Post on 31-Oct-2021
RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN SAYUR :
SAWI (Brassica juncea L.), TOMAT (Lycopersicum esculantum) DAN
CABAI (Capsicum annum L.). TERHADAP FREKUENSI PEMBERIAN
PUPUK HAYATI
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Oleh :
TRIYANI IZUL HANIFAH
NIM. 201410200311181
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ii
SKRIPSI
RESPON PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN SAYUR :
SAWI (Brassica juncea L.), TOMAT (Lycopersicum esculantum) DAN
CABAI (Capsicum annum L.) TERHADAP FREKUENSI PEMBERIAN
PUPUK HAYATI
Oleh:
Triyani Izul Hanifah
NIM: 201410200311181
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor: E.6.I/1328.a/FPP-UMM/VIII/2018 dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 18 Agustus 2018
dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 13 Juli 2018
Dewan Penguji
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP Ir. Sufianto, M.M. Ketua/Pembimbing Utama Anggota/Pembimbing
Pendamping
Erfan Dani Septia SP. MP. Aulia Zakia, SP. MSi. Anggota Anggota
Malang, 13 Juli 2018
Mengesahkan :
Dekan, Ketua Jurusan,
Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM. Dr. Ir. Ali Ikhwan MP.
NIP. 19640526199003 NIP. 19641020199101100
iii
HALAMAN PERSETUJUAN
RESPON PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN SAYUR :
SAWI (Brassica juncea L.), TOMAT (Lycopersicum esculantum) DAN
CABAI (Capsicum annum L.) TERHADAP FREKUENSI PEMBERIAN
PUPUK HAYATI
Oleh:
TRIYANI IZUL HANIFAH
NIM: 201410200311181
Pembimbing Utama
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIDN. 0020106402
Tanggal, 13 Juli 2018
Pembimbing Pendamping
Ir. Sufianto, M.M.
NIDN. 0017086204
Tanggal, 13 Juli 2018
Malang,
Menyetujui
Dekan
Dr. Ir. David Hermawan, MP.IPM
NIP. 196405261990031003
Ketua Jurusan
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.
NIP. 196410201991011001
iv
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Triyani Izul Hanifah
NIM : 201410200311181
Jurusan/Prodi : Agronomi/Agroteknologi
Fakultas : Pertanian Peternakan
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Respon Pertumbuhan Tanaman
Sayur: Sawi (Brassica Juncea L.), Tomat (Lycopersicum Esculantum) dan
Cabai (Capsicum Annum L.) Terhadap Frekuensi Pemberian Pupuk Hayati ”
adalah bukan karya orang lain, baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam
bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah disebut sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 13 Juli 2018
Mengetahui,
Pembimbing Utama, Yang menyatakan,
Dr. Ir Ali Ikhwan, MP Triyani Izul Hanifah
v
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 26 Februari 1996 di Kabupaten
Lamongan, Jawa Timur, sebagai putri ketiga dari empat
bersaudara. Ayahanda bernama Sunoto dan Ibunda bernama
Sarmunti. Penulis menyelesaikan pendidikan Madrasah
Ibtidaiyah di MI Tarbiyatul Athfal Drajat kabupaten Lamongan pada tahun 2008,
kemudian melanjutkan ke jenjang Madrasah Tsanawiyah di MTs. Tarbiyatut
Tholabah di Kranji kabupaten Lamongan lulus pada tahun 2011, dan selanjutnya
melanjutkan ke Madrasah Aliyah di MA Tarbiyatut Tholabah Jurusan IPA lulus
pada tahun 2014.
Penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Agroteknologi, Jurusan
Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang
pada tahun 2014. Semasa perkuliahan penulis aktif pada beberapa kegiatan kampus,
diantaranya sebagai Asisten Laboratorium Agronomi pada tahun 2016-2017,
Coordinator informasi dan komunikasi pada bidang Organisasi Himpunan
Mahasiswa Jurusan Agronomi (HIMAGRO) pada periode 2015-2016, Bendahara
desa pada kegiatan KKN UMM 2017.
vi
PERSEMBAHAN
Allah SWT akan meninggikan orang-orang di antara kamu Dan orang-orang yang di berikan ilmu pengetahuan beberapa derajat
(Q.S Al-mujaddalah : 11)
Bukanlah suatu aib jika kamu gagal dalam suatu usaha, yang
merupakan aib adalah jika kamu tidak bangkit dari kegagalan itu
(Ali bin Abu Thalib) Skripsi ini saya persembahkan:
1. Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmat-Nya telah
memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.
