02 FGD seri Perunggasan - PB ISPIpb-ispi.org/pdf/02 FGD seri Perunggasan.pdf · mempelajari...
51
FGD seri Perunggasan mengungkap FAKTA dibalik DATA PB ISPI BALITNAK, 26 Maret 2019
Transcript of 02 FGD seri Perunggasan - PB ISPIpb-ispi.org/pdf/02 FGD seri Perunggasan.pdf · mempelajari...
FGD seri Perunggasanmengungkap FAKTA dibalik DATA
PB ISPIBALITNAK, 26 Maret 2019
• Mengulas data-data yang ada dilapangan secara fair (jujur & adil)
• Ada kelebihan dan kekurangannya
• Mengungkap untuk mendapat “potret yang lengkap” menuju langkah solusi yang tepat
Pembahasan
1. PRODUKSI DOC BROILER
2. HARGA & HPP BROILER
3. Membahas Quota dan tim analisa
4. Pelaku USAHA Broiler, Bibit, Pakan
5. RPA dan pelakunya
6. Memasuki 4.0 : Findtech & Pengamanan saham
7. Perkandangan
8. Kemitraan dan performance
9. Mensikapi hasil WTO dan Permasalahan Peternak Rakyat
10. Solusi untuk PETERNAK RAKYAT
Dasar dibuat FGD
• Bisnis Unggas mencapai 500T• Marak Demo dari Peternak Rakyat
Perusahaan Peternak
Pemerintah
ISPI
Peran ISPI mendorong Pemerintah menjadi REGULATOR yang BERWIBAWA, dengan Menuju 3 Pilar :• Memberikan gambaran nyata ke Pemerintah
tentang bisnis broiler dan konstelasinya dari aspek tingkat konsumsi dan suply, agar pemerintah lebih pas dalam membuat regulasi
• Keseimbangan Bisnis yang Besar (integrator) dengan yang menegah dan Peternak rakyat, sehingga pemerintah menjadi wasit yang efektif.
• Memberikan solutif “model peternak rakyat” yang terencana dan berkesinambungan.
Adanya Demo = aspek SOSIOLOGI• Max Weber, Sosiologi adalah ilmu
yang berupaya memahami tindakan-tindakan sosial
• Sosiologi adalah ilmu yang mempelajari hubungan dan pengaruh timbal balik antara aneka macam gejala sosial (misalnya gejala ekonomi, gejala keluarga, dan gejala moral). Sosiologi adalaah ilmu yang mempelajari hubungan dan pengaruh timbal balik antara gejala sosial dan gejala non sosial dan yang terakhir sosiologi adalah ilmu yang mempelajari ciri-ciri umum semua jenis gejala-gejala sosial lain.( Ritzer, George & Douglas J. Goodman.2007)
• Lapangan Kerja : PELAKU USAHA PERUNGGASAN atau PELAKU PEKERJA PERUNGGASAN
• Pendapatan masyarakat
• Daya beli
Kondisi SOSIOLOGIS masyarakat Peternak
• Kandang REOT tidak SANGGUP memperbaiki, apakah kita bisa bangga melihatnya....mestinya memilukan.
• POTRET BANGSA
RUJUKAN• Semangat Pembukaan UUD 1945 Alinea ke 4• Semangat Pancasila, Sila ke 5“mewujudkan suatu keadilan sosial bagi seluruh rakyat Indonesia”
UU no 18 Thn 2009 PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWANUU no 41 Thn 2014
Pasal 8, Sumber daya genetik merupakan kekayaan bangsa Indonesia yang dikuasai oleh negara dan dimanfaatkan untuk sebesar-besar kemakmuran rakyat.Apakah efektif.
Pasal 11, Setiap orang atau lembaga nasional yang melakukan pemasukan dan/atau pengeluaran sumber daya genetik ke dan dari wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia wajib memperoleh izin dari Menteri sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.
Pasal 15, Setiap orang yang melakukan pemasukan benih dan/atau bibit sebagaimana dimaksud pada ayat (1) wajib memperoleh izin dari menteri yang menyelenggarakan urusan perdagangan setelah mendapat rekomendasi dari Menteri.
UU no 18 Thn 2009 PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWANUU no 41 Thn 2014
Pasal 29(1) Budi daya ternak hanya dapat dilakukan oleh peternak, perusahaan peternakan, serta pihak tertentu untuk kepentingan khusus.(2) Peternak yang melakukan budi daya ternak dengan jenis dan jumlah ternak di bawah skala usaha tertentu diberikan tanda daftar usaha peternakan oleh pemerintah daerah kabupaten/kota.(3) Perusahaan peternakan yang melakukan budi daya ternak dengan jenis dan jumlah ternak di atas skala usaha tertentu wajib memiliki izin usaha peternakan dari pemerintah daerah kabupaten/kota.(4) Peternak, perusahaan peternakan, dan pihak tertentu yang mengusahakan ternak dengan skala usaha tertentu wajib mengikuti tata cara budi daya ternak yang baik dengan tidak mengganggu ketertiban umum sesuai dengan pedoman yang ditetapkan oleh Menteri.(5) Pemerintah berkewajiban untuk melindungi usaha peternakan dalam negeri dari persaingan tidak sehat di antara pelaku pasar.
Pasal 31(1) Peternak dapat melakukan kemitraan usaha dibidang budi daya ternak berdasarkan perjanjian yang saling memerlukan, memperkuat, dan menguntungkan serta berkeadilan.(2) Kemitraan usaha sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dapat dilakukan:a. antarpeternak;b. antara peternak dan perusahaan peternakan;c. antara peternak dan perusahaan di bidang lain; dand. antara perusahaan peternakan dan Pemerintah atau Pemerintah Daerah.
Pasal 36(1) Pemerintah berkewajiban untuk menyelenggarakan dan memfasilitasi kegiatan pemasaran hewan atau ternak dan produk hewan di dalam negeri maupun ke luar negeri.(5) Pemerintah berkewajiban untuk menciptakan iklim usaha yang sehat bagi hewan atau ternak dan produk hewan.
Pasal 37(1) Pemerintah membina dan memfasilitasi berkembangnya industri pengolahan produk hewan dengan mengutamakan penggunaan bahan baku dari dalam negeri.(2) Pemerintah membina terselenggaranya kemitraan yang sehat antara industri pengolahan dan peternak dan/atau koperasi yang menghasilkan produk hewan yang digunakan sebagai bahan baku industri.
• PERMENDAG No. 58 Thn 2018 , patokan harga 17.000 – 19.000 menjadi 18.000 – 20.000
ÞApakah efektifÞApakah tidak di patok di harga DOC dan harga
Pakan yang bisa langsung mengkoreksi HPP
PERMENTAN No 32 Thn 2017 , tentang PENYEDIAAN, PEREDARAN, DAN PENGAWASAN AYAM RAS DAN TELUR KONSUMSI
Pasal 5
• (1) Keseimbangan suplai dan demand sebagaimana dimaksud dalam Pasal 4 ayat (2) dihitung dan dianalisa oleh Tim Analisa Penyediaan dan Kebutuhan Ayam Ras dan Telur Konsumsi.
