Post on 23-Nov-2015
description
SISTEM OPERASIONALISASI
XXX
2 | P a g e
DAFTAR ISI
JOB DESCRIPTION .......................................................................................................................... 3
Jabatan : Kepala Toko............................................................................................................................... 3
Jabatan : Kepala Kasir ........................................................................................................................... 12
Jabatan : Kasir ........................................................................................................................................... 18
Jabatan : Checker ..................................................................................................................................... 25
Jabatan : Helper ........................................................................................................................................ 31
STANDARD OPERATION PROCEDURE UMUM ..................................................................34
SOP GAJI KARYAWAN.................................................................................................................................. 34
SOP KEHADIRAN ........................................................................................................................................... 35
SOP SAKIT ......................................................................................................................................................... 36
SOP PENGUNDURAN DIRI ......................................................................................................................... 37
STANDARD OPERATION PROCEDURE KHUSUS ...............................................................38
SOP PENGADAAN BARANG ...................................................................................................................... 38
SOP PEMBELIAN BARANG ........................................................................................................................ 41
SOP PENJUALAN BARANG ........................................................................................................................ 45
SOP HARGA JUAL ........................................................................................................................................... 48
SOP PRODUK.................................................................................................................................................... 51
SOP KEHILANGAN BARANG ..................................................................................................................... 51
SOP KONSUMEN............................................................................................................................................. 52
TATA LETAK (LAYOUT) .............................................................................................................53
Layout Ground Floor .................................................................................................................................... 53
Layout Lantai 2 ............................................................................................................................................... 58
Lantai 3 ............................................................................................................................................................... 59
3 | P a g e
Kepala Toko
Checker HelperKepala Kasir
Kasir
STRUKTUR ORGANISASI XXX PUTRA
JOB DESCRIPTION
DESKRIPSI JABATAN
Jabatan : Kepala Toko
Departemen :
Peran Utama Jabatan (Primary Job Role)
Bertanggung jawab merencanakan, menyelenggarakan dan mengendalikan
pengelolaan kegiatan toko untuk mencapai tujuan dan sasaran toko dengan
mengoptimalkan sumber -sumber daya yang ada secara profesional.
Hubungan Pelaporan Kerja (Reporting Relationship)
Pelaporan Langsung Kepada : Gudang, Supplier
Pelaporan Tidak Langsung Kepada :
Mendapat Laporan Dari : Kepala Kasir, Checker, Helper
4 | P a g e
Pengambilan Keputusan (Decision Making)
1. Penentuan harga jual, jumlah barang serta promo
2. Keputusan pembayaran barang ke supplier
3. Penentuan barang yang akan diambil atau tidak bila ada selisih jumlah
4. Penentuan barang baru yang akan masuk
MANUAL JOB DESCRIPTION
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities)
Rutin / Harian
1. Membuka dan Menutup Toko
a. Kepala Toko menyimpan kunci toko
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities) Indikator Kinerja
Rutin / Harian
1. Membuka dan Menutup Toko
2. Membuat PO manual
3. Membuat keputusan harga jual
4. Membuat keputusan barang yang masuk
5. Membuat Pengajuan Retur Pembelian
6. Menandatangani dokumen pembelian dan penjualan
7. Keputusan pembayaran
8. Memeriksa laporan harian
9. Kontrol pegawai
10. Interaksi dengan konsumen dan supplier
Berkala
1. Memberikan info promo ke konsumen
2. Mengatur penataan barang dagang
3. Mengkoordinasi Stock Opname
Insidental
1. Mengganti tugas pegawai yang absen
1. Toko buka dan tutup tepat waktu
2. PO Manual dibuat dengan baik
3. Kebijakan harga menguntungkan
4. Stok Stabil
5. Retur Pembelian teratur dengan
baik
6. Ketertiban dokumen
7. Ketertiban pembayaran
8. Laporan lengkap dan siap
dilaporkan ke gudang
9. Pegawai bekerja dengan baik
10. Konsumen dan supplier terlayani
dengan baik
1. Konsumen tertarik promo
2. Barang tertata sesuai standar
3. Stok Barang terdata dan ter-manage
dengan baik
1. Kegiatan toko terus berlangsung
5 | P a g e
b. Kepala toko dan Helper membuka toko setiap pagi
c. Kepala toko dan Helper menutup toko setiap malam
2. Membuat PO manual
a. Memperoleh info dari kepala kasir mengenai stok barang dagang yang
hampir habis
b. Menulis daftar barang dagang yang akan dibeli dalam PO manual.
c. Menelepon supplier terkait ketersediaan barang yang akan dibeli dan
harga barang
d. Menandatangani PO manual yang telah berisi Tanggal PO, Nama Supplier,
nama produk, harga, jumlah, dan rumus perhitungan.
e. Menyerahkan PO manual ke supplier yang datang ke toko.
Target: PO Manual Terdata dengan baik
3. Membuat keputusan harga jual
a. Konsumen baru melakukan pembelian di toko
b. Jika konsumen melakukan pembelian dalam jumlah besar (toko, warung)
maka kasir melakukan pendataan (nama, alamat, no telepon)
c. Kepala toko memberikan deal harga jual barang bagi konsumen baru
d. Kasir menginput data harga jual bagi konsumen baru.
Perubahan Harga dan Promo
a. Menerima update stok, masa expired, dan perubahan harga beli dalam
form harga dari kepala kasir.
b. Bila ada perubahan harga beli dan harga jual barang, kepala toko segera
menuliskan dalam form harga dan diberikan kepada kasir.
c. Bila terdapat harga promo (pada barang yang lama dan hampir expired)
kepala toko segera menginformasikan dengan Form Promo kepada bagian
kasir
d. Kasir segera menginput data harga yang baru dan harga promo
Target: Terdapat info harga yang update
6 | P a g e
Form Perubahan Harga (terlampir)
Form Promo
List Promo
Periode:
Nama
Barang
Strata
Qty
Harga
Umum
Harga Promo untuk Pelanggan (Rp)
Keterangan Warung Freelance
Semi
Grosir Grosir
SPG
Keliling Umum
4. Membuat keputusan barang yang masuk
Barang yang akan diambil atau tidak bila ada selisih jumlah antara PO
manual dan fisik barang datang
a. Supplier datang ke toko membawa barang dagang sesuai PO manual
b. Checker mengecek barang yang datang apakah sesuai PO manual dengan
barang yang datang
c. Bila ada selisih barang dagang, checker melaporkan ke kepala toko
d. Kepala toko membuat keputusan pengambilan barang dengan
pertimbangan kecepatan arus penjualan barang tersebut
e. Supplier membuat faktur pembelian berdasarkan keputusan kepala toko.
Target: Terdapat barang dagang yang sesuai kebutuhan
Barang baru yang masuk
a. Supplier datang ke toko menawarkan barang dagang yang baru
b. Kepala toko melakukan negosiasi dengan supplier mengenai kualitas
produk, harga dan sistem pembayaran
c. Kepala toko meminta kasir untuk menuliskan faktur pembelian barang
bila memutuskan menerima barang tersebut.
7 | P a g e
5. Membuat pengajuan retur pembelian
a. Kepala toko mengajukan retur pembelian ke supplier sesuai standar
b. Kepala Toko mengetahui barang yang akan diretur lewat laporan Checker
c. Selain mengecek jumlah barang yang masuk (stok barang), checker juga
mengecek kondisi barang yang baru masuk (stok barang baru) sehingga
diketahui list barang yang akan di retur.
d. Checker membuat laporan mengenai kondisi barang dalam laporan nilai
stok barang
e. Bila ada barang yang akan diretur, checker langsung menuliskan pada
laporan retur barang
f. Laporan retur barang akan diterima dan disetujui oleh Kepala Toko.
6. Menandatangani dokumen pembelian dan penjualan
a. Kepala toko memperoleh arsip pembelian (faktur pembelian kasir, PO
manual, dan faktur penjualan supplier) dari kepala kasir.
b. Kepala toko memperoleh arsip penjualan harian kasir serta faktur
penjualan dari gudang
c. Kepala toko memeriksa arsip dokumen pembelian dan penjualan.
kemudian menandatanganinya
d. Menyerahkan arsip ke kepala kasir untuk arsip laporan harian gudang
Target: semua arsip diperiksa dan ditandatangani dengan baik.
7. Keputusan pembayaran
a. Kepala toko memutuskan cara pembayaran barang yang masuk baik dari
pembelian gudang maupun dari supplier
b. Meminta kasir melakukan pembayaran kas ke supplier
c. Meminta kepala kasir untuk melakukan pembayaran utang jangka pendek
ke supplier
Target: Ada bukti pembayaran
8 | P a g e
8. Memeriksa laporan toko harian
a. Kepala toko memperoleh dokumen laporan toko harian dari kepala kasir
b. Melakukan pengecekan laporan
c. Menandatangani laporan harian
d. Menyerahkan laporan harian ke gudang
Target: Laporan lengkap dan akurat
9. Kontrol pegawai
a. Kepala toko melakukan absensi pegawai setiap hari kerja
b. Kepala toko melihat kinerja para pegawai (kedisiplinan dan tanggung
jawab)
c. Memberikan reward dan punishment pada waktu tertentu
d. Membuat evaluasi bulanan atau tiga bulan sekali mengenai kinerja
pegawai dan disampaikan ke pegawai yang terkait.
e. Mengajak diskusi dengan pegawai bila ada kesalahan yang dilakukan
pegawai
Target: Pegawai merasa nyaman bekerja.
