09E00335.pdf

1

Evi Juwita Sari : Penentuan Kadar Sulfat Dalam Air Bersih Secara Spektrofotometri UV-Visible Di Perumahan PT Inalum Tanjung Gading, 2008. USU Repository 2009

PENENTUAN KADAR SULFAT DALAM AIR BERSIH SECARA

SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE DI PERUMAHAN PT INALUM

TANJUNG GADING

KARYA ILMIAH

DISUSUN OLEH :

EVI JUWITA SARI

052401055

DEPARTEMEN KIMIA PROGRAM DIPLOMA-III KIMIA ANALIS

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2008

2



SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE DI PERUMAHAN PT INALUM

TANJUNG GADING

KARYA ILMIAH

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar ahli madya.

EVI JUWITA SARI

052401055

DEPARTEMEN KIMIA PROGRAM DIPLOMA-III KIMIA ANALIS

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2008

3


PERSETUJUAN Judul : PENENTUAN KADAR SULFAT DALAM AIR BERSIH

SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE DI PERUMAHAN PT INALUM TANJUNG GADING

Kategori : KARYA ILMIAH Nama : EVI JUWITA SARI Nim : 052401055 Program Studi : KIMIA ANALIS Departemen : KIMIA Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Disetujui di

Medan, Juni 2008 Diketahui/Disetujui Oleh Departemen Kimia FMIPA USU Ketua Departemen Pembimbing DR. Rumondang Bulan, MSc Drs. Pina Barus, MS NIP. 131 459 466 NIP. 130 872 292

4


PERNYATAAN

PENENTUAN KADAR SULFAT DALAM AIR BERSIH SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE DI PERUMAHAN PT INALUM TANJUNG

GADING

KARYA ILMIAH Saya mengakui bahwa tugas akhir ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dari ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya. Medan, Juni 2008 Evi Juwita Sari 052401055

5


PENGHARGAAN

Segala puji dan syukur kehadirat ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini dengan sebagaimana mestinya. Penulis menyadari bahwa karya ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan, hal ini tidak lain karena ilmu yang diterima penulis masih sangat terbatas. Adapun judul yang diambil penulis dalam penulisan karya ilmiah ini adalah Penentuan Kadar Sulfat Dalam Air Bersih Secara Spektrofotometer UV-Visible di Perumahan PT INALUM Tanjung Gading. Karya ilmiah ini merupakan salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Diploma 3 dari program studi Kimia Analis pada Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatra Utara Medan. Tersusunnya karya ilmiah ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang telah banyak membantu dan memberikan petunjuk maupun bimbingan yang berharga, yaitu kepada :

1. Teristimewa kepada Ayahanda Jono dan Ibunda Syiam yang telah banyak memberikan doa, dan bantuan baik berupa moril maupun material, serta seluruh keluarga (Adik ku Putra) yang telah memberi dorongan semangat kepada penulis selama penyelesaian Karya Ilmiah ini.

2. Bapak Drs.Pina Barus,MS, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan nasihat kepada penulis dalam menyelesaikan Karya Ilmiah ini.

3. Ibu DR.Rumondang Bulan,MS, selaku ketua Departemen Kimia FMIPA USU 4. Seluruh Staf dan dosen FMIPA USU yang telah membantu dan mendidik

penulis selama perkuliahan 5. Bapak Robert Simanjuntak selaku pembimbing di laboratorium serta seluruh

Pimpinan dan karyawan PT INALUM yang telah banyak membantu penulis dalam penulisan Karya Ilmiah ini

6. Buat Kakanda Andi Safri Sitorus Pane yang selalu memberikan semangat dan dorongan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelasaikan Karya ilmiah ini dengan baik.

7. Buat sahabat-sahabatku Azhari, Fauzi, Indah, Irma, Ivan, Riri, Rudi, Widhi, Wulan, Zulkifli dan Vanessa yang telah banyak memberikan bantuan dan saran kepada penulis. Buat teman kos penulis kak Nina, kak Zula, kak Susi yang telah memberikan semangat kepada penulis.

8. Seluruh rekan-rekan mahasiswa Kimia Analis 2005 dan teman-teman OJT (On The Job Training) yang turut membantu penulis dalam menyelesaikan Karya Ilmiah ini dan terima kasih atas kekompakannya. Dengan penuh harapan dan doa semoga tulisan ini bermanfaat bagi penulis

sendiri dan para pembaca sekalian. Akhir kata penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan tulisan ini. Smoga ALLAH SWT membalas semua kebaikan atas bantuan yang diberikan kepada penulis.

Medan, Juni 2008 Penulis

EVI JUWITA SARI

6


ABSTRAK

Untuk mengetahui kualitas air diperlukan berbagai parameter, salah satu diantaranya adalah kadar sulfat. Penentuan kadar sulfat ini dilakukan dengan metode Spektrofotometri UV-Visible pada panjang gelombang 370 nm.Berdasarkan analisa yang telah dilakukan diperoleh bahwa kadar sulfat dalam air bersih di perumahan PT INALUM Tanjung Gading adalah 16 ppm, 15 ppm, 15.50 ppm, 14.75 ppm, 16.50 ppm.

