04.Silabus Mk Prodi s1 Tpb

SILABUS MATAKULIAH KURIKULUM 2011

PROGRAM S1 – TEKNIK PERTANIAN & BIOSISTEM JURUSAN TEKNIK PERTANIAN – FAK. TEKNOLOGI PERTANIAN UGM

A. Matakuliah Nasional Nama Matakuliah : Pendidikan Agama

Kode : UNU1000 – UNU1005

sks & Status : 2/0 [Wajib]

Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dosen Fak. Filsafat

Silabus : Pendidikan Agama Islam Aspek yang berhubungan dengan keadaan makhluk, pelaksanaan ajaran Islam, peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan dan melaksanakan syariat Islam. Pemahaman nilai-nilai agama kontekstual di bidang akademik.

Pendidikan Agama Kristen Protestan Keberadaan diri umat beriman, Iman dalam kehidupan sehari-hari, dalam hubungan dengan Allah, sesama manusia, alam semesta dan bangsa negara. Pemahaman nilai-nilai agama secara kontekstual di bidang akademik.

Pendidikan Agama Katholik Pengetahuan tentang manusia yang beriman kepada Allah melalui Kristus di dalam gereja, hidup menggereja dan memasyarakat dalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas hidup pribadi seseorang. Pemahaman nilai-nilai agama secara kontekstual di bidang akademik.

Pendidikan Agama Hindu Keagaman yang mantap kepada Sang Hyang Widhi Wasa/ Tuhan yang Mahaesa, sehingga mampu mengendalikan diri dalam berpikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian pada nusa, bangsa dan negara. Pemahaman nilai-nilai agama secara kontekstual di bidang akademik.

Pendidikan Agama Budha Tentang Agama Budha dan pengalamannya dalam masyarakat beragama, dharma dan kebaktian untuk Iman (sadha) dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan Negara berdasarkan Pancasila dan UUD 1945. Pemahaman nilai-nilai agama secara kontekstual di bidang akademik.

Nama Matakuliah : Pendidikan Pancasila

Kode : UNU1100


Prasyarat : -


Silabus : Hakekat dan filsafat Pancasila, Undang-Undang Dasar (UUD)1945 dan Garis-garis Besar Haluan Negara (GBHN). Pedoman Penghayatan dan Pengamalan

Pancasila (P4) serta pembahasan masalah kemasyarakatan berdasarkan pendekatan dan penerapan nilai-nilai Pancasila. Nilai-nilai Pancasila secara kontekstual di bidang akademik.

Nama Matakuliah : Bahasa Inggris

Kode : TPO1002


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Murtiningrum, STP., M.Eng.

Silabus : Introduction to academic writing; structure, word choice on study program of Agricultural and Biosystem Engineering (ABE), and make good sentences. Structure of paragraph; make a concise paragraph, abstract, tables and figures: types and presentation, paraphrase and summarizing. Ethics; citation and avoid plagiarism. Reading skills for academic purposes; scanning and skimming. Note taking; reading and listening, review and emphasis.

Nama Matakuliah : Bahasa Indonesia

Kode : UNU161


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Cahyaningrum D., S.S.M.Hum.

Silabus : Kemampuan penggunaan Bahasa Indonesia, baik secara verbal dalam seni berkomunikasi, interview, presentasi, maupun secara tertulis. Penguasaan tata bahasa dan kosa kata secara benar dalam penulisan karya ilmiah.

Nama Matakuliah : Pendidikan Kewarganegaraan

Kode : UNU3000


Prasyarat : -


Silabus : Keamanan Nasional (Hankamnas) secara komprehensif integral yang mencakup Wawasan Nusantara, Ketahanan Nasional, Politik dan Strategi Hankamnas serta Sistem Hankam Rakyat Semesta. Perwujudan keamanan nasional dalam pengembangan ilmu.

B. Skripsi, Kerja Praktek dan Kuliah Kerja Nyata Nama Matakuliah : Skripsi

Kode : TPT4099


Prasyarat : Mahasiswa telah menempuh sks 110 (minimal)

Dosen Pengampu : Tim Dosen Jurusan Teknik Pertanian

Silabus : Diatur secara khusus dalam Panduan Pelaksanaan Skripsi – Buku Panduan Akademik Jurusan Teknik Pertanian.

Nama Matakuliah : Kerja Praktek

Kode : TPT3099


Prasyarat : Mahasiswa telah menempuh sks minimal 80 dan IPK minimal 2,0

Dosen Pengampu : Tim Dosen Jurusan Teknik Pertanian

Silabus : Diatur secara khusus dalam Panduan Pelaksanaan Kerja Praktek – Buku Panduan Akademik Jurusan Teknik Pertanian.

Nama Matakuliah : Kuliah Kerja Nyata

Kode : UNU4500


Prasyarat : Mahasiswa telah menempuh sks 110 (minimal)

Dosen Pengampu : Tim Dosen Universitas Gadjah Mada

Silabus : Diatur secara khusus dalam Panduan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata – Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Gadjah Mada.

C. Matakuliah Wajib Program Studi Nama Matakuliah : Matematika I

Kode : MMS1101


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dosen Fak. MIPA

Silabus : Sistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang. Fungsi dan limit. Fungsi dan grafiknya. Fungsi dan perubah. Vektor dan matrik, gugus persamaan linier.

Nama Matakuliah : Matematika II

Kode : MMS1102


Prasyarat : -


Silabus : Deret Taylor. Turunan fungsi, turunan fungsi orde tinggi. Integral tak tentu dan integral tentu. Integral ganda. Finite difference (beda hingga).