FORM ABSEN, FORM PENILAIAN
Rekap Absensi karyawan
ABSENSI
BULAN
No Nama Karyawan Tanggal
Keterangan 1 2 3 4 5 6 7 8 30
9 | P a g e
Form Penilaian
Form Penilaian
Jabatan : Penilaian Evaluasi
Job Desk 1 2 3 4 5
1
2
Jenis Reward:
Jenis Punishment
Disetujui Penerima
Kepala Toko ----------------------
8. Interaksi dengan konsumen dan supplier
Kepala toko berinteraksi dengan konsumen dan supplier dengan cara
a. Menerima telepon pesanan
b. Mengobrol ringan dengan konsumen dan supplier
c. Menerima update produk, promo, dan harga dari supplier
d. Mendengarkan keluhan atau permintaan barang dari konsumen
Target: Konsumen dan Supplier terlayani dengan baik
Berkala
1. Memberikan info promo ke konsumen
a. Kepala secara langsung atau tidak langsung (internet, sms, bbm)
menawarkan barang yang sedang promo kepada konsumen.
b. Secara berkala kepala toko berdiskusi dengan konsumen mengenai
barang dagang.
Target: Konsumen tertarik promo
10 | P a g e
2. Mengatur penataan barang dagang
a. Kepala toko membuat ketentuan mengenai penataan barang dagang
b. Meminta helper maupun checker untuk menata barang dagang sesuai
dengan ketentuan
c. Melakukan kontrol bila barang dagang terlihat tidak rapi
Target: Barang dagang tertata sesuai standar
3. Mengkoordinasi Stock Opname
a. Kepala Toko Memutuskan pelaksanaan Stock Opname minimal 3 bulan
sekali ataupun disaat yang dianggap perlu
b. Kepala Toko mengumpulkan semua pegawai dan membagi area stock
opname untuk setiap pegawai
c. Setiap pegawai mengisi Form Stock Opname yang telah diberikan
d. Form Stock Opname dikumpulkan kepada Kepala Toko saat stock opname
telah selesai
e. Kepala Toko memeriksa Form Stock Opname
f. Kasir melakukan update data stok yang telah diarahkan oleh kepala toko
Target: Stok Terdata dan ter-manage dengan baik
Form Stock Opname:
Laporan Stock Opname Tanggal
No Nama
Barang Strata
Qty Jumlah Barang Selisih
(Jumlah) HPP
Total Harga Komputer Fisik Debit Kredit
Total: Total harga debit untuk mengetahui selisih lebih (dalam rupiah)
Total harga kredit untuk mengetahui selisih kurang (dalam rupiah)
11 | P a g e
Insidental
1. Mengganti tugas pegawai yang absen
a. Kepala toko mengganti sementara tugas pegawai bila tidak ada pengganti
dari gudang
Timeline Kerja Kepala Toko
Timeline Kerja Harian
Jabatan Kepala Toko
Waktu Jenis Kegiatan Keterangan
07.00 - 07.15 Menyiapkan kondisi toko membuka pintu toko
07.15 - 12.00 Mengecek persediaan barang dan Membuat PO Manual
Memperoleh daftar stok persediaan
Membuat PO manual
Menghubungi supplier untuk pembelian barang
Menerima info barang dagang baru dari supplier
Mempertimbangkan kualitas dan harga barang
Meminta kasir membuat faktur pembelian bila setuju
menerima barang baru
Memberi info promo ke konsumen
Berdiskusi dengan konsumen mengenai promo barang
12.00 - 13.00 Istirahat Siang
13.00 - 18.00 Menerima barang pembelian
Membuat keputusan apakah terima barang yang selisih atau
tidak
Menandatangani bukti pembelian (faktur beli dan PO)
Meminta kasir melakukan pembayaran (kas atau utang)
Memutuskan deal harga
Deal harga jual dikenakan pada konsumen toko atau warung
yang baru beli
Memberi info perubahan harga beli, harga jual dan promo ke
kasir
Mengecek Laporan harian toko
Menerima laporan harian toko dari kasir
Menandatangani laporan harian toko
19.00 Menyerahkan laporan harian ke Gudang pulang kerja
12 | P a g e
DESKRIPSI JABATAN
Jabatan : Kepala Kasir
Departemen :
Peran Utama Jabatan (Primary Job Role)
Bertanggung jawab atas pengelolaan kas toko serta mewakili kepala toko
dalam pengambilan keputusan pengelolaan kegiatan toko untuk mencapai
tujuan dan sasaran toko dengan mengoptimalkan sumber-sumber daya yang
ada secara profesional.
Hubungan Pelaporan Kerja (Reporting Relationship)
Pelaporan Langsung Kepada : Kepala Toko
Pelaporan Tidak Langsung Kepada : Supplier
Mendapat Laporan Dari : Kasir, Checker, Helper
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities) Indikator Kinerja
Rutin / Harian
1. Menginput catatan pembelian dan penjualan
2. Mengumpulkan info jumlah stok barang
3. Mengumpulkan bukti pembelian
4. Mewakili Kepala Toko dalam keputusan barang baru
masuk
5. Mewakili Kepala Toko dalam keputusan barang yang
akan diambil bila ada selisih
6. Membuat harga jual untuk pembeli
7. Rekap perubahan harga dan laporan harian
Berkala
1. Membuat info promo ke konsumen
2. Memberikan potongan harga (diskon) kepada
pembeli yang rutin
Insidental
1. Mengatur penataan barang dagang
1. Bukti transaksi Lengkap
2. Laporan stok tersedia
3. Kelengkapan bukti pembelian
4. Laporan barang dagang kepada
kepala toko
5. Ada laporan pembeli baru
6. Laporan perubahan harga lengkap
1. Konsumen mengetahui promo
1. Barang tertata rapi
13 | P a g e
Pengambilan Keputusan (Decision Making)
1. Penentuan harga jual ke konsumen baru
2. Penentuan pembayaran ke supplier kecil
3. Penentuan barang yang akan diambil atau tidak bila ada selisih jumlah
4. Penentuan barang baru yang akan masuk
MANUAL JOB DESCRIPTION
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities)
Rutin / Harian
1. Menginput catatan pembelian dan penjualan
a. Melayani pembayaran barang yang dibeli oleh konsumen
b. Menginput jumlah dan harga barang dagang yang dibeli oleh konsumen
ke dalam software (penjualan barang dagang)
c. Menginput jumlah dan harga barang dagang yang dibeli oleh toko
(pembelian barang dagang)
d. Mencetak faktur (nota) pembelian maupun penjualan sebagai arsip
laporan harian
Target: Terdapat laporan harian yang dibuat kasir
2. Mengumpulkan info jumlah stok barang
a. Kepala kasir memperoleh info stok barang dari kasir dan checker. Kasir
mencetak daftar stok barang dan diserahkan kepada kepala kasir
b. Kepala kasir mengarsip info stok barang untuk dilaporkan ke kepala toko
Target: Ada laporan stok barang (Form Stok + Expired dari Checker)
3. Mengumpulkan bukti pembelian
a. Kepala kasir menerima Faktur pembelian dari supplier, PO Manual dari
checker
b. Kepala kasir mengarsip bukti pembelian dan menyerahkan bukti
pembelian ke kepala toko ditandatangani.
14 | P a g e
4. Mewakili Kepala Toko dalam keputusan barang baru masuk
a. Supplier datang ke toko menawarkan barang dagang baru
b. Bila kepala toko tidak berada di tempat, kepala kasir memutuskan
pengambilan barang berdasarkan ketentuan:
Bila supplier sudah sering datang ke toko, maka kepala kasir meminta
supplier untuk memberi sampel barang terlebih dahulu
Bila supplier termasuk baru datang ke toko, kepala kasir memutuskan
untuk tidak mengambil barang yang ditawarkan.
c. Kepala kasir membuat laporan barang baru yang masuk ke kepala toko
Target: terdapat laporan barang baru yang masuk
5. Mewakili Kepala Toko dalam keputusan pengambilan barang bila ada selisih
jumlah barang
a. Supplier membawa barang dagang sesuai PO manual yang diterima
sebelumnya.
b. Bila ada selisih antar barang yang dibawa dengan PO maka kepala toko
memutuskan untuk mengamil barang atau tidak
c. Bila kepala toko tidak ada di tempat, maka kepala kasir yang membuat
keputusan pengambilan barang.
