SKRIPSI

OPTIMASI STABILIZER PADA SUSU PASTEURISASI

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelarSarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh :

NAMA : AILEEN MULJA

NPM : 03420080024

JURUSAN TEKNOLOGI PANGANFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRIUNIVERSITAS PELITA HARAPAN

KARAWACI2012