Gizi pada dewasa & lansia

Penyimpanan pangan

Morfologi bakteri, kapang dan khamir

Pengolahan pangan daging dan unggas

Penilaian kebugaran jasmani

Teknik pengolahan pangan

Prospek dan Hambatan Usaha

Umbi umbian (2)

Pangan nabati

Organisasi usaha dan pengembangan usaha kecil

Standar mutu pangan segar & olahan (quality control)

Penggolongan makhluk hidup

Mikroorganisme dalam makanan, tanah, air dan udara