d. Kepala kasir membuat keputusan pengambilan barang sesuai dengan
ketentuan, yakni max selisih 10% dari PO manual
e. Kepala kasir membuat laporan penerimaan/pengambilan barang kepada
kepala toko (berupa bukti pembelian)
Target: Terdapat laporan barang dagang yang dibeli
6. Membuat harga jual untuk pembeli baru
a. Bila ada konsumen baru yang melakukan pembelian di toko dalam jumlah
besar, keputusan harga jual untuk konsumen tersebut ada di kepala toko
b. Bila kepala toko tidak ada ditempat, keputusan harga jual untuk
konsumen ada pada kepala kasir
c. Kepala kasir memutuskan nilai harga jual untuk konsumen baru
berdasarkan standar tertentu
15 | P a g e
d. Kepala kasir membuat laporan deal harga jual untuk konsumen baru dan
menyerahkan laporan tersebut ke kepala toko
Target: ada laporan deal harga
FORM Keputusan Kepala Kasir: berupa Notes Pemberitahuan
7. Rekap perubahan harga dan laporan harian
a. Kepala kasir menerima pelaporan perubahan harga barang dagang dari
kepala toko
b. Kepala kasir menginput perubahan harga dan harga promo ke dalam
software
c. Kepala kasir merekap laporan kasir harian (mencetak laporan dan
disusun rapi)
d. Kepala kasir menghitung uang kas took dan mencatat jumlahnya sebagai
bagian dari laporan kasir harian
e. Menyerahkan laporan harian toko ke kepala toko
Target: Terdapat laporan toko yang lengkap
Berkala
1. Membuat info promo ke konsumen
a. Kepala kasir memperoleh info promo barang dari kepala toko
b. Kepala kasir membuat pengumuman promo (print-out atau menuliskan
berita promo secara manul)
c. Menempatkan pengumuman promo di area barang dagang promo
Target: Konsumen mengetahui barang promo
2. Memberikan potongan harga (diskon) kepada pembeli yang rutin
Kepala kasir berhak memberikan potongan harga kepada konsumen dengan
pertimbangan data pembelian konsumen. Bila konsumen datang rutin
melakukan pembelian ke toko minimal 3 kali, maka kepala kasir dapat
memberikan potongan harga kepada pembeli
16 | P a g e
Insidental
1. Mengatur penataan barang dagang
a. Kepala kasir membantu merapikan barang dagang toko sesuai dengan
ketentuan penempatan barang
Target: Barang dagang tertata rapi
Timeline Kerja Kepala Kasir
Timeline Kerja Harian
Jabatan Kepala Kasir
Waktu Jenis Kegiatan Keterangan
07.00 - 07.15 Menyiapkan komputer untuk input data
07.15 - 12.00 Melayani pembelian konsumen
Input data penjualan
Mencetak faktur penjualan diserahkan ke checker
Menerima pembayaran kas dari pembeli
Mencatat dengan benar bila sistem pembayaran secara kredit
(piutang)
Mewakili Kepala toko dalam keputusan barang yg masuk
toko
Meminta sampel barang baru kepada supplier yang rutin
datang ke toko
Mengambil barang yang selisih dengan PO manual dengan
ketentuan pengambilan 10% dari PO
Membuat laporan pembelia mengenai barang yang masuk
12.00 - 13.00 Istirahat Siang
13.00 - 18.00 Melakukan pembayaran pembelian barang ke supplier
Pembayaran dilakukan setelah ada persetujuan kepala toko
Membuat laporan pembayaran pembelian
Menentukan deal harga untuk konsumen baru
Bila kepala toko tdk ditempat, kepala kasir menentukan harga
jual bagi konsumen baru dengan standar tertentu
Membuat laporan deal harga kepada kepala Toko
17 | P a g e
Membuat pengumuman promo barang
Menempatkan pengumuman promo di tempat barang promo
18.00 - 19.00 Membuat laporan keuangan harian
Mencetak laporan transaksi harian pembelian, penjualan,
retur, kupon penjualan, lap. kasir harian dan nilai stok barang
Mempersiapkan faktur/ nota transaksi pembelian dan
penjualan
Menghitung jumlah kas agar sesuai dengan laporan
Meminta approval dari kepala toko / kepala kasir
19.00 Menyerahkan laporan harian ke Gudang pulang kerja
18 | P a g e
DESKRIPSI JABATAN
Jabatan : Kasir
Departemen :
Peran Utama Jabatan (Primary Job Role)
Bertanggung jawab atas pengelolaan kas kecil toko, melaksanakan pembuatan
nota pembelian, penjualan, retur, penyusunan laporan kasir harian dan
laporan buku kas dalam rangka membantu Kepala Toko mencapai sasaran
pengelolaan pemasukan dan pengeluaran uang secara tertib administratif.
Hubungan Pelaporan Kerja (Reporting Relationship)
Pelaporan Langsung Kepada : Kepala Kasir
Pelaporan Tidak Langsung Kepada : Kepala Toko
Mendapat Laporan Dari : Checker, Helper
Pengambilan Keputusan (Decision Making)
Penentuan harga jual sesuai standar
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities) Indikator Kinerja
Rutin / Harian
1. Mengelola kas toko
2. Membuat/ menginput catatan pembelian harian
3. Menginput harga beli dan harga jual
4. Membuat nota penjualan barang harian
5. Membuat nota retur dan kupon
6. Membuat laporan kasir harian
Berkala
1. Mengecek persediaan barang
2. Membayar utang ke supplier
3. Menerima pembayaran piutang konsumen
1. Kecukupan kas kecil
2. Ketertiban pencatatan
3. Kelengkapan daftar harga
4. Ketertiban pelaporan
5. Ketertiban pelaporan
6. Kesesuaian dengan jumlah kas
1. Barang tersedia lengkap
2. Tidak ada penagihan dan catatan
utang
19 | P a g e
MANUAL JOB DESCRIPTION
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities)
Rutin / Harian
1. Mengelola kas toko
a. Menjaga ketersediaan kas kecil per hari sebesar Rp 100.000 dalam
pecahan 1 x 20.000, 2 x 10.000, 5 x 5000, 10 x 2000, 15x1000
b. Menjaga dan menghitung dengan benar jumlah uang kas toko yang
masuk dan keluar
c. Mengecek kesesuaian antara jumlah uang kas toko dengan jumlah yang
tertera di laporan kasir
d. Kasir selalu menginput data uang kas toko yang masuk dan keluar
berdasarkan transaksi pembelian dan penjualan yang terjadi
Target: Kesesuaian kas dengan laporan
2. Membuat/ menginput catatan pembelian harian
a. Memberi informasi kepada kepala kasir mengenai stok barang toko untuk
keperluan pencatatan PO Manual
b. Membuat faktur pembelian barang (nama barang, jumlah barang dagang,
harga) setelah ada persetujuan dari kepala toko atau kepala kasir
mengenai barang dagang yang datang.
Target: Terdapat laporan pembelian harian
3. Menginput harga beli, harga jual serta harga promo
a. Memperoleh info adanya kenaikan / penurunan harga barang dari kepala
toko atau kepala kasir.
b. Kasir menginput ke dalam software mengenai harga beli, harga jual yang
baru serta harga promo barang
Target: Terdapat harga barang yang update
4. Membuat nota penjualan barang harian
a. Kasir memperhatikan daftar barang yang dibeli konsumen
20 | P a g e
b. Kasir menginput daftar barang yang dibeli konsumen sekaligus
menginput data konsumen yang baru, bila konsumen tersebut melakukan
pembelian dalam jumlah yang banyak.
c. Konsumen melaukan pembayaran sejumlah harga yang disebutkan kasir
d. Kasir mencetak faktur penjualan
e. Checker mengambil faktur penjualan untuk pengecekan jumlah dan data
barang yang dibeli konsumen
f. Bila pengecekan barang tidak sesuai, maka checker melapor ke kasir
untuk menginput data barang yang sesuai pengecekan
g. Kasir mencetak kembali faktur penjualan dan menyerahkan faktur ke
konsumen
h. Kasir mencatat data pembelian kredit (piutang) konsumen, bila ada
konsumen baru yang melakukan pembayaran secara piutang, maka kasir
mencatat dengan baik data konsumen tersebut (nama, alamat, no telepon)
Target: Terdapat laporan penjualan harian
5. Membuat nota retur dan kupon
Barang Retur Pembelian
a. Kasir memperoleh info untuk retur pembelian dari kepala kasir, kepala
took maupun checker
b. Kasir menginput data barang yang akan di retur dalam software
(pemasok, nama barang, keadaan retur, harga)
c. Mencetak faktur retur pembelian dan melakukan penyesuaian pada PO
manual terkait pembelian barang yang akan diretur tersebut.
d. Menyerahkan faktur retur kepada checker untuk dicek kembali kondisi
fisik barang
e. Kasir menyerahkan faktur retur pembelian yang telah di cek checker
beserta copy PO manual barang kepada kepala kasir / kepala toko untuk
diserahkan ke supplier.
21 | P a g e
Barang Retur Penjualan
a. Kasir menerima info pengembalian barang secara langsung dari
konsumen maupun dari kepala kasir.
b. Kasir meminta bukti faktur penjualan dari konsumen terkait retur barang
tersebut.
c. Kasir memeriksa data faktur penjualan, bila pembelian oleh konsumen
dinyatakan benar dilakukan di toko, maka kasir segera menerima barang
retur dan menginput data barang tersebut.
d. Menyerahkan print faktur retur ke checker untuk pengecekan fisik barang
retur.
e. Setelah di cek oleh checker, faktur retur penjualan diserahkan ke
konsumen beserta uang retur barang.
Kupon Penjualan:
a. Kasir menerima info adanya kupon penjualan barang dari konsumen
b. Kasir meminta bukti faktur penjualan dari konsumen terkait kupon
barang tersebut.
c. Kasir memeriksa data faktur penjualan, bila pembelian oleh konsumen
dinyatakan benar dilakukan di toko, maka kasir segera menginput data
kupon penjualan barang tersebut.
d. Kasir memberikan uang atau hadiah sesuai yang tertera pada kupon
penjualan kepada konsumen
e. Pemberian kupon berdasarkan kebijakan dari kepala toko / kepala kasir
yang bekerjasama dengan supplier barang tersebut.
Target: Terdapat laporan retur dan kupon penjualan harian
22 | P a g e
6. Membuat laporan kasir harian
a. Setiap kasir mencetak dan menyusun laporan toko di akhir jam kerja
b. Laporan kasir terdiri dari laporan penjualan dan pembelian secara harian
(total penjualan / pembelian, retur, kupon, piutang dan utang)
c. Kasir menyusun laporan kasir harian beserta bukti transaksinya dan uang
kas kepada kepala toko dan kepala kasir untuk ditandatangani dan
diserahkan ke gudang
a. Laporan yang dicetak:
Laporan Kasir Harian
Laporan Penjualan Harian
Laporan Retur Penjualan harian
Laporan Pembelian Harian
Laporan Retur Pembelian harian
Laporan Kupon Penjualan
Laporan Laba Penjualan
Laporan Detail Pembelian
Laporan Nilai Stok Barang
Target: Kelengkapan dan keakuratan laporan
Berkala
1. Mengecek Persediaan Barang
a. Kasir secara berkala mengecek jumlah persediaan barang dagang toko
melalui data dalam software
b. Kasir melapor ke kepala kasir atau kepala toko mengenai stok barang
habis dan hampir habis (terdapat batas persediaan barang minimum
sehingga tidak terjadi barang habis lalu beli lagi)
c. Membuat laporan stok barang untuk bahan pembuatan PO manual
Target: Barang dagang permintaan konsumen selalu tersedia
2. Membayar utang ke supplier
a. Kasir mempunyai data tentang daftar utang ke supplier
23 | P a g e
b. Kasir membayar utang ke supplier secara langsung di toko ketika ada
supplier dengan persetujuan kepala kasir atau kepala toko
c. Meng-update data utang yang telah dibayar
Target: Tidak terdapat utang yang jatuh tempo
3. Menerima pembayaran piutang konsumen
a. Kasir mempunyai data piutang konsumen
b. Kasir menerima pembayaran piutang dari konsumen, saat konsumen
melakukan pembelian lagi di toko.