2. Sebagai rasa hormat dan ucapan terima kasih kepada bapak Dr. Ir. Ali Ikhwan,
MP dan Bapak Ir. Sufianto, MM, dan segenap dosen Agronomi yang telah
membimbing serta memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat dengan
keikhlasan dan kesabaran.
3. Sebagai tanda bakti, hormat dan rasa terimakasih yang tiada tara
dipersembahkan kepada Ayahanda Sunoto, Ibunda Sarmunti, Adik Lailatus
Syarifah serta Reni Mahmudah yang telah memberikan doa, kasih sayang,
segala dukungan baik moril maupun materil, dan cinta kasih yang tiada
terhingga.
4. Kepada teman-teman kelas C Odicy Agronomi 2014, teman kos sidorukun
Nisa, Aya, Ismi, teman KKN Wonorejo Filly, Ririn, Devi, dan semua sahabat
yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terimakasih atas bantuan ilmu,
nasihat, semangat, dukungan dan kebersamaannya selama ini.
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu Wa
Ta’ala, karena berkat rahmat, karunia dan ijin-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “ Respon Pertumbuhan Tanaman Sayur
: Sawi (Brassica Juncea L.), Tomat (Lycopersicum Esculantum) dan Cabai
(Capsicum Annum L.). Terhadap Frekuensi Pemberian Pupuk Hayati. Skripsi
ini merupakan salah satu persyaratan untuk menyelesaikan pendidikan sarjana S-1
jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Yth Dr. Ir David Hermawan, MP. IPM. Selaku Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan
2. Yth Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP. Selaku Ketua Jurusan Agronomi sekaligus
pembimbing utama yang telah bersedia membimbing dengan sabar dan
mengarahkan penyusunan skripsi ini hingga selesai.
3. Yth Ir. Sufianto M.M. sebagai pembimbing pendamping yang telah bersedia
membimbing dengan sabar
4. Teman-teman yang bersedia membatu selama penelitian berlangsung.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan penulis menyadari akan adanya
kritik dan saran yang membangun demi baiknya laporan ini.
Wassalamualaikum.Wr.Wb
Malang, 13 Juli 2018
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................. iii
SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... v
PERSEMBAHAN ................................................................................................. vi
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL.................................................................................................. x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xi
ABSTRAK ........................................................................................................... xii
I. PENDAHULUAN .............................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang............................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................... 4
1.4 Hipotesis ........................................................................................................ 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................... 5
2.1 Pupuk Hayati ................................................................................................. 5
2.2 Sawi (Brassica juncea L.) .............................................................................. 7
2.3 Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) ...................................................... 11
2.4 Cabai (Capsicum annum L.) ........................................................................ 14
III. METODE PENELITIAN ............................................................................ 16
3.1 Tempat dan Waktu ...................................................................................... 16
3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................ 16
3.3 Tahapan Pelaksanaan Penelitian.................................................................. 17
3.4 Rancangan Percobaan .................................................................................. 20
3.5 Pelaksanaan Percobaan ................................................................................ 21
3.6 Analisis dan Penyajian Data ........................................................................ 24
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 25
4.1 Hasil ............................................................................................................. 25
ix
4.1.1. Identifikasi bakteri ............................................................................... 25
4.1.2 Analisis Tanah ...................................................................................... 27
4.1.3 Tinggi Tanaman .................................................................................... 28
4.1.4 Jumlah Daun ......................................................................................... 30
4.1.5 Luas Daun ............................................................................................. 32
4.1.5 Diameter Batang ................................................................................... 33
4.1.6 Berat Basah dan Berat Kering .............................................................. 35
4.2 Pembahasan ................................................................................................. 36