7


Determination of Sulfate value in clean water by Spectrophotometri UV-Visible at houses in PT INALUM Tanjung Gading

ABSTRACT

To get to know water quality need any parameter measurement, one of them are level of Sulfate. Measurement of sulfate level done by Spektrofotometri UV-Visible at long wave 370 nm.Base on analitical which been made an get sulfate level in clean water at PT INALUM housing in Tanjung Gading is 16 ppm, 15 ppm, 15.50 ppm, 14.75 ppm, 16.50 ppm.

DAFTAR ISI

8


Halaman PERSETUJUAN i PERNYATAAN ii PENGHARGAAN iii ABSTRAK iv ABSTRACT v DAFTAR ISI vi BAB 1 PENDAHULUAN 1 1.1.Latar Belakang 1 1.2.Permasalahan 3 1.3.Tujuan 3 1.4.Manfaat 3 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 4 2.1.Air 4 2.2.Air Bersih 10 2.3.Standar Kualitas Air Minum 11 2.4.Tinjauan Tentang Standar Kualitas Air Minum 11 2.4.1.Sulfat 11 2.4.2.Penetapan Sulfat 13 2.4.3.Metode Spektrofotometri 13 2.4.4.Prinsip Metode Spektrofotometri 14 2.5.Proses Pengolahan Air di PT INALUM 15 BAB 3 METODOLOGI PERCOBAAN 18

3.1.Alat dan Bahan 18

3.1.1.Peralatan 18 3.1.2.Bahan 18 3.2.Prosedur 18 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 20 4.1.Data 20

9


4.2.Perhitungan 20 4.3.Pembahasan 23 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 25 5.1.Kesimpulan 25 5.2.Saran 25 DAFTAR PUSTAKA 26

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Air merupakan sumber daya alam yang diperlukan untuk hajat hidup orang banyak,

bahkan oleh semua mahluk hidup. Oleh karena itu, sumber daya air harus dilindungi

agar tetap dapat dimanfaatkan dengan baik oleh manusia serta makhluk hidup yang

lain. Air merupakan suatu sarana utama untuk meningkatkan derajat kesehatan

masyarakat, karena air merupakan salah satu media dari berbagai macam penularan,

terutama penyakit perut. Seperti yang telah kita ketahui bahwa penyakit perut adalah

penyakit yang paling banyak terjadi di Indonesia. (Sutrisno,2006)

Air bersih adalah air yang sudah terpenuhi syarat fisik, kimia, namun

bakteriologi belum terpenuhi. Air bersih ini diperoleh dari sumur gali, sumur bor, air

hujan, air dari sumber mata air. (Gabriel,2001)

10


Kegunaan air bagi tubuh manusia antara lain untuk: proses pencernaan,

metabolisme, mengangkut zat-zat makanan dalam tubuh, mengatur keseimbangan

suhu tubuh, dan menjaga jangan sampai tubuh kekeringan. Apabila tubuh kehilangan

banyak air, maka akan mengakibatkan kematian. Sebagai contoh: penderita penyakit

kolera.

Tubuh manusia sebagian terdiri dari air, kira-kira 60-70% dari berat badannya.

Untuk kelangsungan hidupnya, tubuh manusia membutuhkan air yang jumlahnya

antara lain tergantung berat badan. Untuk orang dewasa kira-kira memerlukan air

2.200 gram setiap harinya. Setiap individu memerlukan air sekitar 60 liter/hari (untuk

minum, cuci dan sebagainya).

Ion Sulfat adalah salah satu anion yang banyak terjadi pada air alam. Ia

merupakan sesuatu yang penting dalam penyediaan air untuk umum karena pengaruh

pencucian perut yang bisa terjadi pada manusia apabila ada dalam konsentrasi yang

cukup besar. Selain itu dapat menyebabkan laxative apabila kadarnya berupa

magnesium dan sodium. (Sutrisno,2006)

Sehubungan dengan berbagai gangguan yang dapat ditimbulkan karena

kelebihan Sulfat dalam air bersih, sehingga perlu kiranya air yang dihasilkan dalam

proses pengolahannya haruslah memenuhi standar kualitas air yang ditetapkan oleh

Menteri Kesehatan, yang mana salah satu parameter yang diukur dalam menentukan

kualitas air bersih adalah kadar ion Sulfat.

PT INALUM memanfaatkan air bersih di perumahan Tanjung Gading untuk

kebutuhan keluarga karyawan dan pimpinan. Air baku yang diperoleh berasal dari

sungai sungai Si Pare-pare belum memenuhi standart untuk kesehatan karena banyak

industri yang dilewati sebelum pengambilan air untuk diolah yang pastinya

11


mengandung senyawa senyawa yang dapat membahayakan kesehatan. Agar air

tersebut memenuhi persyaratan mutu air bersih, maka perlu dilakukan pemeriksaan

dan pengontrolan terhadap parameter-parameter yang terdapat dalam standart mutu air

salah satu diantaranya adalah kadar sulfat. Alasan perlu dilakukan pemeriksaan kadar

sulfat karena dalam pengolahan air bersih adanya penambahan amonium sulfat.

Berdasarkan hal tersebut diatas penulis tertarik untuk mengambil judul


SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE DI PERUMAHAN PT INALUM TANJUNG

GADING. PT INALUM merupakan perusahaan aluminium terbesar dan satu-satunya

di Indonesia.

