Post on 03-Aug-2021
Kerja Praktik (RE 184803) Laporan Kerja Praktek Studi/Kajian Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry Nama: Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah 03211440000036 Dosen Pembimbing : Bieby Voijant Tangahu, ST., MT., Ph.D NIP. 19710818 199703 2 001 Departemen Teknik Lingkungan Fakultas Teknik Sipil, Perencanaan dan Kebumian Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya 2021
i
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KERJA PRAKTIK
STUDI/KAJIAN LITERASI PENGOLAHAN LIMBAH CAIR USAHA
BINATU/LAUNDRY
Disusun oleh:
Nama : Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah
NRP : 03211440000026
Departemen : Teknik Lingkungan
Fakultas : Teknik Sipil, Perencanaan dan Kebumian
Mengetahui,
Koordinator Kerja Praktik Departemen
Teknik Lingkungan FTSPK – ITS
Harmin Sulistyaning T., ST., MT., Ph.D
NIP. 19750523 200212 2 001
Dosen Pembimbing
Bieby Voijant Tangahu, ST., MT., Ph.D
NIP. 19710818 199703 2 001
Ketua Departemen Teknik Lingkungan FTSPK – ITS
Dr. Eng. Arie Dipareza Syafe’i, ST., MEPM
NIP. 19820119 200501 1 001
ii
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan kerja praktik yang berjudul “Studi Literasi
Pengolahan Limbah Cair Usaha Binatu / Laundry”. Laporan ini ditulis dengan tujuan untuk
memperdalam pengetahuan mengenai wastewater treatment diluar materi perkuliahan serta
sebagai simulasi bagi penulis untuk persiapan sebelum menuju dunia kerja. Dalam penyusunan
laporan ini, penyusun menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Orang tua dan keluarga penulis yang tidak ada hentinya memberikan dukungan,
semangat, dan do’a kepada penulis.
2. Ketua Departemen Teknik Lingkungan FTSPK ITS, Dr. Eng. Arie Dipareza
Syafe’i, ST., MEPM
3. Ibu Bieby Voijant Tangahu, ST., MT., Ph.D selaku dosen wali dan pembimbing
kerja praktik yang memberikan pembekalan materi serta membimbing penulis
selama kerja praktik berlangsung.
4. Ibu Harmin Sulistyaning Titah, ST., MT., Ph.D selaku koordinator kerja praktik.
5. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, atas segala bentuk
dukungan yang diberikan dalam penyusunan laporan ini.
Penyusunan laporan ini telah diusahakan semaksimal mungkin, namun sebagaimana
manusia biasa tentunya masih terdapat kesalahan. Untuk itu, kritik dan saran yang membangun
sangat penulis harapkan.
Surabaya, Januari 2021
Penyusun
iii
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................................................ i
KATA PENGANTAR ............................................................................................................... ii
DAFTAR ISI ............................................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL ...................................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................................ vi
BAB I ......................................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN ..................................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................................. 1
1.2 Tujuan............................................................................................................................... 3
1.3 Manfaat............................................................................................................................. 3
1.4 Ruang Lingkup ................................................................................................................. 4
BAB II ........................................................................................................................................ 5
TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................................ 5
2.1 Definisi Kegiatan Usaha Laundry .................................................................................... 5
2.2 Komponen Usaha Laundry............................................................................................... 6
2.3 Proses Laundry ............................................................................................................... 14
2.4 Limbah Laundry ............................................................................................................. 17
2.4.1 Definisi Kotoran Laundry ........................................................................................... 18
2.5 Mekanisme Detergen sebagai Pembersih ....................................................................... 20
2.5.1 Kandungan Deterjen .................................................................................................... 22
2.6 Pengolahan Limbah Secara Biosistem ........................................................................... 25
2.6.1 Biofiltrasi ..................................................................................................................... 25
2.6.2 Rhizodegradasi ............................................................................................................ 27
2.6.3 Biofilm ........................................................................................................................ 29
2.7 Indikator Pencemar Laundry .......................................................................................... 30
iv
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
2.8 Baku Mutu Air Limbah Laundry ................................................................................... 35
BAB III .................................................................................................................................... 36
PEMBAHASAN ...................................................................................................................... 36
3.1 Pengolahan Air Limbah Proses Biofilter Anaerob-Aerob ............................................. 36
3.2 Penelitian Terdahulu ...................................................................................................... 37
3.2.1 Penelitian Terkait Biofilter .......................................................................................... 37
3.2.2 Penelitian Terkait Pengolahan Air Limbah Laundry .................................................. 39
3.3 Unit Pengolahan Secara Portable .................................................................................. 43
3.3.1 Unit Pengolahan yang Digunakan ............................................................................... 45
3.3.2 Perhitungan Debit Air Limbah Laundry ..................................................................... 46
3.3.3 Dimensi Unit Bangunan IPAL .................................................................................... 46
3.3.4 Rencana Anggaran (RAB) Biaya Bak Ekualisasi ....................................................... 49
3.3.5 RAB IPAL Portable .................................................................................................... 49
3.3.6 Biaya Operasi dan Pemeliharaan IPAL Portable ........................................................ 49
BAB IV .................................................................................................................................... 51
PENUTUP................................................................................................................................ 51
4.1 Kesimpulan..................................................................................................................... 51
4.2 Saran ............................................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................. 53
v
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
DAFTAR TABEL
Tabel 2. 1 Karakteristik air limbah industri laundry ................................................................ 17
Tabel 2. 2 Jenis Kotoran yang Mudah Larut Dalam Air .......................................................... 19
Tabel 2. 3 Jenis Kotoran yang Sulit Larut Dalam Air ............................................................. 19
Tabel 2. 4 Jenis Kotoran Yang Tidak Dapat Diangkat Dengan Proses Pencucian .................. 20
Tabel 2. 5 Tingkat Pencemaran Berdasarkan Nilai BOD ........................................................ 32
Tabel 2.6 Tingkat Pencemaran Berdasarkan Nilai COD ......................................................... 33
Tabel 2. 7 Kriteria Mutu Air Limbah Kegiatan Laundry ......................................................... 35
Tabel 3. 1 Perbandingan Material IPAL Portable .................................................................... 44
Tabel 3. 2 Perhitungan Debit Air Limbah Laundry ................................................................. 46
Tabel 3. 3 Biaya Operasi dan Pemeliharaan ............................................................................ 49
vi
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Contoh Mesin Cuci 2 Tabung ................................................................................ 8
Gambar 2.2 Contoh Mesin Cuci 1 Tabung Top Loading .......................................................... 9
Gambar 2.3 Contoh Mesin Cuci 1 Tabung Front Loading dan Cara Kerja Mesin Cuci 1
Tabung Front Loading ............................................................................................................. 10
Gambar 2.4 Mesin Pengering Pakaian ..................................................................................... 11
Gambar 2.5 Setrika Listrik dengan Pengatur Suhu .................................................................. 12
Gambar 2.6 Setrika Uap ........................................................................................................... 12
Gambar 2.7 Setrika Gas ........................................................................................................... 13
Gambar 2.8 Plastik Packing Pakaian ....................................................................................... 14
Gambar 2.9 Timbangan Jarum dan Digital .............................................................................. 14
Gambar 2.10 Cara Kerja Deterjen ........................................................................................... 22
Gambar 2.11 Diagram Proses Pengolahan Air Limbah Dengan Proses Biofilter Anaerob-
Aerob ........................................................................................................................................ 27
Gambar 2.12 Rhizodegradasi ................................................................................................... 29
Gambar 2.13 Mekanisme Proses Metabolisme Di Dalam Sistem Biofilm ............................... 30
Gambar 3.1 Biofilter Anaerobik-Aerobik (Hybrid) 37
1
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Mencuci merupakan kegiatan sehari-hari yang dilakukan dalam rumah tangga,
tetapi ada sebagian masyarakat yang menjual jasa mencuci pakaian dan mendapatkan
penghasilan yang memadai dari usaha tersebut dan kegiatan ini dikenal dengan jasa
laundry. Proses laundry terdiri dari beberapa tahapan yaitu pencucian, pembilasan,
pemerasan, pengeringan dan penyetrikaan. Limbah deterjen mempunyai kondisi awal
berwarna putih keruh, berbau, dan berbusa. (Suastuti, 2010). Deterjen merupakan bahan
yang mempunyai sifat membersihkan sehingga dapat menghilangkan kotoran.
Kemampuan deterjen untuk menghilangkan berbagai kotoran yang menempel pada kain
atau objek lain sudah tidak diragukan lagi. Menurut Riyadi (1984), deterjen yang beredar
di pasaran dapat dibedakan menjadi 3 tipe utama, yaitu anionic deterjen, kationik
deterjen, dan non-ionik deterjen.
Pengolahan limbah cair usaha laundry yang dilakukan oleh masyarakat pelaku
usaha saat ini masih sangat sederhana hanya menggunakan sumur resapan sehingga
limbah tersebut langsung diserap oleh tanah tanpa pengolahan terlebih dahulu. Limbah
deterjen yang dibuang langsung ke tanah dapat mengganggu struktur tanah sebagai media
penerima air limbah. Hal ini menyebabkan tanah menjadi tercemar karena tidak mampu
lagi menetralisir bahan-bahan polutan. Limbah cair mengandung deterjen yang dibuang
ke lingkungan akan mengganggu karena dapat menaikkan pH air sehingga mengganggu
organisme dalam air, bahan antiseptic yang ditambahkan ke dalam deterjen dapat
mengganggu kehidupan mikroorganisme dalam air, bahkan sampai mematikan, dan ada
sebagian bahan deterjen yang tidak dapat didegradasi oleh mikroorganisme yang ada di
dalam air (Wardhana, 1995). Selain itu, deterjen di dalam air dapat menimbulkan busa
2
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
dan menutupi permukaan air sehingga menghalangi sinar matahari yang masuk dan
menghambat proses fotosintesis yang pada akhirnya mengganggu siklus hidup biota air.
Deterjen merupakan suatu derivatik zat organik sehingga akumulasinya
menyebabkan terjadi peningkatan COD, BOD dan angka permanganate. Pengolahan
yang cocok untuk limbah deterjen ini adalah menggunakan sistem biologi. Ditinjau dari
pemanfaatan oksigennya, proses biologi dibagi ke dalam dua kelompok utama, yaitu
proses aerobic dan proses anaerobik. Proses anaerobic adalah proses yang terjadi karena
aktivitas mikroba dilakukan pada saat tidak terdapat oksigen bebas. Benefield (1980),
menyatakan bahwa proses anaerob pada hakekatnya adalah proses pengubahan bahan
buangan menjadi metana dan karbon dioksida dalam keadaan hampa udara oleh aktivitas
mikrobilogi. Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi proses anaerob adalah pH, suhu,
ion logam, nutrisi dan waktu. Pengaruh pH sangat besar karena asam organik sudah akan
terbentuk pada tahap pertama fermentasi. Penurunan suhu akan menyebabkan gagalnya
proses fermentasi dan adanya ion logam dalam konsentrasi tertentu pada proses
fermentasi akan menyebabkan keracunan bagi mikroba. Bahan-bahan organik biasanya
mengandung nutrisi yang cukup baik untuk pertumbuhan mikroba dan waktu retensi
minimum untuk proses anaerob ini umumnya berkisar antara 2-6 hari. Hal ini disebabkan
karena waktu regenerasi bakteri metana umumnya mencapai 12 jam sedangkan untuk
bakteri fakultatif, waktu regenerasinya lebih kurang 0,3 jam.
Pengolahan limbah merupakan suatu usaha untuk mengurangi konsentrasi bahan
pencemar yang ada di dalam air limbah agar aman dibuang ke lingkungan, jadi
pengolahan limbah bukan untuk memurnikan tetapi memperbaiki kualitas dengan tujuan
melindungi Kesehatan masyarakat, menghindari gangguan dari lingkungan, mencegah
pencemaran terhadap lingkungan dan menghindari kerusakan-kerusakan lingkungan
(Chatib, 1988). Berdasarkan pengamatan, limbah cair laundry yang mengandung deterjen
3
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
belum mendapat perhatian dan pengolahan yang baik. Deterjen sangat berbahaya bagi
lingkungan karena memiliki kemampuan untuk melarutkan bahan dan bersifat
karsinogen, misalnya 3,4 Benzonpyrene, selain gangguan terhadap masalah kesehatan,
kandungan deterjen dalam air minum akan menimbulkan bau dan rasa tidak enak.
Deterjen kationik memiliki sifat racun jika tertelan dalam tubuh, bila dibanding deterjen
jenis lain. Oleh karena itu perlu dilakukan pengolahan terhadap limbah cair laundry yang
mengandung deterjen. Berdasarkan latar belakang tersebut, penulis tertarik untuk
melakukan kerja praktik dengan judul “Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha
Laundry/Binatu”.
1.2 Tujuan
Tujuan pelaksanaan kerja praktik ini yaitu:
1. Memperoleh wawasan dan memahami proses pengolahan limbah cair usaha
laundry.
