites mti,rinr y rnoiisrnnr, i i n n d o - estio T . , w '?F:lucionc.- ' * ~ q

de l a i d en t i f i c . area toknacapa 'r la co&Eera Maria Elena Cortes (1982).

meE%kot La hformaci¿

, -~ , .~ . -

CUADRO No. 5 CSrECIZS VEGETALES ZjFfCRAIDAS EN EL

. .

usos. '

'Wac surquax i 1 nogal T < , ' . . . ".

rJ.olcuauil palo pintado a,guacatl a.qacate

=lo de drago -k, .. A

yo loxuchile s sloxuchitl +--mizquitl guaumochi t 1 tzapotl plizquitl

m

&, h. jonote xonotl

chicozapote

maqqy

xalamatl

1 acalote alzaprimas

ayacahuite

w

liquidambar

rosa de corazorí

zapote blanco hule pita

palma

carrizo cedro

pino arbol amarillo

Bien-vaniuu Brasil

capulincillo cera

I hladera para construcción Rladera para construcción !&idera para canstruccidn madera para construcción

madera aiira construccidn, aromatizante. aromatizante aromatizante

madera para naves.

extracbión de zona papel extracción de fibras (sg e;as)

madera para sillas extracción resina extracción de azúcar y - fibras. fibra para petates, escg bas, sogas. ce s te r í a madera para construcción papel madera para construcción madera para muebles madera para construcción madera para construcción madera para construcción madera para construcción madera paraconstrucción fabricación de sillas, me sas y otros. niadera para construcción extrarción de c e r i <:,. col

c o n t i d a Cusxiro NO 5 Nombre l o c a l Ronfbre e s p a o l uso

c h i j o l chote

guacamote

Ciprés zapote ch ico zapo te

copal

a r b o l de sangre encina de x i ca l gácima

h i l i t e j ab ino

OL710

oyame 1 palm real v a l o gateado palo d e l moiral p e q u e tanos retama

l a u r e l

xáiámatl

Madera para construcción madera para c o n s t m c ext racc idn de c h i c l e madera para c o n s t r p r o d - t i n t d r e o s madera para const madera para const

, I

,,

madera para const madera para const madera para const

madera par const e x t de a c e i t e s madera para const

ex t .de t i n t e s madera para const obtención d e l papel obtención d e l papel

,,

,.

~~ ~

Notar Todos e s t o s datos seran corroborados más adelante con l a i n f o x nación que s e obtenga a partir de l a i d e n t i f i c a c i ó n de plantas co lec tadas por l a compañera :.laria Elena Cor tes , 1987

Fuentes: La informacid que s e v i e r t e en e s t o s cuadros fue re33pilada a part i r de d is t in tas fuentes anti,yas y modernas, zíendo e- tas las Relaciones k e o g d f i c a s de los i i g l o s X V I y "VII, -- l o s B o l e t i n e s de l a Soc. Mexicana de Zeografía y E s t a d í s t i c a d e l S . XIX, l o s cuales se incluyen en l a l i t e r a t u r a c i t a d a - y en la b i b l i o g r a f h genera l .

i

IKPACTO DE LA COLQNiA EN LAS D m T A S PñACTI CAS PEODUCTIVAJ.

. Como ya se habfa señalado en ba primera parte del - presente estudio, l a incursidn de los colonizadores al Nuevo Continen te signiiicd cambios ecanbmicoe y cmL%W&Las porn los pueblos mesouas ricanos, siendo los totonicas los prhmero6i em resenfirlo por ser un- de has primeras cuituríls que tuvo contacto con los españoles.

Al parecer, es la agricultura tradicional l a que sg frió mayores modificaciones, con la introducción de nuevas enpecies- tales cooio el trigo, l a cebada, cprla de azúcar, cítricos y posterior mente el café, lo cual provocd cakdios en el tipo de alimentación -- del indígena toto-naca. lldeds ai edtenderse en l a reGiÓn 07tor cult& voc, eesplazan a ciertos cultivos CradicionaleF cono fue el e a ~ o del maiz por trig:o (en la Cierra ?.e Duebla) y por In caña de azúcir (en la costa), especialmente en aquellas luyaren con cistenas d s rie;o - (Yoreno Toscano, 1968).