Nama Matakuliah : Matematika Teknik

Kode : TPT2003


Prasyarat : MMS1101, MMS1102

Dosen Pengampu : Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc. Sri Markumningsih, STP

Silabus : Pengertian dasar Differensial, Integral, Persamaan Differensial lanjut (advance), dan Lapplace Transform, dan boundary value problem. Aplikasi matematika teknik dalam bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Statistika

Kode : MMS2401


Prasyarat : -


Silabus : Ruang lingkup dan kegunaan statistika. Daftar frekuensi, histogram. Pemodelan keragaman, dan Pendugaan parameter dan uji hipotesis. Analisa regresi dan korelasi sederhana.

Nama Matakuliah : Biologi

Kode : BIO1001


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dosen Fak. Biologi

Silabus : Arti kehidupan. Organisasi kehidupan. Kehidupan sel dan molekul. Genetika. Reproduksi dan perkembangan. Regulasi lingkungan. Ekologi: Biosfer. Pertumbuhan populasi. Ekologi manusia. Kajian Ilmu Biologi pada lingkup pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Kimia Dasar I (Kimia Anorganik)

Kode : MKS1001


Prasyarat : -


Silabus : Bahan, senyawa, unsur dan cara-cara pengukurannya. Teori atom dan proses penemuannya. Perhitungan kimia. Hukum gas. Elektron dalam atom. Dasar ikatan kimia. Konsep asam dan basa. Reaksi termokimia dan thermodinamika. Kinetika reaksi. Kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi.

Nama Matakuliah : Praktikum Kimia Dasar I

Kode : MKS 1151


Prasyarat : MKS1001

Dosen Pengampu : Laboratorium Fak. MIPA

Silabus : Acara Praktikum sesuai dengan kuliahnya

Nama Matakuliah : Kimia Dasar II (Kimia Organik)

Kode : MKS1102


Prasyarat : -


Silabus : Reaksi dan reaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia hayati dan aspek kimia lingkungan.

Nama Matakuliah : Fisika Dasar I

Kode : MFS1101


Prasyarat : -


Silabus : Konsep dasar fisika, sistem satuan, kinematika, dinamika, hukum Newton, hukum-hukum kekekalan, getaran. Mekanika zat alir. Bahang (kalor/heat), termodinamika, persamaan keadaan, sifat-sifat gas, perpindahan kalor (bahang) dan massa.

Nama Matakuliah : Praktikum Fisika Dasar I

Kode : MFS 1151


Prasyarat : MFS1101



Nama Matakuliah : Fisika Dasar II

Kode : MFS1102


Prasyarat : -


Silabus : Elektrostatika, magnetostatika. Optika geometris. Optika fisis. Struktur atom. Proses nuklir. Pemanfaatan Energi Nuklir untuk sterilisasi, pengawetan bahan pangan. Gelombang dan getaran (cahaya, suara).

Nama Matakuliah : Praktikum Fisika Dasar II

Kode : MFS 1152


Prasyarat : MFS1102



Nama Matakuliah : Pengantar Teknologi Pertanian

Kode : TPO1001


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Tim Dekanat FTP Tim Dosen Jurusan TEP

Silabus : Landasan pengembangan keilmuan Fak. Teknologi Pertanian. Konsep dasar bidang keilmuan teknologi pertanian. Konsep industri pertanian, peranan teknologi pertanian dalam industri pertanian, pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta Pembangunan Nasional. Profesi dan profesionalisme Teknologi Pertanian. Pemahaman cakupan formal dan material Teknik Pertanian dan Biosistem. Pemahaman kompetensi lulusan Teknik Pertanian dan Biosistem, prospek bidang kerja dan kekhasannya (niche).

Nama Matakuliah : Ilmu Lingkungan

Kode : TPT1004


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Prof.Dr.Ir. Putu Sudira, M.Sc.

Silabus : Takrif dan ruang lingkup, asas-asas, elemen dan metodologi kajian lingkungan. Manusia, teknologi dan keserasian lingkungan. Etika dan hukum lingkungan di Indonesia. Kajian kegiatan manusia untuk mempertahankan daya dukung lingkungan.

Nama Matakuliah : Agroklimatologi

Kode : TPT2017


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Putu Sudira, M.Sc. Ir. Sukirno, MS Bayu Dwi Apri Nugroho, STP., M.Agr. Chandra Setyawan, STP

Silabus : Takrif dan ruang lingkup, sifat-sifat fisik dan fenomena atmosfer, pengukuran anasir cuaca, klasifikasi iklim, iklim mikro untuk pertanian, keseimbangan energi, hubungan variabel iklim dengan tanaman, air dan tanah. Perubahan iklim.

Nama Matakuliah : Sistem Pertanian Industri

Kode : TPT1009


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Sahid Susanto, MS Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Andri Prima Nugroho, STP

Silabus : Prinsip dasar proses produksi pertanian sebagai suatu sistem. Sub-sistem biologi, Sub-sistem produksi, sub-sistem ekonomi, dan sub-sistem social-ekonomi dan pengembangan pertanian. Karakteristik pertanian wilayah tropis. Sistem pertanian sebagai bagian industri, karakter industri pertanian, ekologi industri pertanian, Model-model Teori Pembangunan Pertanian, Strategi kebijakan pertanian. Pembangunan pertanian yang berkelanjutan.

Nama Matakuliah : Thermodinamika

Kode : TPT2002


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Bandul Suratmo Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc. Sri Markumningsih, STP

Silabus : Konsep termodinamika, Sifat-sifat zat murni, Hukum termodinamika I dan aplikasinya, Hukum termodinamika II dan aplikasinya, Entropi, Kemampuan dan Ireversibilitas.

Nama Matakuliah : Mekanika Teknik

Kode : TPT2004


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr.

