ISOLASI PIPERIN DARI FRUKTUS Piperis nigrii DENGAN

METODE REKRISTALISASI

Novialy Putri Dwi Purnamasari Sri Wahyuni Vivin Triastuti Raden Rara Dwi Indriani

Anggota..

Mengisolasi senyawa aktif berupa piperin dari Piperis nigrii Fructus

Mengetahui kemurnian piperin hasil dari isolasi dengan metode identifikasi KLT

Tujuan

Nama simplisia : Piper nigrii Fructus Nama asal : Piper nigrum Familia : piperaceae Kandungan : minyak atsiri, piperin, piperidin, piperetin, chavicine

Khasiat : obat cacing, anti asma, insomnia, epilepsi, analgesik.

Bahan..

1. Kristal berbentuk jarum 2. Berwarna kuning dan rasa pedas3. Titik leleh 129 – 130 derajat celcius4. Sedikit larut dalam air, larut dalam

15 bagian alkohol atau 36 bagian eter

Sifat – sifat piperin..

SoxhletasiPrinsip : pemisahan senyawadengan penyarian secara BerkesinambunganTahapan : pembasahan, Pemanasan, perendaman, Pendinginan dan penguapan

Metode ekstraksi..

Dapat digunakan untuk senyawa yang tahan terhadap pemanasan

Hemat cairan penyari Metode sederhana Tidak perlu penyaringan lagi Waktu yang dibutuhkan lebih cepat

daripada maserasi dan perkolasi

Kelebihan soxhletasi :

Tidak dapat digunakan untuk senyawa yang tidak tahan pemanasan

Alat yang digunakan mahal Harus menggunakan pelarut yang mudah

menguap

Kekurangan soxhletasi :

Rekristalisasi

Definisi : pemurnian suatu senyawa dari campuran/pengotornya dengan cara mengkristalkan kembali zat tersebut setelah dilarutkan dalam pelarut yang cocok.

Prinsip : pemurnian berdasarkan perbedaan kelarutan antara zat yang akan dimurnikan dengan kelarutan zat pencemar.

Metode isolasi..

Kromatografi Lapis Tipis Prinsip : like dissolved likeKelebihan :1. Banyak digunakan untuk tujuan analisis

2. Identifikasi pemisahan komponen dapat dilakukan dengan peraksi warna, fluorescence atau dengan radiasi sinar UV

3. Dapat dilakukan elusi secara ascending, descending atau dgn cara elusi 2 dimensi

4. Ketepatan penentuan kadar akan lebih baik karena komponen yg akan ditentukan merupakan bercak yg tdk bergerak.

Metode identifikasi..

UV 254 nm Bercak berwarna

ungu

Review hasil..

UV 366 Bercak warna tidak

tampak jelas

UV Vis Bercak warna tidak

tampak

Setelah disemprot oleh anisaldehid – asam sulfat

Gambar hasil KLT

Rf ekstrak = 0,6 Rf standar = 0,62 Rf uji/isolat = 0,75

Perhitungan Rf

Setelah dilakukan pengamatan warna setelah disemprot anisaldehid-asam sulfat maka terbentuk warna kuning pada plat yang membuktikan bahwa terdapat piperin pada hasil isolasi.

Kesimpulan hasil isolasi