Los diferentes culttivos tradicionales pasan a ocupar distintos lugares en importancia durante l a Colonia y el período eon tempodneo. M el caso del algodón, su cultivo siO_uid siendo import- te a& durante la colonia, el cual fue objeto de exportación durante- siglo y medio Pero este cultivo N e lentamente abandonado o substitui do por el de l a caña, debido a la fntroduccidn del alpodón de l o s -- Estados Unidos, el cual compitió en el mercado nacional. En 1900, los Cantones que más producen algodon en el Estado de Veracruz son: Cosa

maloapan, l o s Twtlas, Acayuccan y ;linatitlan. Esto noz deja ver, que l a producción de algodón se extendla principalmente hacia el sur de - Veracruz y no precisamente en el area totonacapan. En 1 9 0 1 , Tuebla Q

cupa el 50 lugar entre l a s produccjón del país (Southward, l9i?). Las causas que provocaron principalmente la caida en la producción & Todonera en la re&h fueron:a) Disminución de la población indfjena; b) migacidn de l a población a lwres apartadost c) La producción y la manufactura indrgerra de alqodon se convirtieron así en actividad de autoconsumos d) falta de caminos de Veracruzs con México; e ) La - Región de la Costa del Totonacapan se mantuvo durante la colonia uni canmete como abastecedora de algodón, a diferencia de Puebla que des3 rrolbron una industria textil de gran importancia, f) la protección- del gobierno Español hacia los monopolios de comercio usufructados - por los mercaderes españoies.(Fiomscano, 1937). Para 1960, el cult1 vo del-alyoddn es hportante en l a Huasteca de Jan Luir ?oto-< y Ya--

.

se había caracterizado como la rczi6Yi alyodonera más importante de - mesoaméricas el Totonacapan

Así cono el algodón, t.1 cacao dejó de lfroducirse - en la región, desconociendose las causas que lo provocaron.

El caso del Tabaco es muy interesante, debido a que

Durante la Colonia, su cultivo fue controlado por los españoles. mo- nopolizando su cultivo Esparia en 1764 estableció un estanco real de tabaco, con ~ i l objeto de que la s qentes que desearan cultivarlo de- bían obtener un permiso, obligan4o al productor a venderlo a l a ad-- ministracidn la cual fijaba el precio. .%I este siglo su producción se limitaba a los distritos de OK‘izaW y Cordoba y a los partidos de -- Huatusco y Zongolica (Intendencia de Veracruz). España improtaba tabaco principalmente de las Antilla* en el S . X V I I I , pero a partir de que el café comenzd a substituir el cultiva del tabaco en dicha re-- gidn. Espada se vid obli,pda a estimular l a produccidn del tabaco en la Nueva España

La vainilla, fue uno de las pocas especies que si-- @id siendo protegida y posteriormente cultivada por los indígenas - totonacas durante la Colonia y a h actualmente Mientras no se conocid la fectmdacidn artificial, descubierta z mediados del siglo pasado, esto permitid que años más tqrse se extendiera como plantaciones a gran escala en todo el mundo y principalmente en l o s ti’dpicos. Humboldt (11887) señala que casi toda la vainilla que consume Europa- procede de México, concentrándose casi toda su producción en Veracruz (idisantla, Colipa, Yacuatla, Papantla, Nautla y San hdres Tuxtla) Actualmente en México, la produccidn de la vainilla se limita a l Cerr I

tro de Veracruz y Norte de Puebla (asea Totonacapan). Los tres dis-- i

tritos que porducen toda la vainilla de México son: Papantla (produce el 40$ del totoalde la vainilla), S a n Jose Acaten0 en el Estado de - Puebla (30% del total) y Gutiorrez Zamora (2G$ de la producción del - pairs) en Veracruz. (Donovan, 1953). Además el mismo autor seíiala que l a produccidn es llevada a cabo por los totonacas. E l 107.. de l a pro- ducción restante es u n remanente que proviene de otras areas itircw vecinas, incluyendo S a n Rafael y Martinez de la Torre. La vainilla - de mejor calidad del mundo >--oviGnc de eata región

