Alat dan Bahan

Air suling

Hati ayam

H2O2

Tissue

HCL

KOH/NaOH

Korek api

Cawan petri

Lidi

Pipet tetes

Tabung reaksi

Kapas

Rak tabung reaksi

Gelas kimia

Pisau/silet

Lumpang + MortarLangkah Kerja1.Siapkan 1 buah tabung reaksi untuk tempat stok Hydrogen Peroksida (H2O2)2.Buatlah ekstrak hati ayam dengan cara menumbuk potongan hati ayam segar sampai halus, beri air secukupnya, kemudian saring menggunakan kertas saring.3.Masukkan ekstrak hati ayam ke dalam 5 tabung reaksi dengan tinggi 1 cm, beri label: A. Kontrol: pH netral dengan suhu kamarD. Suhu panas B. pH asam

E. Suhu dingin C. pH basa4.Simpan tabung E ke dalam beaker glass yang sudah diberi es batu, biarkan minimal 15 menit (catat waktu menyimpan dan waktu saat mengambil nanti)5.Ke dalam tabung B tetesilah dengan 5 tetes HCL kemudian kocok hingga merata, kemudian tunggu minimal 1 menit!6.Ke dalam tabung C tetesilah dengan 5 tetes KOH/NaOH kemudian kocok hingga merata, kemudian tunggu minimal 1 menit!