Silabus : Prinsip umum statika, vektor gaya, sistem gaya, diagram benda bebas, kesetimbangan partikel dan benda tegar, gaya-gaya internal, gesekan, momen inersia, penerapan untuk struktur dan elemen mesin. Prinsip umum dinamika, kinetika dan persamaan gerak partikel, kinematika benda tegar, energi, momentum, dan getaran.

Nama Matakuliah : Pemograman dan Aplikasi Komputer

Kode : TPO1008


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Andri Prima Nugroho, STP

Silabus : Konsep dasar dan teknik pemrograman, mengenal bahasa pemrograman, tipe data, variable dan operator, kontrol pogram, fungsi dan prosedur, pemrograman internet (web programming), pemrograman grafik, pemrograman multimedia, pemrograman basis data, pemrograman masukan dan tampilan informasi, pemrograman MATLAB. Penugasan akhir dengan aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Pengantar Sistem Kontrol

Kode : TPT3004


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Bandul Suratmo Ir. R. Handoyo, M.Eng. Radi, STP., M.Eng.

Silabus : Pengertian dan istilah-istilah sistem kontrol. Review transformasi Laplace, komponen-komponen sistem kontrol. Penyajian sistem kontrol dengan block-diagram, penyederhanaan block-diagram, pengubahan block-diagram menjadi signal-flow graph, mencari transfer-function dengan cara Mason, sensitivitas sistem, error sistem orde 0, 1, 2, kecepatan tanggapan, penolakan gangguan, stabilitas.

Nama Matakuliah : Satuan Operasi

Kode : TPT3007


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Hanim Z. Amanah, STP., MP Sri Rahayoe, STP., MP Prof.Dr.Ir. Budi Raharjo, MSAE

Silabus : Prinsip-prinsip satuan operasi, neraca massa dan energy, terapan pindah panas dan aliran fluida, neraca panas dan energy pada pengeringan dan penguapan, pemisahan mekanis; filtrasi, sentrifugasi, sedimentasi. Blending, mixing, kristalisasi.

Nama Matakuliah : Ekonomi Teknik

Kode : TPT1006


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. Peni Setyawati

Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech.

Silabus : Pendahuluan: definisi ekonomi, ekonomi teknik, simple and compound interest, Nilai waktu terhadap uang: P, F, A. Nilai waktu terhadap uang: gradient, cash flow. Analisis: NPV, EUAV, BCR. Metode perbandingan ekonomi: perbandingan untuk umur pakai yang sama dan tidak sama. Analisis: IRR, Payback period, Break Even Point, Penyusutan. Contoh analisis usaha pada industri pertanian.

Nama Matakuliah : Sistem Informasi Manajemen

Kode : TPT2010


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Andri Prima Nugroho, STP.

Silabus : Konsep dasar sistem, informasi dan manajemen. Pengertian sistem informasi manajemen. Analisis sistem informasi manajemen. Desain sistem informasi manajemen: desain input dan output, desain database, desain teknologi, desain model dan desain kontrol. Seleksi, implementasi dan evaluasi sistem informasi managemen. Penugasan akhir dengan aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Perpindahan Panas

Kode : TPT2006


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng. Hanim Z. Amanah, STP., MP

Silabus : Dasar-dasar pindah panas secara konduksi, satu dimensi dan dua dimensi, Sistem tergumpal (lumped system), Pindah panas secara konveksi , aliran dalam pipa konveksi paksa dan konveksi bebas, radiasi. Disertai dengan contoh soal dalam penerapan proses dan industri. Alat penukar kalor (heat exchanger).

Nama Matakuliah : Mekanika Fluida

Kode : TPT2013


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo A., M.Eng. Murtiningrum, STP., M.Eng. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc

Silabus : Konsep fluida, wujud fluida, fluida mampat dan tak mampat dalam proses adiabatik dan hubungannya dengan bidang teknik pertanian. Pengertian dasar fluida, statika fluida. Dinamika fluida dan hubungannya dengan ilmu-ilmu lain.

Nama Matakuliah : Listrik dan Elektronika

Kode : TPT2026


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. R. Handoyo, M.Eng. Radi, STP., M.Eng. Sri Markumningsih, STP

Silabus : Dasar listrik arus searah, hukum-hukum rangkaian, energi dan daya listrik. Dasar-dasar listrik arus bolak-balik, diagram fasor, motor listrik, listrik 3-fasa. Bahan konduktor dan isolator. Semikonduktor intrinsik dan ekstrinsik. Dioda dan dioda zener. Penyearahan dan power supply. Transistor dan rangkaiannya. Model arus dc dan ac. Rangkaian analog. Op-amp. Dasar elektronika digital, gerbang-gerbang logika, teori bilangan.

Nama Matakuliah : Teknik Pengukuran dan Instrumentasi

Kode : TPT3010


Prasyarat : TPT2026

Dosen Pengampu : Ir. R. Handoyo, M.Eng. Radi, STP., M.Eng.

Silabus : Pengertian istilah-istilah: pengukuran, instrumentasi, alat ukur, standar pengukuran. Kalibrasi dan validasi instrumen. Bagan fungsional alat ukur. Amplifier, filter. Model alat ukur orde 0, 1, 2. Sensor, alat ukur dan teknik pengukuran: panjang, massa, waktu, suhu, tekanan, aliran, kadar air bahan, kadar lengas tanah, kelembaban, intensitas penyinaran, gaya, momen puntir, momen tekuk, tegangan. Penampilan data dan perekaman.

Nama Matakuliah : Analisis Sistem dan Pemodelan

Kode : TPT3016


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Putu Sudira, M.Sc. Dr.Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng. Ir. Tri Purwadi, M.Eng.