El maguey o pita como le denomianron los espaaoles se comenzu’ a cultivar a gran escala a fines del S XViII En 18451~1 - Papatia entre sus cuitivos rná? imortanter :e menciona ia Dita Has ta mediados del 7 XVIII, C C ~ C # - - - ( ‘ 2 1- a - i - > i l t u r z I.?$;- --.,+- .L nr -

su cultivo entre los antiwos indíTenas totonacas, era muy reducido. I

I

1 , . ” -

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.

mentar SU cu l t i vo con e l propdsito de abastecer l a g necesidadea de - l a ifletrbpoli. FXI un principio, esta especie habia sido protegida o

quiz5 posiblemente cultivada a. pequeaa eecaia por l o s totonacas, -- pero posteriormente con l a proteccLdn de l a conona espaEola hacia - este ramo de l a aqricul'tura, los egp&oaes se benefician de su ex-- p iotación.

E'n cuanto a los qultivos introducidos que p a o v o ~ ~ ron cambios importantes en l a s est ia teg ias tradicionalez de produc- ción de l antiguo totonaca fueron: da c d a de azúcar, l o s c í t r i cos , y posteriomente e l café. Se introduderon también' otras especies como l a hierba d e l paste l (Isa.bis l a re5idn totonacapan. a med co tienpo despúés dichos plankíos.

deTde e l s i g l o X V I en todos los, luhres propic,ios. Ya para 15a se- había establecido e l primer ingenib azucarero, siendo un espaiiol e l due50 de esa gran hacienda. Desde 4580 se reportan en l a s nielaciones Geográficas de l S X V I y .tien& muchos p1,antanales y c a k s dulces de España . l a s quales -se dan ien por se t i e r r a para ello"(Re1 de Xonotla, Puebla). A l parecer fU ia .pobiación n e g a l a que propi- c i ó e l rápido desarrol lo de l cult%+ de caña, debido a que l a pobla- ción indfqena había sido diezmada 4 o r l a s epidemias y miTraciones, - y como señala Chavez y Florescano dn .w studio sobre l a Aqricultura e Industria T e x t i l en Veracruz (1945), existe' un projreso en e l cu l -

)que se extendió su cult ivo en sitzio X V I , pero desapareció Po

La cana de azÚcad por ejemplo, empezó a cultivarse

!

I . . .

it

t i v o de l a caria de azúcar poco ant@s de l a querra de Independencia,- y un fuerte crecimiento de l a indu$tria azucarera En 1900 existen- 164 haciendas de caiia en e l Estado de Veracruz, siendo lor: cantones- de Cordoba y Veracruz los que concintraban e l mayor número de haciez das. Este cu l t i vo principalmente nqcesito de aquellas t i e r ras que - tuviesen r iego, desplazando a c i e r t os cul t ivos tradicionales indfss nas, principalmente e l maiz.

E l café fue uno de l o s cul t ivos que recientemen-- t e se introdujo es a f i na l e s d e l S X V I I I cuando e l ' ca fé se l e introduce, siendo e l - Ed0 De Veracruz e l primero en desarrol lar grandes plantaciones cafe ta l e ras Siempre ha sido un cu l t i vo de exportación, principalaente - a l os Estados Unidos, Gran Bretaiíaí9, Alemania, Francia y spada 3 - h a atfmas décadas de l s i g l o XIX W l =ai6 es cultivado en c a d i todos l o s municipios de l Estado de Veracruz, encontrándose entre c 1 1 0 ~ Fa-

6 . La mayoría de l a s fuentes coinciden en senalar que

*

" _ & > -

tenido muchas fluctuacione? debido entre otras causas, al alto costo del cultivo y a la canpetencia en e1 mercado mundial; sin embargo,- se desconoce el impacto que ha tenido estc cultivo para el =rupo %! tonaco, y como este ha sido asimilado por dicha etnia.

Al i.Wa1 que la caria de azúcar y otros CultiVOZ CO- :,io el trig (en la Sierra de Puebla) , los cítricos tmbi¿n se eXthQ den cn toda la región desde principios de la Colonia Las diferentes relaciones Geográficas del siglo X V I , informan de una ,:ran cantidad de poblados totonnca? que contaban con estas erpecies a?lncipalinente 12. nai-?nja y el iixón. tl plátano, aunque no se introduce con l r i --

adn de los eypazoles (so10 algna:: variedades), a mediados de -- l a colonia sc monopoliza iu producción por ~ O S eSQarlOl€S.