2. Menghimpun berbagai macam pengolahan yang dapat digunakan untuk mengolah
limbah cair usaha laundry sebagai referensi/alternatif pengolahan.
1.3 Manfaat
Manfaat yang bisa didapatkan dari kerja praktik ini adalah:
1. Memberikan pengalaman yang bermanfaat bagi mahasiswa dalam pengaplikasian
ilmu yang dipelajari dalam perkuliahan
2. Memperluas wawasan dan pengalaman mahasiswa sebagai bekal untuk terjun ke
dunia kerja.
3. Memberikan rekomendasi berbagai macam metode pengolahan limbah cair usaha
laundry sesuai karaktertistiknya.
4
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
1.4 Ruang Lingkup
Ruang lingkup dalam kerja praktik ini adalah:
1. Karakteristik air limbah usaha laundry didapatkan dari literatur penelitian-
penelitian yang sudah ada.
2. Teknologi pengolahan yang dapat digunakan untuk mengolah limbah cair usaha
laundry.
3. Faktor-faktor yang berpengaruh dalam kualitas limbah cair usaha laundry.
5
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Kegiatan Usaha Laundry
Usaha laundry adalah sebuah usaha dalam bidang jasa. Bentuk jasa yang ditawarkan
adalah mencucikan pakaian atau barang-barang lainnya yang umum digunakan oleh
konsumen.
Usaha laundry sendiri lahir dari seorang imigran Tiongkok di Amerika Serikat pada
abad ke-19. Pada masa itu, imigran asal Tiongkok memang banyak yang berdatangan ke
Amerika Serikat untuk mencari kehidupan yang lebih baik.
Pada awal berdirinya, usaha laundry di Amerika Serikat ini masih secara manual,
yaitu dengan tangan. Seiring waktu, teknologi sudah berkembang, usaha laundry pun
sudah menggunakan mesin cuci hingga saat ini.
Kini, usaha laundry bukan hanya soal pakaian saja. Perlengkapan rumah, sepanjang
itu terbuat dari kain, pun bisa diterima oleh usaha laundry. Itu termasuk sprei, sarung
bantal, selimut, tirai, sajadah, taplak meja, tas, dan masih banyak lagi.
Menurut Sukawati (2008), umumnya kegiatan laundry terdiri dari beberapa prosedur
yaitu:
1. Pengambilan cucian kotor
2. Penyortiran atau pemisahan cucian motor
Cucian disortir dengan tiga kategori umum yaitu berdasarkan tingkat kotoran atau
jenis, jenis kain atau serat dan warna dan proses sesuai alat yang digunakan.
3. Pencucian
Laundry komersial umumnya memiliki mesin berkapasitas besar dengan beragam
jenis program tetapi pada dasarnya cara kerja mesin sama yang mengacu pada tahapan
proses pencucian. tahapan-tahapan tersebut antara lain:
6
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
• Flush (pembasahan)
• Washing (penyabunan)
• Carryover suds (pembilasan awal)
• Bleaching
• Sour/soft (final rinse)
• Extract atau (pemerasan)
• Setelah proses pengeringan maka dilanjutkan proses pelipatan, umumnya usaha
laundry kecil dilakukan secara manual.
2.2 Komponen Usaha Laundry
Di dalam paket usaha laundry terdapat komponen utama yang menjadi penggerak
usaha. Komponen utama ini harus dan wajib ada untuk menjalankan usaha laundry.
Komponen utama yang dimaksud adalah mesin cuci, pengering hingga setrika. Dalam
paket usaha untuk laundry, komponen ini jelas ada dengan berbagai jenis dan kualitas.
Bisnis laundry saat ini begitu menjamur di Indonesia dan bisa dikatakan sebagai
usaha yang tidak pernah mati. Hal ini dikarenakan dalam keseharian tentu kita berganti
pakaian setelah beraktivitas padat. Untuk orang yang sibuk dengan kegiatannya sehingga
memiliki waktu terbatas untuk mencuci, menggunakan jasa laundry tentu menjadi pilihan
terbaik.
Untuk memulai bisnis laundry, hendaknya mengetahui dengan betul komponen atau
perangkat yang digunakan. Agar dapat memilih perangkat laundry yang tepat serta
mendapatkan kualitas barang terbaik dan tahan lama.
Dalam usaha laundry, tentu ada komponen atau perangkat utama untuk
menjalankan bisnis laundry. Berikut beberapa komponen yang harus diketahui:
1. Mesin cuci
7
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
2. Dryer atau mesin pengering
3. Setrika listrik atau uap
4. Rak display
5. Timbangan manual atau digital
6. Keranjang
7. Nota 3 rangkap cetak (opsional)
8. Spanduk
9. Daftar harga (opsional)
10. Brosur laundry 1 rim (opsional)
11. Deterjen laundry
12. Softener / pelembut (opsional)
13. Pelicin (opsional)
14. Parfum laundry
15. Hanger / gantungan baju
16. Semprotan parfum
17. Plastik packing berbagai ukuran
18. Tag gun, tag pin, roll label (opsional)
19. Komputer (opsional)
Opsional adalah pilihan yang boleh ditiadakan atau boleh digunakan. Sebuah
bisnis laundry tentunya perlu alat tempur yang tangguh seperti mesin cuci, alat pengering
dan setrika. Itu adalah komponen utama.
Selain itu peralatan tambahan yang mendukung seperti timbangan untuk
menimbang pakaian kotor saat kita baru terima, nota untuk mencatat data pelanggan dan
pakaian, ranjang untuk menaruh pakaian, rak untuk hasil pakaian yang sudah di-packing.
8
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Tentunya juga bahan-bahan kimia laundry harus tersedia seperti sabun, parfum,
pembersih noda dan lainnya.
Mesin cuci
Mesin cuci untuk laundry biasanya yang dipakai adalah yang otomatis dengan bukaan
tutup atas (top loading) atau pun bukaan tutup depan (front loading). Banyak merek yang
beredar di pasaran yang sebenarnya untuk keperluan home appliance tetapi digunakan
untuk bisnis laundry kiloan.
➢ Mesin Cuci 2 Tabung
Mesin cuci tipe ini memiliki 2 tabung yang memiliki fungsi berbeda. Satu tabung
digunakan untuk mencuci dan membilas pakaian. sedangkan tabung lainnya
digunakan untk memeras pakaian setelah selesai dicuci dan dibilas. Kelebihan
mesin cuci 2 tabung ini yaitu harga yang lebih terjangkau dan daya listrik relatif
lebih rendah dibandingkan mesin cuci jenis lain. Kekurangan mesin cuci 2 tabung
yaitu perlu memindahkan sendiri pakaian cucian dari satu tabung ke tabung
lainnya setelah pakaian dicuci. Proses mencuci menjadi 2 tahap, tingkat
kekeringan hanya mencapai 70% dan membutuhkan volume air cukup banyak.
Gambar 2.1 Contoh Mesin Cuci 2 Tabung
Sumber : Perbedaan Mesin Cuci 2 Tabung,1 Tabung Top&Front Loading (arjunaelektronik.com)
9
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
➢ Mesin Cuci 1 Tabung Top Loading
Mesin cuci ini pada dasarnya merupakan perkembangan dari mesin cuci 2 tabung.
Pada mesin cuci ini hanya terdapat 1 tabung yang berfungsi untuk mencuci
sekaligus mengeringkan pakaian pada tabung yang sama secara otomatis,
sehingga tidak perlu memindahkan cucian dari satu tabung ke tabung lainnya
seperti yang terjadi pada mesin cuci 2 tabung. Secara fisik bentuk mesin cuci ini
mirip dengan mesin cuci 2 tabung yakni seperti tabung yang berlubang. Kelebihan
mesin cuci 1 tabung top loading yaitu daya listrik yg dibutuhkan relatif lebih
rendah, lebih praktis karena tidak perlu memindahkan pakaian dari tabung
pencuci ke tabung pengering karena akan dilakukan secara otomatis. Mesin cuci
ini akan bekerja secara otomatis mulai dari mengisi air, mencuci, membilas
hingga memeras cucian. Kekurangan mesin cuci 1 tabung top loading yaitu harga
relatif lebih mahal, tingkat kekeringan hanya mencapai 70%, dan membutuhkan
volume air cukup banyak.
Gambar 2.2 Contoh Mesin Cuci 1 Tabung Top Loading
Sumber: Perbedaan Mesin Cuci 2 Tabung,1 Tabung Top&Front Loading (arjunaelektronik.com)
10
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
➢ Mesin Cuci 1 Tabung Front Loading
Mesin cuci jenis ini memiliki 1 tabung yang diletakkan secara horizontal dengan
arah putaran yang vertikal. Seperti halnya dengan mesin cuci 1 tabung top
loading, mesin cuci jenis ini akan mengerjakan proses pencucian secara otomatis
dari pengisian air, pencucian, pembilasan hingga pemerasan cucian. Kelebihan
mesin cuci 1 tabung front loading yaitu proses pencucian lebih efektif, resiko
kerusakan pada bahan atau pakaian paling minim dibanding mesin cuci jenis lain,
sangat praktis karena proses pencucian dan pengeringan dikerjakan secara
otomatis, volume air yang dibutuhkan lebih sedikit, tingkat kekeringan yang
mencapai 90%. Kekurangan mesin cuci 1 tabung front loading yaitu harga relatif
lebih mahal, penggunaan daya listrik lebih tinggi dan memerlukan deterjen
khusus.
Gambar 2.3 Contoh Mesin Cuci 1 Tabung Front Loading dan Cara Kerja Mesin Cuci 1 Tabung Front
Loading
Sumber: Perbedaan Mesin Cuci 2 Tabung,1 Tabung Top&Front Loading (arjunaelektronik.com)
Dryer (mesin pengering)
Mesin pengering pakaian atau dryer fungsinya untuk mengeringkan pakaian setelah
dicuci tuntas jadi tidak melalui proses penjemuran yang rawan tertukar dengan pelanggan
lain. Ada dua jenis yang umum dipakai di laundry kiloan yakni dryer konversi dan dryer
pabrikan. Dryer konversi merupakan hasil modifikasi dari yang asalnya pengering listrik
11
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
diubah menjadi gas dan ini tanpa sepengetahuan dari pabrikan. Sedangkan dryer pabrikan
memang dikhususkan untuk pengering pakaian kelas komersial.
Gambar 2.4 Mesin Pengering Pakaian
Sumber: Memilih Mesin Pengering Pakaian | Washing Factory | Pusat Peralatan Laundry #1 di
Indonesia.
Setrika
Ada dua jenis setrika yang kerap digunakan dalam laundry kiloan yakni setrika listrik
maupun setrika gas yakni setrika yang mempunyai bahan bakar dari gas LPG dan uap
panas untuk menghembuskan pakaian yang akan disetrika.
➢ Setrika Listrik dengan Pengatur Suhu
Saat ini semua produk setrika listrik pasti sudah disertai dengan fitur pengatur
suhu otomatis. Sehingga sistem pengatur suhu ini memanfaatkan teknologi
bimetal. Cara kerja bimetal adalah otomatis menaikkan suhu ketika dialiri arus
listrik. Namun ketika suhu sudah mencapai suhu maksimal maka otomatis setrika
akan menurunkan suhu dan ketika suhu kembali normal secara otomatis lagi suhu
akan dinaikkan.
12
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Gambar 2.5 Setrika Listrik dengan Pengatur Suhu
5 Jenis Setrika & Cara Mengatur Suhu Tepat untuk Kain (99.co)
➢ Setrika Uap
Setrika jenis ini merupakan pengembangan dari setrika listrik. Pakaian yang
permukaannya terpasang manik-manik dan aksesori cukup sulit untuk disetrika
menggunakan setrika listrik. Kelebihan dari setrika ini adalah dapat merapihkan
pakaian tanpa harus tersentuh oleh permukaan setrika. Sangat cocok digunakan
untuk merapihkan pakaian yang penuh dengan manik-manik. Dinamakan setrika
uap karena setrika ini dapat menghasilkan uap panas yang keluar dari
penampungan air pada setrika.
Gambar 2.6 Setrika Uap
Sumber: 5 Jenis Setrika & Cara Mengatur Suhu Tepat untuk Kain (99.co)
13
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
➢ Jenis Setrika Boiler atau Gas
Setrika boiler atau gas sebenarnya adalah setrika uap yang juga dimodifikasi
dimana sumber panasnya tidak dihasilkan melalui energi listrik tapi melalui
energi gas. Setrika ini memang lebih ekonomis dibandingkan dengan setrika
listrik tapi modelnya tidak praktis. Sehingga tidak cocok untuk penggunaan
rumahan namun sangat cocok untuk penggunaan dalam skala besar sehingga lebih
sering digunakan oleh jasa penyedia laundry.