• (2) Tim Analisa Penyediaan dan Kebutuhan Ayam Ras dan Telur Konsumsi sebagaimana dimaksud pada ayat (1) ditetapkan oleh Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan atas nama Menteri dalam bentuk Keputusan Menteri.
Pasal 6
• (1) Hasil perhitungan dan analisa sebagaimana dimaksud dalam Pasal 5 ayat (1) disampaikan kepada Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan sebagai bahan pertimbangan untuk menetapkan rencana Produksi nasional.
• (2) Rencana Produksi nasional sebagaimana dimaksud pada ayat (1) ditetapkan oleh Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan atas nama Menteri dalam bentuk Keputusan Menteri.
=> PERLU DIKAJI APAKAH BERMAGNA dengan KAPABILITAS TIM ANALISA untuk menjadi Pijakan bisnis unggas yang demikian besar
Pasal 19 Peredaran DOC dengan klasifikasi FS pedaging 50% untuk pelaku usaha mandiri dan koperasi, 50% untuk internal.
=> PERLU DIKAJI SUDAH BERAPA % PORSINYA
HUKUM SUPPLY-DEMANDKEBUTUHAN AYAMPenduduk 265.000.000 konsumsi/kap 12,5 kg/kap karkaskarkas 3.312.500.000 kg karkasBB 1,6 kg 1,1 jum ekor/thn 3.011.363.636
52 prod/mg 57.910.839 ekor
Harga LB RENDAH , artinya ??
Import GPS diolah ISPI VERSI #012015 2016 2017 2018 2019
Jan 52.000 38.000 38.800 43.300 Feb 102.200 75.000 76.100 84.900 Maret 57.800 42.000 43.100 48.000 April 58.000 42.100 43.200 48.200 Mei 131.100 96.000 97.800 109.000 Juni 16.900 12.200 12.600 14.000 July 30.200 22.100 22.600 25.200 Agustus 161.100 117.600 120.100 134.000 Sept 36.600 26.700 27.300 30.400 Okt 32.000 23.300 23.900 26.600 Nov 112.200 82.000 83.600 93.200 Desember 62.900 46.000 46.900 52.200
853.000 623.000 636.000 709.000 884.000
Patokan UTILISASI #01 #02GPS ke PS 80 85PS ke BROILER 85 90
Produksi PS/mg Versi #01 Utilisasi 80-85%
427.904 425.448 439.392 453.928
507.384 483.488
466.368
508.800
560.112
224.046
256.164
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
220.000
240.000
260.000
280.000
300.000
320.000
340.000
360.000
380.000
400.000
420.000
440.000
460.000
480.000
500.000
520.000
540.000
560.000
580.000
600.000
06-Jan-18 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 13-Okt-18 05-Jan-19 30-Mar-19 22-Jun-19 14-Sep-19 07-Des-19
2.017 2.018 2.019
PPRODUKSI PS PER MINGGU 2018 s/d 2019RODUKSI PS SETAHUN
ProdPS/mg
ProdPS/th/100
Prod PS
import GPS
Produksi DOC/mg Versi #01 Utilisasi 80-85%
52.357.361 53.519.289 53.392.851 52.597.158 53.201.262 54.373.924 55.766.838 57.357.671
58.286.063
58.995.953
27.330.794 28.682.230
21.427.343 22.486.868
-
2.000.000
4.000.000
6.000.000
8.000.000
10.000.000
12.000.000
14.000.000
16.000.000
18.000.000
20.000.000
22.000.000
24.000.000
26.000.000
28.000.000
30.000.000
32.000.000
34.000.000
36.000.000
38.000.000
40.000.000
42.000.000
44.000.000
46.000.000
48.000.000
50.000.000
52.000.000
54.000.000
56.000.000
58.000.000
60.000.000
62.000.000
17-Feb-18 12-Mei-18 04-Agust-18
27-Okt-18 19-Jan-19 02-Mar-19 13-Apr-19 25-Mei-19 06-Jul-19 17-Agust-19
28-Sep-19 09-Nop-19 21-Des-19
19-Agust-17 11-Nop-17 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 01-Sep-18 13-Okt-18 24-Nop-18 05-Jan-19 16-Feb-19 30-Mar-19 11-Mei-1922-Jun-19
2.017 2.018
PRODUKSI DOC BROILER PER MG 2018 s/d 2019TOTAL PRODUKSI DOC BROILER PER TAHUN
DOCBroiler/mg
Prod DOCBROILER/th/100
KGKARKAS/100
Prod PS
import GPS
Prod BROILER
Ketersediaan KARKAS/Kapita Versi #01 Utilisasi 80-85%
10,26
8,57 8,99
10,48
-
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
9,00
10,00
11,00
12,00
23-Jan-16
16-Apr-16
09-Jul-16
01-Okt-16
24-Des-16
18-Mar-17
10-Jun-17
02-Sep-17
25-Nop-17
17-Feb-18
12-Mei-18
04-Agust-
18
27-Okt-18
19-Jan-19
02-Mar-19
13-Apr-19
25-Mei-19
06-Jul-19
17-Agust-
19
28-Sep-19
09-Nop-19
21-Des-19
01-Feb-20
14-Mar-20
25-Apr-20
06-Jun-20
29-Agust-
20
25-Jul-15 17-Okt-15 09-Jan-16 02-Apr-16 25-Jun-16
17-Sep-16 10-Des-16 04-Mar-17 27-Mei-17 19-Agust-17 11-Nop-17 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 01-Sep-18
13-Okt-18
24-Nop-18
05-Jan-19
16-Feb-19
30-Mar-19
11-Mei-19
22-Jun-19
03-Agust-19
14-Sep-19
26-Okt-19
07-Des-19 29-Feb-20
2.015 2.016 2.017 2.018 2.019
TREND KETERSEDIAAN KARKAS TERHADAP KONSUMSI KG KARKAS/KAPITA
KETERSEDIAANKARKASKG/KAP
Prod BROILER
Prod PS
import GPS
Produksi PS/mg Versi #01 Utilisasi 85-90%
454.648 452.039 466.854 482.299
539.096 513.706
495.516
540.600
595.119
238.049
272.175
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
220.000
240.000
260.000
280.000
300.000
320.000
340.000
360.000
380.000
400.000
420.000
440.000
460.000
480.000
500.000
520.000
540.000
560.000
580.000
600.000