Silabus : Pengertian dasar sistem, model, analisis sistem dan simulasi. Struktur model matematik, langkah-langkah simulasi model matematik, diagram balok dan diagram alir, dasar-dasar pemahaman software program simulasi. metoda optimasi, analisis pengambilan keputusan, pertimbangan ekonomi untuk alokasi sumber tenaga, optimasi model linear matematik, analisis sensitivitas. Aplikasi analisis dan pemodelan sistem dalam bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Gambar Teknik

Kode : TPT1005


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Ir. Widodo, MS. Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Andri Prima Nugroho, STP

Silabus : Gambar sket, proyeksi, grafik, komponen mesin, bangunan tidak bertingkat, jaringan pipa/irigasi, pemahaman tentang aplikasi CAD (computer aided design) dalam mewujudkan gambar utuh dan aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Dasar-Dasar Biosistem

Kode : TPT1010


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA Prof.Dr.Ir. Sahid Susanto, MS

Silabus : Konsep dasar dan pengertian biosistem. Pengertian sistem hayati (biosystem) yang berkelanjutan. Kajian material; mikro-organisme, tanaman dan hewan sampai pada ekosistem. Batasan bio-sistem; atmosphere, lithosphere dan hydrosphere. Aspek interaksi biologi, pertanian dan lingkungan.

Nama Matakuliah : Rancangan Percobaan Keteknikan

Kode : TPT3006


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo A., M.Eng. Dr. Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc. Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech.

Silabus : Pengantar rancangan percobaan keteknikan, kualitas pengukuran, instrumen pengukuran, metode eksperimen, presentasi hasil eksperimen; analisis regresi dan korelasi, similitude (keserupaan) dalam keteknikan, pengenalan sistem dinamik, dan pengenalan kecerdasan buatan.

Nama Matakuliah : Pengantar Rancangbangun Keteknikan

Kode : TPT1012


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA

Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr.

Silabus : Penetapan kebutuhan, formulasi masalah, pengumpulan informasi, penyusunan alternatif penyelesaian, analisis dan sintesis rancangbangun, pemilihan alternatif penyelesaian, model rancangbangun, komunikasi rancangbangun, etika rancangbangun, rancangbangun untuk konstruksi.

Nama Matakuliah : Mikrobiologi Umum

Kode : TPT2024


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Endang Sutriswati R., MS. Hanim Z. Amanah, STP., MP

Silabus : Sejarah mikrobiologi, penggolongan organisme dan taksonomi mikrobia, struktur sel, pertumbuhan mikrobia, metabolisme, ekologi mikrobia, aspek mikrobia di bidang pangan, industri, dan lingkungan.

Nama Matakuliah : Metodologi Penelitian

Kode : TPT3009


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA Dr.Ir. Bandul Suratmo

Silabus : Teknik penyusunan rancangan penelitian, pelaksanaan dan pembuatan laporan penelitian serta publikasi secara lisan dan tulis. Makna dan jenis penelitian, penerapan prinsip statistika dalam penelitian kuantitatif. Rancangan percobaan.

Nama Matakuliah : Dasar-Dasar Manajemen

Kode : TPT1002


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. Peni Setyawati Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS.

Silabus : Pemahaman arti dan fungsi manajemen dalam suatu sistem ekonomi produksi (pertanian). Pembahasan dan analisa manajemen untuk mengorganisasikan dan mengkoordinasikan faktor-faktor produksi: lahan, tenaga kerja dan modal dalam kaitannya dengan proses pengambilan keputusan (DSS). Tanggung jawab perusahaan terhadap lingkungan (social responsibility), etika bisnis, budaya organisasi. Instrumen untuk pengambilan keputusan, misalnya; AHP.

Nama Matakuliah : Perpindahan Massa

Kode : TPT3012


Prasyarat : TPT2003

Dosen Pengampu : Sri Rahayoe, STP., MP. Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo A., M.Eng. Hanim Z. Amanah, STP., MP

Silabus : Fundamental transfer massa, Koefisien diffusi untuk gas, cairan, padat, sistem multi komponen, Formulasi model transfer massa, Persamaan diferensial parsial untuk difusi dengan metode pemisahan variabel, metode transform laplace, dan aplikasi penyelesaian secara grafis, Koefisien transfer massa; tentang definisi koefisien transfer massa, model teoritis transfer massa pada fluida – interfase fluida, koefisien transfer massa overal, Transfer massa konvektif, analisis dimensional : metode buckingham Pi; analogi antara transfer massa, momentum, dan panas; transfer massa dalam tabung silinder; koefisien transfer massa untuk sphere dan silinder, dan contoh aplikasi transfer massa dalam teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Pemetaan Wilayah

Kode : TPT2025


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. Sukirno, MS Ir. Wisnu Wardana, MS Chandra Setyawan, STP

Silabus : Definisi dan ruang lingkup, teknik pengumpulan data secara terestris, ekstra terestris, dan remote sensing, cara kerja peralatan yang digunakan, analisis data dan penyajian peta, interpretasi dan penggunaan peta di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Profesi Keteknikan

Kode : TPT1011


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS. Dr.Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng.

Silabus : Cakupan formal engineering atau keteknikan dan Teknik Pertanian. Profesi, tugas dan tanggung jawab serta etika ”insinyur, engineer”. Tanggung jawab sosial dan lingkungan ”insinyur” dalam profesi dan pekerjaan. Sertifikasi insinyur profesional.

Nama Matakuliah : Sosiologi Pertanian Industri

Kode : TPT3017


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Susetyawan Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS

Silabus :

Nama Matakuliah : Teknik Biosistem

Kode : TPT3013


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng. Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr. Murtiningrum, STP., M.Eng.