Gambar 2.7 Setrika Gas
Sumber: 5 Jenis Setrika & Cara Mengatur Suhu Tepat untuk Kain (99.co)
Plastik packing
Plastik laundry yang kerap digunakan untuk packing adalah plastik berukuran 7 kg
ukuran 35 x 48 cm, ketebalan 0,2; plastik 10 kg ukuran 40 x 60 cm, ketebalan 0,2; plastik
20 kg ukuran 60 x 75 cm, ketebalan 0,3. Anda bisa menggunakan plastik jinjing jenis HD
yang tak perlu plastik lagi ketika menyerahkan hasil laundry ke pelanggan atau bisa pakai
plastik lainnya yang tersedia.
14
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Gambar 2.8 Plastik Packing Pakaian
Timbangan
Timbangan laundry ada dua jenis yakni timbangan jarum atau pun digital. Umumnya
timbangan ini disebut timbangan buah dan diletakkan di meja kasir. Ada pula timbangan
gantung yang bisa ditenteng yang sangat praktis bisa ditenteng.
Gambar 2.9 Timbangan Jarum dan Digital
Sumber: Musim Hujan, Laundry Kiloan Panen (solopos.com)
2.3 Proses Laundry
Laundry merupakan proses kompleks yang melibatkan interaksi antara
beberapa faktor fisik dan kimiawi. Pada proses ini kotoran yang melekat pada pakaian
dibersihkan dengan mempergunakan air dan deterjen. Tahapan yang terjadi pada
proses ini adalah kotoran yang melekat pada pakaian akan dilepaskan oleh larutan
15
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
deterjen dan dilanjutkan dengan stabilisasi air yang berisi kotoran supaya kotoran
tersebut tidak menempel kembali pada permukaan pakaian.
Kemampuan membersihkan pakaian dalam proses laundry sangatlah
tergantung pada beberapa faktor seperti jenis bahan pakaian, jenis kotoran, kualitas
air, peralatan mencuci, dan komposisi deterjen (Smulders, 2002). Diantara faktor
tersebut yang memegang peranan penting adalah komposisi deterjen.
Air pada proses laundry berfungsi sebagai pelarut bagi deterjen dan kotoran
yang menempel di pakaian. Air juga berfungsi sebagai media perpindahan untuk
komponen tanah yang terlarut maupun terdispersi. Proses laundry dimulai dengan
membasahi dan penetrasi larutan deterjen pada pakaian yang kotor. Air mempunyai
tegangan permukaan yang sangat tinggi yaitu 72 mN/m padahal proses pembasahan
pakaian dapat berjalan lebih cepat dan efektif jika tegangan permukaannya berkurang
sampai 30 mN/m. Pada proses inilah peranan dari surfaktan sebagai bahan baku
deterjen untuk menurunkan tegangan permukaan.
Kualitas air yang tidak sesuai dapat mempengaruhi proses pencucian dan
menimbulkan masalah pada mesin cuci. Ion kalsium dan magnesium yang
bertanggung jawab terhadap kesadahan air dapat menimbulkan terbentuknya endapan.
Endapan ini disebabkan oleh terbentuknya residu pada proses laundry dan dapat
membentuk kerak pada mesin cuci sehingga berakibat pada terganggunya fungsi dari
elemen pemanas dan komponen mesin cuci yang lain.
Kandungan kalsium yang tinggi dalam air dapat menghalangi proses
menghilangkan partikel tanah pada kotoran yang melekat pada pakaian. Selain itu,
keberadaan ion logam seperti besi, tembaga dan mangan dapat merugikan proses
laundry. Ion-ion tersebut dapat menjadi katalis dari dekomposisi agen pemutih
(bleaching agents) sehingga fungsinya menjadi terganggu (Smulders, 2002).
16
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Fungsi air dalam proses Laundry sangat penting, kondisi air yang jelek akan
mempengaruhi hasil cucian dan penggunaan bahan kimia laundry, air yang baik untuk
mencuci akan dapat menghemat kimia laundry. Secara umum masyarakat kita
mengenal beberapa sumber air yang digunakan dalam proses mencuci, yaitu :
• Air hujan
• Air sungai
• Air danau
• Air laur
• Air sumur atau mata air
• Air olahan dari Perusahaan Air Mium atau air PAM
Selain air PAM, semua sumber air tersebut diatas mengandung berbagai jenis
mineral yang larut kedalam air seperti : tembaga, besi, belerang, kapur, garam dan
sebagainya, oleh sebab itu selain air PAM, air yang tersebut harus kita test kadar
kesadahannya, apakah baik kita pergunakan untuk mencuci atau tidak, dengan
mengetahui tingkat kesadahannya, kita dapat mengantisipasi kerugian yang dapat
diakibatkan dari konsdisi air tersebut.
Kualitas air salah satunya diukur dengan jumlah kandungan mineral dalam air
dan diukur dalam ppm (part per million), ukuran besarnya ppm akan menentukan baik
buruknya kualitas air tersebut, yang dibagi atas :
• 00 - 50 ppm : kondisi air layak minum (soft water)
• 51 - 80 ppm : kondisi air agak layak (medium hard water )
• 81 - 120 ppm : kondisi air jelek ( hard water )
• > 121 ppm : kondisi air sangat jelek ( very hard water )
Kondisi air yang ideal untuk digunakan mencuci adalah soft water, yaitu air
yang memiliki kandungan mineral < 50 ppm, bila kita menggunakan air yang
17
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
memiliki kandungan mineral > 50 ppm, proses pencucian tetap dapat dilakukan hanya
akan berakibat :
• penggunaan kimia laundry akan semakin boros,
• pekaian putih akan menjadi kekuning-kuningan,
• noda kotoran tidak dapat hilang,
• mesin cuci mudah berkarat,
Faktor lain dalam air yang harus diperhatikan juga adalah banyaknya unsur
kimia basa atau unsur kimia asam yang dikandung dalam air, air yang baik untuk
mencuci memiliki angka pH 7 atau pH normal (sekitar pH 6,8 sampai 7,2 ), artinya
air tidak asam atau basa. Air yang terlalu asam memiliki angka pH < 7, semakin kecil
angka pH semakin asam kondisi air, sedangkan air yang mengandung basa memiliki
angka pH > 7, semakin besar angka pH semakin basa kondisi air.
2.4 Limbah Laundry
Air limbah yang dihasilkan dari proses laundry mempunyai komposisi dan
kandungan yang bervariasi. Hal ini disebabkan variasi kandungan kotoran di pakaian,
komposisi dan jumlah deterjen yang digunakan serta teknologi yang dipakai. Selain
itu terdapat perbedaan konsentrasi antara air limbah laundry yang dihasilkan dari
rumah tangga dengan jasa laundry. Untuk jasa laundry, kandungan air limbahnya
mengandung deterjen dengan jumlah yang lebih sedikit, dikarenakan pemakaian yang
lebih ekonomis dan juga penggunaan peralatan pelunakan air. Karakteristik dari air
limbah laundry yang diperoleh dari beberapa penelitian dapat dilihat pada Tabel 2.1.
Tabel 2. 1 Karakteristik air limbah industri laundry
Sumber
Parameter Eriksson et al. Hoinkis Ge et al. Savitri
(2002) (2008) (2004) (2007)
Suhu (°𝐶) 28-32 15-30 27
Konduktivitas (𝜇S/cm) 190-1400 1900 786-1904 1256-1335
18
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
pH 9.3-10 9-11 7.83-9.56 8.29-8.87
Kekeruhan (NTU) 50-210 - 471-583 -
Surfaktan (mg/L) - 72.3-64.5 210.6
COD (mg/L) 725 1050 785-1090 1815
BOD (mg/L) 150-380 - - 1087
TSS (mg/L) 120-280 - - -
Fosfat (mg/L) 4-15 5 - 7.64
Total N (mg/L) 6-21 40 - -
Konsumsi air untuk kegiatan mencuci di rumah tangga mempunyai jumlah
yang signifikan, yaitu sekitar 22% dari total kebutuhan air bersih (Woodwell et al.,
1995). Menurut Smulders (2002) penggunaan air untuk kegiatan laundry sekitar 17 L
atau 13% dari kebutuhan air bersih atau sekitar 8% dari air yang masuk ke sistem air
buangan. Selain kontribusi volume air, air limbah laundry menyumbang beban
kontaminan yang cukup tinggi ke dalam air buangan.
Mengurangi beban pencemaran yang berasal dari aktifitas laundry maka perlu
dilakukan pengolahan terutama di tempat jasa laundry yang menghasilkan volume air
limbah yang cukup besar.
2.4.1 Definisi Kotoran Laundry
Kotoran yang melekat pada pakaian dapat digolongkan menjadi tiga, yaitu:
debu dari udara, kotoran yang dihasilkan badan (misalnya keringat), pengotor yang
berasal dari aktifitas domestik, komersial dan industri. Menurut Smulders (2002),
jenis kotoran tersebut dapat digolongkan menjadi:
a. Bahan yang mudah larut, seperti : garam, gula, urea, dan keringat
b. Partikel, seperti : oksida logam, karbonat, silika, humus, dan arang
c. Minyak dan lemak, seperti : minyak hewani, minyak nabati, pelembab,
minyak dan logam mineral, dan lemak yang berasal dari serangga
d. Protein yang berasal dari : darah, telur, susu dan keratin dari kulit
e. Karbohidrat, seperti : kanji
19
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
f. Zat pewarna dari : buah-buahan, sayuran, anggur, kopi dan teh.
Kotoran (Dirt) adalah benda yang tidak diharapkan pada textile atau permukaan
lainnya. Kotoran ini biasanya terdiri dari gabungan beberapa komponen, tergantung dari
jenis dan pemakaian dari kain tersebut. Misalnya :
a. Kotoran pada pakaian dalam (underwear) dan bed line, umumnya adalah keringat,
lemak (skin fat), protein, dan urine.
b. Kotoran pada rumah sakit laundry umumnya mengandung darah, obat, salep, dan
juga kotoran manusia (feses).
Begitu pula pakaian dan textile yang digunakan di dapur, table linen termasuk
napkin mempunyai kotoran tertentu. Klasifikasi kotoran dapat dibagi sebagai berikut :
1) Kotoran yang larut dalam air merupakan kotoran yang dapat dibilas dengan air
saja atau air dengan deterjen. Yang termasuk dalam kotoran yang larut dalam air
adalah :
Tabel 2. 2 Jenis Kotoran yang Mudah Larut Dalam Air
Protein Telur
Saus
Darah
Feses
Pigment Debu (dust)
Karbohidrat Kanji
Minyak dan lemak Mineral oil
Vegetable oil
Lain-lain Urin
Gula
Garam
Sumber: Reni Griswidia, 2008
1) Kotoran yang larut dalam solvent (solvent soluble dirt) merupakan kotoran yang sulit
untuk dihilangkan dan sering kali tidak dapat diangkat seluruhnya.
Tabel 2. 3 Jenis Kotoran yang Sulit Larut Dalam Air
20
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Perklon Lemak
Minyak
Cat
Vernis
Sebagian dari zat
warna
Sumber: Reni Griswidia, 2008
2) Kotoran yang dapat di bleach (bleachable dirt) merupakan kotoran yang tidak
dapat diangkat dengan proses pencucian maupun dry cleaning. Memerlukan
bleaching pada proses pencucian khusus. Bleaching adalah proses oksidasi untuk
menghancurkan pigment dari zat warna, yang umumnya terdiri dari :
Tabel 2. 4 Jenis Kotoran Yang Tidak Dapat Diangkat Dengan Proses Pencucian
Pewarna alami Buah-buahan
Saus
Obat-obatan
Darah
Pewarna buatan Pewarna industri
Sumber: Reni Griswidia, 2008
2.5 Mekanisme Detergen sebagai Pembersih
Sebagai bahan aktif detergen, surfaktan yang juga disebut zat aktif permukaan
(surface active agent) memiliki kemampuan menurunkan tegangan permukaan cairan
khususnya air dari sekitar 73 dyne/cm menjadi 30 dyne/cm. Selain itu kemampuan
surfaktan membentuk gelembung serta pengaruh permukaan lainnya membuat
surfaktan bertindak sebagai zat pembersih dan pengemulsi dalam industri dan rumah
tangga. Secara struktur, surfaktan memiliki polaritas lipofilik dan hidrofilik. Kutub
lipofilik terletak pada rantai alkil yang bersifat larut dalam minyak atau lemak,
sedangkan kutub hidrofilik terletak pada gugus aril (mengandung garam) yang larut
dalam air.
Kutub lipofilik cenderung muncul keluar dari fase air menghadap ke udara,
21
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
sedangkan kutub hidrofilik menghadap ke fase air, yaitu tempat ion-ion bermigrasi
menuju batas antara air-udara yang bekerja mengurangi energi bebas permukaan
sehingga tegangan permukaan berkurang (Smulders, 2002).
Pada konsentrasi surfaktan yang cukup tinggi di air, gugus lipofilik saling tarik
menarik dan membentuk agregat atau micelle, sedangkan gugus hidrofilik terdapat
disebelah luar micelle. Dengan demikian zat yang lipofil dapat tertimbun dalam inti
lipofilik dari micelle dan dengan cara inilah kotoran dilarutkan (disolubilisasi).
