Post on 04-Jul-2015
description
Resep Bubur Seafood
Bahan:
1 batang serai, keprek 3 lembar daun jeruk purut
1 gelas fillet ikan kakap potong dadu 1 gelas cumi-cumi, potong-potong tipis 1 gelas udang kupas
6 gelas kaldu udang 3 bungkus bubur ayam instan
Merica bubuk Gula pasir Garam
Ulek Halus:
4 siung bawang putih 5 cabai merah keriting ½ sendok makan ebi (udang kering)
Taburan:
5 batang daun ketumbar, cincang
Caranya :
Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk
sampai bumbu harum dan daun jeruk layu. Masukkan ikan, cumi, dan udang, aduk hingga seafood berubah warna. Tuangi
kaldu udang, didihkan. Masukkan bubur instan, aduk sampai
menjadi bubur. Bubuhi merica, gula pasir, dan garam, aduk rata, angkat. Sajikan dengan taburan daun ketumbar
cincang.