Silabus : Aplikasi matematika dan ilmu keteknikan untuk keseimbangan massa dan energi di dalam biosistem. Penekanan pada penyelesaian permasalahan keteknikan di bidang pindah panas dan massa, sistem udara dan uap air, sistem produksi ternak, sistem bijian, sistem pangan, sistem hidrologi dan bioproses. Teknik biokonversi dan bioenergi. Pengembangan biosensor, dan alat mesin pertanian bionic. Teknik biologi untuk kontrol lingkungan-pertanian; proses dan keamanan pangan; kualitas air.

Nama Matakuliah : Kewirausahaan

Kode : TPT3014


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc.

Silabus : Konsep Kewirausahaan; Pengembangan Motivasi dan Visi Usaha; Pengembangan bisnis kreatif, Inovatif dan prospektif; Orientasi Usaha dan Pengambilan Resiko; Pendirian Wira Usaha baru; Perencanaan Bisnis; Pengelolaan usaha dan Kepemimpinan; Manajemen keuangan dan pembiayaan; Strategi Pemasaran dan Mempertahankan Pelanggan; Etika Bisnis; Studi kasus.

D. Matakuliah Wajib Program Studi dari Masing-Masing Minat

Nama Matakuliah : Energi dan Mesin Pertanian

Kode : TPT2021


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. Sunarto Ciptohadijoyo, SU Sri Markumningsih, STP

Silabus : Kaidah dasar konversi energi, motor dan sistem bahan bakar, produksi energi mekanis. Ruang lingkup, tolok ukur pengembangan alat mesin pertanian: traktor pertanian, pengolah tanah, penanaman, pemeliharaan tanaman, pemanen. Fungsi, konstruksi, transmisi, sistem penggandengan, penggunaan dan pemeliharaan alat mesin pertanian. Pengaturan dan

kalibrasi, analisis teknis mesin pertanian.

Nama Matakuliah : Sifat Alami Tanah

Kode : TPT2022


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Muchjidin Mawardi, M.Eng. Ngadisih, STP, M.Sc Chandra Setyawan, STP

Silabus : Takrif tanah, proses pembentukan tanah, sifat-sifat fisika, mekanika dan kimiawi tanah, status dan gerakan lengas tanah jenuh dan tak jenuh, udara dan aerasi tanah, kesetimbangan energi, pemadatan dan kekuatan tanah.

Nama Matakuliah : Teknologi Pascapanen

Kode : TPT3011


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Bandul Suratmo Dr.Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc. Ir. Peni Setyawati

Silabus : Dasar Fisiologi bahan hasil pertanian, Teknik/cara penanganan pascapanen untuk produk pangan dan hortikultura, misalnya; bijian, buah dan sayuran segar, serta hasil perkebunan, antara lain: teh, kopi, kakao dan tebu, serta kelapa sawit.

Nama Matakuliah : Rekayasa Lingkungan dan Bangunan Pertanian

Kode : TPT2019


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc. Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA

Silabus : Konsep dasar tentang pengendalian lingkungan bangunan, perpindahan panas dan massa pada bangunan pertanian, produksi panas dan uap air dari ternak, analisis udara ventilasi untuk pemindahan panas dan uap air, analisis laju pertukaran udara ventilasi pada bangunan pertanian, pola aliran udara ventilasi dan pengendaliannya, perpindahan panas dan massa dari ternak, analisis ventilasi pada lingkungan cuaca panas, prinsip-prinsip pengendalian lingkungan pada bangunan untuk budidaya tanaman.

Nama Matakuliah : Fisika Hayati

Kode : TPT3008


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Muchjidin Mawardi, M.Eng. Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Hanim Z. Amanah, STP., MP

Silabus : Konsep fisika hayati dan penerapannya dalam Teknik Pertanian dan Biosistem. Fisika hayati lingkungan, tumbuhan, dan hewan. Pengaruh lingkungan ekologis terhadap tanaman dan hewan, respon tanaman dan hewan terhadap perubahan lingkungan baik secara alami dan buatan.

E. Matakuliah Kelompok Minat (Pilihan)

1. Minat Energi dan Mesin Pertanian [EMP] Nama Matakuliah : Ergonomika

Kode : TPT3121

sks & Status : 2/0 [Pilihan]

Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Sri Markumningsih, STP

Silabus : Pengertian Ergonomika, antropometri, dasar biomekanika dari ergonomika , kerja fisik, perencanaan tempat kerja, sistem manusia-mesin, faktor lingkungan, studi gerakan, peta kerja, studi pengukuran dan penetapan waktu kerja, keselamatan kerja dan aplikasi ergonomika untuk rancangbangun di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Mikrokontroler

Kode : TPT3110


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. R. Handoyo, M.Eng. Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr

Silabus : Piranti digital, teori bilangan, dasar kerja komputer digital, tinjauan arsitektur mikrokontroler: RAM, ROM, akumulator, register-register, I/O, timer dan clock. Pembuatan algoritma. Penulisan program mikrokontroler dengan bahasa assembly, compiling dengan assembler. Port paralel dan port serial. Input dengan saklar, keypad. Output ke led, 7-segment, dot matrix, LCD. Penerapan mikrokontroler.

Nama Matakuliah : Sifat dan Kekuatan Bahan Teknik

Kode : TPT3118


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr. Dr. Ir. Abdul Rozaq, DAA

Silabus : Sifat-sifat mekanis, termis, elektris dan magnetis dari bahan pertanian, polimer, logam, alloy, dan standard pengujiannya. Prinsip dasar, cara analisis dan penjabaran teori yang mendasari perhitungan tarikan dan tekanan, sistem gaya statis tertentu dan tak tentu, bejana dinding tipis bertekanan, tegangan geser, torsi, gaya geser dan momen tekuk, momen inersia, tegangan, defleksi elastis, deformasi plastis, tegangan gabungan.