1.2. Permasalahan

Air yang mengandung ion sulfat dalam konsentrasi yang tinggi tidak baik digunakan

karena dapat menyebabkan diare. Maka perlu diketahui kadar sulfat di perumahan PT

INALUM TANJUNG GADING. Apakah air bersih tersebut telah memenuhi standart

mutu dari pemerintahan dan layak untuk dikonsumsi dengan metode Spektrofotometer

UV-Visible Cary 50

1.3 Tujuan

- Untuk menentukan kadar Sulfat yang ada pada air bersih Tanjung Gading

1.4 Manfaat

Memberikan informasi kepada konsumen pengguna air, bagaimana kadar sulfat

yang terdapat dalam air bersih di perumahan PT INALUM Tanjung Gading

12


BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Air

Air merupakan sumber daya alam yang diperlukan untuk hajat hidup orang banyak,

bahkan oleh semua mahluk hidup. Oleh karena itu, sumber daya air harus dilindungi

agar tetap dapat dimanfaatkan dengan baik oleh manusia serta mahluk hidup yang

lain. Pemanfaatan air untuk berbagai kepentingan harus dilakukan secara bijaksana,

dengan memperhitungkan kepentingan generasi sekarang maupun generasi

mendatang. Aspek penghematan dan pelestarian sumber daya air harus ditanamkan

pada segenap pengguna air.

13


Pengelolaan sumber daya air sangat penting, agar dapat dimanfaatkan secara

berkelanjutan dengan tingkat mutu yang diinginkan. Salah satu langkah pengelolaan

yang dilakukan adalah pemantauan dan interprestasi data kualitas air, mencakup

kualitas fisika, kimia, dan biologi. (Effendi, 2003)

Air murni merupakan suatu persenyawaan kimia yang sangat sederhana yang

terdiri dari dua atom hidrogen (H) berikatan dengan satu atom oksigen (O). secara

simbolik air dinyatakan sebagai H2O. Air serta bahan-bahan dan energi yang

dikandung di dalamnya merupakan lingkungan bagi jasad-jasad air. Pengaruhnya

terhadap kehidupan yang ada di dalamnya, yaitu:

1) dengan sifat-sifat fisiknya yaitu sebagai medium tempat hidup tumbuh-

tumbuhan

dan hewan

2) dengan sifat-sifat kimianya sebagai pembawa zat-zat hara yang diperlukan bagi

pembentukan bahan-bahan organik oleh tumbuh-tumbuhan dengan produksi

primernya.(Gufron.M,2007)

Air merupakan suatu sarana utama untuk meningkatkan derajat kesehatan

masyarakat, karena air merupakan salah satu media dari berbagai macam penularan,

terutama penyakit perut adalah penyakit yang paling banyak terjadi di Indonesia.

Supaya air yang masuk ke tubuh manusia baik berupa minuman ataupun

makanan tidak menyebabkan/merupakan pembawa bibit penyakit, maka pengolahan

air baik berasal dari sumber, jaringan transmisi atau distribusi adalah antara kotoran

sebagai sumber penyakit dengan air yang sangat diperlukan.

Peningkatan kualitas air minum dengan jalan mengadakan pengelolaan terhadap

air yang akan diperlukan sebagai air minum dengan mutlak diperlukan terutama

14


apabila air tersebut berasal dari air permukaan. Pengelolaan yang dimaksud bisa

dimulai dari yang sangat sederhana sampai yang pada pengolahan yang

mahir/lengkap, sesuai dengan tingkat kekotoran dari sumber asal air tersebut.

Peningkatan kuantitas air adalah merupakan syarat kedua setelah kualitas,

karena semakin maju tingkat hidup seseorang, maka aakan semakin tinggi pula tingkat

kebutuhan air dengan masyarakat tersebut. Untuk keperluan minum maka dibutuhkan

air rata-rata sebanyak 5 liter/hari, sedangkan secara keseluruhan kebutuhan akan air

suatu rumah tangga untuk masyarakat Indonesia diperkirakan sebesar 60

liter/hari.(Sutrisno,T.2004)

Air adalah substansi tertua dalam planet bumi. Ketika bumi pertama kali

membentuk panas, massa yang begitu besar menyebabkan kombinasi kimia tidak

dapat terbentuk / ada. Kemudian gas metal dan batu terbentuk karena proses

pendinginan dan merubah dari gas ke sebuah cairan dan kemudian ke bentuk padat.

Temperatur bumi mulai turun cukup rendah untuk memadatkan uap menjadi air. Air

merupakan komponen utama yang muncul saat bumi mendingin, kemudian perlahan

menjadi lautan luas yang meliputi 70% permukaan bumi.( Robertl.G,1997)

Pada prinsipnya, jumlah air di alam ini tetap dan mengikuti suatu aliran yang

dinamakan cyclus Hydrologie. Dengan adanya penyinaran matahari, maka semua

air yang ada di permukaan bumi akan menguap dan membentuk uap air. Karena

adanya angin, maka uap air ini akan bersatu dan berada di tempat yang tinggi yang

sering dikenal dengan nama awan. Oleh angin, awan ini akan terbawa makin lama

makin tinggi dimana temperatur di atas makin rendah, yang menyebabkan titik-titik

air dan jatuh ke bumi sebagai hujan. Air hujan ini sebagian mengalir ke dalam tanah,

jika menjumpai lapisan rapat air, maka peresapan akan berkurang, dan sebagian air

15


akan mengalir di atas lapisan rapat air ini. Jika air ini ke luar pada permukaan bumi,

maka air ini akan disebut mata air. Air permukaan yang mengalir di permukaan bumi,

umumnya berbentuk sungai-sungai dan jika melalui suatu tempat rendah (cekung)

maka air akan berkumpul, membentuk suatu danau atau telaga. Tetapi banyak

diantaranya yang mengalir ke laut kembali dan kemudian akan mengikuti siklus

hidrologi ini.