620.000
640.000
06-Jan-18 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 13-Okt-18 05-Jan-19 30-Mar-19 22-Jun-19 14-Sep-19 07-Des-19
2.017 2.018 2.019
PPRODUKSI PS PER MINGGU 2018 s/d 2019RODUKSI PS SETAHUN
ProdPS/mg
ProdPS/th/100
Prod PS
import GPS
Produksi DOC/mg Versi #01 Utilisasi 85-90%
58.902.031 60.209.200 60.066.958 59.171.803 59.851.420 61.170.665 62.737.693 64.527.380
65.571.820
66.370.448
30.747.141 32.267.509
24.105.758 25.297.727
-
2.000.000
4.000.000
6.000.000
8.000.000
10.000.000
12.000.000
14.000.000
16.000.000
18.000.000
20.000.000
22.000.000
24.000.000
26.000.000
28.000.000
30.000.000
32.000.000
34.000.000
36.000.000
38.000.000
40.000.000
42.000.000
44.000.000
46.000.000
48.000.000
50.000.000
52.000.000
54.000.000
56.000.000
58.000.000
60.000.000
62.000.000
64.000.000
66.000.000
68.000.000
70.000.000
17-Feb-18 12-Mei-18 04-Agust-18
27-Okt-18 19-Jan-19 02-Mar-19 13-Apr-19 25-Mei-19 06-Jul-19 17-Agust-19
28-Sep-19 09-Nop-19 21-Des-19
19-Agust-17 11-Nop-17 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 01-Sep-18 13-Okt-18 24-Nop-18 05-Jan-19 16-Feb-19 30-Mar-19 11-Mei-1922-Jun-19
2.017 2.018
PRODUKSI DOC BROILER PER MG 2018 s/d 2019TOTAL PRODUKSI DOC BROILER PER TAHUN
DOCBroiler/mg
Prod DOCBROILER/th/100
KGKARKAS/100
Prod PS
import GPS
Prod BROILER
Ketersediaan KARKAS/Kapita Versi #01 Utilisasi 85-90%
11,55
9,64 10,12
11,79
-
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
9,00
10,00
11,00
12,00
13,00
23-Jan-16
16-Apr-16
09-Jul-16
01-Okt-16
24-Des-16
18-Mar-17
10-Jun-17
02-Sep-17
25-Nop-17
17-Feb-18
12-Mei-18
04-Agust-
18
27-Okt-18
19-Jan-19
02-Mar-19
13-Apr-19
25-Mei-19
06-Jul-19
17-Agust-
19
28-Sep-19
09-Nop-19
21-Des-19
01-Feb-20
14-Mar-20
25-Apr-20
06-Jun-20
29-Agust-
20
25-Jul-15 17-Okt-15 09-Jan-16 02-Apr-16 25-Jun-16
17-Sep-16 10-Des-16 04-Mar-17 27-Mei-17 19-Agust-17 11-Nop-17 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 01-Sep-18
13-Okt-18
24-Nop-18
05-Jan-19
16-Feb-19
30-Mar-19
11-Mei-19
22-Jun-19
03-Agust-19
14-Sep-19
26-Okt-19
07-Des-19 29-Feb-20
2.015 2.016 2.017 2.018 2.019
TREND KETERSEDIAAN KARKAS TERHADAP KONSUMSI KG KARKAS/KAPITA
KETERSEDIAANKARKASKG/KAP
Prod BROILER
Prod PS
import GPS
Import GPS diolah ISPI VERSI #022015 2016 2017 2018 2019
Jan 52.000 38.000 51.134 43.300 Feb 102.200 75.000 100.320 84.900 Maret 57.800 42.000 56.790 48.000 April 58.000 42.100 56.983 48.200 Mei 131.100 96.000 128.880 109.000 Juni 16.900 12.200 16.552 14.000 July 30.200 22.100 29.750 25.200 Agustus 161.100 117.600 158.343 134.000 Sept 36.600 26.700 36.000 30.400 Okt 32.000 23.300 31.466 26.600 Nov 112.200 82.000 110.150 93.200 Desember 62.900 46.000 61.783 52.200
853.000 623.000 838.151 709.000 884.000
Patokan UTILISASI #01 #02GPS ke PS 80 85PS ke BROILER 85 90
Produksi PS/mg Versi #02 Utilisasi 80-85%
539.963 560.736
579.016 544.226 550.739
483.488 466.368
508.800
560.112
279.552 258.428
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
220.000
240.000
260.000
280.000
300.000
320.000
340.000
360.000
380.000
400.000
420.000
440.000
460.000
480.000
500.000
520.000
540.000
560.000
580.000
600.000
620.000
640.000
06-Jan-18 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 13-Okt-18 05-Jan-19 30-Mar-19 22-Jun-19 14-Sep-19 07-Des-19
2.017 2.018 2.019
PPRODUKSI PS PER MINGGU 2018 s/d 2019RODUKSI PS SETAHUN
ProdPS/mg
ProdPS/th/100
Prod PS
import GPS
Produksi DOC/mg Versi #02 Utilisasi 80-85%
57.988.652
64.340.150
68.336.877 68.149.588 67.872.054 66.770.888 65.834.763
64.559.367 63.765.372
62.390.450
30.111.037
34.500.617
23.607.053 27.048.484
-
2.000.000
4.000.000
6.000.000
8.000.000
10.000.000
12.000.000
14.000.000
16.000.000
18.000.000
20.000.000
22.000.000
24.000.000
26.000.000
28.000.000
30.000.000
32.000.000
34.000.000
36.000.000
38.000.000
40.000.000
42.000.000
44.000.000
46.000.000
48.000.000
50.000.000
52.000.000
54.000.000
56.000.000
58.000.000
60.000.000
62.000.000
64.000.000
66.000.000
68.000.000
70.000.000
72.000.000
74.000.000
17-Feb-18 12-Mei-18 04-Agust-18
27-Okt-18 19-Jan-19 02-Mar-19 13-Apr-19 25-Mei-19 06-Jul-19 17-Agust-19
28-Sep-19 09-Nop-19 21-Des-19
19-Agust-17 11-Nop-17 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 01-Sep-18 13-Okt-18 24-Nop-18 05-Jan-19 16-Feb-19 30-Mar-19 11-Mei-1922-Jun-19
2.017 2.018
PRODUKSI DOC BROILER PER MG 2018 s/d 2019TOTAL PRODUKSI DOC BROILER PER TAHUN
DOCBroiler/mg
Prod DOCBROILER/th/100
KGKARKAS/100
Prod PS
import GPS
Prod BROILER
Ketersediaan KARKAS/Kapita Versi #02 Utilisasi 80-85%
10,26
9,44
10,82
10,55
8,00
9,00
