Pemanfaatan Rebung dalam Pembuatan Biskuit

Berprebiotik

Disusun untuk Memenuhi Tugas Teknologi Pangan Fungsional

Dosen Pengampu:

Andri Cahyo K, ST, MT, Ph.D

Disusun oleh:

DEWI AYU NOVITA 21030111130096

RIANG ANGGRAINI R. 21030111120056

JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2013