Sumber-sumber air meliput i :

- air laut

- air atmosfir

- air permukaan

- air tanah

1.Air laut

Mempunyai sifat asin, karena mengandung garam NaCl. Kadar garam NaCl dalam

air laut 3%. Dengan keadaan ini, maka air laut tak memenuhi syarat untuk air minum.

2.Air hujan

Dalam keadaan murni, sangat bersih, karena dengan adanya pengotoran udara

yang disebabkan oleh kotoran-kotoran industri/debu dan lain sebagainya. Maka untuk

menjadikan air hujan sebagai sumber air minum hendaknya pada waktu menampung

air hujan jangan dimulai pada saat hujan mulai turun, karena masi mengandung

banyak kotoran.

Selain itu air hujan mempunyai sifat agresif terutama terhadap pipa-pipa penyalur

maupun bak-bak reservoir, sehingga hal ini akan mempercepat terjadinya korosi

(karata). Juga air hujan ini mempunyai sifat lunak, sehingga akan boros terhadap

pemakaian sabun.

16


3.Air permukaan

Air permukaan adalah air hujan yang mengalir di permukaan bumi. Pada

umumnya air permukaan ini akan mendapat pegotoran selama pengalirannya,

misalnya oleh lumpur, batang-batang kayu, daun-daun, kotoran industri kota dan

sebagainya.

Jenis pengotorannya adalah merupakan kotoran fisik, kimia, dan bacteriologie.

Setelah mengalami suatu pengotoran, pada suatu saat air permukaan itu akan

mengalami suatu proses permbersihan sendiri yang dapat dijelaskan sebagai berikut :

Udara yang mengandung oksigen atau gas O2 akan membantu

mengalami proses pembusukkan yang terjadi pada air permukaan yang telah

mengalami pengotoran, karena selama dalam perjalanan, O2 akan meresap ke dalam

air permukaan. Panjangnya daerah perusakan ini tergantung pada

a. sifat dan banyak pengotoran

- aliran sungai (cepat atau lambat)

- suhu/temperatur

b.kadar oksigen yang larut

Air permukaan ada 2 macam yakni :

- Air sungai

- Air rawa / danau

1). Air sungai

Dalam penggunaaanya sebagai air minum, haruslah mengalami suatu

pengolahan yang sempurna, mengingat bahwa air sungai ini pada umumnya

mempunyai derajat pengotoran yang tinggi sekali. Debit yang tersedia untuk

memenuhi kebutuhan akan air minum pada umumnya dapat mencukupi.

17


2). Air rawa / danau

Kebanyakan air rawa ini berwarna yang disebabkan oleh adanya zat-zat

organis yang telah membusuk, misalnya asam humus yang larut dalam air yang

menyebabkan waran kuning coklat.

Dengan adanya pembusukan kadar zat organis tinggi, maka umumnya

kadar Fe dan Mn akan tinggi pula dan dalam keadaaan kelarutan O2 kurang

sekali (anaerob), maka unsur-unsur Fe dan Mn ini akan larut. Pada permukaan

air akan tumbuh alga (lumut) karena adanya sinar matahari dan O2.

Jadi untuk pengambilan air, sebaiknya pada kedalaman tertentu di

tengah-tengah agar endapan-endapan Fe dan Mn tak terbawa, demikian pula

dengan lumut yang ada pada permukaan rawa / telaga.

4.Air Tanah

Air tanah terbagi atas :

a. Air tanah dangkal

b.Air tanah dalam

c. Mata air

a. Air tanah dangkal

Terjadinya karena daya proses peresapan air dari permukaan tanah. Lumpur

akan bertahan, demikian pula dengan sebagian bakteri, sehingga air tanah akan

jernih tetapi lebih banyak mengandung zat kimia (garam-garam yang terlarut)

karena molekul lapisan tanah yang mempunyai unsur-unsur kimia tertentu untuk

masing-masing lapisan tanah. Lapis tanah disini berfungsi sebagai saringan. Di

samping penyaringan, pengotoran juga masih terus berlangsung, terutama pada

muka air yang dekat dengan muka tanah, setelah menemui lapisan rapat air, air

18


akan terkumpul merupakan air tanah dangkal di mana air tanah ini dimanfaatkan

untuk sumber air minum melalui sumur-sumur dangkal.

Air tanah dangkal ini dapat pada kedalaman 15,00 m. Sebagai sumur air minum,

air tanah dangkal ini ditinjau dari segi kualitas agak baik. Kuantitas kurang

cukup dan tergantung pada musim.

b. Air tanah dalam

Terdapat setelah lapis rapat air yang pertama. Pengambilan air tanah dalam, tak

semudah pada air tanah dangkal. Dalam hal ini harus digunakan bor dan

memasukkan pipa kedalamnya sehingga dalam suatu kedalaman (biasanya

antara 100-300 m) akan didapatkan suatu lapis air.

