Post on 05-Jan-2016
description
Teks Deskripsi
MAKAN SIRIH, TRADISI MELAYU RIAU
Setiap daerah memiliki keunikan
tersendiri dalam kehidupan sehari-hari, salah
satu ciri khas yang paling umum dalam
kehidupan orang Melayu adalah tradisi
Makan Sirih. Tradisi unik ini sampai sekarang
terus dijaga kelestariannya dan dihidupkan kembali di Riau. Tradisi ini pun selalu
digelar dalam acara penting seperti penyambutan tamu yang diawali dengan tari
persembahan.
Tradisi Makan Sirih adalah tradisi makan sirih yang diramu dengan kapur dan
pinang, tradisi ini merupakan warisan budaya masa silam sejak 300 tahun lalu.
Berbagai sumber mengatakan bahwa budaya makan sirih hidup di Asia Tenggara
meliputi berbagai kelas masyarakat mulai dari kelas bawah, pembesar negara serta
kalangan istana.
Dalam prosesnya digunakan Tepak Sirih sebagai perangkat yang tidak boleh
dilupakan dalam acara adat dan setiap jenis tepak sirih juga mengandung simbol dan
arti beragam, didalamnya terdapat beberapa perlengkapan yang lainnya seperti
cembul yang berjumlah empat atau lima digunakan untuk tempat menyimpan pinang,
gambir, kapur, tembakau dan bunga cengkeh. Ada juga Kacip yang merupakan alat
yang berfungsi sebagai pisau untuk memotong dan mengiris buah pinang atau obat-
obat tradisional dari tumbuhan.
1
Dalam tradisi ini biasanya yang dimakan adalah sirih, pinang, gambir,
tembakau dan kapur. Namun bahan-bahan tersebut tidak ditelan melainkan hanya
dikunyah hingga membuat air ludah menjadi merah dan terasa pedas. Bahan-bahan
tersebut juga memiliki makna dan falsafah tersendiri yang mana sirih memiliki
lambang sifat rendah hati, memberi serta selalu memuliakan orang. Makna ini
ditafsirkan dari cara tumbuh sirih yang memanjat pada batang pohon sakat atau
batang pohon api-api yang digemarinya tanpa merusak batang ataupun tempat sirih
itu tumbuh.
Kapur memberi makna hati yang putih bersih serta ketulusan, gambir yang
memiliki rasa pahit melambangkan kecekalan atau keteguhan hati. Makna diperoleh
dari warna daun gambir yang kekuningan diartikan untuk mencapai sesuatu kita
harus sabar melakukan proses untuk mencapainya.
Pinang melambangkan keturunan orang yang baik budi pekerti, jujur, serta
memiliki derajat tinggi. Bersedia melakukan suatu pekerjaan dengan hati terbuka dan
bersungguh-sungguh. Makna ini ditafsirkan dari sifat pohon pinang yang tinggi lurus
keatas serta mempunyai buah yang lebat pada tiap tandannya.
Tembakau melambangkan hati yang tabah dan bersedia berkorban dalam
segala hal. Ditafsirkan dari daun tembakau memiliki rasa yang pahit dan
memabukkan bila diiris halus sebagai tembakau dan tahan lama ketika disimpan.
Makan sirih juga tak hanya sebatas tradisi melainkan juga bermanfaat untuk
kesehatan gigi dan mulut dikarenakan daun sirih adalah salah satu anti septik alami
yang dapat membunuh kuman penyebab infeksi sehingga mencegah gigi berlubang
dan nafas tidak segar.
2