Mekanisme tersebut di atas memungkinkan surfaktan bertindak sebagai pembersih
kotoran. Proses pembersihan oleh surfaktan terdiri atas tiga tahap, yaitu :
1. Pembasahan (wetting) kotoran oleh larutan deterjen
2. Lepasnya kotoran dari permukaan bahan
3. Pembentukan suspensi kotoran yang stabil.
Menurut Showell (2006), mekanisme pembersihan kotoran (umumnya berupa tanah)
terdiri beberapa tahapan, yaitu :
1. Perpindahan surfaktan ke interfase. Hal ini terjadi pada kondisi surfaktan dalam
bentuk monomer, dimana kinetika perpindahannya sangat cepat (10 - 5 cm2/detik)
atau juga terjadi pada kondisi surfaktan berbetuk agregat atau micelle dimana kinetika
perpindahannya relatif lambat (10 - 7 cm2/detik). Kinetika perpindahan surfaktan dan
adsorpsi pada permukaan dapat diukur dengan tegangan permukaan dinamik.
2. Adsorpsi surfaktan pada interfase air-tanah, interfase air-udara, dan interfase
permukaan-air. Tahapan ini terjadi dengan menurunkan tegangan permukaan pada
masing-masing interfase tersebut.
3. Membentuk kompleks surfaktan-tanah. Hal ini menunjukkan bahwa surfaktan
akan menyelimuti tanah yang akan dipisahkan dalam satu lapisan atau pada
konsentrasi surfaktan yang tinggi akan menghasilkan dua lapisan. Pada tahapan ini
22
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
surfaktan dapat mendorong padatan tanah menjadi lunak dan berbentuk cairan.
Tahapan ini merupakan tahapan yang kritis untuk menuju proses emulsi yang dapat
terjadi jika tanah berbentuk cairan.
4. Desorpsi kompleks surfaktan-tanah. Untuk tanah yang berminyak, proses ini
dapat terjadi melalui mekanisme penggulungan atau melalui pelarutan minyak
menjadi agregat micelle dari surfaktan.
5. Perpindahan kompleks surfaktan-tanah menjauh dari permukaan. Pada tahapan
ini tanah yang mengandung minyak dengan massa jenis yang lebih rendah dari air
akan mengapung di permukaan. Padahal dibutuhkan energi mekanik atau pengadukan
untuk menjauhkan kompleks surfaktan tanah dari permukaan.
6. Stabilisasi tanah yang terdispersi untuk mencegah terjadinya redeposisi.
Gambar 2.10 Cara Kerja Deterjen
Sumber: Cleaning Aciton of Soap by Structure - Nsb Notes (wikidot.com)
2.5.1 Kandungan Deterjen
Secara umum istilah dari deterjen digunakan untuk bahan atau produk yang
mempunyai fungsi meningkatkan kemampuan pemisahan suatu materi dari
23
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
permukaan benda, misalnya kotoran dari pakaian, sisa makanan dari piring atau buih
sabun dari permukaan benda serta mendispersi dan menstabilisasi dalam matriks
seperti suspensi butiran minyak dalam fase seperti air (Showell, 2006).
Kemampuan deterjen tersebut tergantung kepada komposisi dari formulanya,
persyaratan penggunaan, sifat alami dari permukaan yang akan dibersihkan, sifat dari
bahan yang akan dipisahkan. Oleh karena itu, penentuan formula deterjen merupakan
proses yang rumit karena harus memperhitungkan beberapa hal, seperti kebutuhan
pengguna, nilai ekonomi, pertimbangan lingkungan dan kemampuan spesifik yang
dibutuhkan supaya fungsi deterjen menjadi efektif.
Deterjen yang digunakan untuk keperluan rumah tangga dan industri
menggunakan formula yang sangat kompleks yaitu lebih dari 25 bahan. Namun secara
umum penyusun deterjen dikelompokan menjadi empat, yaitu surfaktan, builders,
bleaching agent dan bahan aditif (Smulders, 2002).
Surfaktan berfungsi untuk mengangkat kotoran pada pakaian baik yang larut
dalam air maupun yang tak larut dalam air. Setelah surfaktan, kandungan lain yang
penting adalah penguat (builders) yang meningkatkan efisiensi surfaktan. Builders
digunakan untuk melunakkan air sadah dengan cara mengikat mineral-mineral yang
terlarut, sehingga surfaktan dapat berfungsi dengan lebih baik. Selain itu, builders
juga membantu menciptakan kondisi keasaman yang tepat agar proses pembersihan
dapat berlangsung dengan lebih baik serta membantu mendispersikan dan
mensuspensikan kotoran yang telah lepas. Senyawa kompleks fosfat, natrium sitrat,
natrium karbonat, natrium silikat atau zeolit dan fluorescent sering digunakan dalam
builders.
Senyawa fosfat dapat mencegah menempelnya kembali kotoran pada bahan
yang sedang dicuci. Senyawa fosfat yang digunakan oleh semua merk deterjen
24
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
memberikan andil yang cukup besar terhadap terjadinya proses eutrofikasi yang
menyebabkan alga blooming (meledaknya populasi tanaman air). Formulasi yang
tepat antara kompleks fosfat dengan surfaktan menjadi kunci utama kehebatan daya
cuci deterjen.
Menurut Connell dan Miller (1995), berdasarkan sifat ionisasi senyawa
aktifnya, surfaktan diklasifikasikan ke dalam 3 kelompok, yaitu :
1. Surfaktan anionik
Jenis ini memiliki sisi permukaan aktif negatif. Secara umum gugusnya adalah
sulfat dan sulfonat yang dapat larut dalam air. Surfaktan yang tergolong ke dalam
kelompok ini adalah sodium dodecylbenzene sulphonate (SDS). Surfaktan anionik
banyak digunakan dalam produk pembersih pakaian dan peralatan rumah tangga,
serta produk pembersih pribadi. Surfaktan jenis ini merupakan produk terbesar
hingga saat ini.
2. Surfaktan kationik
Jenis ini memiliki sisi permukaan positif. Senyawa utamanya yaitu alkil dengan
gugus utama ammonium. Surfaktan yang tergolong jenis ini adalah dialkyl
dimethyl ammonium chlorides.
3. Surfaktan nonionik
Jenis ini merupakan produk kondensasi alkilfenol atau alkohol lemak dengan
etilenoksida. Surfaktan jenis nonionik banyak pula digunakan sebagai pembersih
pakaian.
Pada awalnya surfaktan (senyawa aktif) yang digunakan dalam komposisi
deterjen yaitu dari jenis BAS (Branched Alkylbenzene Sulphonate) yang memiliki
rantai karbon bercabang. BAS ini dikenal sebagai hard detergent karena sifatnya yang
tahan penguraian biologis. Rantai cabang BAS inilah yang membuat BAS tidak
25
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
terurai sehingga peningkatan konsentrasinya berjalan cepat. Oleh karena itu BAS
dikenal sebagai senyawa pencemar yang toksik terhadap biota perairan (Connell dan
Miller, 1995).
Para ahli terus berusaha menemukan bahan aktif deterjen sintesis baru yang
mudah terurai, akhirnya pada tahun 1965 mulai dikenal LAS (Linear Alkylbenzene
Sulphonate). Seperti halnya BAS, senyawa ini pun dibuat dari senyawa hidrokarbon
minyak bumi. Senyawa aktif LAS termasuk ke dalam kriteria surfaktan anionik yang
memiliki rantai alkil lurus. Dengan struktur demikian LAS ini bila tidak segera terurai
seluruhnya akibat akumulasi yang terus-menerus maka akan bersifat lebih toksik
dibandingkan BAS.
Struktur rantai alkilnya yang lurus membuat senyawa LAS ini lebih bersifat
lipofilik sehingga menyebabkan kerusakan yang lebih besar pada membran sel.
Sebagai surfaktan, LAS dapat menurunkan tegangan permukaan dan mengemulsi
lemak sehingga dimanfaatkan sebagai pelarut lemak dan denaturasi protein. Dengan
sifat ini LAS berpotensi merusak membran sel organisme dan mematikan bakteri-
bakteri yang berguna di perairan.
2.6 Pengolahan Limbah Secara Biosistem
2.6.1 Biofiltrasi
Biofiltrasi adalah suatu cara pemurnian limbah dengan bantuan tanaman
maupun mikroba sebagai media penghancur bahan-bahan pencemar tertentu terutama
senyawa organik yang sangat efektif dan tidak membahayakan perairan (Muhammad,
2010). Pengolahan limbah secara biologi dapat dilakukan dengan proses biofiltrasi
menggunakan tanaman air sebagai media penyerap. Pertimbangan digunakannya
proses biofiltrasi ini disebabkan proses biofiltrasi memiliki beberapa kelebihan
diantaranya sangat efektif, biaya pembuatan kolam biofiltrasi relatif murah, tanaman
26
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
untuk biofiltrasi cepat tumbuh dan mudah dipelihara, serta tidak membutuhkan
operator yang memiliki keahlian khusus. Pengolahan limbah dengan menggunakan
sistem biofiltrasi yaitu menggunakan biofilter tanaman teraerasi terbukti efektif dalam
meminimalkan bahan-bahan pencemar seperti dalam air limbah laundry (Nailufary,
2008).
Proses biofiltrasi dapat menggunakan tanaman dengan sistem akar sebagai
media filtrasi. Akar tanaman akan memberikan lingkungan yang cocok untuk
pertumbuhan mikroba. Mikroba tertentu dalam jumlah banyak sering kali ditemui
disekitar akar. Interaksi antara mikroba dengan akar tanaman dapat mencukupi
kebutuhan unsur hara yang penting baik untuk tanaman maupun mikrobanya
(Sumastri, 2009). Tanaman yang digunakan sebagai biofiltrasi memiliki kemampuan
yang berbeda-beda tergantung daya serap bahan organiknya.
Sistem saringan pasir bertujuan untuk mengurangi kandungan bahan- bahan
padat yang ada di air dan kandungan lumpur. Umumnya, air kotor yang akan disaring
oleh pasir mengandung bahan padat dan endapan lumpur. Ukuran pasir untuk
menyaring bermacam-macam, tergantung jenis bahan pencemar yang akan disaring.
Semakin besar bahan padat yang perlu disaring, semakin besar ukuran pasir yang
digunakan.
Saringan pasir hanya mampu untuk menahan bahan padat terapung dan tidak
bisa menyaring virus dan bakteri pembawa penyakit. Untuk itu air yang melewati
saringan pasir masih harus disaring lagi oleh media lain. Saringan pasir ini harus
dibersihkan secara teratur pada waktu tertentu (Untung, 1995).
Menurut Haberl dan Langergraber (2002), bahwa proses eliminasi polutan
dalam air limbah terjadi melalui proses secara fisik, kimia dan biologi yang cukup
komplek yang terdapat dalam asosiasi antara media, tumbuhan makrophyta dan
27
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
mikroorganisme, antara lain :
• Pengendapan untuk zat padatan tersuspensi
• Filtrasi dan pretipitasi kimia pada media
• Transformasi kimia
• Adsorpsi dan pertukaran ion dalam permukaan tanaman maupun media
• Transformasi dan penurunan polutan maupun nutrient oleh mikroorganisme
maupun tanaman
• Mengurangi mikroorganisme pathogen
Unit pengolahan filtrasi berlapis dari pasir dan bebatuan yang dipadukan
dengan penyerapan tanaman maupun degradasi oleh mikroba pada risosfir akar akan
memberikan hasil efektif bagi pemamfaatan kembali air limbah. (Suyasa dan Dwijani,
2007).
Gambar 2.11 Diagram Proses Pengolahan Air Limbah Dengan Proses Biofilter Anaerob-Aerob
Sumber: Kemenkes RI, 2011
2.6.2 Rhizodegradasi
Rhizodegradasi merupakan proses biofiltrasi dengan memanfaatkan eksudat
akar tanaman sebagai sumber pertumbuhan mikroorganisme yang dapat menguraikan
zat pencemar. Mikroorganisme yang dimaksud dapat berasal dari lingkungan tanaman
itu sendiri atau dari luar (Muhammad, 2010).
Bahan organik oleh mikroorganisme (ragi, fungi dan atau bakteri) dikonsumsi,
28
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
diuraikan atau diubah untuk dipergunakan sebagai nutrient. Senyawa organik yang
terdapat dalam bahan-bahan seperti minyak dan larutan berbahaya lainnya oleh
beberapa jenis mikroorganisme dapat diuraikan dan diubah menjadi bahan kurang
berbahaya melalui proses degradasi juga sebagai eco-receptors (reseptor lingkungan).
Kandungan karbon organik yang dilepaskan akar tumbuhan berupa senyawa-senyawa
alami seperti zat gula, alkohol dan asam memiliki fungsi sebagai sumber nutrient bagi
mikroorganisme dalam tanah yang akan meningkatkan aktivitas mikrobia tersebut
(Kurniawan, 2008)
Mekanisme rhizodegradasi adalah oksigen yang dikeluarkan oleh tumbuhan
ditransformasikan bersama ke dalam tanah. Oksigen di atmosfer juga
ditransportasikan ke dalam daerah akar. Bantuan oleh ragi, fungi, dan zat-zat keluaran
akar tumbuhan (eksudat) yaitu gula, alkohol, asam meningkatkan peran
mikroorganisme dalam penguraian polutan dalam tanah. Eksudat tersebut merupakan
makanan mikroorganisme yang berperan dalam proses degradasi polutan maupun
biota tanah lainnya. Proses ini adalah tepat untuk dekontaminasi zat organik. Spesies
tumbuhan yang bisa digunakan adalah berbagai jenis rumput (Cunningham dan Gant,
1995).