Jika tekanan air tanah ini besar , maka air dapat menyembur ke luar dan dalam

keadaan ini, sumur ini disebut dengan sumur artetis. Jika air tak dapat ke luar

dengan sendirinya, maka digunakan pompa untuk membantu pengeluaran air

tanah dalam ini.

c. Mata air

Mata air adalah air tanah yang ke luar dengan sendirinya ke permukaan tanah.

Mata air yang berasal dari tanah dalam, hampir tidak terpengaruh oleh musim

dan kualitas / kuantitasnya sama dengan keadaan air dalam.

Berdasarkan keluarnya (munculnya permukaan tanah) terbagi atas :

- rembesan, di mana air ke luar dari lereng-lereng

- umbul, di mana air ke luar ke permukaan pada suatu dataran.

(Sutrisno,T.2006)

2.2.AIR BERSIH

19


Air bersih adalah air yang sudah terpenuhi syarat fisik,kimia, namun

bakteriologi belum terpenuhi. Air bersih ini diperoleh dari sumur gali, sumur bor, air

hujan, air dari sumber mata air.

Pemanfaatan air bersih

Secara umum dapat dikatakan penggunaan air bersih sebagai berikut :

- akan diolah menjadi air siap minum

- untuk keperluan keluarga (cuci,mandi)

- sarana pariwisata (air terjun)

- pada industri (sarana pendingin)

- sebagai alat pelarut (dalam bidang farmasi / kedokteran)

- pelarut obat-obatan dan infus (apabila air tersebut telah diolah menjadi

air steril)

- sebagai sarana irigasi

- Sebagai sarana peternakan

- Sebagai sarana olah raga (kolam renang). (Gabriel.J,2001)

2.3.STANDAR KUALITAS AIR MINUM

Standar kualitas air minum bagi negara Indonesia terdapat dalam Peraturan

Menteri Kesehatan R.I.No. 01/BIRHUKMAS/I/1975 tentang syarat-syarat dan

pengawasan Kualitas air minum. Adapun parameter penilaian kualitas air minum yang

tercantum pada berbagai peraturan tentang Standar kualitas air minum tersebut di atas

khususnya yang tertera pada Peraturan Menteri Kesehatan R.I. No.

01/BIRHUKMAS/I/1975, yaitu :

- pengaruh adanya unsur-unsur tersebut dalam air

20


- sumber/asal unsur-unsur tersebut

- beberapa sifat yang perlu diketahui dari unsur tersebut

- efek yang dapat ditimbulkan terhadap kesehatan manusia

- alasan mengapa unsur tersebut dicantumkan dalam standar kualitas

2.4.TINJAUAN TENTANG STANDAR KUALITAS AIR MINUM

Adapun tinjauan secara terinci terhadap setiap unsur yang tercantum dalam

standar persyaratan kualitas air minum di bawah ini akan memberikan gambaran yang

sedikit lebih jelas tentang sifat pengaruh unsur-unsur tersebut dalam air, sumber dari

unsur-unsur dan akibat yang dapat ditimbulkan apabila konsentrasi adanya unsur-

unsur tersebut dalam air melebihi standar yang telah ditetapkan.

2.4.1.Sulfat (SO4)

Ion sulfat adalah salah satu anion yang banyak terjadi pada air alam. Ia merupakan

sesuatu yang penting dalam penyediaan air untuk umum karena pengaruh pencucian

perut yang bisa terjadi pada manusia apabila ada dalam konsentrasi yang cukup besar.

Sulfat penting dalam penyediaan air untuk umum maupun untuk industri, karena

kecendrungan air untuk mengandungnya dalam jumlah yang cukup besar untuk

membentuk kerak air yang keras pada ketel dan alat pengubah panas.

Konsentrasi standar maksimal yang ditetapkan oleh Dep.Kes. R.I. untuk SO4 dalam

air minum adalah sebesar 200-400 mg/l. (Sutrisno.T,2006)

Ion Sulfat yang telah diserap oleh tumbuhan mengalami reduksi hingga menjadi

bentuk sulfidril di dalam protein. Sulfur anorganik terutama terdapat dalam bentuk

sulfat (SO4), yang merupakan bentuk sulfur utama di perairan dan tanah. Ion sulfat

21


yang bersifat larut dan merupakan bentuk oksidasi utama sulfur adalah salah satu

anion terutama di perairan, menempati urutan kedua setelah bikarbonat. Sulfat yang

berikatan dengan hidrogen membentuk asam sulfat dan sulfat yang berikatan dengan

logam alkali merupakan bentuk sulfur yang paling banyak ditemukan di danau dan

sungai.