10,00
11,00
23-Jan-16
16-Apr-16
09-Jul-16
01-Okt-16
24-Des-16
18-Mar-17
10-Jun-17
02-Sep-17
25-Nop-17
17-Feb-18
12-Mei-18
04-Agust-
18
27-Okt-18
19-Jan-19
02-Mar-19
13-Apr-19
25-Mei-19
06-Jul-19
17-Agust-
19
28-Sep-19
09-Nop-19
21-Des-19
01-Feb-20
14-Mar-20
25-Apr-20
06-Jun-20
29-Agust-
20
25-Jul-15 17-Okt-15 09-Jan-16 02-Apr-16 25-Jun-16
17-Sep-16 10-Des-16 04-Mar-17 27-Mei-17 19-Agust-17 11-Nop-17 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 01-Sep-18
13-Okt-18
24-Nop-18
05-Jan-19
16-Feb-19
30-Mar-19
11-Mei-19
22-Jun-19
03-Agust-19
14-Sep-19
26-Okt-19
07-Des-19 29-Feb-20
2.015 2.016 2.017 2.018 2.019
TREND KETERSEDIAAN KARKAS TERHADAP KONSUMSI KG KARKAS/KAPITA
KETERSEDIAANKARKASKG/KAP
Prod BROILER
Prod PS
import GPS
Produksi PS/mg Versi #02 Utilisasi 85-90%
573.711 595.783
615.205 578.241 585.160
513.706 495.516
540.600
595.119
297.024 274.580
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
220.000
240.000
260.000
280.000
300.000
320.000
340.000
360.000
380.000
400.000
420.000
440.000
460.000
480.000
500.000
520.000
540.000
560.000
580.000
600.000
620.000
640.000
660.000
680.000
06-Jan-18 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 13-Okt-18 05-Jan-19 30-Mar-19 22-Jun-19 14-Sep-19 07-Des-19
2.017 2.018 2.019
PPRODUKSI PS PER MINGGU 2018 s/d 2019RODUKSI PS SETAHUN
ProdPS/mg
ProdPS/th/100
Prod PS
import GPS
Produksi DOC/mg Versi #02 Utilisasi 85-90%
65.237.233
72.382.668
76.878.987 76.668.287 76.356.061 75.117.249 74.064.108
72.629.288 71.736.044
70.189.256
33.874.913
38.813.194
26.557.932 30.429.544
-
2.000.000
4.000.000
6.000.000
8.000.000
10.000.000
12.000.000
14.000.000
16.000.000
18.000.000
20.000.000
22.000.000
24.000.000
26.000.000
28.000.000
30.000.000
32.000.000
34.000.000
36.000.000
38.000.000
40.000.000
42.000.000
44.000.000
46.000.000
48.000.000
50.000.000
52.000.000
54.000.000
56.000.000
58.000.000
60.000.000
62.000.000
64.000.000
66.000.000
68.000.000
70.000.000
72.000.000
74.000.000
76.000.000
78.000.000
80.000.000
82.000.000
17-Feb-18 12-Mei-18 04-Agust-18
27-Okt-18 19-Jan-19 02-Mar-19 13-Apr-19 25-Mei-19 06-Jul-19 17-Agust-19
28-Sep-19 09-Nop-19 21-Des-19
19-Agust-17 11-Nop-17 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 01-Sep-18 13-Okt-18 24-Nop-18 05-Jan-19 16-Feb-19 30-Mar-19 11-Mei-1922-Jun-19
2.017 2.018
PRODUKSI DOC BROILER PER MG 2018 s/d 2019TOTAL PRODUKSI DOC BROILER PER TAHUN
DOCBroiler/mg
Prod DOCBROILER/th/100
KGKARKAS/100
Prod PS
import GPS
Prod BROILER
Ketersediaan KARKAS/Kapita Versi #02 Utilisasi 85-90%
11,55
10,62
12,17
11,86
9,00
10,00
11,00
12,00
13,00
23-Jan-16
16-Apr-16
09-Jul-16
01-Okt-16
24-Des-16
18-Mar-17
10-Jun-17
02-Sep-17
25-Nop-17
17-Feb-18
12-Mei-18
04-Agust-
18
27-Okt-18
19-Jan-19
02-Mar-19
13-Apr-19
25-Mei-19
06-Jul-19
17-Agust-
19
28-Sep-19
09-Nop-19
21-Des-19
01-Feb-20
14-Mar-20
25-Apr-20
06-Jun-20
29-Agust-
20
25-Jul-15 17-Okt-15 09-Jan-16 02-Apr-16 25-Jun-16
17-Sep-16 10-Des-16 04-Mar-17 27-Mei-17 19-Agust-17 11-Nop-17 03-Feb-18 28-Apr-18 21-Jul-18 01-Sep-18
13-Okt-18
24-Nop-18
05-Jan-19
16-Feb-19
30-Mar-19
11-Mei-19
22-Jun-19
03-Agust-19
14-Sep-19
26-Okt-19
07-Des-19 29-Feb-20
2.015 2.016 2.017 2.018 2.019
TREND KETERSEDIAAN KARKAS TERHADAP KONSUMSI KG KARKAS/KAPITA
KETERSEDIAANKARKASKG/KAP
Prod BROILER
Prod PS
import GPS
Komposisi mana yang lebih PAS???65Jt/mg
PRODUKSI PS & BROILER VERSI #01Utilisasi GPSUtilisasi PS
PS BROILER KARKAS/KAP PS BROILER KARKAS/KAPrata2 Pro Des 2018 446.346 53.812.319 8,6 474.242 60.538.859 10,1 rata2 Prod Jan 2019 441.456 53.439.135 469.047 60.119.027 rata2 Prod Feb 2019 410.410 53.238.430 436.061 59.893.234 rata2 Prod Mar 2019 438.398 52.849.819 465.798 59.456.046 rata2 Prod Apr 2019 436.432 52.664.494 463.709 59.247.556 rata2 Prod Mei 2019 409.868 53.153.651 435.485 59.797.857 rata2 Prod Jun 2019 400.168 53.789.651 425.179 60.513.358 rata2 Prod July 2019 417.452 54.741.016 443.543 61.583.643 Akhir 2019 9,0 11,1
PRODUKSI PS & BROILER VERSI #02 +Prod GGPSUtilisasi GPSUtilisasi PS
PS BROILER KARKAS/KAP PS BROILER KARKAS/KAPrata2 Pro Des 2018 547.961 67.575.652 9,4 582.209 76.022.608 10,6rata2 Prod Jan 2019 551.578 68.276.252 586.052 76.810.784 rata2 Prod Feb 2019 521.352 68.775.901 553.936 77.372.889 rata2 Prod Mar 2019 573.081 68.578.789 608.898 77.151.138 rata2 Prod Apr 2019 575.203 68.046.819 611.153 76.552.671 rata2 Prod Mei 2019 540.190 67.911.587 573.951 76.400.535 rata2 Prod Jun 2019 527.364 67.282.888 560.324 75.693.249 rata2 Prod July 2019 550.091 66.557.819 584.472 74.877.546 Akhir 2019 10,8 12,2