4.2.1 Identifikasi Bakteri ............................................................................... 36
4.2.2 Analisis tanah ........................................................................................ 38
4.2.3 Pertumbuhan Tanaman ......................................................................... 40
4.2.3 Berat Basah dan Berat Kering Tanaman............................................... 44
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 46
5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 46
5.2 Saran ........................................................................................................... 46-
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 47
LAMPIRAN ......................................................................................................... 50
x
DAFTAR TABEL
Tabel Teks Halaman
1. Pengamatan Bakteri Secara Makroskopis ...........................................26
2. Pengamatan Bakteri Secara Mikroskopis ............................................27
3. Hasil Analisis Tanah Sebelum Dan Sesudah Percobaan ....................28
4. Rerata Tinggi Tanaman Minggu Ke 2, 3 Dan 5 ...................................30
5. Rerata Tinggi Tanaman Minggu Ke 1 Dan 3 .......................................31
6. Rerata Jumlah Daun Minggu Ke 2 .......................................................32
7. Rerata Jumlah Daun Minggu Ke 1, 3, 4 Dan 5.....................................32
8. Rerata Luas Daun Minggu Ke 1,2,3,4 Dan 5 .......................................33
9. Rerata Diameter Batang........................................................................34
10. Rerata Berat Basah Dan Berat Kering ..................................................35
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Teks Halaman
1. Denah Percobaan .......................................................................... 18
2. Dokumentasi Persiapan Lahan dan
Aplikasi Pupuk Hayati .................................................................. 56
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Hasil Analisis Ragam Variabel Tinggi Tanaman ......................... 47
2. Hasil Analisis Ragam Variabel Diameter Batang ........................ 48
3. Hasil Analisis Ragam Variabel Jumlah Daun ............................... 49
4. Hasil Analisis Ragam Variabel Luas Daun ................................... 50
5. Hasil Analisis Ragam Variabel Berat Basah ................................. 51
6. Hasil Analisis Ragam Variabel Berat Kering ................................ 52
7. Perhitungan Pupuk ......................................................................... 53
8. Dokumentasi Penelitian ................................................................. 54
9. Kriteria Penilaian Tanah ................................................................ 60
DAFTAR PUSTAKA
Agromedia. 2007. Petunjuk Pemupukan. Redaksi Agromedia Pustaka. Jakarta.
Badan Pusat Statistik. 2013. Luas Lahan Menurut Penggunaanya. Jakarta: Badan
Pusat Statistik.
Cahyono, B. 2003. Teknik dan Strategi Budi Daya Sawi Hijau (Pai-Tsai).
Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta.
Dariah A, Rachman A, dan Kurnia U. 2004 Teknologi Konservasi Tanah pada
Lahan Berlereng. Kurnia U, Rachman A, dan Dariah A. Editor. Bogor
(ID):Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat Bogor.
Departemen Pertanian. 2004. Rencana Setrategis Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian 2005-2006. Jakarta: Badan Penelitian dan
Perkembangan Pertanian
Direktorat Jenderal Hortikultura, 2012. Produksi Sayuran di Indonesia. Diakses
dari http://hortikultura.pertanian.go.id
Dwi Argo, Bambang dkk 2012. Optimasi Penambahan Unsur Hara NPK Pada
Limbah Biogas Dan Kompos Kambing Sebagai Bahan Pembuatan Pupuk
Organik Granul Dengan Menggunakan Program Linier. Jurnal Teknologi
Pertanian. Vol 13 No. 1 April 27-33.
Gardner F. P., Pearce, R. B., and Mitchel, R L., 1991. Physiology of Corp Plants.
(Diterjemahkan oleh H. Susilo). Universeitas Indonesia Press. Jakarta.
Habibah. 2005. Uji Daya Hasil Lima Genotipe Jagung Manis pada Dua Lokasi di
Kabupaten Bogor. Skripsi. Departemen Budidaya Pertanian. Institut
Pertanian Bogor. Bogor. 45 hal.
Hafez, E.S.E.1968. Adaptation of Domestic Animals. Leaand Febiger. Philadelphia
Hanafiah. 2005. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.
Hardjowigeno, S. 2010. Ilmu Tanah. Penerbit Akademika. Pressindo : Jakarta
Harsono, A., Subandi, Hamastini, D. Santosa dan A. Sariya. 2013. Kajian
keefektifan pupuk hayati pada kedelai di lahan kering masam. Laporan
Kerjasama Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian dengan
Komite Inovasi Nasional. 22 halaman
Hassink, J. 1994. Effects of soil texture on the size of microbial biomass and on
he amount of C and N mineralized per unit of microbial biomass in
Dutch grassland soils. Soil Biol. Biochem. 26:1573-1581.
Hidayat. 2000. Potensi dan Pengelolaan Lahan Kering Dataran Rendah. Pusat
Penelitian Tanah dan Agroklimat, Badan Penelitian Dan Pengembangan
Pertanian. Bogor.
48
Kadekoh. 2007. Komponen Hasil Dan Hasil Kacang Tanah Berbeda Jarak
Tanam Dalam Sistem Tumpangsari Dengan Jagung Yang Didefoliasi
Pada Musim Kemarau dan Hujan. J. Agroland. 11-17.
