17

BAB IIIKERANGKA KONSEP

3.1 Kerangka Konsep

Jus Bawang PutihCandida albicans

Menghancurkan permeabilitas sel jamur, mengubah membran sel kemudian membentuk pori-pori Allicin

Permeabilitas membran tergangguKematian jamurMembran sel menjadi bocor

Pengamatan pada Sabourauds Dextrose AgarKoloni Candida albicans

Keterangan:= Variabel yang diteliti= Variabel yang tidak diteliti= Menghambat

Jus Bawang Putih (Allium sativum) dengan kandungan Allicin memiliki efek antijamur, karena kandungan Allicin pada bawang putih sebagai antijamur dapat membunuh ragi langsung dengan menghancurkan permeabilitas sel jamur, mengubah membran sel, dan kemudian membentuk pori-pori, akibatnya membran sel menjadi bocor menyebabkan kematian jamur dan dapat menurunkan jumlah koloni Candida albicans.

3.2 HipotesaJus Bawang Putih (Allium sativum) mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan Candida albicans.16