8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
1/20
Tahu Berontak Mantap
6 orang Waktu: 1 jam 15 menit
Simpan
resep ini
Kirim Recook-mu
resep ini
Cerita di balik resep ini
Hii newbie mau coba post resep perdana :) Maaf kalo sudah ada yang share resep yang serupa
sebelumnya. Beberapa kali dibuat untuk acara kecil2an di rumah, dan pasti laris manis... resep darihasil google dan dimodifikasi sesuai bahan yang tersedia. Semoga berkenan :)
Kategori
• Olahan Kedelai > Tahu
Pencarian terkait
Tahu Cina, Daging Ayam, Bihun Jagung, Telur Ayam
Terinspirasi dari resep ini?
https://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/tahu-berontak-mantap-7610/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/olahan-kedelai?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/tahu?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/search/Tahu%20Cina?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Daging%20Ayam?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Bihun%20Jagung?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Telur%20Ayam?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/resep/tahu-berontak-mantap-7610/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/olahan-kedelai?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/tahu?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/search/Tahu%20Cina?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Daging%20Ayam?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Bihun%20Jagung?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Telur%20Ayam?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_in
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
2/20
dari DapurnyaAna Legowo
Bahan-bahan
Tahu Cina 1 1/2 buah
Daging Ayam 100 gram
Bihun Jagung 1 lempeng
Telur Ayam 4 butir
Wortel 1 batang
Daun Bawang 2 batang
https://dapurmasak.com/users/67909?ref=recipe_pagehttps://dapurmasak.com/users/67909?ref=recipe_page
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
3/20
Bawang Bombay 1 buah
Bawang Putih 3 iung
Tepung Terigu 100 gram
Tepung !agu "0 gram
Putih Telur 1 butir
#aram $alu 1 1/2 en%o& teh
'eri(a )*a%a+ Bubu& 1 en%o& teh
Air 200 ml
#ula Pair 1 en%o& teh
'inya& !ayur 2 en%o& ma&an
Cara membuat
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
4/20
1
Rebus bihun jagung sebentar. Hancurkan tahu dengan cara diremas remas. Panaskan minyak,
tumis sampai wangi bawang putih dan bombay yang sudah dicincang, masukkan daging ayam/sapi
giling, wortel yang dipotong kotak, masak sebentar, matikan api.
2
Campurkan tumisan dengan tahu, 4 butir telur, daun bawang, bihun, garam, gula pasir, merica aduk
rata.
3
Panaskan kukusan. Tuang campuran tahu ke dalam loyang yang dioles minyak dan dilapis plastiktahan panas agar tidak lengket. padatkan dengan cara ditekan2. Kukus 20-30 menit
4
Angkat, dinginkan. Potong2 sesuai selera. Campurkan bahan lapisan : tepung terigu, tepung sagu,
putih telur, air dan sedikit garam, aduk rata sampai kekentalan sedang.
5
Panaskan minyak yang agak banyak, celup satu per satu, goreng sampai kuning keemasan. sajikan
dengan cabet rawit. Sederhana tapi MANTAP :)
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
5/20
bolu mawar pelangi di langit yang biru
20 orang Waktu: 1 jam 30 menit
Simpan
resep ini
Kirim Recook-mu
Printresep ini
Cerita di balik resep ini
Resep ini sy dapat dari teman kerja, tetapi ada sedikit bahan yg saya tambahkan supaya lebih
mantap. #Kreasisantan
Tips untuk resep ini
Sebelum digunakan sebaiknya cetakan disiram dengan air atau minyak agar adonan tidak lengket
Kategori
• Kue > Cake >Kue Bolu
https://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-mawar-pelangi-di-langit-yang-biru-30027/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/kue?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/cake?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/kue-bolu?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-mawar-pelangi-di-langit-yang-biru-30027/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/kue?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/cake?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/kue-bolu?ref=recipe_breadcrumb
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
6/20
Pencarian terkait
tepung terigu,telur,gula pasir,vanili
Terinspirasi dari resep ini?
dari DapurnyaAnnis Sahroni
Bahan-bahan
tepung terigu 3 gela belimbing
telur 2butir
gula pair 1," gela belimbing/euai
elera
-anili e(u&upnya
https://dapurmasak.com/search/tepung%20terigu?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/telur?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/gula%20pasir?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/vanili?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/users/119675?ref=recipe_pagehttps://dapurmasak.com/search/tepung%20terigu?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/telur?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/gula%20pasir?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/vanili?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/users/119675?ref=recipe_page
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
7/20
garam e(u&upnya
p/tbm 1 %t
pewarna ma&anan euai elera
antan intan 200 ml
&m 2 aet
air etengah gela belimbing
ba&ing pow%er 1/2 %t
Cara membuat
1Campur skm,santan,air dan garam aduk sampai tercampur,sisihkan
2
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
8/20
Mixer : gula,telur,sp/tbm,baking powder dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih
dan mengental
3
Turunkan kecepatan kemudian masukkan skm yg telah dicampur dg air dan santan,mixer kembali.