c. Kasir menagih piutang konsumen saat konsumen kembali melakukan
pembelian di toko, berdasarkan data piutang di kasir
d. Kasir selalu meng-update data piutang konsumen
Target: Piutang dapat tertagih dengan baik
Timeline Kerja Kasir
Timeline Kerja Harian
Jabatan Kasir
Waktu Jenis Kegiatan Keterangan
07.00 - 07.15 Menyiapkan komputer untuk input data
07.15 - 12.00 Melayani pembelian konsumen
Memperhatikan barang pembelian konsumen
Input data penjualan
Menerima pembayaran kas dari pembeli
Mencetak faktur penjualan dan diserahkan ke checker
Mencatat dengan benar bila pembayaran secara kredit
(piutang)
Menginput Nota Pembelian barang (PO Manual)
Memberi info mengenai stok barang ke kepala kasir /toko
Menyiapkan uang kas untuk keperluan pembayaran kas
pembelian
Menginput barang yang masuk dan data harga baru
berdasarkan keputusan kepala toko atau kepala kasir
Menginput daftar utang toko bila pembelian secara kredit
24 | P a g e
12.00 - 13.00 Istirahat Siang
13.00 - 18.00 Melayani transaksi penjualan dan pembelian
Mengelola transaksi retur dan kupon penjualan
Keputusan retur dan
kupon berdasarkan
faktur yang telah ada
18.00 - 19.00 Membuat laporan keuangan harian
Mencetak laporan transaksi harian pembelian, penjualan,
retur, kupon penjualan, lap. kasir harian dan nilai stok barang
Mempersiapkan faktur/ nota transaksi pembelian dan
penjualan
Menghitung jumlah kas agar sesuai dengan laporan
Meminta approval dari kepala toko / kepala kasir
19.00 Menyerahkan laporan harian ke Gudang pulang kerja
25 | P a g e
DESKRIPSI JABATAN
Jabatan : Checker
Departemen :
Peran Utama Jabatan (Primary Job Role)
Melakukan pengecekan, dan pelaporan tentang barang yang dibeli konsumen
serta persediaan barang di toko
Hubungan Pelaporan Kerja (Reporting Relationship)
Pelaporan Langsung Kepada : Kasir, Kepala Toko
Pelaporan Tidak Langsung Kepada : Kepala Kasir
Mendapat Laporan Dari : Kasir, Helper
Pengambilan Keputusan (Decision Making)
1. Penentuan persediaan barang toko
2. Penempatan barang persediaan
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities) Indikator Kinerja
Rutin / Harian
1. Melakukan pengecekan barang yang dibeli konsumen
2. Melakukan pengecekan fisik persediaan barang toko
3. Melakukan pengecekan barang yang masuk berdasarkan
faktur penjualan dan PO
4. Melakukan cek fisik barang masuk yang layak di retur
5. Bertanggungjawab atas keamanan barang di toko
Berkala
1. Mengatur penataan barang dagang
2. Membantu helper mengambil barang permintaan
konsumen
Insidental
1. Membantu kasir menyusun laporan harian
2. Membantu helper pengepakan barang penjualan
1. Barang sesuai dengan pembelian
konsumen
2. Barang dagang cukup tersedia
3. Kesesuaian barang dengan faktur
pembelian dan PO manual
4. Laporan retur akurat
5. Stok barang aman
1. Barang tertata dengan baik
2. Pelayanan konsumen lebih cepat
1. Laporan harian tersusun dengan
baik
2. Pelayanan konsumen lebih cepat
26 | P a g e
MANUAL JOB DESCRIPTION
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities)
Rutin / Harian
1. Melakukan pengecekan barang yang dibeli konsumen
a. Checker mengambil faktur penjualan yang diprint oleh kasir
b. Checker mengecek (menghitung dan menyesuaikan dengan faktur)
barang pembelian konsumen
c. Bila pengecekan barang telah sesuai dengan faktur maka checker
menyerahkan faktur ke kasir
d. Bila ada barang dagang yang tidak sesuai dengan faktur, maka checker
konfirmasi ke kasir untuk menginput lagi data pembelian barang
konsumen yang tepat.
Target: Barang fisik sesuai dengan faktur
2. Melakukan pengecekan fisik persediaan barang toko
a. Checker melihat dan mengecek persediaan barang di toko
b. Checker mencatat secara tertulis persediaan barang toko pada dokumen
nilai stok barang.
c. Checker melakukan konfirmasi ke kasir bila terdapat barang yang hampir
habis (disesuaikan dengan data persediaan barang di kasir)
d. Checker melapor ke kepala kasir atas barang yang hampir habis
Target: Barang cukup tersedia
Format Dokumen:
Nilai Stok Barang
Periode:
No Nama Barang Strata Qty
Qty Tanggal
Kadaluarsa Ket. Standard Baru
27 | P a g e
3. Melakukan pengecekan barang yang masuk berdasarkan faktur penjualan
supplier dan PO manual
a. Checker menerima barang masuk dari supplier
b. Checker mengecek barang yang masuk berdasarkan faktur penjualan
supplier serta PO
c. Bila terdapat ketidaksesuaian (kelebihan atau kekurangan barang),
checker melapor ke kepala toko atau kepala kasir untuk persetujuan
barang masuk.
d. Meminta tanda tangan kepala toko / kepala kasir pada faktur penjualan
yang baru (setelah disesuaikan dengan fisik barang dan persetujuan).
e. Checker mencatat barang yang baru masuk (nama barang, jumlah, harga
dan tanggal expired)
f. Menyerahkan faktur penjualan, PO Manual kepada kasir untuk diinput
sebagai faktur pembelian
Target: Barang fisik tersedia dan sesuai persetujuan atasan
4. Melakukan cek fisik barang masuk yang akan layak di-retur dan memeriksa
barang retur dari konsumen
a. Checker mengecek jumlah dan kondisi barang yang baru masuk (stok
barang baru)
b. Selain mengecek jumlah barang yang masuk maupun stok barang, checker
juga dapat mengetahui kondisi barang yang akan di retur.
c. Checker membuat laporan mengenai kondisi barang dalam laporan nilai
stok barang
d. Bila ada barang yang akan diretur, checker langsung menuliskan pada
laporan retur barang
e. Laporan retur barang akan diterima dan disetujui oleh Kepala Toko.
Form Retur
Laporan Retur Barang Tanggal: Nama Barang
Strata Quantity
Jenis Retur Jumlah Barang
Nama Supplier
Harga Kondisi Penjualan Pembelian
28 | P a g e
5. Bertanggung Jawab atas keamanan barang ditoko
a. Checker melakukan pengawasan rutin terhadap stok barang baik secara
langsung maupun lewat cctv
b. Melaporkan dan mencatat kehilangan barang kepada Kepala Toko
c. Bila terjadi kehilangan, maka Kepala Toko akan memutuskan cara
penyelesaian.
d. Cara penyelesaian kehilangan ialah:
Bila nilai kehilangan barang akumulatif < Rp 100.000, maka checker
bertanggung jawab untuk mengganti barang secara penuh
Bila nilai kehilangan akumulatif > Rp 100.000, maka kepala toko akan
memutuskan berapa persen yang ditanggung checker dan berapa
persen yang ditanggung toko.
Target: Tingkat kehilangan barang minim
Laporan Kehilangan Barang
Bulan:
Tanggal Nama
Barang
Strata Qty dan Harga Sebab
Kehilangan
Penyelesaian
Strata Qty Harga Total
25/1/12 Milo Dos
Sedang
2 50.000 100.000 Kelalaian,
stok asli
beda
dengan stok
software
Disesuaikan
dengan retur,
kerugian
ditanggung
toko
Berkala
1. Mengatur penataan barang dagang
a. Checker mengatur penataan barang dagang yang masuk ke toko
b. Penataan barang sesuai kesepakatan atasan (barang umum dan barang
khusus)
c. Checker merapikan barang dagang bila terlihat berantakan
29 | P a g e
Target: Barang dagang tertata rapi
Nilai Stok Kelompok Barang
Jenis : Umum/Khusus/Promo
Tanggal :v
No Nama Barang
Strata Qty dan Qty Helper
Checlist (isi
bila sudah
diisi stok lagi)
Strata Qty
Standar
Qty
Saat
ini
Selisih
1 Milo Dos Sedang 10 3 7
2. Membantu helper mengambil barang permintaan konsumen
a. Checker mengecek barang yang dibeli konsumen
b. Checker membantu mengambil barang sesuai dengan permintaan
konsumen
Target: Barang permintaan konsumen terpenuhi
Insidental
1. Membantu kasir menyusun laporan harian
a. Checker membantu mengurutkan faktur penjualan dan pembelian yang
terjadi dalam satu hari.
Target: Faktur tersusun dengan baik.
2. Membantu helper pengepakan barang penjualan
a. Setelah melakukan pengecekan barang pembelian konsumen, checker
sesekali membantu helper untuk pengemasan barang pembelian
konsumen.
Target: Barang dagang dikemas dengan baik.
