SISTEM PERIKANAN TANGKAP

DEVI ULINUHA, S.Pi., MP

PERIKANAN

SISTEM PERIKANAN

RUANG LINGKUP PERIKANAN

PERIKANAN

KONSUMEN

PENANGKAPAN PENGOLAHAN BUDIDAYA

Penangkapan (fishing)• Usaha melakukan penangkapan atau

pengumpulan ikan dan jenis-jenis aquatic resource lainnya dengan dasar pemikiran bahwa ikan dan aquatic resource tersebut memiliki nilai ekonomi (Sudirman dan Achmar mallawa, Teknik penangkpan ikan 2004).

Penangkapan Ikan• kegiatan untuk memperoleh ikan di

perairan yang tidak dalam keadaan dibudidayakan dengan alat atau cara apapun, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut, menyimpan, mendinginkan, menangani, mengolah dan atau mengawetkannya

(UU no 9 thn 1985 dan UU no 31 thn 2004)

Sejarah Penangkapan Ikan• Ratusan tahun yang lalu penangkapan ikan tidak

menggunakan alat tangkap.• Berkembang menggunakan alat tangkap,

berupa : kayu, batu, tanduk hewan, dll• Seiring perkembangan jaman, manusia mampu

membuat sampan.• Setelah ditemukannya mesin uap, maka

sampan yang digunakan juga semakin berkembang, alat penangkapan juga semakin berkembang.

Perkembangan Teknik Penangkapan Ikan

• Perubahan usaha penangkapan (dari jumlah yang ditangkap)

ex : hand line menjadi long line

• Perubahan fishing ground (dari yang dekat dengan pantai ke arah laut yang lebih dalam)

• Penggantian tenaga manusia dengan tenaga mesin

Naamin (1987) mengelompokkan Sumberdaya Perikanan Tangkapn ke dalam 4 kelompok, yaitu :

1.Sumberdaya Ikan Demersal

2.Sumberdaya Ikan Pelagis Kecil

3.Sumberdaya Ikan Pelagis Besar

4.Sumberdaya Udang dan Biota lain non ikan (ex : kerang, kepiting, dll)

Mekanisme Penangkapan Ikan• Menjerat dengan jaring (gill net)

• Memerangkap (bubu, set net, sero)

• Menyaring (pukat)

• Memancing (pancing, long line)

• Menombak (harpoon)

• Memompa, yaitu membuat arus kuat yang tidak bisa ditentang ikan, kemudian dihisap kedalam sistem penampungan

Klasifikasi Alat Penangkapan Ikan (KAPI)• Jaring Lingkar• Pukat Tarik• Pukat Hela

• Pukat Dorong

• Penggaruk• Jaring Angkat• Alat yang dijatuhkan / ditebarkan• Jaring Insang

• Perangkap

• Pancing

• Alat Penjepit dan melukai• Alat lainnya

METODE PENANGKAPAN IKAN

Terdapat beberapa pendapat tentang metode penangkapan ikan.

Perbedaan sudut pandang sifat alat tangkap (aktif atau pasif).

Perbedaan tujuan penangkapan dan kondisi perairan.

• Perbedaan Sudut Pandang berdasarkan sifat :

• Aktif : Bersifat aktif mengejar dan menangkap ikan.

contoh : trawl, purse seine

• Pasif : Bersifat pasif / diam dan sifatnya sebagai perangkap bagi ikan.

contoh : bubu, pancing

• Perbedaan sudut pandang, tujuan penangkapan dan kondisi perairan

• 1. Kamakichi Kishinouye (1902)

• 2. Miyamoto Hidaeki (1956)

• 3. T. Laevastu (1965)

• 4. Statistik Perikanan Indonesia (1975)

• 5. Nomura dan Yamazaki (1975)

• 6. Von Bradth (1984)

Kamakichi Kishinouye (1902)

1. Memaksa ikan dengan suatu kecepatan untuk memasuki daerah alat penangkapan ikan, arus air dihadang pada arah kanan dan kiri, penghadang makin lama makin menyempit sehingga arus mencapai suatu kecepatan yang tidak mampu lagi dilawan oleh ikan.