Reduksi anion sulfat menjadi hidrogen sulfida pada kondisi anaerob dalam proses

dekomposisi bahan organik menimbulkan bau yang kurang sedap dan meningkatkan

korosivitas logam. Proses reduksi yang dilakukan oleh bakteri heterotrof ini banyak

terjadi di dasar laut.(Effendi,2003)

Sulfat adalah anion yang terjadi secara alami. Kandungan konsentrasi yang tinggi

dalam air minum dapat menyebabkan perpindahan diare. Dalam studi pada orang-

orang dewasa ditemukan laxative yang sangat tinggi di atas 1000 mg/L. Dimana

dilaporkan dalam kasus kesehatan mengindikasikan bahwa botol untuk minum bayi

berkembang diare pada sulfat di atas level 600 mg/L. Diare yang akut dapat

menyebabkan dehidrasi, terutama pada bayi dan anak kecil yang sudah mempunyai

mengidap mikroba diare dalam tubuh. Orang dewasa yang tinggal diare yang

mempunyai level konsentrasi sulfat dalam air minumnya dapat diubah tidak ada efek

sakit. (Letterman.R,1999)

2.4.2.Penetapan Sulfat

Metode ini terdiri dari menambahkan larutan barium klorida encer dengan perlahan-

lahan kepada suatu larutan sulfat itu yang panas, yang sedikit diasamkan dengan asam

klorida. Barium sulfat memperlihatkan kecenderungan untuk menyeret turun garam-

garam lain. Barium klorida dan barium nitrat mudah berkopresipitasi. Garam-garam

22


ini akan menambah bobot sebenarnya dari barium sulfat, maka hasil-hasil yang

diperoleh akan tinggi, karena barium klorida itu tak berubah pada pemijaran dan

barium nitrat itu akan menghasilkan barium oksida.

Barium sulfat murni tak terurai bila dipanaskan dalam udara kering sampai dicapai

temperatur kira-kira 1400oC. Namun, endapan ini mudah direduksi menjadi sulfidanya

pada temperatur-temperatur di atas 600oC oleh karbon dari kertas-saring. Reduksi

dihindarkan dengan mengarangkan dulu kertas tanpa membiarkannya menyala, lalu

membakar habis karbon itu perlahan-lahan pada temperatur rendah dengan udara

bebas tercapai. Jika diperoleh endapan yang tereduksi, ini dapat dioksidasi kembali

dengan mengolahnya dengan asam sulfat, diikuti dengan menguapkan asam itu dan

memanaskan ulang. (Vogel, 1994)

2.4.3.Metode Spektrofotometri

Spektrofotometer sesuai dengan namanya adalah alat yang terdiri dari spektrometer

dan fotometer. Spektrometer menghasilkan sinar dari spektrum dengan panjang

gelombang tertentu dan fotometer adalah alat pengukur intensitas cahaya yang

ditransmisikan atau yang diabsorpsi. Jadi spektrofotometer digunakan untuk

mengukur energi secara relatif jika energi tersebut ditransmisikan, direfleksikan atau

diemisikan sebagai fungsi dari panjang gelombang. Kelebihan spektrometer adalah

panjang gelombang dair sinar putih dapat terseleksi dan ini diperoleh dengan alat

pengurai seperti prisma, grating ataupun celahoptis.(Khopkar,1990)

2.3.4.Prinsip Metode Spektrofotometri

23


Bila cahaya (monokromatik maupun campuran) jatuh pada suatu medium homogen,

sebagian dari sinar masuk akan dipantulkan, sebagian diserap dalam medium itu, dan

sisanya diteruskan. Jika intensitas sinar masuk dinyatakan oleh Io = Ia + It + Ir

Dimana : Io= intensitas sinar masuk

Ia = intensitas sinar terserap

It= intensitas sinar terteruskan

Ir= intensitas sinar terpantulkan

Hukum yang mendasari metode spektrofotometri adalah:

Hukum Lambert

Hukum ini menyatakan bahwa: Bila cahay monokromatik melewati medium

tembus cahaya, laju berkurangnya intensitas oleh bertambahnya ketebalan, berbanding

lurus dengan intensitas cahaya .

Hukum Beer

Hukum ini menyatakan: intensitas berkas cahaya monokromatik berkurang

secara eksponensial dengan bertambahnya kosentrasi zat penyerap secara linier.

(Vogel, 1994)

Rumus Lambert atau rumus Beer menghasilkan hasil yang sama:

KbcbcfPPo

== )(log

KbccbfPPo

== )(log

Dimana :

Log(Po/P)= absorbans

b = panjang jalan menembus medium penyerap

24


c = konsentrasi zat pelarut yang menyerap

Jadi dalam sistem yang direkombinasikan, hukum Lambert-Beer dapat mempunyai

bentuk:

A =abcg/liter

Dimana :

A= absorbans

a= absorptivitas

(Underwood, 2002)

2.5 Proses Pengolahan Air di PT INALUM

Proses pengolahan air dilakukan bertujuan untuk memperoleh air bersih dan

air yang sesuai dengan kriteria kualitas air, yang meliputi beberapa tahap:

a. Water Intake Channel ( Z 101 )

Pada tahap ini air mentah yang diperoleh dari sungai SiPare-pare yang

kemudian dialirkan melalui water intake gate kebak pemisah sampah seperti kayu,

rumput, tumbuhan air dan sampah ukuran besar lainnya. Partikel-pertikel pasir yang

kasar juga akan mengendap secara gravitasi. Dari sini air dipompakan dengan intake

water Pump ke setling basin.

b. Setling Basin ( Z-102)

Pada setling basin partikel-pertikel pasir yang halus diendapkan untuk

mengurangi beban pada tahap sedimentation basin ( Z-103). Klorinasi diberikan pada

tahap ini dengan menggunakan cairan klorin yang bertujuan untuk membunuh kuman

dan mengoksidasi besi dan zat-zat pengotor lainnya didalam airmentah.

c. Sedimentation Basin ( Z- 103)

25


Dari setling basin air dipompakan dan dialirkan melalui pipa compayence

sejauh kira-kira 1.5 KM melalui flokullating Chamber ( bak pembentuk flok),

disedimentation basin air yang masuk ke flokullating chamber dibubuhi dengan

aluminium sulfat (alum ), yang dapat menyebabkan terbentuknya flok.

