Bebasane Lawar

1. Lombok kecil + Bawang putih + terasi campur digoreng2. Bawang merah digoreng (mbo) banyak3. Base colok (bawang putih + kencur + kemiri + ketumbar +merica hitam + kulit kelapa dibakar

digoreng setengah matang (minyak sedikit)4. Merica hitam + ketumbar dinyanyah (goring tanpa minyak) kemudian dihaluskan.5. Daun lemo6. Garam

Daging dibakar (isi) setengah matang Kulit direbus + sayur nagka

Kuah:

Begarum dilumat (bawang putih + kencur + bawang merah dibakar)+ base lawar Hati dipanggang sampai matang sekali + isi (daging) setengah matang Darah Babi

Bumbu urutan

- Isen - Cekuh / kencur- Kunyit - Tabia cenik- Ketumbar - Sasa (penyedap)- Kesuna (Bawang putih)

Base Lawar Versi Pak Ming

Basa Nyangluh

- Bawang putih - Tabia Lombok- Cekuh - Kulit Nyuh (Di Tunu)- Kunyit - Tingkih- Bawang putih - Bawang putih- Mica selem

= GORENG SETENGAH MATANG =