45
BAB II
OLEOKIMIA
Oleokimia merupakan bahan kimia yang berasal dari minyak/lemak alami, baik
tumbuhan maupun hewani. Bidang keahlian teknologi oleokimia merupakan salah satu
bidang keahlian yang mempunyai prospek yang baik dan penting dalam teknik kimia. Pada
saat ini dan pada waktu yang akan datang, produk oleokimia diperkirakan akan semakin
banyak berperan menggantikan produk-produk turunan minyak bumi (petrokimia).
Pada saat ini, permintaan akan produk oleokimia semakin meningkat. Hal ini dapat
dimaklumi karena produk oleokimia mempunyai beberapa keunggulan dibandingkan produk
petrokimia, seperti harga, sumber yang dapat diperbaharui dan produk yang ramah
lingkungan.
Pada saat ini industri oleokimia masih berbasis kepada minyak/trigliserida sebagai
bahan bakunya. Hal ini terjadi karena secara umum, para pengusaha masih ragu untuk terjun
secara langsung ke industri oleokimia. Masih sangat jarang dijumpai sebuah industri yang
mengolah bahan baku langsung menjadi bahan kimia tanpa melalui trigliserida. Padahal
secara ekonomi dan teknik, banyak produk dari bahan alami yang bisa diolah langsung dari
bahan nabati tanpa melalui trigliserida. Contohnya adalah pengolahan secara langsung buah
kelapa sawit menjadi asam lemak. Selama ini asam lemak dari kelapa sawit selalu diolah dari
minyak/trigliserida. Padahal dari segi teknik dan ekonomi akan lebih efisien untuk mengolah
secara langsung buah sawit menjadi asam lemak melalui pengaktifan enzim lipase yang
terkandung pada buah sawit. Hal ini juga bisa ditemukan pada bahan baku nabati lainnya.
Skema industri oleokimia dan turunannya dapat dilihat seperti pada gambar berikut.
46
Fat & Oil
Glicerol Partial glicerides
Triacetin
Fatty acid
Fatty acid ester
Alkyl epoxy
esters
Fatty acid
ethoxylates
Conjugated
fatty acids
Fatty alcohol
Guerbet Fatty alcohol alkoxylates
Alkyl
chlorides
Fatty acid methyl ester
Fatty alcohol ether sulfates
Fatty alcohol ethoxylates
Fatty alcohol ether phosphates
Fatty alcohol sulfates
Fatty alcohol sulfosuccinates
Esters -sulfo fatty
acid ester
Fatty acid
alkanolamides
Epoxided triglycerides
Ethoxylated triglycerides
Hidrogenated castor oil
Turkey oil
Skema Bahan Baku Oleokimia dan Turunannya
47
Top Related