Bubur lumpur tersebut menendap menuju konsentrator dam secara otomatis

diatur pembuangannya melalui pengeluaran lumpur. Bersamaan dengan itu air jernih

yang tersedia mengalir melalui talang-talang air yang telah tersedia pada permukaan

bak.

d. Industrial Water Reservoir ( Z-104 )

Setelah melalui proses sedimentasi basin, air mengalir ke industrial water

reservoir untuk seterusnya diditribusikan keseluruh lokasi pabrik.

e. Filter Unit (Z-105)

Pada tahap ini air yang berasal dari Industrial water reservoir sebagaian

dipompakan kefilter unit untuk diproses menjadi air minum untuk kebutuhan para

karyawan. Sebelum memasuki filter, air juga diberi klorin dan kemudian akan

mengalir melalui sebuah talang dan didistribusikan secara merata ke enem buah filter

untuk menghilangkan kekeruhan dan warna.

f. Potable Water Reservoir (Z-106)

Disini air akan disuplay keseluruh lokasi perumahan karyawan.

g. Waste Water Reservoir (Z-107)

26


Pada bagian ini lumpur yang berasal dari sedimentation basin dan air sisa yang

berasal dari filter dibuang ke waste water reservoir yang seterusnya akan dipompakan

kelaut sebagai proses air.

BAB III

27


METODOLOGI PERCOBAAN

3.1. Alat dan Bahan

3.1.1. Peralatan

- tabung reaksi

- pipet takar

- pipet volume

- Spektrofotometer UV-Visible Cary 50

- Gelas Erlenmeyer

- Kertas saring

- Rak tabung reaksi

- Corong

- Botol destilat

- Stopper

- Tissue

3.1.2. Bahan

- larutan standard sulfat (0,05 mg / ml)

- larutan Barium Cromat

- larutan Amoniak

- Etanol

- Air destilat

- Air bersih Tanjung Gading

3.2. Prosedur

- Diambil larutan sample sebanyak 20 ml dengan memakai pipet takar dan

masukkan ke tabung reaksi

28


- Dijadikan larutan sample menjadi 30 ml dengan menambahkan air destilat

sebanyak 10 ml

- Buat kurva standard dengan larutan standard sulfat (0,05 mg / ml) dengan pipet

takar masing-masing 0; 2 ml; 5 ml; 7 ml; 10 ml, kemudian masukkan ke

tabung reaksi

- Dijadikan volume larutan standard menjadi 30 ml dengan menambahkan air

destilat ke dalamnya

- Tambahkan 4 ml Barium Cromat (BaCrO4) ke dalam masing-masing tabung

reaksi ditutup dengan menggunakan stopper, dikocok dan didiamkan selama 5

menit

- Ditambahkan 1 ml larutan Amoniak ke dalam masing-masing tabung reaksi

ditutup, dikocok dan didiamkan selama 5 menit

- Ditambahkan 10 ml Etanol dalam masing-masing tabung reaksi, ditutup,

dikocok dan didiamkan selama 30 menit

- Disaring larutan tersebut dan tampung filtratnya ke dalam Erlenmeyer 25 ml

- Diukur absorban standard dan sample pada panjang gelombang 370 nm

dengan spektrofotometer

- Ditentukan harga absorban sample dengan membandingkan terhadap kurva

standard

- Dihitung konsentrasi sulfat

29


BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Data

Hasil pemeriksaan kadar sulfat (SO4) pada air bersih Tanjung Gading

A. Larutan Standart

Standart Konsentrasi Absorbansi

Std 1 0 0.0015

Std 2 2 0.0828

Std 3 5 0.2277

Std 4 7 0.3334

Std 5 10 0.4919

B. Larutan Sampel

No Tanggal

Pemeriksaan

Absorban Konsentrasi

Sampel

Konsentrasi

Standard

Volume

(ml)

Hasil

(ppm)

1 07-11-2007 0,2943 6,4 0,05 20 16,00

2 11-12-2007 0,2870 6,0 0,05 20 15,00

3 11-01-2008 0,2939 6,2 0,05 20 15,50

4 06-02-2008 0,2797 5,9 0,05 20 14,75

5 05-03-2008 0,3318 6,6 0,05 20 16,50

4.2.Perhitungan

4.2.1.Perhitungan Sulfat

30


1000=V

BAK

Dimana :

K= Konsentrasi sulfat (mg/l)

A= Konsentrasi larutan standard (mg/ml)

B= Konsentrasi larutan Sampel (mg/ml)

V= Volume larutan sampel

Contoh perhitungan :

