PEMANFAATAN PEKTIN ALBEDO KULIT DURIAN - …repository.uph.edu/1571/1/Title.pdf · universitas...
4
SKRIPSI PEMANFAATAN PEKTIN ALBEDO KULIT DURIAN (Durio zibethinus) DALAM PEMBUATAN SELAI KEDONDONG (Spondias dulcis) Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh: NAMA : FERDIAN HENDRAWAN NPM : 1305001512 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG 2017
Transcript of PEMANFAATAN PEKTIN ALBEDO KULIT DURIAN - …repository.uph.edu/1571/1/Title.pdf · universitas...
SKRIPSI
PEMANFAATAN PEKTIN ALBEDO KULIT DURIAN
(Durio zibethinus) DALAM PEMBUATAN
SELAI KEDONDONG (Spondias dulcis)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
NAMA : FERDIAN HENDRAWAN
NPM : 1305001512
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2017
v