2. Menghadang arah renang ikan-ikan

3. Mengajak/menggiring lalu menyesatkan ikan ke alat penangkap

4. Mengusahakan ikan masuk ke dalam alat penangkap dengan mudah, tetapi mempersulit keluar atau mengurung

5. Menggarit, menggarut, atau menggaruk

6. Menjerat pada bagian insang (gilled)

7. Terkait dan tidak terlepas lagi

8. Mencemarkan keadaan lingkungan hidup ikan

9. Membelit/terpuntal

10. Menjepit lalu menangkap

Miyamoto Hideaki (1956)1. Menusuk lalu menangkap

2. Mengaitkan

3. Menjepitkan dan setelah terjepit memulir

4. Menggaruk atau mengais

5. Mengundang, mengajak ikan masuk dengan cara masuknya dipermudah tetapi dipersulit keluarnya

6. Menghadang dan mengarahkan arah renang ikan ke alat penangkap (misalnya Penaju pada Sero, leader net pada Set Net)

7. Menghadang dengan paksa lalu menangkap (misalnya pada sungai, batu atau kayu disusun sehingga ada satu aliran air yang menuju ke arah perangkap.

8. Menyungkup/mengurung dari atas

9. Menyerok, diserok dari bawah

10. Menyerok horizontal

11. Melingkari, membatasi dengan daerah luar, area ruang gerak dipersempit

12. Menghamparkan alat, menunggu sampai ikan berada di atasnya, sesudah terdapat ikan lalu diangkat dari bawah ke atas

13. Terjerat (gilled) atau terbelit (entangled),

T. Laevastu (1965)1. Mengumpulkan (misalnya memungut, mengumpulkan

moluska)

2. Membunuh dan menahan secara serentak (misalnya penangkapan ikan paus dengan peluru tajam)

3. Membunuh dan mengumpulkan (misalnya menggunakan racun, bahan peledak, atau arus listrik)

4. Menarik perhatian ikan, kemudian membunuh dan menangkap (misalnya pada penangkapan ikan dengan pole and line)

5. Menangkap, kemudian membunuh dengan perangkap (trap) dan jaring

Nomura dan Yamazaki (1975)

• Alat tangkap yang memakai jaring

• Alat tangkap pancing

• Alat tangkap lainnya

Statistik Perikanan Indonesia (1975)

• Trawl (untuk udang dan trawl lainnya)

• Pukat kantong (seine net) misalnya payang, dogol, pukat pantai

• Pukat cincin (purse seine)• Jaring insang (gill net), misal insang hanyut,

klitik dsb• Jaring angkat (lift net), misal bagan

• Pancing (hook and line), misal long line, pole and line

• Perangkap (traps), misal sero, jermal, bubu• Alat pengumpul kerang dan rumput laut (shell

fish and seaweed collection with manual gear)• Muroami• Alat tangkap lainnya (misal tombak)

Alat Bantu Penangkapan Ikan

• Alat Bantu Cahaya

• Rumpon

• Umpan

Faktor yang mempengaruhi penangkapan

• Penangkapan berkaitan dengan stok ikan di suatu perairan.

• Faktor yang mempengaruhi stok ikan :

a.Reproduksi

b.Aktifitas Penangkapan

c.Pertumbuhan alamiah

d.Kematian alamiah

• Pengaruh musim

TUGASBuat dan deskripsikan alat tangkap, jenis ikan yang tertangkapn dan sertakan gambar.

Nama alat tangkap tidak boleh sama dengan yang teman yang lain

•NIM GANJIL 1- 30 : bersifat aktif

•NIM GENAP 1- 30 : bersifat pasif

•NIM 31 – 50 : menggunakan alat bantu penangkapan.