30 | P a g e
Timeline Kerja Checker
Timeline Kerja Harian
Jabatan Checker
Waktu Jenis Kegiatan Keterangan
07.00 - 07.15 Menata barang dagangan toko
07.15 - 12.00 Melayani pembelian konsumen
Mengambil faktur penjualan dari kasir
Mengecek barang pembelian konsumen sesuai faktur
Konfirmasi ke kasir bila barang fisik tidak sesuai faktur
Membantu helper mengepak barang pembelian konsumen
Mengecek barang dagang yang masuk
Mengecek kesesuaian barang yang masuk dengan faktur
pembelian dan PO
Melapor kepada kepala toko / kepala kasir bila ada
ketidaksesuaian barang fisik dengan faktur dan PO
Mencatat barang yang masuk dalam rekap barang masuk
Meminta tandatangan atasan pada faktur pembelian yang baru
Menyerahkan faktur pembelian dan data rekap kepada kasir
12.00 - 13.00 Istirahat Siang
13.00 - 18.00 Mengecek barang fisik pembelian konsumen dan toko
Mengecek persediaan barang toko
Konfirmasi ke kasir mengenai persediaan barang
Melapor ke kepala toko atau kepala kasir atas barang yang
hampir habis atau sudah habis
Menata barang dagang toko
Checker menata barang dagang toko untuk memudahkan
konsumen dan agar terlihat rapi
18.00 - 19.00 Membantu kasir menyusun laporan
Mengurutkan faktur pembelian dan penjualan yang ada
19.00 Menyerahkan laporan harian ke Gudang pulang kerja
31 | P a g e
DESKRIPSI JABATAN
Jabatan : Helper
Departemen :
Peran Utama Jabatan (Primary Job Role)
Melakukan kegiatan bongkar muat barang, pengemasan barang pembelian
konsumen, serta melakukan pengmbilan barang di tempat supplier.
Hubungan Pelaporan Kerja (Reporting Relationship)
Pelaporan Langsung Kepada : Kasir, Kepala Toko
Pelaporan Tidak Langsung Kepada : Kepala Kasir
Mendapat Laporan Dari : Kasir, Checker
Pengambilan Keputusan (Decision Making)
1. Penentuan pengemasan barang
2. Penempatan barang persediaan
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities) Indikator Kinerja
Rutin / Harian
1. Melakukan kegiatan bongkar muat barang dagang toko
untuk konsumen
2. Bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapihan toko
3. Melakukan pengemasan barang dagang untuk konsumen
Berkala
4. Menata barang dagang sesuai dengan ketentuan jenis
barang.
1. Barang sesuai dengan permintaan
konsumen
2. Toko Bersih dan rapi
3. Barang dikemas dengan baik
1. Barang tertata dengan baik.
32 | P a g e
MANUAL JOB DESCRIPTION
Tanggung Jawab Utama (Key Responsibilities)
Rutin / Harian
1. Melakukan kegiatan bongkar muat barang dagang toko untuk konsumen
a. Memperoleh info dari konsumen atau checker mengenai barang
pembelian konsumen
b. Mengambil barang sesuai permintaan konsumen
c. Menaruh barang di depan toko untuk memudahkan checker mengecek
barang.
d. Mendapat info dari checker bila barang ada kekurangan atau penambahan
permintaan barang dari konsumen.
Target: Barang diambil sesuai permintaan konsumen
2. Bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapihan toko
a. Helper membersihkan (menyapu dan mengepel) toko setiap pagi
b. Helper membersihkan kamar mandi minimal 1x dalam 2 minggu
c. Helper membersihkan stok barang dari debu setiap hari
a. Helper merapikan tata letak barang dengan rapi
Target: Toko bersih dan rapi
3. Melakukan pengemasan barang dagang untuk konsumen
a. Helper melakukan pengemasan barang yang dibeli oleh konsumen.
Membantu mengikat barang belanja ke motor atau dimasukkan ke mobil
pembeli
b. Helper memastikan barang telah dikemas dan diangkut dengan baik ke
kendaraan konsumen.
Target: Barang di kemas dengan baik
Berkala
1. Menata barang dagang sesuai dengan ketentuan jenis barang.
a. Bersama checker menata barang dagang dengan baik sesuai ketentuan
untuk memudahkan pengambilan oleh konsumen maupun helper.
Target: Kemudahan pengambilan barang dagang oleh konsumen
33 | P a g e
Timeline Kerja Helper
Timeline Kerja Harian
Jabatan Helper
Waktu Jenis Kegiatan Keterangan
07.00 - 07.15 Menata barang dagangan toko
07.15 - 17.00 Kegiatan bongkar muat barang untuk konsumen
Mengambil barang sesuai permintaan konsumen
Menaruh di depan toko untuk dicek oleh checker
Mengepak barang dagang konsumen
Helper bertugas untuk mengemasi barang dagang yang dibeli
konsumen
Helper memastikan barang dagang telah terkemas dengan baik
pada kendaraan konsumen
Menata dengan baik barang dagang toko
Barang ditata dengan baik sesuai ketentuan
34 | P a g e
STANDARD OPERATION PROCEDURE UMUM
SOP GAJI KARYAWAN
1. Rekapitulasi Dokumen
Jumlah gaji dan bonus karyawan ditetapkan dari beberapa aspek:
a. Absensi
Dilakukan setiap hari oleh seluruh pegawai sebanyak dua kali di awal
dan di akhir jam kerja (saat pengambilan gaji)
b. Penilaian Kinerja
Aspek penilaian kinerja dilakukan oleh Kepala Toko satu bulan sekali
dengan mengisi form penilaian. Penilaian ini dapat digunakan untuk
pemberian bonus kepada pegawai yang melakukan kerja dengan baik
dan disiplin,
Semua dokumen direkap oleh Kepala Toko (absensi direkap setiap hari)
untuk diserahkan ke Gudang untuk pemberian gaji karyawan.
2. Pengajuan Permintaan
Kepala Toko menyerahkan absensi harian kepada Gudang
Kepala Gudang menyiapkan total gaji sesuai absensi harian
Di akhir bulan, kepala toko menyerahkan penilaian kinerja kepada kepala
gudang sebagai bahan pemberian bonus karyawan.
3. Proses Penyerahan
Kepala Gudang membagikan gaji karyawan di akhir jam kerja setiap hari
Pegawai menerima slip gaji dan menandatangani bukti penerimaan
sebagai absensi kedua.
35 | P a g e
SOP KEHADIRAN
Alur Proses Dokumen Keterangan
START
MENGISI ABSENSI
MASUK
Karyawan
MENGECEK
ABSENSI
Kepala Toko
MELAKUKAN
PEKERJAAN
SESUAI JAM
KERJA
Karyawan
Menyerahkan
Absensi ke Gudang
Kepala Toko
END
Cek Absensi untuk menyiapkan Gaji
Gudang
Karyawan absensi lagi untuk pengambilan
gaji
Gudang
DATA ABSENSI
Karyawan datang ke toko maksimal
pukul 07.00 pagi pada hari kerja
Karyawan mengisi absensi harian yang
tersedia
Karyawan melakukan aktivitas
pekerjaan sesuai jabatannya masing-
masing selama jam kerja.
Kepala Toko mengecek absensi untuk
mengetahui data kehadiran karyawan
Kepala Toko menyerahkan absensi ke
Gudang sebagai bahan pemberian gaji
Karyawan absensi kembali disertai
pemberian gaji oleh kepala gudang.
36 | P a g e
SOP SAKIT
Alur Proses Dokumen Keterangan
START
Menyerahkan
Surat Dokter
Kepala Toko
Menyerahkan
Surat Dokter
Karyawan
Memeriksa surat dokter
dan menggantikan
kerja
Kepala Toko
END
Menerima Tugas Pengalihan
Kepala Kasir
Membuat Laporan (Notes) Harian Kerja untuk Kepala Toko
Kepala Kasir
Melaksnakan aktivitas kerja di bawah
pimpinan kepala kasir
Karyawan
Surat Dokter
Notes Laporan
Harian
Karyawan yang sakit,
menyerahkan surat dokter asli
kepada Kepala Toko
(diwakilkan).
Kepala Toko memastikan
bahwa surat tersebut dapat
dipertanggungjawabkan.
Lama berlakunya surat sakit
maksimal 3 hari, dan jika lebih
dari itu maka wajib
menyerahkan surat sakit yang
baru.
Kepala Toko dapat mengganti
sementara kerja pegawai yang
sakit.
Jika kepala toko yang sakit,
surat dokter diserahkan ke
kepala kasir
Kepala kasir mengmbil alih
tugas kepala toko.
Karyawan tetap bekerja,
sementara berada dalam
pimpinan kepala kasir
Setiap akhir jam kerja, Kepala
Kasir membuat Laporan kerja
harian (notes) untuk dicek
kepala toko.
37 | P a g e
SOP PENGUNDURAN DIRI
Alur Proses Dokumen Keterangan
START
MENGAJUKAN
SURAT
PENGUNDURAN DIRI
Karyawan
MEMERIKSA
SURAT
PENGUNDURAN
DIRI
Kepala Toko
DISETUJUI?
Memberitahu Kepala Gudang
Kepaa Toko
MEMPERSIAPKAN
REKRUTMEN
BARU
Kepala Gudang
END
YA
MENGUNDURKAN
DIRI
Karyawan
Sementara mengganti
kerja karyawan
Kepala Toko TIDAK
YA
SURAT
PENGUNDURAN
DIRI
Karyawan yang ingin mengundurkan diri,
menyerahkan surat pengunduran diri
kepada kepala toko.
Kepala Toko memeriksa surat tersebut
dengan mempertimbangkan alasan
karyawan dan efeknya bagi toko.
Jika pengajuan pengunduran diri tersebut
disetujui, maka kepala toko memberitahu
kepala gudang untuk mempersiapkan
proses rekrutmen karyawan baru.
Pada saat yang sama, karyawan
diperkenankan untuk mengundurkan diri
secara resmi dari toko, dengan
meninggalkan segala atribut/identitas
toko dan tidak lagi memiliki kewajiban
ataupun hak sebagai karyawan.
Kepala Toko untuk sementara mengganti
kerja karyawan yang mengundurkan diri
38 | P a g e
STANDARD OPERATION PROCEDURE KHUSUS
SOP PENGADAAN BARANG
Pengadaan barang dapat berasal dari persediaan barang dagang toko yang habis,
permintaan pembeli, maupun dari penawaran supplier. Bila berasal dari data
persediaan barang dagang, maka ketentuan pengadaan barang mengacu pada
SOP Pembelian Barang.