Untuk tanggal 7 Nopember 2007

16100020

4.605.0=

=K ppm

4.2.2.Metode Least Square

No X Y X2 XY

1 0 0,0015 0 0

2 2 0,0828 4 0,1656

3 5 0,2277 25 1,1385

4 7 0,3334 49 2,3338

5 10 0,4919 100 4,9190

= 24X = 1373,1Y = 1782X = 5569,8XY

31


( ) ( )22

))(()()(

=

XXn

YXXYnaSlope

0493,0

3144893,15

5768902952,277845,42

)24()178(5)1373,1)(24()5569,8(5

2

=

=

=

=

( )( ) ( )( )

( ) ( )222

)(

=

XXn

XYXYXbIntercep

( )( ) ( )( )( ) ( )

0093,0

3149262,2

5768903656,2054349,202

2417855569,8241373,1178

2

=

=

=

=

Persamaan Garis Regresi

Y = aX + b

Y1 = 0,0493(0) + (-0,0093) = 0,0093

32


Y2 = 0,0493(2) + (-0,0093) = 0,0893

Y3 = 0,0493(5) + (-0,0093)=0,2372

Y4 = 0,0493(7) + (-0,0093) = 0,3358

Y5 = 0,0493(10) + (-0,0093) = 0,4837

X Y

0 0,0093

2 0,0893

5 0,2372

7 0,3358

10 0,4837

4.3.Pembahasan

Ion sulfat adalah salah satu anion yang banyak terjadi pada air alam. Ia merupakan

sesuatu yang penting dalam penyediaan air untuk umum karena pengaruh pencucian

perut yang terjadi pada manusia apabila ada dalam konsentrasi yang cukup besar.

Batas yang boleh digunakan untuk di konsumsi manusia adalah 250 mg/l dalam air.

Sulfat penting dalam penyediaan air untuk umum maupun untuk industri, karena

kecendrungan air untuk mengandungnya dalam jumlah yang cukup besar untuk

membentuk kerak air yang keras pada ketel dan alat pengubah panas. Sulfat

merupakan suatu bahan yang perlu dipertimbangkan, sebab secara langsung

merupakan penanggung jawab dalam dua problem yang serius yang sering

dihubungkan dengan penanganan dan pengolahan air bekas. (Sutrisno, 2006)

Kandungan konsentrasi yang tinggi dalam air minum dapat menyebabkan

perpindahan diare. Dalam studi pada orang-orang dewasa ditemukan laxative yang

33


sangat tinggi diatas 1000 mg/l. Diare yang akut dapat menyebabkan dehydrasi,

terutama pada bayi dan anak kecil yang sudah mengidap mikroba diare dalam tubuh.

(Letterman,R.D, 1999)

Efek laxative yang ditimbulkan berupa rasa mual dan ingin muntah.

(Sutrisno, 2006)

Konsentrasi standart maksimal yang ditetapkan oleh Menteri Kesehatan RI

No:907/MENKES/VII/2002 untuk sulfat dalam air minum adalah sebesar 250 mg/L.

Dari data yang diperoleh bahwa konsentrasi sulfat dalam air bersih berkisar 14.00

mg/l-17.00 mg/l, sedangkan konsentrasi sulfat yang diijinkan oleh Menteri Kesehatan

sebesar 250 mg/l. Ini berarti Air bersih yang diolah oleh PT INALUM masih

memenuhi standart kualitas air layak dan aman untuk dikonsumsi oleh karyawan yang

tinggal di Tanjung Gading.

34


BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1.Kesimpulan

- Kadar sulfat pada air bersih Tanjung Gading yang diperoleh dari hasil

pemeriksaan tiap bulannya yaitu : 16 ppm;15 ppm; 15,5 ppm; 14,75 ppm;16,5

ppm

- Air bersih Tanjung Gading layak untuk dikonsumsi karena memenuhi

persyaratan Peraturan Menteri Kesehatan dengan konsentrasi maksimal 250

mg/L.

5.2.Saran

- Diharapkan dilakukan pemantauan dan pengontrolan terhadap proses

pengolahan air bersih agar kadarnya tetap pada batas yang telah ditetapkan.

- Mengingat bahwa kadar kesadahan didalam air yang telah ditetapkan sesuai

standart harus sedemikian kecil, maka dari itu perusahaan harus

mempertahankan nilai sulfat tersebut.

35


DAFTAR PUSTAKA Efendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air. Yogyakarta : Kaisius

Gabriel, J.F. 2001. Fisika Lingkungan. Jakarta : Penerbit Hipokrates

Gufron,M.2007. Pengelolaan Kualitas Air Dalam Budi Daya Perairan. Cetakan

Pertama. Jakarta : Penerbit Rhineka Cipta

Khopkar,S.M.2003. Konsep Dasar Analitik. Jakarta : UI-Press

Letterman,R.D.1999. Water Quality And Treatment. Fifth Edition. New York : Mc

Graw Hill.Inc

Sutrisno, C. T. 2006. Teknologi Penyediaan Air Bersih. Cetakan Kedua. Jakarta : PT.

Rineka Cipta

Underwood,A.L.2002. Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi Kelima. Jakarta : Erlangga

Vogel. 1994. Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Jakarta : Penerbit Buku

Kedokteran EGC

09E00335.pdf

Documents

Transcript of 09E00335.pdf