Nama Matakuliah : Kecerdasan Buatan

Kode : TPT3116


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Dr. Atris Suyantohadi, STP., MT.

Silabus : Prinsip kecerdasan buatan, ketidak-pastian, logika fuzzy, sistem pakar, jaringan syaraf tiruan, algoritma genetika. Penugasan akhir dengan aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Komputasi Keteknikan

Kode : TPT3122


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Andri Prima Nugroho, STP

Silabus : Pengenalan komputasi keteknikan, algoritma komputasi keteknikan, pemrograman MATLAB, operasi operasi matrik, pembuatan grafik dua dimensi dan tiga dimensi, penyelesaian persamaan linear, interpolasi dan pencocokan fungsi berdasarkan regressi, intregal numerik serta penyelesaian persamaan differetial numerik, penyelesaian persamaan non linear, masalah optimasi dengan linear programing, dan penyelesaian masalah simulasi. Penugasan akhir dengan. aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Rancangbangun Mesin Pertanian

Kode : TPT3123


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA Ir. Widodo, MS Andri Prima Nugroho, STP

Silabus : Penerapan prinsip-prinsip rancangbangun dari identifikasi masalah, analisis kebutuhan sampai dengan cetak biru. Merancang dan memilih ukuran elemen mesin atas dasar analisis beban mekanik dan kekuatan bahan elemen mesin. Analisa tegangan, poros & pasak, sabuk, kopling, rem, roda gigi, sambungan las dan sambungan keling. Pengenalan teknologi mekanik, pengoperasian mesin kerja dan konstruksi.

Nama Matakuliah : Otomasi Dalam Biosistem

Kode : TPT3120


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. R. Handoyo, M.Eng. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng

Silabus : Pengenalan konsep otomasi dan robotika. Perkembangan teknologi otomasi dan robotika, prospek aplikasi dalam bidang bio-produksi. Pengenalan

model-model otomasi, analisis sistem otomasi, peran otomasi dalam teknik pertanian dan biosistem, dan analisis teknis, sosial maupun ekonomis untuk optimalisasi desain dan pengembangan industri pertanian.

Nama Matakuliah : Energi Terbarukan

Kode : TPT2109


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr. Ir. Tri Purwadi, M.Eng

Silabus : Sumber-sumber energi terbarukan: surya, biomassa, angin, air. Kajian teknik konversi dan konservasi, ekonomi, sosial, lingkungan. Penerapan dan pengembangan energi terbarukan dalam keteknikan pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Mesin Industri Perkebunan

Kode : TPT3119


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. Sunarto Ciptohadijoyo, SU Ir. Tri Purwadi, M.Eng

Silabus : Ruang lingkup, tolok ukur pengembangan mesin industri perkebunan: traktor dan alat berat, manajemen alat berat (pemilihan, perencanaan kebutuhan). Fungsi, konstruksi, penggunaan dan pemeliharaan mesin perkebunan.

Nama Matakuliah : Manajemen Energi dan Mesin Pertanian

Kode : TPT3115


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. Sunarto Ciptohadijoyo, SU Ir. Tri Purwadi, M.Eng

Silabus : Dasar perencanaan penggunaan energi dan mesin pertanian. Life Cycle Assessment (LCA) dan audit energi dalam pertanian industri. Penentuan kebutuhan, pertimbangan sumberdaya, alat-mesin dan modal, kaitannya dalam proses pengambilan keputusan. Sistem pengorganisasian, penjadwalan, pengoperasian dan perawatan. Penggantian mesin, kajian teknis, ekonomis, dan sosial.

2. Minat Teknik Sumberdaya Lahan dan Air [TSLA]

Nama Matakuliah : Dasar-Dasar Sistem Informasi Geografi

Kode : TPT3212


Prasyarat : TPT2025

Dosen Pengampu : Ir. Sukirno, MS Ir. Wisnu Wardana, MS Chandra Setyawan, STP

Silabus : Takrif dan ruang lingkup, konsep dasar SIG, perangkat keras dan lunak SIG, konsep geodesi untuk data spasial, sumber-sumber data spasial SIG dan cara penyajiannya aplikasi SIG dibidang Teknik Pertanian

Nama Matakuliah : Hidrologi

Kode : TPT2207


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof. Dr.Ir. Putu Sudira M.Sc. Prof. Dr.Ir. Sahid Susanto, MS.

Silabus : prisnsip-prinsip dalam proses hidrologi, meteorologi dan abstraksi hidrologi, air limpasan (komponen, hubungan hujan limpasan, analisis hidrograf), hidrologi untuk daerah aliran sungai kecil, menengah dan besar, penelusuran air sungai, analis frekuensi, model-model hidrologi sederhana, air tanah (kejadian dan gerakan air tanah, hidrologi sumuran, penyusupan air laut).

Nama Matakuliah : Azas dan Teknik Irigasi

Kode : TPT3201


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo A., M.Eng. Ir. Wisnu Wardana, MS Murtiningrum, STP., M.Eng.

Silabus : Takrif, makna dan tujuan irigasi, sistem irigasi dan drainasi di wilayah tropik basah, sistem irigasi sebagai bagian dari daur hidrologi, hubungan air tanah dan tanaman, kebutuhan air tanaman dan kebutuhan air irigasi, sistem drainasi pertanian, metode pengukuran aliran di saluran terbuka

Nama Matakuliah : Azas Pengembangan Sumberdaya Alam

Kode : TPT3209


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof. Dr.Ir. Sahid Susanto, MS Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA

Silabus : Takrif dan ruang lingkup, sumberdaya alam pertanian sebagai suatu aset, azas pengembangan dan peran dalam pembangunan, pengertian deplesi, konservasi dan persediaan, industrialisasi dan pengambilan sumberdaya alam, klasifikasi pengelolaan lahan dan evaluasi lahan, biaya sosial dan permasalahannya dalam pengelolaan, kebijakan dan pengelolaan lingkungan hidup, pengembangan pertanian berwawasan agroindustri.