Asinisno, el cambio en el patron del uso del suelo- con la introducción del yanado y el arado, provocó que areas que e-- i-zn destinadas a cultivo's tradicionales, vienen a ser pastoreadas QOr el Tanado vacuno (introducido por los espazoles), siendo ?Cisantla y- "ocatlán las zonas donde te extendió principalmente esta astividad. ron la introducción del arado, los suelos planos empezaron a ser --- I

trabajados p o r primera vez, utilizandose menos el sistema de terra-- zas

En el caso de las demás prácticas productivas, lo - que se observa es una tendencia hacia su desaparición debido principalmente a la reducción de las selvas o su desaparición total, lo -- que ha limitado que se sigan realizando dichas prácticas. Actualmen- te, en a1,was comunidades totonacas. la pesca representa una acti-- vidad complementaria a la ggrfcola, pero esto depende principalmente del acceso que se tenga a los recursos acuáticos. En el solar de las casas es donde se conjuntan actividadess hortícolas, de arboricultura, apicultura y la cría de animales doméstico.s, los cuales constiimyen- también una re-serva de alimento. También lo que se observa en ciertas comunidades totonacas, es que la recolección es una actividad realizg da frecuentemente en la miipa, siendo protegidas alynas especies si& vestres como el quelite, tomate chile, ramdn, etcr la extracción es- una práctica que &a realizan aquellas comunidades totonacas que a h - tienen relictos de selva O "monte.alto". (Cortes, 1982).

lo- indtia~ieacidn y l a modernteoci6n agropecuaria de . l a región. se proaUcd +&osi drds%icOs en 108 p&oslaa de. subsistencia de la PO-

De este, mo&o se obserri'uap tendencia ,+cia l a esps tiva y una' deatruccidn &%nerplizada &e 1os:Ssoeists

1i

~

* E3s el siglo pasado t sobre todo en el actual, con

. .

. . ..

. . , . de lo región ..

. . ,-..- I - -

.

QISCUSION.

El piesente proyecto se centró en el estudio históri co de l o s pitemas tradicionales de producción y de explotacidn de l o s recurzos naturales, integrándose tanto aspectos de carácter ecolÓ,ji- co como socioecondmico e histórico. En términos generales, 1ginvestA ,?ación bwcÓ hacer un reconoci3iento .?loba1 del conocimiento que 10% antiyos totonaca? tuvieron .>acerca de su medio ambiente, así como - tratar de entender la: causa:? que pk'ovoca.ron cambios en las difcren- ter. formas de aprogincidn de sus ecosistemas á lo 1ario;o del tiempo.

Lac; distintas investigaciones realizadas en esta -- area han deniostrado que e'l patrón di$ subsistencia sesido por las -- diferente? cultuias in<lf:enas mesoamericanas en tiempos ~?i-ehis??&i-- cos, implicó el desarsullar eatrateqias comFleja? de prosucción, ba- c?da? en el UFO múltiple r_ intcyra1,de su medio ambiente.

r'n este Fentijio, cl precente estudio aexuert?? cLue- ioc antiguos totonaca? ta.mbié~ presentaron un patron ae rubpistencia eenejante, derivándoFe tñnbién en unyuitidicidad de prácticas ?ro- ductivaii, con el objeto de sati?facei l a s nece$idades básicas de la-

autoYubFintencia CO:QO pa-a el intercapbio. Las drferentec rJráctica.c pi-oductiva- desarrolladas p o r dicha etnia, tales como la agricultura arboricultura, horticultura, floricbltura, caza acuática y terr,estre., pe?ca, recolección, extracción y crxa de animales, les permitieron - obtener toda un2 gana de es.peciec animalee y veqetales, desarrollando un complejo patrón del uso de su6 recur?o?. Utilizaron tanto LUS ecosi?.tema- naturale? (bosques, celka?, palmares, ctc) cono sus ecosistemas artificiales (zona? ayricolas), desarrollando técnicas coz plejas de explotación de su:: recursos.