858580
90
90858580
Korelasi PRODUKSI dengan HARGA livebird (LB)2014 s/d 2017 lebih banyak dibawah HPP
2018 sudah membaik, naun awal 2019 menurun drastis
Harga DOC, 2017-2018-2019 selalu baik
Kondisi Pasar Broiler 2013harga DOC turun makan HPP turun, margin meningkat
Menelaah HPP
• Disparitas HPP karena harga sapronak lebih mahal
• Peternak Mandiri beli DOC di brooker• Beli Pakan di Poultry Shop
HARGA BROILER DAN HPP BroilerTERGANTUNG PERFORMANCE
15.504
19.384
16.602 17.329 17800
17000
10000
11000
12000
13000
14000
15000
16000
17000
18000
19000
20000
21000
22000
23000
24000
28-N
op-1
2
28-D
es-1
2
28-Ja
n-13
28-F
eb-1
3
31-M
ar-1
3
30-A
pr-1
3
31-M
ei-1
3
30-Ju
n-13
31-Ju
l-13
31-A
gust
-13
30-S
ep-1
3
31-O
kt-1
3
30-N
op-1
3
31-D
es-1
3
31-Ja
n-14
28-F
eb-1
4
31-M
ar-1
4
30-A
pr-1
4
31-M
ei-1
4
30-Ju
n-14
31-Ju
l-14
31-A
gust
-14
30-S
ep-1
4
31-O
kt-1
4
30-N
op-1
4
31-D
es-1
4
31-Ja
n-15
28-F
eb-1
5
31-M
ar-1
5
30-A
pr-1
5
31-M
ei-1
5
30-Ju
n-15
31-Ju
l-15
31-A
gust
-15
30-S
ep-1
5
31-O
kt-1
5
30-N
op-1
5
31-D
es-1
5
31-Ja
n-16
29-F
eb-1
6
31-M
ar-1
6
30-A
pr-1
6
31-M
ei-1
6
30-Ju
n-16
31-Ju
l-16
31-A
gust
-16
30-S
ep-1
6
31-O
kt-1
6
30-N
op-1
6
31-D
es-1
6
31-Ja
n-17
28-F
eb-1
7
31-M
ar-1
7
30-A
pr-1
7
31-M
ei-1
7
30-Ju
n-17
31-Ju
l-17
31-A
gust
-17
Profile Broiler Price 2012-2017
HPP IP300
PETERNAK HARUS BERJUANG UNTUK MENDAPAT PERFORMANCE YANG
LEBIH BAIK MENUJU IP400harga jual menanggung beban Rugi Peternak
15.504
19.384
16.602 17.329 17800
17000
10000
11000
12000
13000
14000
15000
16000
17000
18000
19000
20000
21000
22000
23000
24000
28-N
op-1
228
-Des
-12
28-Ja
n-13
28-F
eb-1
3
31-M
ar-1
330
-Apr
-13
31-M
ei-1
330
-Jun-
13
31-Ju
l-13
31-A
gust
-13
30-S
ep-1
3
31-O
kt-1
330
-Nop
-13
31-D
es-1
3
31-Ja
n-14
28-F
eb-1
4
31-M
ar-1
430
-Apr
-14
31-M
ei-1
430
-Jun-
14
31-Ju
l-14
31-A
gust
-14
30-S
ep-1
4
31-O
kt-1
430
-Nop
-14
31-D
es-1
4
31-Ja
n-15
28-F
eb-1
5
31-M
ar-1
530
-Apr
-15
31-M
ei-1
530
-Jun-
15
31-Ju
l-15
31-A
gust
-15
30-S
ep-1
5
31-O
kt-1
530
-Nop
-15
31-D
es-1
5
31-Ja
n-16
29-F
eb-1
6
31-M
ar-1
630
-Apr
-16
31-M
ei-1
630
-Jun-
16
31-Ju
l-16
31-A
gust
-16
30-S
ep-1
6
31-O
kt-1
630
-Nop
-16
31-D
es-1
6
31-Ja
n-17
28-F
eb-1
7
31-M
ar-1
730
-Apr
-17
31-M
ei-1
730
-Jun-
17
31-Ju
l-17
31-A
gust
-17
Profile Broiler Price 2012-2017
IP 315
IP 350
IP 285 IP 250
IP 210
IP 385
IP 431
PERHITUNGAN HPP BROILER Kondisi Harga yang berlangsung
Data Pop 10.000 %BB dari std -10 -2 hari DOC 7.000 BOP 2.200
Mort 3 %FI dari std 2 Pakan 7.500 Panen 18.000
STANDAR BROILER HUBBARD *BB min 5% adalah ketinggalan BB 1hari
Umur stdBB std Pakan std FCR Populasi Mort %BB act BB %FI act FI Hidup TTL KG TTL Pakan FC devFC IPK HPP R/L per Kg
25 1252 1738 1,39 10.000 3 (10) 1.127 2 1.773 9.700 10.930 17.196 1,57 0,18 278 20.217 (2.217)
26 1335 1885 1,41 10.000 3 (10) 1.202 2 1.923 9.700 11.655 18.650 1,60 0,19 280 19.896 (1.896)
27 1418 2038 1,44 10.000 3 (10) 1.276 2 2.079 9.700 12.379 20.164 1,63 0,19 281 19.648 (1.648)
28 1502 2196 1,46 10.000 3 (10) 1.352 2 2.240 9.700 13.112 21.727 1,66 0,20 283 19.444 (1.444)
29 1588 2359 1,49 10.000 3 (10) 1.429 2 2.406 9.700 13.863 23.340 1,68 0,19 284 19.263 (1.263)
30 1675 2527 1,51 10.000 3 (10) 1.508 2 2.578 9.700 14.623 25.002 1,71 0,20 285 19.115 (1.115)
31 1763 2700 1,53 10.000 3 (10) 1.587 2 2.754 9.700 15.391 26.714 1,74 0,21 286 18.995 (995)
32 1852 2878 1,55 10.000 3 (10) 1.667 2 2.936 9.700 16.168 28.475 1,76 0,21 287 18.899 (899)
33 1942 3060 1,58 10.000 3 (10) 1.748 2 3.121 9.700 16.954 30.276 1,79 0,21 288 18.820 (820)
34 2032 3246 1,6 10.000 3 (10) 1.829 2 3.311 9.700 17.739 32.116 1,81 0,21 288 18.764 (764)
35 2123 3436 1,62 10.000 3 (10) 1.911 2 3.505 9.700 18.534 33.996 1,83 0,21 289 18.721 (721)
Rataan 1,51 Ratan 1,71 0,20 284 19.253 (1.253)
PERHITUNGAN HPP BROILER Kondisi Harga yang berlangsung
Data Pop 10.000 %BB dari std -5 -1 hari DOC 7.000 BOP 2.200
Mort 3 %FI dari std -2 Pakan 7.500 Panen 18.000
STANDAR BROILER HUBBARD *BB min 5% adalah ketinggalan BB 1hari
Umur stdBB std Pakan std FCR Populasi Mort %BB act BB %FI act FI Hidup TTL KG TTL Pakan FC devFC IPK HPP R/L per Kg
25 1252 1738 1,39 10.000 3 (5) 1.189 (2) 1.703 9.700 11.537 16.521 1,43 0,04 322 18.714 (714)
26 1335 1885 1,41 10.000 3 (5) 1.268 (2) 1.847 9.700 12.302 17.919 1,46 0,05 325 18.403 (403)
27 1418 2038 1,44 10.000 3 (5) 1.347 (2) 1.997 9.700 13.067 19.373 1,48 0,04 326 18.160 (160)
28 1502 2196 1,46 10.000 3 (5) 1.427 (2) 2.152 9.700 13.841 20.875 1,51 0,05 328 17.959 41