29
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Gambar 2.12 Rhizodegradasi
Sumber: EPA, 2000
2.6.3 Biofilm
Biofilm didefinisikan sebagai material organik terdiri dari mikroorganisme
terlekat pada matriks polimer (materi polimer ekstraseluler) yang dibuat oleh
mikroorganisme itu sendiri, dengan ketebalan lapisan biofilm berkisar antara 100 μm-
10 mm yang secara fisik dan mikrobiologis sangat kompleks (Barros, 2000).
Lapisan biofilm yang sudah matang atau terbentuk sempurna akan tersusun
dalam tiga lapisan kelompok bakteri. Lapisan paling luar adalah sebagian besar
berupa jamur, lapisan tengah adalah jamur dan algae, dan lapisan paling dalam adalah
bakteri, jamur dan algae (Slamet dan Masduqi, 2000).
Biofilm dapat tumbuh dengan tersedianya unsur karbon (C), nitrogen (N), dan
fosfor (P). Unsur tersebut merupakan nutrient utama yang dibutuhkan
mikroorganisme untuk tumbuh. Melalui penelitian jangka panjang, dapat disimpulkan
bahwa fosfor merupakan elemen kunci diantara semua nutrient tersebut. Agar lapisan
biofilter lebih cepat tumbuh, perlu kondisi yang memadai pada biofilter, dan langkah
yang diambil adalah dengan penambahan zat yang kaya akan unsur karbon.
Pertumbuhan lapisan biofilm dapat mencapai ketebalan yang berkisar antara 100
30
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
mikro meter sampai 10 mm tergantung pada kondisi tempat biofilm tumbuh (Metcalf
dan Eddy, 2004).
Perbandingan N dan P yang dirancang untuk menjamin nutrient yang cukup
dalam laju penanganan biologic yang tinggi adalah 100:10:1. Manfaatnya adalah
untuk memperoleh kadar nitrogen dan fosfor yang rendah dalam efluen (Putu Evy.
1994).
Gambar 2.13 Mekanisme Proses Metabolisme Di Dalam Sistem Biofilm
Sumber: Kemenkes RI, 2011
2.7 Indikator Pencemar Laundry
Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 72 Tahun 2013 tentang Baku Mutu
Lingkungan dan Kriteria Baku Kerusakan Lingkungan Hidup pada BAB III tentang
mewajibkan setiap penanggungjawab usaha dan/kegiatan yang membuang limbah ke
lingkungan wajib mentaati baku mutu lingkungan hidup dan kriteria baku kerusakan
lingkungan. Oleh karena itu, penanggung jawab usaha dan/kegiatan wajib melakukan
pengelolaan limbah sebelum dibuang ke lingkungan, sehingga tidak melampaui baku
mutu lingkungan hidup. Setiap penanggung jawab usaha dan/kegiatan juga wajib
mencegah terjadinya pencemaran dan/atau kerusakan lingkungan.
31
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Penjelasan parameter-parameter yang diukur untuk kegiatan laundry memiliki
baku mutu air limbah yang ditetapkan Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 72
Tahun 2013 yaitu :
a. Derajat Keasaman (pH)
Derajat keasaman merupakan suatu ukuran konsentrasi ion hidrogen dan
menuju suasana air tersebut bereaksi asam/basa (Pescod, 1973). Baku mutu limbah
cair untuk parameter pH adalah berkisar antara 6–9.
Derajat keasaman (pH) menunjukkan suatu proses reaksi yang berada dalam perairan
seperti reaksi dalam kondisi asam atau basa. Derajat keasaman menyatakan intensitas
keasaman atau alkalinitas dari suatu cairan encer, dan mewakili konsentrasi hidrogen
ionnya. Pengukuran pH adalah sesuatu yang penting dan praktis, karena banyak reaksi-
reaksi kimia dan biokimia yang penting terjadi pada tingkat pH yang khusus atau pada
lingkungan pH yang sangat sempit. Derajat keasaman sangat berpengaruh terhadap
tingkat toksisitas bahan beracun. Perairan yang netral memiliki nilai pH yaitu 7, perairan
yang bersifat asam pH < 7 dan bersifat basa pH > 7 (Ayuningtyas, 2009).
b. BOD (Biochemical Oxygen Demand)
Pemeriksaan Biologycal Oxygen Demand (BOD) diperlukan untuk
menentukan beban pencemaran akibat air buangan dan untuk mendesain sistem
pengolahan secara biologis. Parameter BOD merupakan salah satu indikator
pencemar di dalam air yang disebabkan oleh limbah organik (Muljadi dan Widjaja,
2005).
Menurut Ayuningtyas (2009), BOD atau kebutuhan oksigen biologis adalah
jumlah oksigen yang dibutuhkan oleh mikroorganisme di dalam air lingkungan untuk
memecah (mendegradasi) bahan buangan organik yang ada di dalam air lingkungan
tersebut. Menurut Lee et al. (2002), mikroorganisme yang memerlukan oksigen untuk
32
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
memecah bahan buangan organik sering disebut dengan bakteri aerobik,
mikroorganisme yang tidak memerlukan oksigen disebut dengan bakteri anaerobik.
Pemeriksaan BOD didasarkan atas reaksi oksidasi zat organik dengan oksigen di
dalam air dan proses tersebut berlangsung karena adanya bakteri aerobik.
Pengujian BOD yang dapat diterima adalah pengukuran jumlah oksigen yang
akan dihabiskan dalam waktu 5 (lima) hari oleh organisme pengurai aerobik dalam
suatu volume limbah yang disebut dengan BOD5 (Lee et al., 2002). Hasilnya
dinyatakan dalam satuan ppm, misalnya BOD sebesar 200 ppm berarti bahwa 200 mg
oksigen akan dihabiskan oleh contoh limbah sebanyak satu liter dalam waktu lima
hari pada suhu 20 ºC (Ibeh dan Omoruyi, 2011).
BOD (Biochemical Oxygen Demand) adalah jumlah oksigen terlarut yang
dibutuhkan organisme hidup untuk memecah atau mengoksidasi bahan buangan
dalam air (Fardiaz, 1992). BOD merupakan suatu nilai empiris yang mendekati secara
global terjadinya proses penguraian bahan-bahan yang terdapat dalam air dan sebagai
hasil dari proses oksidasi tersebut akan terbentuk 𝐶𝑂2, air, dan 𝑁𝐻3 (Alaert dan
Santik, 1987). BOD merupakan parameter utama dalam menentukan tingkat
pencemaran perairan dan tingkat pencemaran berdasarkan nilai BOD disajikan pada
Tabel 2.5.
Tabel 2. 5 Tingkat Pencemaran Berdasarkan Nilai BOD
Nilai BOD (mg/L) Tingkat Pencemaran
< 200 Ringan
200-350 Sedang
350-750 Berat
> 750 Sangat berat
Sumber: Winarno et al. (1974)
33
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Baku mutu limbah cair domestik untuk parameter BOD adalah maksimum 50 mg/l.
c. COD (Chemical Oxygen Demand)
Chemical Oxygen Demand (COD) adalah jumlah oksigen (mg O2) yang
dibutuhkan untuk mengoksidasi zat-zat organik yang ada dalam 1 liter sampel air,
dimana pengoksidasi K2Cr2O7 digunakan sebagai sumber oksigen (Siregar, 2005).
Pengukuran limbah dengan COD adalah bentuk lain pengukuran kebutuhan oksigen
dalam air limbah (Chitnis et al., 2004). Metode ini lebih singkat waktuya dibandingkan
dengan analisis BOD. Uji COD sebagai alternatif uji penguraian beberapa komponen
yang stabil terhadap reaksi biologi atau tidak dapat diurai/dioksidasi oleh
mikroorganisme. Parameter COD merupakan parameter utama dalam menentukan
tingkat pencemaran perairan selain BOD (Alamsyah, 2007).
Menurut Siregar (2005), COD atau kebutuhan oksigen kimia adalah jumlah
oksigen yang diperlukan agar bahan buangan yang ada di dalam air dapat teroksidasi
melalui reaksi kimia. Dalam hal ini bahan buangan organik akan dioksidasi oleh
Kalium bichromat menjadi gas CO2 dan H2O serta sejumlah ion Chrom. Kalium
bichromat akan digunakan sebagai sumber oksigen.
COD (Chemical Oxygen Demand) adalah jumlah oksigen yang dibutuhkan
oleh bahan oksidan (misal: Kalium Dikromat) untuk menguraikan bahan organik
(Fardiaz, 1992). Uji COD sebagai alternatif uji penguraian beberapa komponen yang
stabil terhadap reaksi biologi atau tidak dapat diurai/dioksidasi oleh mikroorganisme.
COD merupakan parameter utama dalam menentukan tingkat pencemaran perairan
selain BOD, dan tingkat pencemaran berdasarkan nilai COD disajikan pada Tabel 2.6.
Tabel 2.6 Tingkat Pencemaran Berdasarkan Nilai COD
Nilai COD (mg/L) Tingkat Pencemaran
< 400 Ringan
34
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
400-700 Sedang
700-1500 Berat
> 1500 Sangat berat
Sumber: Winarno et al. (1974)
Baku mutu limbah cair domestik untuk parameter COD adalah maksimum 80 mg/L.
d. Fosfat
Fosfat terdapat dalam air alam atau air limbah sebagai senyawa ortofosfat,
polifosfat dan fosfat organis. Setiap senyawa fosfat tersebut terdapat dalam bentuk
terlarut, tersuspensi atau terikat di dalam sel organisme air. Di daerah pertanian,
ortofosfat berasal dari bahan pupuk yang masuk ke dalam sungai atau danau melalui
drainase dan aliran air hujan. Polifosfat dapat memasuki sungai melalui air buangan
penduduk dan industri yang menggunakan bahan detergen yang mengandung fosfat,
seperti industri logam dan sebagainya. Fosfat organis terdapat dalam air buangan
penduduk (tinja) dan sisa makanan. Fosfat organis dapat pula terjadi dari ortofosfat
yang terlarut melalui proses biologis karena baik bakteri maupun tanaman menyerap
fosfat bagi pertumbuhannya (Alaerts, 1987).
Keberadaan senyawa fosfat dalam air sangat berpengaruh terhadap
keseimbangan ekosistem perairan. Bila kadar fosfat dalam air rendah (< 0,01 mg P/L),
pertumbuhan ganggang akan terhalang, kedaan ini dinamakan oligotrop. Sebaliknya
bila kadar fosfat dalam air tinggi, pertumbuhan tanaman dan ganggang tidak terbatas
lagi (keadaaan eutrop), sehingga dapat mengurangi jumlah oksigen terlarut air. Hal
ini tentu sangat berbahaya bagi kelestarian ekosistem perairan.
e. Logam berat
Logam berat merupakan komponen alami tanah. Elemen ini tidak dapat
didegradasi maupun dihancurkan. Logam berat dapat masuk ke dalam tubuh manusia
35
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
melalui makanan, air minum dan udara. Logam berat seperti tembaga, selenium, atau
seng dibutuhkan tubuh manusia untuk membantu kinerja metabolisme tubuh. Akan
tetapi, berbahaya jika konsentrasi dalam tubuh berlebih.
2.8 Baku Mutu Air Limbah Laundry
Baku mutu air limbah laundry menurut Peraturan Gubernur Jawa Timur No. 72
tahun 2013 pada tabel di bawah ini:
Tabel 2. 7 Kriteria Mutu Air Limbah Kegiatan Laundry
Parameter Kadar Maksimum mg/L
BOD 30
COD 100
TSS 30
Minyak dan lemak 5
MBAS (deterjen) 10
Fosfat sebagai P2O4 10
pH 6 – 9
Amoniak 10
Sumber: Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan No. 68 tahun 2016
36
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
BAB III
PEMBAHASAN
3.1 Pengolahan Air Limbah Proses Biofilter Anaerob-Aerob
Pengolahan air limbah dengan proses Biofilter Anaerob-Aerob adalah proses
pengolahan air limbah dengan cara menggabungkan proses biofilter anaerob dan proses
biofilter anaerob. Dengan mengunakan proses biofilter anaerob, polutan organik yang ada di
dalam air limbah akan terurai menjadi gas karbon dioksida dan methan tanpa menggunakan
energi (blower udara), tetapi amoniak dan gas hidrogen sulfida (H2S) tidak hilang. Oleh karena
itu jika hanya menggunakan proses biofilter anaerob saja hanya dapat menurunkan polutan
organik (BOD, COD) dan padatan tersuspensi (TSS). Agar supaya hasil air olahan dapat
memenuhi baku mutu maka air olahan dari proses biofilter anaerob selanjutnya diproses
menggunakan biofilter aerob. Dengan proses biofilter aerob polutan organik yang masih tersisa
akan terurai menjadi gas karbon dioksida (CO2) dan air (H2O), amoniak akan teroksidasi
menjadi nitrit selanjutnya akan menjadi nitrat, sedangkan gas H2S akan diubah menjadi sulfat.