Nama Matakuliah : Rekayasa Konservasi Tanah dan Air

Kode : TPT3204


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Ir. Sukirno, MS

Prof.Dr.Ir. Muchjidin Mawardi, M.Eng. Ngadisih, STP., M.Sc

Silabus : Takrif dan ruang lingkup, konservasi tanah dan air sebagai bagian daur hidrologi, proses dan prediksi erosi, rancangbangun bangunan dan evaluasi usaha konservasi tanah dan air, metode penelitian untuk konservasi tanah dan air

Nama Matakuliah : Manajemen Daerah Aliran Sungai

Kode : TPT3210

sks & Status : 2/0 [pilihan]

Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Putu Sudira, M.Sc. Ir. Wisnu Wardana, MS Prof.Dr.Ir. Sahid Susanto

Silabus : Takrif dan ruang lingkup,prinsip pengelolaan DAS, pengelolaan terpadu, pemanfaatan sumberdaya dalam DAS, institusi dan kebijakan, sistem informasi manajemen (SIM), penilaian kuantitatif DAS, permasalahan DAS di Indonesia.

Nama Matakuliah : Manajemen Sistem Irigasi

Kode : TPT3211


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS Ir. Wisnu Wardana, MS Murtiningrum, STP., M.Eng

Silabus : Takrif dan ruang lingkup, perkembangan manajemen irigasi di Indonesia, karakteristik sistem irigasi, hukum dan perundangan irigasi, fungsi dan proses manajemen irigasi, keterkaitan antara rancangbangun dan manajemen, sistem operasi dan pemeliharaan jaringan irigasi, kelembagaan irigasi, nilai air dan biaya irigasi, monitoring dan evaluasi kinerja sistem irigasi, sistem informasi untuk manajemen irigasi.

3. Minat Teknik Pangan dan Pascapanen [TPP]

Nama Matakuliah : Teknik Pengolahan Pangan

Kode : TPT3319


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng Hanim Z. Amanah, STP., MP Prof. Dr.Ir. Budi Rahardjo, MSAE.

Silabus : Aplikasi fenomena transport dalam proses pengolahan pangan (aliran fluida cair, gas dan partikel padat), Aplikasi heat and mass transfer pada proses pengolahan pangan (Evaporasi, kristalisasi, sterilisasi, pasteurisasi, pemurnian), Pencampuran, filtrasi, pengecilan ukuran (size reduction), pemisahan mekanis (mechanical separation).

Nama Matakuliah : Perancangan Peralatan Proses Pangan dan Pascapanen

Kode : TPT 3321


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc Sri Rahayoe, STP., MP Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc

Silabus : Analisa neraca energi, massa dan engineering process requirement (parameter teknik proses) untuk perancangan peralatan penanganan pascapanen dan pengolahan produk

Nama Matakuliah : Teknik Pengemasan dan Penyimpanan

Kode : TPT3310


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Nursigit Bintoro, M.Sc Dr. Bandul Suratmo Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc

Silabus : Macam dan watak biologis hama dan penyakit (hama & penyakit gudang), karakter produk pertanian selama dalam penyimpanan (penyusutan, kerusakan dan deteriorasi produk selama penyimpanan), Perancangan bangunan simpan bahan curah (mass flow dan funnel flow), aliran bahan curah dalam chute, laju aliran bahan curah, pemindahan bahan curah, sifat-sifat bahan pengemas dan fenomena perpindahan panas dan massa bahan dalam kemasan, Teknik pengemasan dan pengendalian hama dan penyakit bahan dalam kemasan.

Nama Matakuliah : Teknik Sanitasi Industri

Kode : TPT3318


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Joko Nugroho, STP., M.Eng Hanim Z. Amanah, STP., M.P Ir. Peni Setyawati

Silabus : Konsep dan definisi sanitasi industri, konsep hygiene, dan pengenalan kondisi umum sanitasi industri di Indonesia, Good Manufacturing Practices (GMPs) dan Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP), Pest control, Cleaning and Sanitation Methods yang meliputi konsep dan definisi cleaning dan sanitizing; definisi dan jenis-jenis kontaminan; detergents, germicidal dan sanitizing agents; Peralatan-peralatan cleaning dan sanitizing; Teknik-teknik cleaning dan sanitizing (COP dan CIP); Pemilihan teknik dan produk yang tepat untuk cleaning dan sanitizing)

Nama Matakuliah : Teknik Pendinginan dan Pembekuan

Kode : TPT 3313


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Nursigit Bintoro

Hanim Z. Amanah, STP., MP Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc

Silabus : Dasar-dasar teknik pendinginan (refrigeration) dan pembekuan (freezing), aplikasi pendinginan dan pembekuan pada produk pertanian dan pangan, analisis teknik (engineering analysis) pendinginan dan pembekuan produk pertanian dan bahan pangan

Nama Matakuliah : Pengetahuan Bahan Pangan

Kode : TPT 3320


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc

Silabus : Komponen-komponen dalam bahan pangan, perubahan karakter bahan pangan akibat perlakuan proses, gelatinisasi dan, glass transition.

Nama Matakuliah : Sifat Fisik Hasil Pertanian

Kode : TPT2306


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc. Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc.

Silabus : Dimensi dan bentuk, berat satuan dan porositas, sifat thermal, rheology dan viscosimetri, aerodinamik, contact stress, sifat gesekan, warna yang perubahannya sebagai akibat perlakuan fisik dan kimia.