29 1588 2359 1,49 10.000 3 (5) 1.509 (2) 2.312 9.700 14.633 22.425 1,53 0,04 329 17.780 220
30 1675 2527 1,51 10.000 3 (5) 1.591 (2) 2.476 9.700 15.435 24.022 1,56 0,05 331 17.633 367
31 1763 2700 1,53 10.000 3 (5) 1.675 (2) 2.646 9.700 16.246 25.666 1,58 0,05 332 17.512 488
32 1852 2878 1,55 10.000 3 (5) 1.759 (2) 2.820 9.700 17.066 27.358 1,60 0,05 333 17.414 586
33 1942 3060 1,58 10.000 3 (5) 1.845 (2) 2.999 9.700 17.896 29.088 1,63 0,05 334 17.332 668
34 2032 3246 1,6 10.000 3 (5) 1.930 (2) 3.181 9.700 18.725 30.856 1,65 0,05 334 17.272 728
35 2123 3436 1,62 10.000 3 (5) 2.017 (2) 3.367 9.700 19.563 32.663 1,67 0,05 335 17.224 776
Rataan 1,51 Ratan 1,55 0,05 330 17.764 236
Implementasi Permendag No. 58 Tahun 2018 di FARM
LOSS 1000
PERHITUNGAN HPP BROILER Kondisi Harga yang berlangsung
Data Pop 10.000 %BB dari std 7 1,4 hari DOC 7.000 BOP 2.200
Mort 3 %FI dari std 2 Pakan 7.500 Panen 18.000
STANDAR BROILER HUBBARD *BB min 5% adalah ketinggalan BB 1hari
Umur stdBB std Pakan std FCR Populasi Mort %BB act BB %FI act FI Hidup TTL KG TTL Pakan FC devFC IPK HPP R/L per Kg
25 1252 1738 1,39 10.000 3 7 1.340 2 1.773 9.700 12.995 17.196 1,32 (0,07) 393 17.005 995
26 1335 1885 1,41 10.000 3 7 1.428 2 1.923 9.700 13.856 18.650 1,35 (0,06) 396 16.735 1.265
27 1418 2038 1,44 10.000 3 7 1.517 2 2.079 9.700 14.717 20.164 1,37 (0,07) 398 16.527 1.473
28 1502 2196 1,46 10.000 3 7 1.607 2 2.240 9.700 15.589 21.727 1,39 (0,07) 399 16.354 1.646
29 1588 2359 1,49 10.000 3 7 1.699 2 2.406 9.700 16.482 23.340 1,42 (0,07) 401 16.203 1.797
30 1675 2527 1,51 10.000 3 7 1.792 2 2.578 9.700 17.385 25.002 1,44 (0,07) 403 16.078 1.922
31 1763 2700 1,53 10.000 3 7 1.886 2 2.754 9.700 18.298 26.714 1,46 (0,07) 404 15.977 2.023
32 1852 2878 1,55 10.000 3 7 1.982 2 2.936 9.700 19.222 28.475 1,48 (0,07) 405 15.897 2.103
33 1942 3060 1,58 10.000 3 7 2.078 2 3.121 9.700 20.156 30.276 1,50 (0,08) 407 15.830 2.170
34 2032 3246 1,6 10.000 3 7 2.174 2 3.311 9.700 21.090 32.116 1,52 (0,08) 407 15.783 2.217
35 2123 3436 1,62 10.000 3 7 2.272 2 3.505 9.700 22.035 33.996 1,54 (0,08) 408 15.747 2.253
Rataan 1,51 Ratan 1,44 (0,07) 402 16.194 1.806
PERHITUNGAN HPP BROILER Kondisi Harga yang berlangsungData Pop 10.000 %BB dari std 9 1,8 hari DOC 7.000 BOP 2.200
Mort 3 %FI dari std -1 Pakan 7.500 Panen 18.000 STANDAR BROILER HUBBARD *BB min 5% adalah ketinggalan BB 1hariUmur stdBB std Pakan std FCR Populasi Mort %BB act BB %FI act FI Hidup TTL KG TTL Pakan FC devFC IPK HPP R/L per Kg
25 1252 1738 1,39 10.000 3 9 1.365 (1) 1.721 9.700 13.237 16.690 1,26 (0,13) 420 16.406 1.594 26 1335 1885 1,41 10.000 3 9 1.455 (1) 1.866 9.700 14.115 18.102 1,28 (0,13) 423 16.136 1.864 27 1418 2038 1,44 10.000 3 9 1.546 (1) 2.018 9.700 14.993 19.571 1,31 (0,13) 425 15.927 2.073 28 1502 2196 1,46 10.000 3 9 1.637 (1) 2.174 9.700 15.881 21.088 1,33 (0,13) 427 15.753 2.247 29 1588 2359 1,49 10.000 3 9 1.731 (1) 2.335 9.700 16.790 22.653 1,35 (0,14) 429 15.599 2.401 30 1675 2527 1,51 10.000 3 9 1.826 (1) 2.502 9.700 17.710 24.267 1,37 (0,14) 431 15.472 2.528 31 1763 2700 1,53 10.000 3 9 1.922 (1) 2.673 9.700 18.640 25.928 1,39 (0,14) 432 15.368 2.632 32 1852 2878 1,55 10.000 3 9 2.019 (1) 2.849 9.700 19.581 27.637 1,41 (0,14) 434 15.284 2.716 33 1942 3060 1,58 10.000 3 9 2.117 (1) 3.029 9.700 20.533 29.385 1,43 (0,15) 435 15.214 2.786 34 2032 3246 1,6 10.000 3 9 2.215 (1) 3.214 9.700 21.484 31.171 1,45 (0,15) 436 15.164 2.836 35 2123 3436 1,62 10.000 3 9 2.314 (1) 3.402 9.700 22.446 32.996 1,47 (0,15) 436 15.123 2.877
Rataan 1,51 Ratan 1,37 (0,14) 430 15.586 2.414
• Loss dalam setahun Rp 1000 x 3M (50%) = 1,5T dialihkan subsidi pengembangan TEHNOLOGY dan Pengembangan SDM (dianggap mahal)
Þ Sistem/pola KEMITRAAN DIRUBAH untuk fokus ke PERFORMANCE , masih ada inti yang tidak suka performance di peternak mitranya bagus
PERLU SOLUSITak mikir sik
making PROFIT
• Keberadaan PERMENTAN No 32 Thn 2017 , tentang PENYEDIAAN, PEREDARAN, DAN PENGAWASAN AYAM RAS DAN TELUR KONSUMSI
• Keberadaan TIM ANALISA apakah “solusi”=> Adanya SURAT PEMANGKASAN POPULASI
• Apakah sistem QUOTA bisa menjadi SolusiÞ Ketersediaan PS terbatas dan harga meningkatÞ Ketersediaan DOC terbatas, harga tinggi
• DOC adalah LOKOMOTIF BISNIS dan besar multiplier efek maka semestinya lebih baik melimpah sehingga HARGA LEBIH MURAH
Menelaah QUOTA IMPORT
Didalam PERMENTAN No 32 Thn 2017 , tentang PENYEDIAAN, PEREDARAN, DAN PENGAWASAN AYAM RAS DAN TELUR KONSUMSI
Disebutkan :
• Pelaku Usaha Integrasi adalah pelaku usaha pembibitan GGPS, GPS, dan/atau PS serta melakukan budi daya FS.