1. Barang Dagang Baru
a. Permintaan pengadaan barang baru dari penawaran supplier
Tahap 1 Penawaran
Supplier datang ke toko bertemu dengan kepala toko atau kepala kasir
Supplier menawarkan barang dagang baru kepada kepala toko, berupa
barang fisik sampel ataupun katalog
Tahap 2 Tanggapan / Negosiasi
Kepala Toko:
Kepala toko melakukan negosiasi dengan supplier mengenai kualitas produk,
harga serta sistem pembayaran
Kepala Toko dapat langsung memutuskan menerima barang baru atau tidak
Bila menerima barang baru, segera diputuskan pula jumlah barang, harga dan
sistem pembayaran
Kepala Toko meminta kasir untuk membuat faktur pembelian barang
Bila Kepala Toko tidak di tempat:
Supplier melakukan penawaran barang kepada kepala kasir
Kepala kasir dapat memutuskan menerima barang atau tidak dengan
ketentuan:
Bila supplier barang sudah dikenal atau langganan, maka kepala kasir
meminta supplier memberikan sampel barang untuk diperlihatkan ke
kepala toko.
Bila supplier yang datang adalah supplier baru, maka kepala kasir berhak
menolak menerima barang baru tersebut.
Kepala kasir membuat notes (catatan) atas penawaran barang baru
39 | P a g e
Tahap 3 Transaksi
Supplier membuat faktur penjualan dan diserahkan ke kepala toko
Kepala Toko meminta kasir menginput faktur penjualan dan sistem
pembayaran
Kasir mencetak faktur pembelian barang dan diserahkan ke supplier
Pembayaran Kas
- Kasir memberikan uang kas beserta faktur pembelian kepada supplier
Pembayaran Kredit (utang)
- Kasir melakukan input pembayaran utang dalam faktur pembelian
- Faktur pembelian diserahkan ke supplier
Tahap 4 Penyerahan
Supplier menyerahkan barang yang disepakati ke toko
Kepala Toko meminta checker untuk mengecek kesesuaian barang dengan
faktur
Kepala Toko meminta Helper untuk memasukkan barang ke dalam toko dan
menata sesuai ketentuan SOP Layout
b. Permintaan pengadaan barang baru dari konsumen
Konsumen datang ke pegawai toko (kasir, checker, helper) menanyakan
ketersediaan barang tertentu
Helper membantu mencari barang dagang yang diminta
Bila tidak tersedia di toko, helper melapor ke checker maupun kasir
Checker maupun Kasir melaporkan ke kepala toko mengenai barang dagang
yang diminta konsumen
Kepala Toko mengumpulkan informasi mengenai permintaan barang
Bila banyak permintaan barang, maka kepala toko menghubungi supplier /
gudang mengenai ketersediaan barang yang dimaksud
Toko melakukan pembelian barang sesuai ketentuan SOP Pembelian Barang.
2. Barang Dagang Promo
a. Info dari Supplier
Supplier menghubungi atau datang ke kepala toko, memberi informasi
adanya promo barang dagang tertentu.
40 | P a g e
Kepala Toko segera menanggapi adanya promo dengan meminta kepala
kasir membuat pemberitahuan promo pada selembar kertas pengumuman.
Kepala toko juga meminta Helper untuk menata barang promo pada tempat
layout barang promo
Kepala Toko mengisi info harga promo dalam form perubahan harga untuk
diinput oleh kasir.
b. Berdasarkan Tanggal Kadaluarsa
Checker melapor kepada kepala kasir mengenai barang dagang yang
mendekati tanggal kadaluarsa.
Kepala Toko memutuskan melakukan promo barang atau tidak.
Bila diputuskan ada promo barang, segera kepala toko memutuskan harga
promo pada form perubahan harga untuk diinput kasir
Kepala Toko dapat meminta helper untuk menata barang promo pada
tempat produk promo.
41 | P a g e
SOP PEMBELIAN BARANG
1. Tahap 1 Cek Persediaan Barang
Cek persediaan barang dilakukan oleh checker dan kasir.
Checker menghitung fisik barang dagang dan menuliskan dalam form stok
barang
Kasir Mengecek persediaan barang melalui data dalam software transaksi
toko.
Kepala kasir mengumpulkan dokumen persediaan dan diserahkan kepada
kepala toko.
Pemenuhan kebutuhan persediaan barang dilakukan berdasarkan batas aman
persediaan dengan ketentuan
Jumlah persediaan barang (toko) = contoh: minimal 3 pack per barang
2. Tahap 2 Pembuatan PO Manual
Kepala Toko membuat PO manual berdasarkan data persediaan barang
Kepala Toko menghubungi Supplier untuk memperoleh tanggapan persediaan
barang dari supplier.
Supplier menyanggupi permintaan pembelian barang dari kepala toko
3. Tahap 3 Proses Penerimaan Barang
Supplier datang ke toko membawa barang sesuai PO Manual, kemudian
menyerahkan faktur penjualan kepada checker
Checker memeriksa barang yang datang, disesuaikan dengan PO Manual dan
faktur penjualan
Checker melapor ke kepala toko / kepala kasir hasil pemeriksaan barang
pembelian
Bila barang yang datang sesuai PO Manual
- Checker meminta tanda tangan kepala toko atau kepala kasir pada PO
Manual dan Faktur Penjualan.
- Checker menyerahkan bukti pembelian ke kasir untuk diinput
Bila ada selisih barang (tidak sesuai dengan PO manual)
Ada kelebihan barang, kepala toko mempertimbangkan pengambilan barang
berdasarkan:
- Kecepatan arus penjualan barang (historikal penjualan)
- Disesuaikan dengan PO Manual
42 | P a g e
Kepala Kasir dapat mengambil keputusan penerimaan barang bila kepala
toko tidak di tempat. Keputusan berdasarkan pertimbangaan pengambilan
barang dengan jumlah barang 10% dari PO Manual.
Checker meminta supplier membuat faktur pembelian yang baru bila terjadi
perubahan pengambilan barang.
Checker meminta tandatangan kepala toko / kepala kasir bukti pembelian
PO Manual dan faktur pembelian diserahkan ke kasir untuk diinput
4. Tahap 4 Transaksi
Pembayaran pembelian ditentukan oleh kepala toko (secara kas / utang)
Pembayaran Kas
Pembayaran pembelian secara kas dilakukan oleh kasir dibayarkan langsung
ke supplier yang datang ke toko.
Pembayaran Utang
Pembayaran pembelian secara kredit (utang jangka pendek) dilakukan oleh
kepala kasir disertai bukti pembayaran.
Kasir menginput transaksi pembayaran ke dalam software komputer
5. Tahap 5 Tahap Penyerahan
Barang yang telah di cek, dibawa helper ke dalam toko dan ditata dengan baik
sesuai ketentuan (SOP Produk)
Checker membuat catatan mengenai stok barang yang baru masuk (Form Stok
barang) dan diserahkan ke kepala kasir
43 | P a g e
ALUR PROSEDUR PEMBELIAN
SOP PEMBELIAN
CASHIERProses Input
Barang Toko
KEPALA KASIR
TAHAP 1
Check
TAHAP 2
PO MANUAL
TAHAP 3
Receiving
TAHAP 5
Delivery
Barang Dagang
KEPALA TOKO
PO Manual
Suppliers
CHECKER
Barang Dagang
Faktur penjualan
TAHAP 4
Transaction
Suppliers
HELPER
44 | P a g e
Alur Prosedur Pembelian
START
Cek Persediaan Barang
Checker, Kasir
Pembuatan PO Manual
dan menghubungi
supplier
Kepala Toko
Sesuai
Tanda tangan faktur penjualan, PO Manual dan faktur
pembelian
Kepaa Toko/ Kepala kasir
Melakukan pembayaran baik
kas maupun kredit
Kasir, Kepala Kasir
END
YA Pertimbangan penerimaan
barang bila ada selisih
Kepala Toko/ Kepala kasir
Pembuatan Faktur Penjualan yang baru
Supplier
TIDAK
Proses penerimaan
barang dan pengecekan
Checker
Penataan Barang yang datang
oleh helper.
Checker mengecek kondisi
barang
Helper, Checker
45 | P a g e
SOP PENJUALAN BARANG
Setiap terjadi penjualan, kepala kasir dan kasir melakukan pecatatan input laporan arus
kas dalam komputer. Uang penjualan disimpan oleh Kasir. Bukti transaksi / nota
penjualan direkap oleh kasir dan diserahkan ke kepala toko diakhir jam kerja. Setiap
transaksi penjualan harus terdapat bukti transaksi berupa nota penjualan agar sah.
1. Tahap 1 Pengajuan Permintaan
Proses transaksi diawali dengan pengajuan permintaan barang oleh pembeli
yang datang
Pembeli melakukan pemilihan barang dagang yang akan dibeli
2. Tahap 2 Tanggapan
Helper menerima permintaan barang dagang dari pembeli
Helper membantu mengambil barang dagang sesuai permintaan pembeli dan
meletakkan di depan toko untuk memudahkan checker melakukan
pemerikasaan
3. Tahap 3 Transaksi
Pembeli menuju kasir untuk memberikan data pembelian barang dan melakukan
pembayaran
Kasir melakukan input data penjualan berdasarkan keterangan pembeli atau
pengamatan fisik barang yang dibeli pembeli.
Bila ada konsumen baru dan melakukan pembelian dalam jumlah besar, kasir
menanyakan data pembeli untuk keperluan data pelanggan
Bila konsumen sering melakukan pembelian di toko, kasir dapat memberikan
potongan harga sesuai ketentuan dalam SOP Harga Jual.
Kasir menyebutkan nominal jumlah pembelian pembeli.
