i

KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim,

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat dan

rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul “Angka

Kontaminasi Kapang Pada Dodol Zebra Yang Dijual Di Wilayah Terminal Leuwi Panjang

Kota Bandung Tahun 2012” sebagai salah satu syarat menempuh ujian program DIII

Kesehatan Lingkungan Politeknik Kesehatan Bandung, tepat pada waktunya.

Dalam melaksanakan pembuatan Karya Tulis Ilmiah ini, penulis telah banyak

mendapat bantuan baik moril materil maupun tenaga dari berbagai pihak. Oleh karena itu,

dalam kesempatan kali ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan yang

sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Drs. H. Sutikno, M.Kes. selaku Direktur Politeknik Kesehatan Kemenkes RI

Bandung.

2. Bapak Bambang Yulianto, ST. MT. selaku Ketua Jurusan Kesehatan Lingkungan,

Politeknik Kesehatan Kemenkes RI Bandung.

3. Ibu Irmawartini, S.Pd., MKM. selaku Ketua Prodi DIII Jurusan Kesehatan

Lingkungan Poltekkes Kemenkes RI Bandung.

4. Ibu Yosephina AS, SKM, M.Kes. selaku pembimbing Karya Tulis Ilmiah yang telah

mengarahkan dan banyak memberikan masukan yang begitu besar.

5. Bapak Agus Somad, S.E, M.Kes, selaku pembimbing akademik selama penulis

menyelesaikan perkuliahan di Jurusan Kesehatan Lingkungan Bandung.

6. Seluruh dosen dan staf karyawan Jurusa Kesehatan Lingkungan yang telah membentu

dan membimbing penulis dalam penyelesaian Karya Tulis Ilmiah ini.

7. Kedua orang tua dan adikku tercinta, Yuliyani Sartika Dewi yang selalu memberikan

do’a dan dukungan baik moril maupun materil yang tak ternilai kepada penulis.

ii

8. Dedi Dahudih beserta keluarga, atas semangat dan motivasinya dalam melaksanakan

penelitian ini.

9. Agung Setia Jaelani, atas motivasi dan semangatnya dalam menjalankan penelitian

ini.

10. Pihak Dinas Perhubungan Wilayah Terminal Leuwi Panjang, telah memberikan izin

dan bantuan untuk melakukan penelitian.

11. Bapak Prof.Dr.Umar Fahmi Achmadi, M.P.H., Ph.D. atas bimbingan dan masukannya

dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.

12. Cecep Saepudin, AMKL., Agus Wahono, AMKL., Depi Herdiana, AMKL., Acep

Gema Zailani, AMKL., Ahmad Faransa Putra, AMKL., Indra Agung Putrantoro

A.Md.RO., atas masukannya dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.

13. Sahabatku, Putri Patwa Dinna N.S., Dina Rizka M., Rini Dwiyanti, Nina Irawati,

Rahmah Intani, Oki Taupik Mulyandi, Suprihanto Dwi Cahyo serta Rekan-rekan

angkatan XXV yang telah memberikan masukan serta bantuan dalam pembuatan

Karya Tulis Ilmiah ini.

Penulis menyadari bahwa penulisan Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari

kesempurnaan, baik dari segi pemaparan permasalahan, cara pengungkapan metode penulisan

hingga keterbatasan penulis sendiri. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran

yang bersifat membangun sehingga Karya Tulis Ilmiah ini dapat lebih sempurna.

Akhir kata penulis panjatkan do’a semoga Allah SWT selalu melimpahkan rahmat-

Nya dan semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfa’at bagi kita semua.

Cimahi, Juli 2012

Penulis