• Pelaku Usaha Mandiri adalah pelaku usaha budi daya Ayam Ras yang mempunyai PS dan/atau belum mempunyai PS tetapi sudah mampu melakukan usaha budi daya FS secara mandiri.
• Peternak Ayam Ras FS yang selanjutnya disebut Peternak adalah pelaku usaha budi daya Ayam Ras yang tidak mempunyai GGPS, GPS, dan PS.
Pasal 8
Penyediaan Ayam Ras dan Telur Konsumsi melalui Produksi dalam negeri sebagaimana dimaksud dalam Pasal 2 ayat (1) dapat dilakukan oleh:
a. Pelaku Usaha Integrasi;
b. Pembibit PS;
c. Pelaku Usaha Mandiri;
d. Koperasi; dan/atau
e. Peternak.
Pelaku USAHA BROILER
Pelaku USAHA BROILER
Landscape Pelaku BroilerKriteria Total Pelaku Populasi/mg % Ttl %
Integrator Internal semua ada 15 15.000.000 25Integrator Kemitraan semua ada 20 12.000.000 20 45Kemitraan Besar 1 Jt/mg = 10.000 Ton/bln 10 9.000.000 15 15Kemitraan Kecil 300rb/mg=3000Ton/bln 40 12.000.000 20 20Mandiri Besar 150rb/mg=1000Ton/bln 40 6.000.000 10 10Mandiri Kecil 50rb/mg = 500Ton/bln 120 6.000.000 10 10
Total 245 60.000.000 100 100
Pelaku Pabrikansiapa yang banyak mengambil keuntungan
NO Perusahaan PS
1 CHAROEN POKPHAND JAYA FARM
2 MULTIBREEDER ADIRAMA INDONESIA
3 SIERAD PRODUCE
4 BIBIT INDONESIA
5 CJ-PIA
6 WONOKOYO JAYA CORPORINDO
7 CIBADAK INDAH SARI FARM
8 PATRIOT INTAN ABADI
9 HYBRO INDONESIA
10 KERTAMULYA SEJAHTERA
11 EXPRAVET NASUBA
12 MISSOURI
13 REZA PERKASA
14 SILGA PERKASA
15 SUJAYA
16 BIBIT UNGGUL PRIMA SEJATI
17 QL TRIMITRA
18 METRO INTI PURNAMA
19 ASIA AFRIKA
20 CIUNG WANARA
21 KOTA BANGUN
22 INTERTAMA TRIKENCANA BERSINAR
23 SARANA VET (H. WANDI)
24 GUNUNG LAWAS
26 SELABINTANA
27 BRAM FARM
Perusahaan GPS1 CP2 Japfa3 Berdikari4 Bibit/Malindo5 CJ-PIA6 Wonokoyo7 Hybro8 TIB9 Cibadak10 Misoury11 Expravet12 KIP13 Reza14 Sujaya15
Menelaah RPA
PERMENTAN No 32 Thn 2017, Pasal 12 : Pelaku Usaha Integrasi, Pelaku Usaha
Mandiri, Koperasi, dan Peternak yang memproduksi Ayam Ras potong
(livebird) dengan kapasitas Produksi paling rendah 300.000 (tiga ratus ribu)
ekor per minggu wajib mempunyai Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU)
yang memiliki fasilitas rantai dingin.
Pelaku RPA
Apakah benar bisa menjadi SOLUSI kalau penjualannya sama di pasar becek
Coldstorage
• Pada saat harga murah masuk Coldstorage sebagai buffer
• TETAPI saat harga tinggi justru keluar BEKU dengan harga mahal (karena biaya Coldstorage memang tidak murah)
Modal Fintech apa sudah masuk
• Akan semakin bebas berinvestasi• Apa masuk di saham
Kacamata SAHAM
• Indikasi Pengamanan terhadap nilai saham akan mengorbankan semua unit Produksi dengan mengamankan di pakan, sehingga harga LB morat marit tidak menjadi prblem, sehingga kesan setengah hati dalam mengatasi harga LB.
• Yang penting Breeding dan Feedmill aman• Perusahaan Broiler dipisahkan dengan
perusahaan yang masuk Produksi
PERKANDANGAN
• Berapa banyak CLOSED HOUSE• Masih berapa banyak OPEN HOUSE
Aspek Fisiologis in HOT ClimateLoss Nutrisi menimbulkan beban ekonomis
Removing excessive body heat, The ideal environmental temperature for chickens is 18-24°C. In order to lose 1 ml of water, the chicken uses 540 kal, and this energy loss may result in a significant drop in production.
30%
70%
70%
30%
Konsumsi Pakan sampai 35hari 3436 gramEnergy Pakan 2900 KcalKonsumsi energy 9964,4 KcalKonsumsi Minum 2,5 kaliTotal Minum 8590 mlLOSS PANTING 10 %Total Kehilangan Air 859 mlLOSS ENERGY / ml AIR 540 calTotal LOSS ENERGY 464 KcalLOSS Pakan 4,7 %LOSS Pakan per ekor 160 grambila Harga Pakan 7.500 RpBIAYA PANTING PER EKOR 1.200 Rpbila Populasi 10.000 ekorBiaya PANTING PER KANDANG 11.996.379 RpRata Rata Bobot Panen 2 kgBiaya PANTING / KG BB 565 Rp
Beban Negara 1200 x 3M (50%) = 1,5T/thnSetara 375.000 Ton Jagung
Setara 1000 kandang Closed house untuk 20Jt ekor
POLA KEMITRAAN
terdengar INDAH untuk peternak Ikut gabung
Realitas
Siapa kuat memakan : nitip pakan, nitip DOC, jual ayam ngaku mati, jual
pakan dll.