Masukkan tepung terigu dan aduk sampai benar2 rata
4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dg warna yang diinginkan, kemudian masukkan ke
dalam cetakan secara bergantian.
5
Kukus 10~15 menit dengan api sedang. Bolu mawar pelangi siap dihidangkan
Rainbow rollcake (mini)
20 orang Waktu: 3 jam
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
9/20
Simpan
resep ini
Kirim Recook-mu
resep ini
Cerita di balik resep ini
Resep ini dapat dari temen di grup NCC, tapi aku udah modif lagi biar lebih simple.
Kategori
• Kue > Cake >Kue Bolu
Pencarian terkait
Telur,Gula halus,Emulsifer, Tepung segitiga
https://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/rainbow-rollcake-mini-22482/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/kue?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/cake?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/kue-bolu?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/search/Telur?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Gula%20halus?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Emulsifer?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Tepung%20segitiga?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/rainbow-rollcake-mini-22482/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/kue?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/cake?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/kue-bolu?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/search/Telur?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Gula%20halus?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Emulsifer?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Tepung%20segitiga?ref=recipe_related_search
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
10/20
Terinspirasi dari resep ini?
dari DapurnyaChalia Chali
Bahan-bahan
Telur 4butir
#ula halu 1.0gr
mulier 1%m
Tepung egitiga 1"0gr
!&m 2%m
'inya& goreng 100ml
https://dapurmasak.com/users/82231?ref=recipe_pagehttps://dapurmasak.com/users/82231?ref=recipe_page
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
11/20
!elai trawberry/euai elera !e(u&upnya untu& olean
Pewarna ma&anan
Cara membuat
1
Panaskan kukusan, bungkus dengan serbet/kain bersih tutupnya, agar uap air tak menetes ke
adonan
2
Kocok telur, gula, dan sp sampai putih dan mengembang (saat diambil dengan sendok, adonan
akan susah jatuh)
3
Masukkan tepung terigu, minyak goreng, dan skm. Aduk rata, bisa juga menggunakan mikser
kecepatan kecil, dengan cara aduk balik lipat, agar adonan yang sudah mengembang tidak turun
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
12/20
4
Bagi adonan menjadi 6 atau sesuai selera beri pewarna makanan
5
Tuangkan adonan pertama kedalam loyang 16x16 yang sudah di oles minyak dan kertas roti
6
Kukus selama kurleb 7menit, lanjutkan untuk adonanan berikutnya, hingga semuanya habis
7
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
13/20
Setelah cake matang, angkat dan potong tipis2 cake max.0,5mm
8
Ambil 1 lembaran cake, oles dengan selai, lalu gulung. Lakukan hingga habis. Selamat mencoba
BOLU DALMATIAN
10 orang Waktu: 30 menit
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
14/20
Simpan
resep ini
Kirim Recook-mu
Printresep ini
Cerita di balik resep ini
Bolu serbaguna untuk saya. Bisa menggunakan loyang biasa dan menjadi bolu potong. Gunakan
cetakan bolong bolong, bolu ini bisa jadi bolu mekar. Ganti SKM dengan santan. Jadilah adonan
putu ayu. Variasi? Jadikan saja bolu cornetto :)
Tips untuk resep ini
Untuk cetakan mawar besar, jadi 17 kuntum. Dan cetakan mawar kecil sekitar 25 kuntum.