Dengan menggunakan proses biofilter anaerob-aerob maka akan dapat dihasilkan air olahan
dengan kualitas yang baik dengan menggunakan konsumsi energi yang lebih rendah.
Seluruh air limbah dialirkan masuk ke bak pengumpul atau bak ekualisasi, selanjutnya
dari bak ekualisasi air limbah dipompa ke bak pengendap awal, untuk mengendapkan partikel
lumpur, pasir dan kotoran organik tersuspensi. Selain sebagai bak pengendapan, juga berfungsi
sebagai bak pengontrol aliran, serta bak pengurai senyawa organik yang berbentuk padatan,
pengurai lumpur (sludge digestion) dan penampung lumpur. Air limpasan dari bak pengendap
awal selanjutnya dialirkan ke reaktor biofilter anaerob. Di dalam reaktor biofilter anaerob
tersebut diisi dengan media dari bahan plastik tipe sarang tawon. Reaktor biofilter anaerob
terdiri dari dua buah ruangan. Penguraian zat-zat organik yang ada dalam air limbah dilakukan
oleh bakteri anaerobik atau fakultatif aerobik. Setelah beberapa hari operasi, pada permukaan
media filter akan tumbuh lapisan film mikroorganisme. Mikroorganisme inilah yang akan
menguraikan zat organik yang belum sempat terurai pada bak pengendap (Said, Nusa Idaman,
2018.
Pengolahan air limbah termasuk limbah cair usaha laundry cukup sering menggunakan
Biofilter Anaerob-Aerob karena memiliki banyak keunggulan diantaranya:
1. Pengelolaannya sangat mudah
37
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
2. Tidak memerlukan lahan yang luas
3. Biaya operasinya rendah
4. Lumpur yang dihasilkan relatif sedikit dibandingkan proses lumpur aktif
5. Dapat menghilangkan Nitrogen dan Phosphor yang dapat menyebabkan
euthrofikasi
6. Suplai udara untuk aerasi relatif kecil
7. Dapat digunakan untuk air limbah dengan beban BOD yang cukup besar
8. Dapat menghilangkan padatan tersuspensi dengan baik
Gambar 3.1 Biofilter Anaerobik-Aerobik (Hybrid)
Sumber : Joy Irmanputra, 2015
3.2 Penelitian Terdahulu
3.2.1 Penelitian Terkait Biofilter
Penelitian-penelitian sebelumnya terkait biofilter adalah sebagai berikut:
1. Said (2001) melakukan penelitian air limbah rumah sakit yang diolah secara
biologis biakan terlekat menggunakan media sarang tawon dapat meremoval
COD sebesar 97 – 98,6%. Reaktor yang digunakan adalah kombinasi antara
anaerob dan aerob
2. Penelitian yang dilakukan oleh Said dan Firly (2005) mengenai uji performance
untuk biofilter anaerobik dalam mengolah air limbah rumah potong ayam.
38
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Penelitian ini mengahasilkan efisiensi penurunan terbaik untuk limbah tersebut.
Didapat efisiensi removal untuk COD sebanyak 87%, kandungan zat organic
(KMnO4) sebanyak 83%, kemudian BOD 89% dan TSS 96%.
3. Bodkhe (2008) mengenai studi HRT dalam menentukan efektifitas anaerobic
filter menunjukkan bahwa HRT 12 jam merupakan rentang waktu paling optimal
untuk pengolahan limbah domestik. Efisiensi removal yang dihasilkan mencapai
90% untuk BOD, 95% untuk COD dan 95 % untuk TSS. Biogas yang dihasilkan
mencapai 0,35 m3 CH4/kg COD dengan kandungan CH4 sebesar 70% .
4. Praditya (2013) merencanakan bangunan IPAL untuk limbah cair pusat
pertokoan. DED dari bangunan tersebut yaitu sebagai berikut:
a. IPAL dengan proses anaerobic membutuhkan volume media 78,3 m3, Panjang
2,1 m, lebar 1 m, tinggi 3 m, dan jumlah bed 12 buah.
b. IPAL dengan proses aerobic membutuhkan volume media 39,1 m3, Panjang
1,6 m, lebar 0,8 m, tinggi 3 m, dan jumlah bed 10 buah.
c. IPAL dengan kombinasi proses aerobic-anaerobik. Bak anaerobic
membutuhkan volume media 78,3 m3, Panjang 3,6 m, lebar 1,8 m, tinggi 3 m,
dan jumlah bed 4 buah. Bak aerobic membutuhkan volume media 11,2 m3,
Panjang 1,9 m, lebar 1 m, tinggi 3 m, dan jumlah bed 2 buah.
5. Bilal (2014) melakukan perencanaan bangunan IPAL anaerobic filter dengan ED
untuk dimensinya yaitu Panjang 1,05 m, lebar 0,53 m, tinggi 3 m. biaya yang
diperlukan untuk membangun IPAL tersebut adalah Rp 258.000.000,-
6. Soewondo dan Yulianto (2008) melakukan penelitian tentang pengaruh aerasi
pada biofiler aerob terhadap kemampuan removal COD bahwa kemampuan
efisiensi removal COD tertinggi berada pada kondisi aerasi intermittent.
Sebanyak 87% COD berkurang dengan waktu aerasi setiap 4 jam
39
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
sekali.sedangkan pengaruh aerasi terus menerus mampu mengurangi kadar COD
sebesar 83%.
7. Nasution dan Karnaningroem (2013) melakukan penelitian kualitas air limbah
laundry dengan reactor biofilter didapatkan hasil sebagai berikut:
Reactor biofilter dengan media batu kali berdiameter media 2 cm mampu
meremoval COD dan phosphate lebih baik daripada reactor yang memiliki
diameter hanya 1,5 cm.
8. Penambahan unsur N sesuai dengan rasio C, N, P pada penelitian ini terbukti
mampu menjadikan limbah yang seharusnya tidak memenuhi baku mutu menjadi
layak buang sesuai dengan kriteria yang ditentukan dalam Peraturan Gubenur
Jawa Timur.
9. Pamungkas, B. K. (2015) melakukan perencanaan IPAL portable untuk usaha
bakery dengan unit pengolahan anaerobik biofilter dan aerobik biofilter. DED
IPAL Portable alternatif 1 dengan unit septic tank, anaerobik biofilter dan bak
penampung memiliki luas lahan sebesar 2 m x 2,4 m x 1,5 m dengan jumlah
kompartemen biofilter sebanyak 12 buah. DED (PAL Portable alternatif 2 dengan
unit septic tank, aerobik bioftlter dan bak penampung memiliki luas Iahan sebesar
1,9 m x 2 m x 1 ,5 m dengan jumlah kompartemen biofilter sebanyak 14 buah.
3.2.2 Penelitian Terkait Pengolahan Air Limbah Laundry
Penelitian-penelitian sebelumnya terkait pengolahan air limbah laundry adalah sebagai
berikut :
1. Aufiyah (2013), melakukan penelitian mengenai pembuatan membran silika
nanofiltrasi untuk mengurangi kekeruhan dan fosfat menggunakan reaktor dengan
aliran cross flow dengan variasi massa silika 5, 8, dan 10 gram. Didapatkan
koefisien rejeksi terbaik adalah 5 gram 100% limbah dengan nilai rejeksi
40
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
kekeruhan 91,33%. Rejeksi fosfat 56 ,07%. Nilai fluks terbaik didapatkan
membran 8 gram 25% air limbah dengan nilai fiuks 2,81 l/m2 jam.
2. Switarto dan Sugito (2012), melakukan penelitian dengan menggunakan reaktor
biofilter aerobik aliran upflow. Media yang digunakan untuk pertumbuhan
mikroorgamsme adalah zeolit, batu apung, dan pecahan genteng ukuran 1 cm
yang dikombinasikan dengan karbon aktif. Parameter terukur adalah deterjen
anionik dengan menggunakan metode MBAS. Kinerja reaktor biofilter ditentukan
dengan melihat efisiensi penurunan kandungan deterjen dan membandingan
variasi media yang digunakan. Hasil penelitian diperoleh penurunan kandungan
deterjen pada limbah laundry terbesar terjadi pada reactor biofilter dengan media
pecahan genteng terpadukan karbon aktif. Efisiensi reduksi maksimum diperoleh
rata-rata sebesar 96% setelah reactor beroperasi 3 minggu.
3. Said (2005) melakukan penelitian tentang aplikasi bioball untuk media biofilter
studi kasus pengolahan air limbah pencucian jeans dapat meremoval COD sebesar
78 - 91% dengan waktu detensi 3 hari.
4. Rakhmawati (2012), pengolahan air limbah laundry dengan menggunakan
biofilter diikuti dengan pembubuhan tawas meremoval kandungan COD sebesar
66,7 - 87,5% dan kadar fosfat sebesar 74,75 - 92,47%.
5. Puspitahati (2012), pengolahan air limbah laundry menggunakan biosand filter
dengan kombinasi media karbon aktif dan pasir halus dengan parameter phosphat.
Didapatkan hasil penelitian sebagai berikut:
• Media pasir dengan ketinggian 30 cm dan karbon aktif dengan ketinggian 10 cm
mempunyai removal fosfat 19,8%.
• Media pasir dengan ketinggian 15 cm dan karbon aktif dengan ketinggian 25 cm
mempunyai removal fosfat 13,9%.
41
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
• Media pasir dengan ketinggian 30cm dan karbon aktif dengan ketinggian 10cm
lebih efektif dalam menurunkan parameter fosfat dibandingakan media pasir
dengan ketinggian 15 cm dan karbon aktif dengan ketinggian 25 cm.
6. Umaya (2013), pengolahan air limbah laundry dengan menggunakan metode
aerasi dan biorack wetland tanaman kangkung tidak efektif untuk mengolah air
limbah laundry dikarenakan ketahanan tanaman kangkung yang kurang cepat
sehingga cepat membusuk. Hal tersebut justru menyebabkan penambahan
konsentrasi fosfat dan COD pada outlet pengolahan.
7. Rustanto (2013), pengolahan air limbah laundry dengan menggunakan biofilter
dan karbon aktif, didapatkan hasil sebagai berikut:
• Besarnya efisiensi biofilter dan karbon aktif dalam menurunkan COD dan fosfat
memiliki peran yang berbeda, taitu biofilter lebih efisien dalam meremoval COD
sedangkan karbon aktif cenderung efisien meremoval fosfat. Hal ini terlihat dari
persen removal rata-rata biofilter dalam meremoval COD sebesar 68% dan
karbon aktif hanya 50%. Sedangkan untuk fosfat removal rata-rata biofilter 24%
dan biofilter mencapai 89%.
• Total removal COD dan fosfat dalam air limbah laundry paling efisien apabila
diolah dengan media batu alam yaitu mencapai 92%, sedangkan untuk media
genteng beton mencapai 83% dan media tutup botol mencapai 76%.
8. Kumiati (2012), pengolahan air limbah laundry dengan metode pengendapan
menggunakan Ca(OH)2 didapatkan hasil penelitian bahwa pada waktu
pengadukan 45 menit dengan kecepatan pengadukan 80 rpm didapat % penurunan
kadar detergent sebesar 98,03%.
9. Nasir, dkk (2013), pengolahan air limbah laundry dengan menggunakan filter
keramik berbasis tanah liat alam dan zeolit. Filter keramik yang dibuat dan
42
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
campuran 77.5% tanah liat, 20% zeolit dan 2.5% serbuk besi dapat menurunkan
kadar TDS, COD, BOD dan LAS yang terdapat dalam air buangan proses laundry
dengan fluks permeat yang tertinggi.
10. Rachmawati, dkk (2012), pengolahan air limbah laundry dengan menggunakan
proses elektrokoagulasi dimana anoda akan melepaskan koagulan aktif berupa ion
Cu ke dalam larutan sehingga membentuk flok yang mampu mengikat
kontaminan dan partikel dalam limbah. Penelitian dilakukan pada skala
laboratorium secara batch dengan menggunakan plat tembaga sebagai elektroda
dengan variasi waktu 60, 80, 100, 120, 140 menit dan variasi tegangan 9, 12, 15,
18, 21 volt. Parameter terukur adalah TSS dan surfaktan. Hasil penelitian
menunjukkan efisiensi penyisihan TSS yaitu 85% dengan tegangan 21volt dan
waktu sampling 140menit diikuti dengan efisiensi penyisihan kandungan
surfaktan sebesar 60,36%.