Nama Matakuliah : Teknik Pengeringan

Kode : TPT3307


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Joko Nugroho, STP., M.Eng Sri Rahayoe, STP., MP Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc

Silabus : Dasar-dasar teknik pengeringan (water activity dan EMC), aplikasi proses pengeringan pada bahan pertanian dan pangan, dan analisis teknik (engineering analysis) proses pengeringan produk pertanian dan pangan

Nama Matakuliah : Teknik Bioproses

Kode : TPT3322


Prasyarat :

Dosen Pengampu : Dr. Joko Nugroho WK., STP, M.Eng Hanim Z. Amanah, STP., MP Sri Rahayoe, STP., MP

Silabus : Teknik kinetika reaksi yang berupa analisis matematis untuk proses pengolahan bahan hayati dengan melibatkan mikroorganisme, contoh :

Pembuatan fermentor yogurt (kinetika pembentukan asam), analisa Laju aerasi untuk pertumbuhan mikrobia ; Pembuatan komposter

Nama Matakuliah : Perancangan Industri Pertanian

Kode : TPT3316


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr. Bandul Suratmo Ir. Peni Setyawati Prof. Dr. Ir. Budi Rahardjo, MSAE

Silabus : Perancangan lokasi industri, perancangan proses, peralatan dan mesin, perancangan lay out fasilitas Industri, perancangan dan analisis investasi untuk perancangan industri pertanian

4. Minat Teknik Lingkungan dan Bangunan Pertanian [TLBP]

Nama Matakuliah : Rekayasa Lingkungan Pertanian

Kode : TPT2401


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng.

Silabus : Pendahuluan dan pengertian rekayasa lingkungan pertanian, pengertian ekosistem dalam bidang pertanian, Kaidah rekayasa lingkungan dibidang pertanian, Bentuk Manusia memperoleh energi dari pertanian, Bentuk dan perkembangan rekayasa pertanian, Energi matahari, Metode penelitian dan analisis lingkungan, Peran permukaan dalam rekayasa di bidang pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah : Konstruksi Bangunan Pertanian

Kode : TPT3401


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc Ir. Widodo, MS

Silabus : Elemen-elemen dasar dari bangunan pertanian, beban pada bangunan pertanian, Konstruksi pondasi (foundation) dan earth structures (bangunan penahan tanah), Konstruksi tiang/pilar (coulomb), Konstruksi balok (beam), Konstruksi lantai (floor), Konstruksi atap (roof), Konstruksi bangunan khusus untuk bidang pertanian : silo, rumah kaca, kandang ternak, gudang.

Nama Matakuliah : Pengelolaan Limbah

Kode : TPT3402


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng.

Silabus : Pengertian tentang limbah (sumber, jenis, dan sifat-sifat limbah/waste), Sistem pengelolaan limbah padat (solid waste treatment), Sistem pengelolaan limbah cair (slurry waste treatment), Sistem pengelolaan limbah gas (gas waste treatment), Sistem pengelolaan limbah B3 (bahan beracun dan berbahaya).

Nama Matakuliah : Hubungan Air, Tanah dan Tanaman

Kode : TPT3403


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Prof.Dr.Ir. Muchjidin Mawardi, M.Eng. Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Murtiningrum, STP., M.Eng.

Silabus : Peran air dalam pertumbuhan tanaman, kandungan air dalam tanah, macam dan status air dalam tanah, cara pengukuran dan pengaturan air dalam tanah, redistribusi dan pergerakan air didalam tanah, penyerapan air oleh tanaman, pergerakan air dalam tubuh tanaman, evaporasi dan transpirasi, pengaruh kelebihan dan kekurangan (cekapan) air terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman.

5. Minat Fisika Hayati [FH]

Nama Matakuliah : Kimia Untuk Biosistem

Kode : TPT3501


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Dr.Ir. Pudji Hastuti, MS Ir. Sudarmanto, MS

Silabus : Kimia pada tanaman, buah dan sayur. Daur proses hayati dan lingkungan. Reaksi-reaksi biokimiawi dalam proses pertumbuhan tanaman dan hasil pertanian. Pengaruh perubahan lingkungan terhadap proses dan reaksi biokimiawi tanaman dan hasil pertanian.

Nama Matakuliah : Fisiologi Tanaman dan Hasil Pertanian

Kode : TPT2501


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc Dr. M. Affan Fajar Fallah, STP., M.Sc.

Silabus : Fenologi tanaman; Fisiologi tanaman dan hasil pertanian (pascapanen): morfologi, ekologi (hub dengan lingkungan), biokimia, proses dan daur hidup.

Nama Matakuliah : Evaluasi Mutu Bahan Pertanian

Kode : TPT3502


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc. Prof.Dr.Ir Umar Santoso, M.Sc.

Silabus : Pendahuluan: definisi dan tujuan evaluasi mutu, Evaluasi mutu destruktif, Machine Vision, NIR spectroscopy, IR, FTIR, NMR/MRI, E-nose.

Nama Matakuliah : Dasar Pemodelan Sistem Hayati

Kode : TPT3503


Prasyarat : -

Dosen Pengampu : Sri Rahayoe, STP., MP Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc

Silabus : Pendahuluan: konsep dasar pemodelan. Dasar pemodelan matematika: kinetik model, dsb. Model fisik kontrol lingkungan dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan hasil tanaman. Aplikasi untuk menentukan pertumbuhan tanaman, laju kematangan produk, laju kerusakan produk pertanian, secara alami atau karena perlakuan eksternal. Aplikasi pada hubungan lengas tanah pada berbagai kondisi ketersediaan terhadap laju penguapan, penyerapan oleh tanaman, transpirasi, osmosis, kapilaritas.

04.Silabus Mk Prodi s1 Tpb

Documents

Transcript of 04.Silabus Mk Prodi s1 Tpb