Post on 06-May-2019
SKRIPSI
PEMANFAATAN PEKTIN ALBEDO KULIT DURIAN
(Durio zibethinus) DALAM PEMBUATAN
SELAI KEDONDONG (Spondias dulcis)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
NAMA : FERDIAN HENDRAWAN
NPM : 1305001512
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2017
v