Al decarrollarase l a cultura totonaca en una hete Togeneidad de óirnbitos ecolórrico?, debido a la enorne extencidn que- presenta ia re,gión, ypor otra parte, el fuerte contacto cultural con otras ~ ~ W O S indf.:enas tales como los toltecas, otomíes, huaxtecos, chichimecas, popolocas y finalmente los nahuag,condujo .a que el gru- po totonaca crease un complejo patr6n del uso de sus recurPo?, dando como resultadd una diversificacidn productiva y en esta fonna cubrir su$ necesidades básicas de cralud, vtvienda, vestido, alimentación y energía

m e s t e estudio sobre Panoranw~~Histdrico d e l Manejo de l o s Recursos rxaturales en e i a r e a e u i t u r a i totonaca, se i n t e n t ó reco nocer las formas como los miembros de l a e t n i a totonaca conocen y u- t i l i z a los elenentos de s u entorno n a t u r a l y , asimismo analizar l a - r e l a c i ó n que <%ardan e s t a s formas de apropiación de l o s recursos con- la:: condiciones ecolÓ,$.cas, socioeeondmicns y c u l t u r a l e c que se dan - ;n l a r . e : i Ó r , totonncn. f n e s t e s e n t i d o , e l estudio h i s t d r i z o ne p l q t z Ó con e l o b j e t o de conocer i o ~ c a r , i b i o s ocurridos en lar p r á c t i c a s - 6 2 ap;.opiacicn de l o s recursos des&e e l p e r l o b prehispnico r. la .:c- t,131iiixi, y hx3t-z donde fuese pos ib le a n a l i z a r las causas que srovo- czron t a l e s cambi.0~. .

L o s resultadois ?rel iminare?, obtenidos a p a r t i r de - l a r e v i s i ó n de documentos y fuentee h i s t ó r i c a s nuertran que e l espa- c i o ZeoTráfico ocupado p o r l a cu l tura totonaca desde tiempos prehis - p&-&cos posee una ampl'ia variedad ecolÓ:Tica, l o c u a l s e v i o r e f l e j a - &o en l a rnultipliclciad de e s t r a t e y i a s de subs is tenc ia .

Ya ha s i d o mostrado por diversos autores e l papel -- que ju,$ l a a5ricultuz-a. Se ha d e s c r i t o como s e adaptaron d i s t i n t o s - s istemas a p r í c o i a s a las d i f e r e n t e s condiciones e c o l ó q i c a s . De e s t e - modo se sabe que SE pract icaron a g r i c u l t u r a de regadío, de barbecho, de roza y e l c u l t i v o de t e r r a z a s , cana les y camellones y de chinain--

t r e l o s que destacan: e l maíz, chi l le , f r i j o l , ca labaza , alFodÓn, cacao y o t r o s . Asiaismo e x i s t i e r o n QkntaS prote,:idas coino fueron el - ina-ey y l a v a i n i l l a , las cua les jugaron un papel fundamental dentro

1

1-^ +. Aden& s e t i e n e n req is t rados una Sran vaLiedad de c u l t i v o s en--

de l a economía indígena to tonaca . Una primera r e v i s i ó n de l a s fuentes documentaler de -

la h i s t o r i a totonaca muestra, sin embargo, que l a a g r i c u l t u r a no fue l a Única actividad importante y que a ésta estaban íntimamente rela- cionadas o t r a s prácticas productivas . Se practicó por ejemplo, l a ca z a a c u á t i c a y t e r r e s t r e . Se t i e n e n informes de l a e x i s t e n c i a de , por l o menos, 42 espec ies de aves y mamíferos, de l o s cua les 10 eran ca- zados con frecuencba y proporcionaban carne, pie les y plumas.

En virtu& de que La población totonaca se asentó pre ferentemente en las dr.=enes de las r í o s y a veces en l a c o s t a la -- &#sea fike sin duda UM actividad muy ietporbute E x i s t e n evidencias -

,

de que obtenim, por l o menos, 2 1 especies de peces, moluscos y anfi bios.