Bila pembeli melakukan pembayaran kas
- Pembeli langsung melakukan pembayaran kas ke kasir
- Kasir menghitung dan memberikan pengembalian uang (jika ada) ke
pembeli
Bila pembeli melakukan pembayaran secara kredit (piutang)
- Kasir input data pembayaran konsumen pada faktur jual
46 | P a g e
- Kasir berhak menolak pembayaran kredit kepada pembeli yang baru
pertama melakukan pembelian di toko
Kasir menanyakan kepada pembeli apakah ada retur dan kupon
Bila ada Retur Pembelian
- Kasir meminta faktur jual toko dari pembeli untuk dicek.
- Kasir memeriksa historikal data penjualan dari pembeli yang
bersangkutan
- Bila sesuai bahwa pembeli pernah membeli barang yang di retur dari
toko, maka kasir input data retur pembelian dalam faktur penjualan
- Kasir berhak menolak retur jika data tidak sesuai dengan historikal
faktur penjualan toko.
Bila ada Kupon Penjualan
- Kasir meminta bukti faktur jual dari pembeli untuk dicek
- Kasir memeriksa historikal data penjualan dari pembeli yang
bersangkutan
- Bila sesuai bahwa pembeli pernah membeli barang yang berkupon dari
toko, maka kasir input data kupon penjualan dalam faktur penjualan.
- Kasir memberikan kompensasi sesuai kupon yang diserahkan pembeli
- Kasir berhak menolak memberi kupon jika data tidak sesuai dengan
historikal faktur penjualan toko.
Kasir mencetak faktur penjualan 2 rangkap diserahkan ke checker untuk
diperiksa jumlah barang fisik baris per baris.
Hasil pengecekan ada dua kondisi:
a. Jumlah barang fisik sesuai dengan faktur penjualan
Checker langsung menyerahkan copy rangkap ke kasir untuk dikumpulkan
sebagai laporan di akhir jam kerja
Pembeli dapat langsung membawa barang setelah pembayaran ke kasir
selesai
b. Jumlah barang fisik tidak sesuai dengan faktur penjualan
Checker konfirmasi ke kasir bahwa ada barang yang salah input atau
belum di input
Kasir segera membuat ulang faktur penjualan yang baru
Kasir menyerahkan faktur penjualan yang baru ke checker
Checker mengecek kembali dan menyerahkan copy faktur tersebut ke
kasir
47 | P a g e
Kasir memberikan 1 rangkap Faktur Penjualan kepada pembeli (yang telah
sesuai dengan checker dan keterangan lengkap tentang retur dan kupon)
4. Tahap 4 Tahap Penyerahan
Bila pembeli melakukan pembelian barang dalam jumlah kecil, kasir dapat
langsung mengepak barang pembelian
Kasir menyerahkan langsung barang pembelian ke konsumen
Bila pembeli melakukan pembelian dalam jumlah besar, helper melakukan
pengepakan barang pembelian konsumen
Helper membantu pengemasan barang pembelian ke kendaraan pembeli
Pembeli menerima barang pembelian yang telah dikemas rapi dan praktis
dibawa
ALUR PROSEDUR PENJUALAN BARANG
CASHIER Proses input
$
$ $
CUSTOMER
SOP PENJUALAN
$
$ $
CUSTOMER
TAHAP 1
Demand
TAHAP 2
Confirmation
TAHAP 3
Transaction
TAHAP 4
Delivery
Barang Dagang
HELPER
CHECKERBarang Dagang
HELPER
48 | P a g e
Alur Proses Penjualan
START
Pengajuan Permintaan barang
Konsumen
Kepala Toko menemui konsumen.
Helper membantu pengmbilan barang
Kepala Toko, Helper
Sesuai
Checker menyerahkan kembali faktur penjualan ke kasir
Kepala Kasir, konsumen
END
YA Konfirmasi ke kasir dan
dibuat faktur penjualan baru
Checker, Kasir
TIDAK
Menerima pembayaran dari konsumen,
input data.
Periksa kupon penjualan dan retur
pembelian
Kepala kasir, kasir
Pengemasan barang pembelian
konsumen
Helper,Konsumen
Kasir mencetak faktur penjualan dan diserahkan ke checker untuk
pengecekan
Checker
49 | P a g e
SOP HARGA JUAL
Harga Jual Untuk Konsumen Baru
1. Definisi Konsumen Baru ialah konsumen yang BELUM TERDAFTAR di software
keuangan TOKO XXX.
2. Harga standar untuk semua Konsumen Baru ialah harga 2, kecuali pembeliannya
memenuhi standar tertentu
3. Penentuan Harga untuk Konsumen Baru ditentukan berdasarkan jumlah
pembelian:
a. Bila Pembelian Barang antara Rp 750.000 Rp 3.000.000 akan mendapat
diskon 0,5%
b. Bila Pembelian Barang antara Rp 3.000.001 Rp 7.500.000 akan mendapat
diskon 1%
c. Bila pembelian barang > Rp 7.500.000 akan mendapatkan diskon 1,5%
4. Bila Konsumen mengajukan negosiasi potongan Harga, maka ketentuannya ialah:
a. Kasir harus mempromosikan untuk membeli lebih banyak agar mendapat
diskon
b. Bila konsumen tetap memaksa, kasir berhak member diskon max 0,25% dari
total pembelian konsumen tersebut.
5. Konsumen Baru akan didaftarkan dalam software dengan harga awal 2 untuk
setiap barang
6. Bila Konsumen Baru tersebut datang lagi dalam jangka waktu kurang dari 1 bulan
(dicek di catatan konsumen) maka konsumen tersebut berhak mendapatkan harga
1 untuk barang khusus.
7. Bila dalam tempo 3 bulan konsumen tersebut sudah belanja 6 kali atau lebih, maka
konsumen tersebut akan mendapat harga 1 untuk setiap barang.
8. Setiap konsumen yang sudah mendapatkan Harga 1 tidak berhak untuk mendapat
diskon dari pembelian total seperti saat pertama kali datang, kecuali ada
pertimbangan khusus oleh Kepala Toko.
Perubahan Harga Jual:
1. Harga Jual akan berubah dalam 3 kondisi:
a. Kenaikan ataupun penurunan harga beli barang dari supplier
b. Barang baru yang belum terdaftar dalam software
c. Barang yang akan diberi Harga Promo
50 | P a g e
2. Perubahan Harga Jual karena Kenaikan/Penurunan harga beli mengikuti ketentuan
sebagai berikut:
a. Kepala Toko akan menuliskan harga baru untuk setiap kenaikan/penurunan
harga di PO manual yang akan diterima dan diinput oleh kasir setelah barang
datang dan dicek oleh checker.
b. Bila Harga baru tidak/belum tertulis di PO manual, Kepala Kasir akan
mengumpulkan data tersebut kedalam Form Perubahan Harga yang akan diisi
oleh Kepala Toko.
c. Bila Kepala Toko sedang tidak ditempat, sedangkan Keputusan harga baru
sangat dibutuhkan, maka Kepala Kasir akan menyesuaian kenaikan/penurunan
tersebut sesuai dengan rumus perhitungan dari Kepala Toko atau
PERSENTASE kenaikan/penurunan dari harga sebelumnya.
d. Setiap perubahan harga barang yang terjadi harus direkap oleh Kepala Kasir
untuk dilaporkan ke Kepala Toko.
3. Harga Barang yang baru yang belum terdaftar di Software ditentukan oleh Kepala
Toko
4. Barang yang akan diberi harga promo mengikuti ketentuan sebagai berikut:
a. Untuk barang yang mendapat promo dari supplier, maka Kepala Toko akan
mengisi Harga promo di Form Perubahan Harga yang telah disiapkan Kepala
Kasir. Pertimbangan yang digunakan untuk menentukan harga promo ialah:
Besarnya persentase promo yang diberikan oleh Supplier
Tanggal Kadaluarsa Barang tersebut
Kecepatan perputaran barang tersebut
b. Untuk barang yang akan dipromo karena tanggal kadaluarsa yang sudah dekat,
maka Checker akan melaporkan ke Kepala kasir. Kepala Toko akan
memutuskan Harga promo di Form Perubahan Harga
51 | P a g e
SOP PRODUK
1. Produk diklasifikasikan kedalam 3 Jenis:
a. Produk Umum
Produk umum merupakan produk yang memiliki Merk Terkenal, atau dari
Supplier Terkenal, dan memiliki perputaran yang cepat. Produk umum akan :
Mendapat bandrol harga awal 1 untuk setiap konsumen, kecuali
konsumen yang telah diberi bandrol harga khusus oleh Kepala Toko.
Diletakkan di bagian belakang toko.
Perlakuan lebih intens terhadap supplier produk jenis ini.
b. Produk Khusus
Produk Khusus ialah produk yang baru masuk pasar, merk tidak terkenal, dan
perputaran lebih lambat dari barang umum. Sebuah produk khusus akan naik
menjadi produk umum apabila:
Penjualan meningkat secara rutin hingga menyamai produk umum
Konsumen banyak bertanya tentang produk tersebut, minimal 3 kali dalam
seminggu.
Produk khusus akan:
Diletakkan dibagian depan toko
Perhatian khusus terhadap perputaran barang dan masa kadaluarsa.
c. Produk Promo
Produk Promo merupakan produk umum maupun khusus yang diberi diskon
ataupun promo lain baik karena kebijakan supplier maupun kebijakan toko.
Kebijakan promo akan diupdate lewat Form Perubahan Harga oleh Kepala Toko.
Produk promo akan:
Diletakkan dibagian depan toko
Dipromosikan secara lisan oleh kasir ataupun Kepala Toko
2. Setiap kelompok produk akan didisplay dalam strata quantity dan quantity tertentu
di tempat yang telah ditetapkan.
3. Checker akan mengontrol minimal 2 hari sekali ketepatan jumlah strata quantity dan
quantity display dalam setiap kelompok.
