Post on 28-Feb-2018
7/25/2019 Keripik Tempe Daun Jeruk
1/2
Keripik Tempe Daun Jeruk
Bahan :
* tempe bulat 600 gram lalu diiris tipis
* minyak goreng secukupnya
Bahan Untuk Pelapisnya:
* tepung beras 00 gram
* mai!ena "0 gram
* daun #eruk 6 lembar lalu dibuang tulang daunnya dan diiris halus
* air es $00 mli
Bumbu %alus kripik tempe daun #eruk:
* ba&ang putih " siung
* ketumbar bubuk sendok teh
* kaldu ayam bubuk ' sendok teh
* garam ' sendok teh
* merica bubuk ( sendok teh
)ara membuat kripik tempe daun #eruk:
+ ,ang pertama buat adonan pelapis dengan mengaduk rata tepung beras- daun
#eruk yang sudah di iris tipis - mai!ena dan bumbu halus- lalu tuang air sedikit.
sedikit sambil diaduk sampai rata+
+ Kemudian celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran adonan pelapis tadi+
$+ /orenglah dalam minyak yang sudah di panaskan di atas api sedang sampai
matang- kering dan be&arna kuning keemasan+
7/25/2019 Keripik Tempe Daun Jeruk
2/2
"+ elan#utnya angkat dan tiriskan- nah Keripik Tempe Daun #eruk siap untuk
dihidangkan+