7/21/2019 1 Perpindahan Kalor

1/8

21/11/2014

1

1

Perpindahan Kalor

2

sama atau beda???

Kalor ?

Panas ?

7/21/2019 1 Perpindahan Kalor

2/8

21/11/2014

2

3

Review Beda panas dengan kalor?

Konduksi, Konveksi, Radiasi? Formula utama?

Konduktivitas thermal bahan

Aliran laminer : Re di dalam pipa/saluran, Re di luar pipa

Aliran transisi : idem

Aliran turbulen : idem

Aliran steady (tunak/ajeg)

Aliran tak steady (transient)

Bilangan Reynolds

Bilangan Nusselt Bilangan Prandtl

Bilangan Stanton

Koefisien perpindahan kalor

Koefisien perpindahan massa

4

Perpindahan Kalor

Kalor selalu mengalir daridaerah/benda dengantemperatur tinggi menujuke daerah/benda dengan

temperatur rendah.Kalor berhenti mengalir jika

temperatur keduanyasama.

Banyak cara di mana kalorbisa mengalir.

37

0

24

Kalor mengalir darianak dan udara keice cream

Kalor mengalir darianak ke udara

7/21/2019 1 Perpindahan Kalor

3/8

21/11/2014

3

5

Konduksi (Conduction)Konduksi adalah kalor

yang mengalir

melalui kontak

langsung.

Beberapa bahan baik

sebagai konduktor

panas, dan ada juga

yang berfungsi

sebagai isolator.

37

24

37

24

kayu mrp

isolatorlantai keramik

mrp konduktor

lantai keramik terasa lebih

dingin daripada lantai kayu

6

udara mrp konduktor yang jelek

Logam merupakan konduktor yang

baik, sehingga perlu kain untuk

mengambil/meletakkan cetakan ke

oven (kain merupakan konduktor

yang jelek).

karena udara merupakan

konduktor yang jelek, maka

beberapa oven roti tidak

memiliki pintu.

7/21/2019 1 Perpindahan Kalor

4/8

21/11/2014

4

7

Pendidihan Air - EsAir dan gelas/kaca

merupakan konduktor

panas yang relatif

jelek.

Sehingga api bisa

mendidihkan air padaujung pipa dengan es

di bagian bawah pipa.

Steel wo ol

mencegah es agar

tidak mengambang

8

Konveksi (Convection)

Perpindahan kalor dalam

fluida sering terjadi

dengan cara konveksi.

Buoyancy menyebabkanudara panas meningkat,

di mana pergerakan ini

membawa energi panas

secara langsung.

7/21/2019 1 Perpindahan Kalor

5/8

7/21/2019 1 Perpindahan Kalor

6/8

21/11/2014

6

11

Isolasi FiberglassUdara merupakan

konduktor panas

yang jelek, tetapi

mudah

mentransfer kalor

dengan cara

konveksi.

12

Radiasi (Radiation)

Sinar/cahaya memiliki banyak

perbedaan panjang

gelombang, sebagian besar

tidak bisa dilihat dengan

mata telanjang.

Semua cahaya membawa

energi, bahkan

memindahkan kalor.

Heat Lamp

7/21/2019 1 Perpindahan Kalor

7/8

21/11/2014

7

13

Emisi Energi RadiasiSemua benda memancarkan

sinar; temperatur yanglebih tinggi mempunyaifrekuensi yang lebih tinggipula.

Pada temperatur ruangan,sinar yang dipancarkanpada frekuensi yang terlalu

rendah bagi mata kitauntuk melihat.

Kamera khusus lebih sensitifterhadap radiasi inframerah.

Attics di rumah ini dijaga tetap

hangat untuk pertumbuhan

marijuana.

98

75

14

Refleksi Energi Radiasi

Obyek putih merefleksikan cahaya, sedangkanobyek hitam tidak.

Lubang di dalam kotak dengan interiorputih kelihatan hitam, karena hampirtidak ada cahaya yang masuk ke lubang

merefleksikan kembali ke luar.

Bagian dalam pipa putihkelihatan berwarna hitam.

7/21/2019 1 Perpindahan Kalor

8/8

21/11/2014

8

15

Pengendalian Perpindahan KalorBotol termos mengeliminasi konduksi

dan konveksi dengan memiliki dindingganda yang sisinya berupa vacuum.

Interior dinding berwarna perakmenimalisir perpindahan kalor radiasi.

16

Bahan Bacaan engel, Y.A., 2003, Heat Transfer : A Practical App roach ,

Second Edition, McGraw-Hill, Singapore.

Fraas, A.P., Heat Exchanger Design, John Wiley & Sons, Inc.,Canada.

Holman, J.P., 1994, Perpindahan Kalor , Edisi Keenam, AlihBahasa E. Jasjfi, Erlangga, Jakarta.

Incropera, F. P., and DeWitt, D. P., 1996, Fundamentals of Heat

and Mass Transfer , John Wiley and Sons, New York. Kern, D. Q., 1965, Process Heat Transfer , McGraw-Hill Co.,

Singapore.

Koestoer, R.A., Perpindahan Kalor , Penerbit Salemba, Jakarta.

Ozisik, M.N., 1985, Heat Transfer : A Basic Approach , McGraw-Hill Book Company, New York.

Bahan-bahan bacaan lain tentang perpindahan kalor.