11. Setyobudiarso, H dan Endro Yuwono (2014) rancang bangun alat penjernih air
limbah cair laundry dengan menggunakan media penyaring kombinasi pasir-
arang aktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode pengolahan koagulasi
dan flokulasi, filtrasi pasir aktif, adsorpsi karbon aktif serta gabungan filtrasi pasir
aktif dan adsorpsi karbon aktif mampu menurunkan kekeruhan hingga batas
maksimum air bersih. Karakteristik limbah laundry pada tekanan 1 bar memiliki
nilai warna, COD dan TSS yang cenderung menurun dari menit ke 20 hingga
menit ke 60, warna nilai 138, COD 908 mg/l dan TSS 215 mg/I. Sedangkan pada
tekanan 2 bar memiliki nilai warna, COD dan TSS yang cenderung menurun dari
menit ke 20 hingga menit ke 60, masing-masing warna nilai 40, COD 746 mg/l
dan TSS 210 mg/l. Air yang dihasilkan bukan merupakan air bersih tetapi aman
untuk dibuang ke lingkungan.
43
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
12. Nair dan Swarnalatha (2015), meneliti tentang biodegradasi air limbah laundry
oleh mikroba. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mikroba efisien untuk
mendegradasi surfaktan anionik. Bacillus cereus menunjukkan degradasi
maksimum dalam waktu inkubasi 72 jam. Suhu optimum untuk Bacillus cereus
adalah 30°C dan pH ditemukan 8. Efisiensi biodegradasi untuk menghilangkan
surfaktan sintetis adalah 95% dalam waktu 60 jam.
3.3 Unit Pengolahan Secara Portable
Metode yang sering diterapkan untuk system pengolahan limbah cair biasanya
memerlukan lahan yang tetap serta metodenya yang sulit (Maharani dan Damayanti,
2013). Menurut Wancik (2009), pembangunan unit pengolahan sering dilakukan secara
permanen. Di sisi lain pembangunan IPAL permanen menggunakan bahan baku beton
yang memiliki beberapa kekurangan antara lain:
• .Bentuk yang telah dibuat sulit untuk diubah
• .Lemah terhadap kuat tarik
• .Mempunyai bobot yang berat
• Pelaksanaan pekerjaan membutuhkan ketelitian yang tinggi
Berdasarkan pengamatan langsung, lahan kegiatan laundry ini Sebagian besar memiliki
lahan yang sempit dan sifatnya tidak tetap (sewa/kontrak). Berdasarkan kondisi tersebut,
perlu adanya unit pengolahan yang memiliki tingkat fleksibilitas dan efektivitas dalam
penggunaan. Unit pengolahan tersebut didesain secara portable atau bisa dipindah-
pindahkan. Keuntungan yang didapatkan dengan adanya unit pengolahan secara portable
adalah:
• Tidak menetap dan bisa dipindahkan
• Penghematan biaya apabila lahan usaha berpindah karena tidak perlu
mendesain atau membuat unit pengolahan lagi.
44
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
• Mempermudah pekerja dalam mengoperasikan unit karena tidak
memerlukan pelatihan lagi apabila usaha berpindah tempat.
Membantu perusahaan dalam menangani limbah cair yang dihasilkan meringankan
pengaturan lahan jika usaha berpindah tempat.
Selain beberapa keuntungan tersebut, pembangunan unit pengolahan secara portable
juga dimaksudkan sebagai brand awareness kepada pengelola kegiatan usaha laundry
mengenai pentingnya pengelolaan lingkungan secara berkelanjutan. Pembangunan unit
IPAL secara portable perlu memperhatikan beberapa aspek seperti luas lahan kegiatan
usaha, pemakaian energi dan pemakaian material IPAL portable. Terdapat beberapa
alternate material yang dapat digunakan dalam pembuatan IPAL Portable antara lain
aluminium, baja, atau fiberglass. Menurut Wancik (2009), kelebihan dan kekurangan
masing-masing material tersebut untuk digunakan sebagai bahan pembuatan IPAL
portable tercantum dalam Tabel 3.1
Tabel 3. 1 Perbandingan Material IPAL Portable
No. Material Kelebihan Kekurangan
1. Alumunium • Bobot yang ringan
• Kuat Tarik yang tinggi
• Perawatan mudah
• Tahan karat
• Mudah tergores
• Lemah terhadap
benturan
• Kurang fleksibel
dalam desain
2. Baja • Kuat Tarik tinggi
• Tidak dimakan rayap
• Hampir tidak memiliki perbedaan
nilai muai dan susut
• Bisa berkarat
• Lemah terhadap
gaya tekan
45
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
• Lebih murah dibandingkan stainless
steel
• Lebih kuat dibandingkan dengan
alumunium
• Tidak fleksibel
untuk dibentuk
3. Fiberglass • Tidak korosif dan tahan lama
minimal 15-20 tahun
• Mudah dibentuk dengan ketebalan
8-10 mm
• Dapat dibongkar dan dipindahkan
sesuai kebutuhan
• Lebih murah diabndingkan baja dan
alumunium
• Membutuhkan
sistem penyangga
yang kuat apabila
diberi beban berat
3.3.1 Unit Pengolahan yang Digunakan
Alternatif desain yang digunakan untuk mengolah air limbah laundry terdiri dari:
Alternatif 1
Air limbah laundry → Bak ekualisasi →Aerobik Biofilter
Alternatif 2
Air limbah laundry → Bak ekualisasi →Anaerobik Biofilter
Alternatif 3
Air limbah laundry → Bak ekualisasi →Aerobik-anaerobik Biofilter
46
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
3.3.2 Perhitungan Debit Air Limbah Laundry
Perhitungan debit dilakukan dengan memperhatikan asumsi pemakaian air per kg
pakaian. Cara ini digunakan karena berat rata-rata pakaian yang dapat dicuci per hari
merupakan hal yang sering diketahui oleh pemilik usaha laundry dibandingkan debit air
bersih yang digunakan untuk usaha laundrynya. Rumus yang digunakan adalah:
Keterangan: berdasarkan brosur manual book mesin cuci dan Peraturan Gubernur Jawa
Timur tentang Baku Mutu Air Limbah Laundry diasumsikan pemakaian air rata-rata per
kg pakaian adalah 16 liter, maka didapatkan debit sebagai berikut:
Tabel 3. 2 Perhitungan Debit Air Limbah Laundry
Skala Usaha Berat pakaian (kg/hari) Debit (l/hari)
1 <50 800
2 50 – 100 1600
3 100 - 150 2400
3.3.3 Dimensi Unit Bangunan IPAL
a. Bak Ekualisasi
Ketinggian rencana (H) = 1,2 m
Luas (A) = Volume/H
= 0,8 m3/1,2 m
= 0,67 m2
Panjang (P) = 1 m
Lebar (L) = 0,67 m2 / 1 m
= 0,67 m
b. Pompa
Merk Aquila Type p1000
Debit = berat pakaian yang bisa dicuci (kg/hari) x pemakaian air per kg pakaian
47
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Power = 6 W
Tinggi max = 1,5 m
Max Output = 400 L/H
c. Dimensi Tangki Septik Terintegrasi Anaerobic Biofilter
Tinggi Anaerobic Filter = 1,2 m
Panjang tiap kompartemen = 1 m
Jumlah Anaerobic Filter (n) = 3
Ruang di bawah media = 0,1 m
Ketinggian media filter = 0,95 m (15 cm di bawah muka air)
d. Dimensi Tangki Septik Terintegrasi Aerobic Biofilter
Tinggi Anaerobic Filter = 1,2 m
Panjang tiap kompartemen = 1 m
Jumlah Aerobic Filter (n) = 3
Ruang di bawah media = 0,1 m
Ketinggian media filter = 0,95 m (15 cm di bawah muka air)
Air Pump = Amara ACO-003 (0,060 m3/menit)
e. Tangki Septik Terintegrasi Anaerobic-Aerobic Biofilter
➢ Anaerobic Biofilter
Tinggi Anaerobic Filter = 1,2 m
Panjang tiap kompartemen = 1 m
Jumlah Anaerobic Filter (n) = 2
Ruang di bawah media = 0,1 m
Ketinggian media filter = 0,95 m (15 cm di bawah muka air)
➢ Aerobic Biofilter
Tinggi Anaerobic Filter = 1,2 m
48
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Panjang tiap kompartemen = 1 m
Jumlah Aerobic Filter (n) = 1
Ruang di bawah media = 0,1 m
Ketinggian media filter = 0,95 m (15 cm di bawah muka air)
Air Pump = RC-350 (0,006 m3/menit)
49
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
3.3.4 Rencana Anggaran (RAB) Biaya Bak Ekualisasi
Unit bak ekualisasi dipisahkan dengan unit IPAL portable dengan pertimbangan
bahwa jika digabung maka volume akan menjadi bertambah dan akibatnya
dimensi akan semakin besar. Hasil perhitungan dimensi bak ekualisasi adalah 1,2
m x 0,67 m x 1 m. Bahan konstruksiyang digunakan adalah FRP (Fiberglass
Reinforced Plastic) dengan ketebalan 5 cm. Bak ekualisasi direncanakan ditanam
dalam tanah. RAB bak ekualisasi = Rp 375.380,-
3.3.5 RAB IPAL Portable
IPAL Portable untuk usaha laundry direncanakan menggunakan bahan FRP
sebagai bahan konstruksinya.
a. IPAL Portable Alternatif 1 (Anaerobic Biofilter)
= Rp 5.302.178,-
b. IPAL Portable Alternatif 2 (Aerobic Biofilter)
= Rp 3.921.677,-
c. IPAL Portable Alternatif 3 (Kombinasi Anaerobic-aerobic Biofilter)
= Rp 6.455.205,-
3.3.6 Biaya Operasi dan Pemeliharaan IPAL Portable
Tabel 3.3 Biaya Operasi dan Pemeliharaan
Biaya Jenis biaya Anaerobik
(Rp)
Aerobik
(Rp)
Kombinasi
(Rp)
Biaya
Operasional
Listrik pompa 359.424 359.424 359.424
Starter bakteri 20.000 15.000 25.000
Listrik aerator 0 359.424 56.150
50
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Biaya
Maintenance
Pengurasan
lumpur
50.000 100.000 100.000
Perbaikan pipa,
aerator &
aksesoris
150.000 150.000 150.000
Uji kualitas air
limbah
300.000 300.000 300.000
Pembersihan
media filter
100.000 50.000 100.000
Total biaya operasi dan
pemeliharaan
979.424 1.333.848 1.090.584
51
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Hasil kerja praktik yang dilakukan sesuai dengan studi literatur terhadap pengolahan air
limbah adalah:
1. Penerapan ilmu atau teori mengenai pengolahan air limbah, remediasi lingkungan,
sanitasi berbasis masyarakat.
2. Kebanyakan pengusaha laundry belum memiliki instalasi pengolahan yang memadai
untuk mengolah limbah cair laundry mereka dikarenakan keterbatasan biaya, minimnya
pengetahuan & kepedulian tentang bahaya limbah cair laundry terhadap lingkungan,
lahan yang dimiliki tidak cukup luas untuk membangun instalasi pengolahan limbah.
3. Pengolahan yang cukup sering digunakan untuk mengolah limbah cair laundry adalah
dengan menggunakan metode Biofiltrasi. Pengolahan limbah dengan menggunakan
sistem biofiltrasi yaitu menggunakan biofilter tanaman teraerasi terbukti efektif dalam
meminimalkan bahan-bahan pencemar seperti dalam air limbah laundry. Selain itu,
proses Rhizodegradasi juga cukup banyak digunakan dalam mengolah limbah cair
laundry karena proses ini sangat tepat dalam dekontaminasi zat-zat organic yang
terdapat pada limbah cair laundry.
4. Solusi untuk terbatasnya luas lahan yang dimiliki adalah dengan adanya Instalasi
Pengolahan Air Limbah (IPAL) Portable yang tidak banyak memerlukan tempat, dan
biaya yang tidak terlalu besar dibandingkan IPAL yang tertanam permanen. Walaupun
merupakan unit portable, akan tetapi pengolahan IPAL Portable tersebut tetap memiliki
efektivitas removal parameter-parameter pencemar seperti COD, BOD, TSS, dan
deterjen yang tidak kalah baik.
52
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
4.2 Saran
1. Pemerintah dan instansi terkait perlu lebih giat memberikan edukasi kepada para
pengusaha laundry tentang potensi pencemaran limbah cair laundry terhadap
lingkungan dan instalasi pengolahan yang dapat digunakan dalam mengolah limbah
cair laundry agar tidak membahayakan lingkungan, karena jumlah pengusaha laundry
yang cukup banyak terutama di Kawasan perkotaan seperti area kampus dan area yang
terdapat banyak pegawai yang lebih suka untuk mencuci pakaian mereka memakai jasa
Laundry karena lebih nyaman, mudah dan memanjakan.
2. Perlunya penegakan peraturan terkait pencemaran limbah cair dan baku mutu limbah
cair agar limbah cair usaha laundry tidak semakin mengakibatkan efek negative
terhadap lingkungan.
53
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
DAFTAR PUSTAKA
Ahmad J., dan El-Dessouky H. 2008. “Design of a Modified Low Cost Treatment System
for the Recycling and Reuse of Laundry Waste Water”. Resource, Conservation and
Recycling 52, 973-978.