Kementan. 2015. Renstra Kementan Tahun 2015-2019. Jakarta. 364 hal.
Lahadassy. J., A.M. Mulyati dan A. H Sanaba. 2007. Pengaruh Konsentrasi Pupuk
Organik Padat Daun Gamal Terhadap Tanaman Sawi, Jurnal Agrisistem, 3
(6) : 51-55.
Lakitan, B. 2007. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo Persada,
Jakarta.
Mariam, S., T.Kurniatin, E. Trinurani S., Y.Mahfud, A.Ssetiawan, 2008. Uji
Efektifitas Pupuk Hayati Cair MiG-6plus Terhadap Tanaman Selada Daun
(Lactuca sativa L.) Varietas Crispa. Fakultas Pertanian Universitas
Padjajaran, Bandung.
Mulyani, A., Hikmatullah, dan H. Subagyo. 2004 Karakteristik dan potensi tanah
masam lahan kering di Indonesia. hlm. 1-32. Dalam Prosiding Simposium
Nasional Pendayagunaan Tanah Masam. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Tanah dan Agroklimat, Bogor
Namazari MR, Rahimzadeh-e-Khoei F, Yarnia M, Babaoghli F. 2012. Effect of
biological fertilizer and mineral fertilizer on yield and yield component of
corn (Zea mays) cv. S.C 504. ARPN J Agric Biol Sci 7 (10): 865-870
Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta;
Hal: 23-24.
Parman. 2007. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair terhadap Tertumbuhan
dan Produksi Kentang (Solanum tuberosum L.). Buletin Anatomi dan
Fisiologi Vol. XV, No. 2.
Passioura JB. 1994. The Yield of Crops in Relation to Drought. P:343−360.
In K.J. Boote, J.M. Bernet, T.R. Sinclair and G.M. Pualsen (Eds.).
Determination of Crop in Yield. ASA. CSSA, SSSA. Madison WI.
Perdana, A. S., 2007. Budidaya Padi Gogo. Mahasiswa Swadaya Penyuluhan dan
Komunikasi Pertanian UGM. Yogyakarta.
Premono, EM, Widyastuti, R & Anas, I 1991, Pengaruh bakteri pelarut fosfat
terhadap senyawa P sukar larut, ketersediaan P tanah dan pertumbuhan
jagung pada tanah masam, Makalah PIT Permi. 2-3 Desember 1991, Bogor.
Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat. 2001. Atlas Arahan
Tata Ruang Pertanian Nasional, skala 1:1.000.000. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Tanah dan Agroklimat, Bogor.
Premono, EM, Widyastuti, R & Anas, I 1991, Pengaruh bakteri pelarut fosfat
terhadap senyawa P sukar larut, ketersediaan P tanah dan pertumbuhan
jagung pada tanah masam, Makalah PIT Permi. 2-3 Desember 1991, Bogor.
49
Rao, N.S.B. 1983. Biofetilizers in Agriculture. Oxford and IBH Publishing Co.
New Delhi.
Rosmarkam, A. Dan N. W. Yuwono. 2010. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius,
Yogyakarta.
Salisbury, Frank B dan Cleon W Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 1. Bandung:
ITB
Setyorini, Diah et al. (2006). Kompos. Departemen Pertanian. Balittanah.go.id
Sitompul M. dan Guritno B. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. UGM Press.
Yogyakarta.
Simatumpang. 1992. Pengaruh Beberapa Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan
dan Produksi Wortel. Jurnal Hortikultura 2 : 16-18
Strohl, William A, Rouse,H, Fisher, BD, 2001, Lippincott’s Illustrated Reviews:
Microbiology, Lippincott William & Wilkins, USA.
Subhan, N, Nurtika & Setiawati, W. 2005, ‘Peningkatan efisiensi pemupukan NPK
dengan memanfaatkan bahan organik terhadap hasil tomat’, J. Hort., vol.
15, no. 2, hlm.91-6.
Suriadikarta, Didi Ardi., Simanungkalit, R.D.M. (2006). Pupuk Organik dan Pupuk
Hayati. Jawa Barat: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya
Lahan Pertanian. Hal 2. ISBN 978-979-9474-57-5
Sutanto. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Permasyarakatan dan
Pengembangannya. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Suwahyono. 2011. Petunjuk Praktis Penggunaan Pupuk Organik Secara Efektif Dan
Efisien. Jakarta: Penebar Swadaya.