52 | P a g e
SOP KONSUMEN
A. Kategori Konsumen
Dari awal perlu untuk diketahui kategori konsumen yang melakukan pembelian di
toko. Kategori konsumen ini diperlukan untuk pendataan konsumen dan pertimbangan
pemberian potongan harga serta promo barang. Jenis konsumen dibagi sebagai berikut:
1. Warung
Konsumen dikategorikan sebagai warung bila rata-rata pembelian Rp300.000
Rp1.000.000
2. Freelance (motoris)
Rata-rata pembelian yang dilakukan antara Rp 1.000.000,00 Rp 3.000.000,00
3. Semi Grosir
Rata rata pembelian yang dilakukan konsumen semi grosir berkisar
Rp3.000.000,00 Rp 5.000.000,00
4. Grosir
Rata rata pembelian yang dilakukan konsumen grosir berkisar Rp5.000.000,00
Rp10.000.000,00
5. SPG Keliling
Pembeli berasal dari SPG produk tertentu yang juga menjadi supplier di toko
6. Umum
Pembeli umum adalah individu yang membeli barang dagang dalam jumlah sedikit
dan tidak rutin melakukan pembelian di toko
B. Harga Promo
Perlakuan harga promo bisa berbeda untuk tiap konsumen.
Harga promo untuk setiap konsumen dicantumkan dalam Form Promo. Harga promo
ditentukan oleh Kepala Toko sesuai dengan SOP Harga Jual.
Kepala Kasir menuliskan harga promo pada Form Promo berdasarkan ketentuan
Kepala Toko
Form Promo diperlihatkan ke kasir untuk diinput dalam software transaksi toko
53 | P a g e
TATA LETAK (LAYOUT)
Perkembangan dunia pertokoan saat ini sangat pesat, hal ini ditandai dengan
banyaknya pembangunan unit-unit ruko dengan berbagai ornamen dan design
layout yang menarik
Bersamaan dengan perkembangan dunia pertokoan tersebut, kebutuhan
masyarakat akan toko belakangan ini sangat tinggi. Oleh karena itu kenyamanan
dan kebersihan sebuah toko menjadi sebuah faktor penting di tengah hiruk
pikuk transaksi. Penting bagi pengunjung, dan menjadi faktor penunjang kinerja
bagi para pegawai dan owner.
Tanpa budget yang besar, sebuah toko dapat di-design semenarik dan senyaman
mungkin. Untuk itu kami dari Andaf Idea Consulting mencoba memberikan
gambaran layout baru kepada Toku XXX dengan beberapa perubahan sebagai
berikut:
Layout Ground Floor
54 | P a g e
A. Lantai Dasar
Jika pada awalnya di lantai dasar Toko XXX terlihat sedikit sesak dan kurang
penataan. Kami memberikan solusi sebuah Tata letak produk dengan sistem baru
yang lebih efisien. Adapun perubahan ini dilakukan, bertujuan untuk memudahkan
para konsumen berbelanja, dan memberikan mereka kesempatan lebih untuk
mengetahui produk- produk yang dimiliki Toko XXX secara keseluruhan.
Mini Office
Perubahan pertama yang dilakukan adalah, kami memberikan ruangan mini office
bagi Kepala Toko dengan ukuran 3x3 cm yang berfungsi sebagai runagan khusus
bagi kepala toko untuk mengontrol sirkulasi transaksi yang berlangsung di Toko
XXX. Mini Office Kepala Toko juga berfungsi sebagai Mini Loby di Toko XXX,
tempat dimana Kepala Toko menerima tamu ataupun pelanggan yang memerlukan
penjelasan lebih dari Kepala Toko. Mini office ini terdiri dari:
1 Kursi Kepala Toko
2 Kursi Tamu
Kursi tamu ditujukan untuk tempat mengobrol yang lebih santai untuk
supplier maupun konsumen. Kursi tamu ini berperan penting untuk
meningkatkan kenyamanan dan membuat negosiasi lebih santai dan tidak
terburu-buru. Akibatnya, keputusan yang diambil oleh kepala toko pun
menjadi lebih matang dalam menentukan harga untuk konsumen dan
membuka lebih banyak ruang untuk mendapat promo lebih dari supplier.
1 Meja
Meja ini berfungsi sebagai tempat Kepala Toko memeriksa, mengisi, dan
menandatangani berbagai bukti transaksi dan Form control.
2 3 1
55 | P a g e
Keterangan:
1. Rekapan Bukti Pembelian, Rangkap 3: PO Manual, Bukti Pembelian dari kasir,
dan Faktur penjualan
2. Rekapan Form Kontrol, terdiri dari:
a. Form Perubahan Harga
b. Form Kontrol Stok Barang
3. Rekapan Bukti Penjualan.
Visualisasi mini office:
Layout Produk
Selain Mini Office Kepala Toko, untuk lantai dasar kami juga memberikan beberapa
usulan perubahan seperti penataan produk seperti untuk bagian depan lantai
dasar akan diisi oleh 2 Produk, yaitu Produk Promo & Produk Khusus.
Produk Promo berisikan produk- produk yang sedang memberikan
promosi- promosi menarik bagi para pembeli. Mengapa kami
meletakkannya di depan adalah agar para pembeli bisa mendapatkan
56 | P a g e
informasi- informasi terbaru tentang apa saja produk- produk yang tengah
melakukan promosi.
Keterangan:
1. Tumpukan Produk Promo dengan ukuran karton sedang dan besar
2. Tumpukan Produk Promo dengan ukuran Karton kecil maupun satuan.
3. Tumpukan paling depan adalah kumpulan produk yang lebih prioritas
untuk dijual lebih dulu.
Didepan tumpukan Produk tersebut, dibuat papan/karton yang dituliskan Produk
Promo
Kepala Toko memutuskan barang apa saja yang akan dipromo dan diletakkan di
kumpulan produk promo. Checker mengecek ketersediaan barang promo tersebut
dan menjaga kuantity produk promo tersebut memenuhi standar. Jumlah standar
untuk tiap Nama Produk adalah:
1 Karton Besar, 2 Karton sedang, 3 Karton Kecil, dan 5 produk satuan
Standar ini bisa diubah berdasarkan jenis produk.
Semua produk yang sedang promo Harus diDISPLAY di tempat produk promo. Stok
produk tersebut ditaruh di belakang toko lantai 1, agar memudahkan Helper untuk
Refill stok barang tersebut di Kumpulan Promo.
Sedangkan Produk Khusus berisikan produk- produk dengan brand yang
tidak begitu terkenal, dan perputaran barangnya tidak begitu cepat. kami
1 2
3
57 | P a g e
meletakkannya di bagian depan dalam took dan disamping Produk
Promo karena agar para pembeli yang mungkin sebelumnya belum
mengetahui keberadaan produk tersebut bisa mengetahui, dan menjadi
bahan referensi baru mereka ketika berbelanja di Toko XXX. Konsumen
yang biasa membeli produk umum pun harus melewati produk promo dan
produk khusus, sehingga mereka akan melihat terlebih dahulu kedua
produk tersebut sebelum mengambil barang umum yang mereka inginkan.
Selain dua Produk di depan, untuk tata letak di lantai dasar kami juga
memberikan usulan untuk meletakkan Produk Umum dibagian belakang
lantai dasar.
Produk Umum berisikan produk- produk dengan brand terkenal, dengan
perputaran barang yang cepat. Mengapa kami meletakkannya dibelakang? Karena
Produk Umum ini biasanya telah memiliki pangsa pasar yang besar, para
pembelipun sebagian besar telah mengetahui keberadaan produk- produk ini.
Selain telah memiliki pangsa pasar yang besar, Produk Umum ini bisa memiliki
lahan yang lebih luas jika diletakkan di posisi belakang.
Stok yang berada disebelah Produk Umum merupakan kumpulan Stok untuk
Produk Promo dan Produk khusus.
Kasir
Untuk posisi kasir, tetap pada posisi semula, yaitu di posisi depan tepat di depan
muka dari Mini Office Kepala Toko. Posisi ini kami rasa sudah cukup strategis
berhubung dengan keluar masuk barang yang dapat dikontrol juga dengan mudah
dari posisi depan.
58 | P a g e
Layout Lantai 2
Lantai 2 hanya berisi Stok. Pengaturan Stok akan dijelaskan sebagai berikut:
1. Merupakan tangga dari lantai dasar.
2. Merupakan Stok untuk Barang UMUM
Stok Barang umum diletakkan didekat tangga untuk memudahkan Helper
untuk mengangkut ke lantai dasar.
Ketentuan penyusunan Stok ialah:
Stok dikumpulkan berdasarkan kesamaan Merk, kesamaan strata
quantity, dan kesamaan Supplier
3. Merupakan Stok Barang Khusus
Stok Barang Khusus diletakkan disamping stok barang umum.
Letaknya agak kedalam karena perputarannya tidak secepat barang
3 2 1
4
59 | P a g e
umum. Ketentuan penyusunan Stok sama dengan penyusunan barang
umum.
4. Merupakan sisa Stok Barang Promo dan khusus.
Lokasi stok nomor 4 merupakan letak stok barang promo maupun khusus yang
tidak muat diletakkan di tempat utamanya (barang Promo di lantai dasar
belakang, barang khusus lantai 2 ujung). Letak barang promo lebih dekat
dengan tangga dan dipisahkan dengan stok barang lain.
Lantai 3
Untuk lantai 3, sebaiknya digunakan untuk kantor pengembangan software toko.
Peluang bisnis software sangat bagus dan perlu gerak cepat sebelum competitor
mengusai lebih banyak pasar.
1. Tangga
2. Meja Kerja
3. Kursi
4. Sofa
1
2
2
4
3
61 | P a g e
Form Perubahan Harga
Tanggal:
Nama Barang Strata Qty
Harga
Beli
Harga Jual per Pelanggan (Rp)
Warung Freelance Semi Grosir Grosir SPG Keliling Umum
Lama Baru Lama Baru Lama Baru Lama Baru Lama Baru Lama Baru Lama Baru