Ariani, N. M. 2011. “Otomasi Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Sistem Mobile di
Baristand Industry Surabaya”. Jurnal Riset Industri, Vol. 5, No. 2, pp.183-194
Aufiyah, 2013. Pengolahan Limbah Laundry dengan menggunakan Membran Nano
Filtrasi Silca Aliran Cross Flow untuk Menurunkan Kekeruhan dan Phosphat. Tugas
Akhir Jurusan Teknik Lingkungan ITS.
Ayuningtyas, R.D. 2009. Proses Pengolahan Limbah Cair di RSUD Dr. Moewardi
Surakarta. Laporan Khusus Program D-III Hiperkes dan Keselamatan Kerja Universitas
Sebelas Maret Surakarta 2009.
Balitbang PU. 2005. Tata Cara Perencanaan dan Pemasangan Tangki Biofilter
Pengoiahan Air Limbah Rumah Tangga Dengan Tangki Biofilter. Diklat RSNI.
Kementrian Pekerjaan Umum.
Bilal, A.R.H. 2014. Perbandingan Desain IPAL Fix-medium Systems Anaerobic
FilterDengan Moved-medium Systems Aerobik Rotating Biological Contactor untuk
Pusat Pertokoan di Surabaya. Tugas Akhir. Jurusan Teknik Lingkungan FTSP ITS.
Bodkhe, S.Y.2008. “Development of an Improved Anaerobic Filter for Municiple
Watewater Treatment”. Bioresource Technology, 99, pp: 222-226
Casey, TJ. 2006. Unit Treatment Processes in Water And Wastewater Engineering.
Blackrock: Aquavarra Research Limited.
Ciabatti, I, F. Cesaro, L. Faralli, E. Fatrella, dan F. Togotti. 2009. Demonstration of
Treatment System for Purification and Reuse of Laundry Wastewater. Bioresource
Technology, 99
Eckenfelder, WW. Patoczka, JB dan Pulliam. 1988. Anaerobic Versus Aerobic
Treatment In The USA. NewYork: Pergamon Press
54
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Herlambang. 2001. “Pengaruh Pemakaian Biofiiter Sarang Tawon Pada Pengolah
Limbah Organik Sistem Kombinasi Anaerob-aerob (Studi Kasus Limbah Tahu dan Tempe)”.
Jurnal Teknologi Lingkungan Vol 2, No.1 PP:28-36
Ifadah, S.M. & Sugito. 2012. Kinerja IPAL Biofiiter untuk Pengolahan Air Limbah
Domestik di UPT Puskesmas Janti Kota Malang.
Indriyati, 2005. “Pengolahan Limbah Cair Organik Secara Biologis Menggunakan
Reactor Anaerobik Lekat Diam”. JAL. Volume 1-3
Kasam Yuhanto, A., Sukma, T. 2005. Penurunan COD (Chemical Oxygen Demand)
dalam Limbah Cair Laboratorium Menggunakan Filter Karbon Aktif Arang Tempurung
Kelapa. Jurnal Logika Vol. 2, No.2, pp: 3-17
Kemenkes RI. 2011. Pedoman Teknis Instalasi Pengolahan Air Limbah Dengan
Sistem Biofilter Anaerob Aerob Pada Fasilitas Pelayanan Kesehatan. Direktorat Jenderal
Bina Upaya Kesehatan.
Metcalf & Eddy. 2004. Wastewater Engineering Treatment and Reuse 4th.
Singapore: Mc. Graw Hill.
Nair, Sukanya Sdan Swarnalatha K. 2015. ”Biodegradation of Laundry Wastewater”.
International Research Journal of Engineering and Technology (IRJET) Vol. 02
Nasir, S dan Budi H. 2011. Pengolahan Air Limbah Hasil Proses Laundry
Menggunakan Filter Keramik Berbahan Campuran Tanah Liat Alam dan Zeolit.
Laporan Penelitian. Hibah Kompetitif Teknik Kimia Universitas Sriwijaya.
Nasution, Satria P dan Nieke Karnaningroem. 2013. Pemulihan Kualitas Air Limbah
Laundry dengan Reaktor Biofilter. Tugas Akhir Jurusan Teknik Lingkungan ITS
Notodarmodjo, S., Astuti, A., dan Julinah, A. 2004. “Kajian Unit Pengolahan
Menggunakan Media Berbutir dengan Parameter Kekeruhan, TSS, Senyawa Organik
dan pH”. PROC. ITB Sains and Tech., Vol. 36A, No. 2, pp: 97-115
Pamungkas, B.K. 2015. Perencanaan IPAL Portable Dengan Unit Pengoiahan
Anaaerobic Biofilter dan Aerobic Filter Untuk Kegiatan Usaha Bakery Di Kota
Surabaya. Tugas Akhir S1 Jurusan Teknik Lingkungan FTSP-ITS.
55
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Pamungkas, Eko. 2015. Studi Kinerja Biofilter Aerob Untuk Mengolah Air Limbah
Laundry. Tugas Akhir Jurusan Teknik Lingkungan ITS
Peraturan Gubernur Jawa Timur No. 72 tahun 2013 Tentang Baku Mutu Air Limbah bagi
Industri atau Kegiatan Usaha Lainnya.
Praditya, A. 2014. Desain Alternate Instaiasi Pengolahan Air Limbah Pusat
Pertokoan dengan Proses Aerobic, Anaerobic, dan Kombinasi Anaerobik dan aerobik di
Kota Surabaya. Tugas AKHIR. Jurusan Teknik Lingkungan FTSP, ITS
Pratiwi, D.R. 2011. Analisis Penetapan Kadar Minyak dan lemak pada Limbah
Sawit dengan Metode Gravimetri. Tugas Akhir, Universitas Sumatera Utara, Medan
Puspipahati, C. 2012. Pengolahan Air Limbah Laundry dengan Reaktor Biofilter dan
Koagulasi-Flokulasi. Tugas Akhir Jurusan Teknik Lingkungan ITS
Rahmawati, A.A. Dan Azizah, R. 2005. “Perbedaan Kadar BOD, COD, TSS dan MPN
Coliform pada Limbah, Sebelum Sesudah Pengolahan di RSUD Nganjuk”. Jurnal
Kesehatan Lingkungan, Vol. 2, No. 1, pp: 97-110.
Reni Griswidia, Penurunan Kadar Minyak Lemak Limbah Cair Laundry Dengan
Menggunakan Reaktor Biosand Filter Di Lanjutkan Dengan Karbon Aktif, UII
Yogyakarta, 2008.
Rittman and Mc Carty, 2001. Environmental Biotechnology: Principles and
Application. New York:Mc Graw Hill
Rosariawari ,F. 2010. Efektifitas Multivalen Ions dalam Penurunan Kadar Fosfat
Sebagai Bahan Pembentuk Deterjen. Surabaya: Jurusan Teknik Lingkungan FTSP UPN.
Rustanto, D.Y, 2013. Pengolahan Air Limbah Laundry dengan Biofilter dan Karbon
Aktif. Tugas Akhir Jurusan Teknik Lingkungan ITS.
Said, 2008. Pengolahan Air Limbah Domestik di DKI Jakarta, "Tinjauan
Permasalahan, Strategi dan Teknologi Pengolahan. Jakarta: Pusat Teknologi Lingkungan
bidang Teknologi Pengembangan Sumberdaya Alam Balai Pengkajian dan Penerapan
Teknologi
56
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Said, N.I., 2001. Pengolahan Air Limbah Rumah Sakit Dengan Proses Biologis Biakan
Melekat Menggunakan Media Plastik Sarang Tawon. Jurnal Teknologi Lingkungan. 2 (3),
223-240
Said, N. I., 2018. Teknologi Biofilter Anaerob-Aerob Untuk Pengolahan Air Limbah
Domestik.
Said, N.I dan Firly. 2005. “Uji Perfomance Biofilter Anaerobic Unggun Tetap
Menggunakan Media Bio filter Sarang Tawon Untuk Pengolahan Air Limbah Rumah Potong
Hewan”. JAL. Vol.1. No.3. PP; 289-303
Said, N.T, 2000. Pengolahan Air Limbah dengan Proses Biofilter Anaerob-aerob. Jurnal
Teknologi Lingkungan Volume 1 No.1 Jakarta
Salmin, 2005. “Oksigen Terlarut (DO) dan Kebutuhan Oksigen Biologi (BOD) Sebagai
Salah Satu Indikator untuk Menentukan Kualitas Perairan 33. Oseana, Vol.15, No.3, pp: 21-
26
Sasse, Ludwig. 2009. Decentralised Waste Water Treatment Developing Countries
Bremen. Bremen Overseas and Development Association-BORDA
Scott, M.J dan Jones, M.N. 2000. Review the Biodegradation of Surfactans in the
Environment. Biochemica et Biophysica Acta 1508, 235-251
Seo, T.G., T.S. Moon, J.H. Lim. 2001. “Unitrafiltation Combine Ozone For Domsetic
Laundry Wastewater Reclamation”. Water Supply. Vol 1 No 5-6
Setyobudiarso, Heryd an Endro Yuwono. 2014. “Rancang Bangun Alat Penjernih Air
Limbah Cair Laundry Dengan Menggunakan Media Penyaring Kombinasi Pasir-Arang Aktif.
Jurnal Neutrino Vol. 6, No. 2
Slamet,A dan Masduqi, A. 2000. Satuan Proses. Surabaya: Jurusan Teknik Lingkungan
ITS
Soewondo, P dan Yulianto, A. 2008. “The Effect of Aeration Mode on Submerged
Aerobic biofilter Reactor for Grey Water Treatment”. Journal of Applied Sciences in
Environment Sanitation. Vol. 3 pp: 169-175
57
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Sopia, R.N dan Chaerunisah, 2006. Laju Degradasi Surfaktan Linear Aikii Benzena
Sulfonat (LAS) Pada Limbah Deterjen Secara Anaerob Pada Reaktor Lekat Diam Bermedia
Sarang Tawon. Jumal Teknologi Lingkungan. 7(3), 243-250
Sugiharto, “Dasar-Dasar Pengolahan Air Limbah”, Jakarta: Universitas Indonesia
1987.
Sukawati, T. 2008. Penurunan Konsentrasi Chemical Oxygen Demand (COD) pada
Air Limbah Laundry dengan Menggunakan Reaktor Biosand Biofilter Diikuti dengan
Reaktor Activated Carbon. Yogyakarta: Jurusan Teknik Lingkungan FTSP UII.
Switarto dan Sugito, 2012. “Aplikasi Filter Aerobik Untuk Menurunkan Kandungan
Deterjen Pada Air Limbah Laundry”. Jurnal Teknik Waktu Volume 10 Nomor 021412-1867
Tectona, Johan. 2011. Pemanfaatan Kayu Angsana (Pterocarpusindicus) Sebagai
Arang Aktif untukPengolahan Limbah Laundry. Tugas Akhir S1, Jurusan Teknik
Lingkungan FTSP-ITS, Surabaya.
Tilley, Elizabeth., Ulrich. 2014. Compendium of Sanitation Systems and Technlogies.
Dubendorf: Sandec, Sanitation in Developing Countries of Sewerage. The Swiss Federal
Institute of Aquatic Science and Technology
Umaya, W. 2013. Aerasi dan Biorack Wetland Sebagai Pengolahan Air Limbah
Laundry. Tugas Akhir Jurusan Teknik Lingkungan ITS.
Wancik, 2009. Kelebihan dan Kekurangan Material Bahan Bangunan. Kelebihan
dan Kekurangan Material (Bahan Bangunan) | gAWEaN ku (wordpress.com) diakses tanggal
2 Desember 2020
5 Jenis Setrika & Cara Mengatur Suhu Tepat untuk Kain (99.co)
https://www.99.co/blog/indonesia/jenis-setrika/ diakses tanggal 30 Januari 2021
Cleaning Aciton of Soap by Structure - Nsb Notes (wikidot.com)
https://nsb.wikidot.com/c-9-5-5-3 diakses tanggal 30 Januari 2021
Memilih Mesin Pengering Pakaian | Washing Factory | Pusat Peralatan Laundry #1 di
Indonesia. http://washingfactory.com/memilih-mesin-pengering-pakaian/ diakses tanggal 30
Januari 2021
58
Laporan Kerja Praktik Studi Literasi Pengolahan Limbah Cair Usaha Laundry
Ruzaqqi Bahtiar Geriansyah (03211440000026)
Musim Hujan, Laundry Kiloan Panen (solopos.com) https://www.solopos.com/musim-
hujan-laundry-kiloan-panen-354042 diakses tanggal 30 Januari 2021
Perbedaan Mesin Cuci 2 Tabung,1 Tabung Top&Front Loading (arjunaelektronik.com)
https://www.arjunaelektronik.com/perbandingan-mesin-cuci-2-tabung-1-tabung-top-loading-
dan-1-tabung-front-loading/ diakses tanggal 30 Januari 2021