VS
Masih ADA Inti kurang senang kalau performance Mitra bisa maksimalPanen ditunda atau diincrit-incrit
Kualitas pakan dikendalikan
PASAR : WTO kalah dan Implikasinya
• Tgl 23 Des 2016 : Indonesia kalah dengan USA dan Selendia Baru
• Tgl 17 Oktober 2017 : indonesia kalah dengan Brazil
Harga di End User hati hati• Permendag No 58• Perhitungan HARGA LIVE BIRD dari kandang ke PASAR
• PETERNAK HARUS MEMAKSIMALKAN PERFORMANCE UNTUK MENURUNKAN HPP
• JANGAN BEBAN TIDAK EFISIEN DIBEBANKAN KEPADA PEMBELI DENGAN MINTA HARGA DINAIKKAN
=> Pihak lain memanfaatkan masuk IMPOT ayam Beku
Memarjinalkan peternak rakyat
PASAR YANG SAMA
Membangun PASAR BROILER
Masyarakat SADAR daging
Ayam&
PASAR TERBENTUK
SUPLIERDOC & PAKAN
Memarjinalkan peternak rakyat
• Faktor Kualitas pakan& Kualitas DOC berpengaruh terhadap Performance.
• LOKASI penjualan sama di pasar becek
• Yang membuka pasar adalah AGEN-Agen sudah pada tumbang karena direct selling Live bird dari pabrikan
SOLUSI kepada PETERNAK RAKYAT
• Menyamakan HPP dengan kesepakatan Performance :Þdengan Harga pakan dan harga DOC diberikan subsidi.
ATAU
ÞHarga LB di peternak rakyat diambil dengan harga minimal HPP.
ÞMengkaji PERMENDAG No. 58 Thn 2018, yang ditetapkan adalah HARGA SAPRONAK
Perhitungan HPP IP350 dengan Penetapan harga DOC dan PakanHARGA DITURUNKAN
Pakan 500 (7500 ke 7000) & DOC 1000 (7000 ke 6000)HPP TURUN 17.328 menjadi 15.929 (turun1400)
PERHITUNGAN HPP BROILER Kondisi Harga yang berlangsungData Pop 10.000 %BB dari std 0 0 hari DOC 7.000 BOP 2.200
Mort 3 %FI dari std 2 Pakan 7.500 Panen 18.000 STANDAR BROILER HUBBARD *BB min 5% adalah ketinggalan BB 1hariUmur stdBB std Pakan std FCR Populasi Mort %BB act BB %FI act FI Hidup TTL KG TTL Pakan FC devFC IPK HPP R/L per Kg
25 1252 1738 1,39 10.000 3 - 1.252 2 1.773 9.700 12.144 17.196 1,42 0,03 343 18.195 (195) 26 1335 1885 1,41 10.000 3 - 1.335 2 1.923 9.700 12.950 18.650 1,44 0,03 346 17.906 94 27 1418 2038 1,44 10.000 3 - 1.418 2 2.079 9.700 13.755 20.164 1,47 0,03 348 17.684 316 28 1502 2196 1,46 10.000 3 - 1.502 2 2.240 9.700 14.569 21.727 1,49 0,03 349 17.499 501 29 1588 2359 1,49 10.000 3 - 1.588 2 2.406 9.700 15.404 23.340 1,52 0,03 351 17.337 663 30 1675 2527 1,51 10.000 3 - 1.675 2 2.578 9.700 16.248 25.002 1,54 0,03 352 17.204 796 31 1763 2700 1,53 10.000 3 - 1.763 2 2.754 9.700 17.101 26.714 1,56 0,03 353 17.096 904 32 1852 2878 1,55 10.000 3 - 1.852 2 2.936 9.700 17.964 28.475 1,59 0,04 354 17.009 991 33 1942 3060 1,58 10.000 3 - 1.942 2 3.121 9.700 18.837 30.276 1,61 0,03 355 16.938 1.062 34 2032 3246 1,6 10.000 3 - 2.032 2 3.311 9.700 19.710 32.116 1,63 0,03 356 16.888 1.112 35 2123 3436 1,62 10.000 3 - 2.123 2 3.505 9.700 20.593 33.996 1,65 0,03 356 16.849 1.151
Rataan 1,51 Ratan 1,54 0,03 351 17.328 672
PERHITUNGAN HPP BROILER Kondisi Harga yang berlangsungData Pop 10.000 %BB dari std 0 0 hari DOC 6.000 BOP 2.200
Mort 3 %FI dari std 2 Pakan 7.000 Panen 18.000 STANDAR BROILER HUBBARD *BB min 5% adalah ketinggalan BB 1hari
Umur stdBB std Pakan std FCR Populasi Mort %BB act BB %FI act FI Hidup TTL KG TTL Pakan FC devFC IPK HPP R/L per Kg25 1252 1738 1,39 10.000 3 - 1.252 2 1.773 9.700 12.144 17.196 1,42 0,03 343 16.664 1.336 26 1335 1885 1,41 10.000 3 - 1.335 2 1.923 9.700 12.950 18.650 1,44 0,03 346 16.414 1.586 27 1418 2038 1,44 10.000 3 - 1.418 2 2.079 9.700 13.755 20.164 1,47 0,03 348 16.224 1.776 28 1502 2196 1,46 10.000 3 - 1.502 2 2.240 9.700 14.569 21.727 1,49 0,03 349 16.067 1.933 29 1588 2359 1,49 10.000 3 - 1.588 2 2.406 9.700 15.404 23.340 1,52 0,03 351 15.930 2.070 30 1675 2527 1,51 10.000 3 - 1.675 2 2.578 9.700 16.248 25.002 1,54 0,03 352 15.819 2.181 31 1763 2700 1,53 10.000 3 - 1.763 2 2.754 9.700 17.101 26.714 1,56 0,03 353 15.730 2.270 32 1852 2878 1,55 10.000 3 - 1.852 2 2.936 9.700 17.964 28.475 1,59 0,04 354 15.660 2.340 33 1942 3060 1,58 10.000 3 - 1.942 2 3.121 9.700 18.837 30.276 1,61 0,03 355 15.604 2.396 34 2032 3246 1,6 10.000 3 - 2.032 2 3.311 9.700 19.710 32.116 1,63 0,03 356 15.566 2.434 35 2123 3436 1,62 10.000 3 - 2.123 2 3.505 9.700 20.593 33.996 1,65 0,03 356 15.538 2.462
Rataan 1,51 Ratan 1,54 0,03 351 15.929 2.071