De las selvas, bosques y paimares, y de la veTetacidn secundaria, se recolectaban numerosas plantas que aportaban alimentos, medicinas, materiales para viviendas, instrumentos, combustible, etc

especies de plantas silvestres Asimismo la recolección de miel de 2

bejas silvestres, de capullos de seda y de cera, fueron de man impor 1 tancia Las fuentes históricas informa de la qran relevancia de l o s - ?-,oduc.¿ss obtenidos con tales prácticas, para la subsistencia cotidis na y como objetos de tributos

Como parecería ser común en idesoaméz-ica, ioc totong cas conjuntaron la a;ricultura con estas prácticas productivas, dentro de un patrón de subsiptencia basado en el u?o múlti?le de los -- ecosistemas

Durante el período colonial se operaron cambios sen cibles en estos patrones de subsistencia :e intmdujeron nionoculti- vo- y plantaciones de caña de azúcar. trioo, cebada, cítricos y se - coa?n~Ó el cuktivo comercial de l a vainilla P o r otro lado, pierde - imortancia el cultivo de cacao y alrcodón, se reducen las áreas ded& cadas a las milpas y, FrobablemenOe, ia caza, la pesca y la recolec- ción perdieron también importancia NO obstante persisten tendencias hacia l a diversiEicacidn productiva

Cn el siglo pasado y sobre todo en el actual, con - la industrialización y la modernización aqropecuaria de la reeión, - se producen cambios dds'ticos en l o s patrones de subsistencia de la- población totonaca 3e este modo se observa una tendencia hacia l a - especializacidn productiva y una destuacción Teneralizada de l os ecg sistemas naturales de l a resión

Tan solo las iielaciones t:eoTráficas informan de la utilizacidn de 50 I

\ '

i E l area cultural Totonaca, comprendió una =ran diversi

dad de ecosistema?, obteniéndose a partir de ellos una diversidad de productos mediante las diferentes prácticas productivas desarrolladas por la cultura totonaca. Estas fueron8 Agricultura de temporal (roza, ;tumba, quema y barbecho) y arrricultura de rieco (chinampas, canales - y camchlones, terrazas, zonas inundables en tierras elevadas18 ia pez ca de mar y de emb&es interiores. Al parecer, desde antes de l a C O P

quista lo? totonacao desarrollaron ciertas técnicas de acuacu1tura;- se practicó también la caza acuática y terrestre; la recoleccidn y - l a extracción en selvas.bosques 3 palmares y acahuales, Eiportaron un sinnÚrnero de alimentos, medicinas, materiales para construcción, ins trumentos de trabajo, combustible, etcl la domesticación de animales tanbrin ford parte importante en la autosubsistencia totonaca. P o s i - blemente la arboricultura, horticultura y floricultura fueron prácti cas desarrolladas desde tiempos orecoloniales.

La aTricultura juoÓ un papel básico en l a s entrateaia?- de subsistencia Se tienen resistrados una -an variedad de cultivos entre los que destacan: el maiz, chile, f r i j o l , calabaza, alyoddn, - c3ca.o y otros Asimismo existieuon alantas proteyidas como heron el maruey y la vainilla.as Aelaciones Zeorrráficas informan de la utili- zación de 50 especies de plantas silvestres. Asimirnio, la recoleccidn de miel de abejas silvestres y otros recurros, arl como la extraccion de productos tintoreos y madera para construcción fueron de yran importancia dentro de la economía de subsistencia totonaca.

A raiz de l a Conquista se oaeraron canbios sensibles - en lae diferentes estrateyias de subkirtencia totonaca. e extienden los monocultivos y plantaciones de caña de azúcar, cítricos, plátano, tabaco y ~3116, 3 ;:i~?íi;.rin,i~ en al.pnos casos a ciertos cultivos tradicionales como el maiz, frijol, algodón, etc. Pierden importancia al- -unos cultivof como el cacao y el algoddn: se reducen las areas dedi cadas a las milpas y probablemente la caza, pesca y recolección se - realizan en menor escala Actualmente, aún persisten tendencias hacia la diversilicaci6n product&va, la cual continúa desintegrándose debi do a la extendficacidn de la ganadería y cultivos comerciales (cí-- tricos prkcipalmente) y por lo tanto, a la desaparición de sus ecosia temas naturales

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