Kategori
• Kue > Cake >Kue Bolu
Pencarian terkait
Telur,Gula,SP, Terigu
Terinspirasi dari resep ini?
https://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/kue?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/cake?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/kue-bolu?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/search/Telur?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Gula?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/SP?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Terigu?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/kue?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/cake?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/kue-bolu?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/search/Telur?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Gula?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/SP?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Terigu?ref=recipe_related_search
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
15/20
dari Dapurnyabeta wicaksono
Bahan-bahan
Telur 2 butir
#ula 200 gr
!P 1 %t
Terigu 2"0 gr
!uu &ental mani %ilarut&an %engan air
hingga 1" ml
'ii (o&lat 30 gr
https://dapurmasak.com/users/90828?ref=recipe_pagehttps://dapurmasak.com/users/90828?ref=recipe_page
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
16/20
Cara membuat
1
Dengan mixer, kocok telur, gula, dan SP. Kecepatan sedang, setelah tercampur naikkan ke
kecepatan tinggi hingga putih mengembang.
2
Turunkan ke kecepatan terendah. masukkan terigu dan air susu bergantian sambil terus di mix.
3
matikan mixer. Masukkan misis, aduk dengan spatula.
4
Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dioles minyak. masukkan ke dalam dandang yang telah
dpanaskan terlebih dulu. Kukus 10 menit api sedang cenderung kecil.
• Bagikan via:
• Google+
https://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/shares/facebookhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/shares/twitterhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/shares/gplushttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/shares/emailhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/shares/facebookhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/shares/twitterhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/shares/gplushttps://dapurmasak.com/resep/bolu-dalmatian-13713/shares/email
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
17/20
Bolu Pelangi Kukus
20 orang Waktu: 1 jam
Simpan
resep ini
Kirim Recook-mu
resep ini
Cerita di balik resep ini
Resepnya saya adaptasi dari beberapa resep di internet lalu saya modif hingga mendapatkan rasayang pas. Dijamin tetap lembut hingga keesokan harinya, dan yang penting nggak seret....
Tips untuk resep ini
Santan bisa diganti dengan susu (biasanya saya pakai Susu Kental Manis sebanyak 2 sdm, baru
dilarutkan air sampai menjadi 150 ml) Pewarna bisa diganti dengan pasta masing2 sebanyak 1 sdt.
Kategori
• Kue > Cake >Kue Bolu
Pencarian terkait
https://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-pelangi-kukus-8063/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/kue?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/cake?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/kue-bolu?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/users/sign_inhttps://dapurmasak.com/resep/bolu-pelangi-kukus-8063/recooks/newhttps://dapurmasak.com/kategori/kue?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/cake?ref=recipe_breadcrumbhttps://dapurmasak.com/kategori/kue-bolu?ref=recipe_breadcrumb
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
18/20
Telur Ayam,Gula Pasir,Cake Emulsifier, Vanili Bubuk
Terinspirasi dari resep ini?
dari Dapurnyadiana az
Bahan-bahan
Telur Ayam 4 butir
#ula Pair 1"0 gram
Ca&e muliier 1 en%o& teh
anili Bubu& 1/4 en%o& teh
Tepung Terigu 1"0 gram
https://dapurmasak.com/search/Telur%20Ayam%20?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Gula%20Pasir?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Cake%20Emulsifier?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Vanili%20Bubuk?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/users/65224?ref=recipe_pagehttps://dapurmasak.com/search/Telur%20Ayam%20?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Gula%20Pasir?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Cake%20Emulsifier?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/search/Vanili%20Bubuk?ref=recipe_related_searchhttps://dapurmasak.com/users/65224?ref=recipe_page
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
19/20
!antan ental 1"0 ml
'inya& #oreng "0 ml
Pewarna 'a&anan $iau e(u&upnya
Pewarna 'a&anan 'erah e(u&upnya
Pewarna 'a&anan uning Telor e(u&upnya
Cara membuat
1
Siapkan loyang persegi ukuran 18 cm, olesi dengan minyak. Sisihkan.
2
Panaskan panci kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet.
3
Kocok telur, gula, TBM dan vanili sampai mengembang.
4
Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan, mixer speed rendah hingga tercampur.
8/16/2019 Tahu Berontak Mantap
20/20
5
Tuangi santan kental yang sudah dicampur dengan minyak goreng, sambil diaduk perlahan hingga
tercampur rata.
6
Bagi adonan sebanyak 3 bagian. Lalu masing-masing beri pewarna, aduk rata.
7
Tuang adonan hijau kedalam loyang, kukus kurang lebih 5 menit diatas api sedang.
8
Selanjutnya tuang adonan kuning, kukus kembali selama 5 menit.
9
Terakhir tuang adonan merah dan kukus agak lamaan (25-30 menit).
Top Related