RANGKUMAN BISNIS ISLAM
RANGKUMAN BISNIS ISLAM
UNTUK UAS
Industri Halal
Industri halal tertanam dalam ekonomi halal.
Keuangan Islami
Makanan halal
Perjalanan Halal
Busana Sederhana
Media & Rekreasi Halal
Minat global terhadap Halal tumbuh di tahun 2016
Inggris: Impor makanan halal bernilai sekitar GBP18 miliar per tahun.
AS: Pasar halal diperkirakan mencapai USD 18 miliar.
Cina: Ditetapkan untuk menjadi importir bersih produk makanan, termasuk F & B
Halal pada dekade berikutnya.
Jepang: Halal sebagai salah satu sumber utama kontributor bagi ekonomi Jepang pada
tahun 2020.
Thailand: Pasar makanan halal domestik tumbuh sekitar 20 persen per tahun. 8.000
perusahaan yang terlibat dalam produksi makanan halal.
UEA: Bertujuan untuk menjadi pusat syariah di dunia.
Fokus akan pada Perbankan Syariah dan bisnis Halal.
Brasil: Eksportir daging dan unggas nomor dua dunia ke negara-negara mayoritas
Muslim setelah Australia.
Malaysia: Malaysia masih memimpin. Ekspor halal pada tahun 2014 lebih dari
USD11 miliar. Pengekspor bahan-bahan halal terbesar. Tujuan ekspor: Cina, Amerika
Serikat, Indonesia, dan Jepang.
Status Indonesia
Ekosistem
Fokus pada Produksi dan Sertifikasi : Implementasi Masalah Hukum Halal
Kerangka Pengembangan Industri
Rencana utama : Masterplan untuk Arsitektur Keuangan Islam Indonesia, dan Masterplan
Ekonomi Islam 2018
Instansi Pemerintah yang Berdedikasi
Agen : Komite Keuangan Syariah
Konsentrasi Industri
Beragam
HALAL TOURISM
Definisi
Pariwisata halal adalah "segala objek atau tindakan wisata yang diizinkan menurut Ajaran Islam
untuk digunakan atau dilibatkan oleh umat Islam dalam industri pariwisata" (Battour, 2016)
Komponen Utama Wisata Halal
Hotel Halal: Beberapa indikator utama hotel Islam meliputi: tidak ada alkohol,
perjudian, dll . Hanya makanan halal, Quran, sajadah dan panah yang menunjukkan arah
Mekah di setiap kamar; Tempat tidur dan toilet diposisikan agar tidak menghadap ke
arah Mekah; ruang sholat; pakaian staf konservatif; Pendanaan Islam: fasilitas rekreasi
terpisah untuk pria dan wanita.
Transportasi Halal (Maskapai Penerbangan): Indikator utama untuk transportasi halal
meliputi: kebersihan; minuman non-alkohol; dan publikasi yang koheren dengan Islam.
Tempat Makanan Halal: Makanan yang disajikan di restoran harus halal. Semua
hewan harus disembelih sesuai dengan prinsip Islam. Minuman beralkohol tidak boleh
disajikan di tempat.
Paket Wisata Halal: Konten paket wisata harus berdasarkan pada tema Islami. Paket
wisata Islam termasuk kunjungan ke masjid-masjid, monumen dan promosi Islam, dan
acara selama Ramadhan.
Keuangan Halal: Sumber daya keuangan hotel, restoran, biro perjalanan dan maskapai
harus sesuai dengan prinsip-prinsip Islam. Secara umum, keuangan Islam membutuhkan
partisipasi dalam berbagi laba dan rugi di antara semua pihak yang terlibat dalam
perusahaan keuangan ini. Keuangan Islam juga melarang bunga.
Tantangan untuk Pariwisata Ramah Halal Islam
Kurangnya standar dan sertifikasi terpadu dan global: Tidak ada standar halal
internasional dan pengaturan sertifikasi terpadu untuk industri pariwisata. Bahkan, di
sebagian besar negara anggota OKI, tidak ada badan resmi yang tersedia di tingkat
nasional untuk mensertifikasi hotel dan tujuan sesuai dengan persyaratan Islam.
Kendala keuangan: Sebagai segmen baru yang muncul dari industri pariwisata global,
pariwisata Islam belum menerima cukup sumber daya keuangan, mungkin, dengan
semakin banyak kisah sukses, investor akan memberikan perhatian pada segmen niche ini
dengan mempertimbangkan potensi dan ukuran pasar yang terus tumbuh.
Gender: Di banyak negara mayoritas Muslim, pekerjaan perempuan di sektor pariwisata
menjadi masalah karena berbagai alasan sosial dan budaya. Selain itu, perempuan juga
tidak diperbolehkan bepergian sendirian di negara-negara Muslim tertentu. Dengan
demikian, sebagian besar populasi Muslim global secara default dihilangkan dari pasar
pariwisata Islam.
Perbedaan dalam pengaruh nilai-nilai dan keyakinan Islam: Ada variasi yang
signifikan di seluruh negara anggota OKI mengenai pemahaman dan pengaruh nilai-nilai
dan keyakinan Islam. Perbedaan yang ada ini juga tercermin dalam kebijakan
pengembangan pariwisata mereka. Sementara, beberapa negara anggota OKI lebih santai
dan ramah terhadap para turis, beberapa yang lain lebih konservatif dan kurang tertarik.
Peluang
Potensi wisata Islam untuk pertumbuhan ekonomi: Jika banyak negara anggota OKI
telah memiliki infrastruktur dasar dan lingkungan untuk memenuhi kebutuhan para
pelancong Muslim, mereka dapat memperoleh manfaat lebih dari pasar pariwisata Islam.
Oleh karena itu, pengembangan pariwisata Islam dapat memainkan peran penting dalam
pertumbuhan ekonomi dan kemakmuran di negara-negara ini.
Produk pariwisata inovatif: Ada peluang bagi negara-negara anggota OKI untuk
menggabungkan pengalaman ziarah tradisional dan perjalanan keagamaan dengan
kegiatan yang berkaitan dengan budaya dan warisan untuk membuat paket wisata yang
unik dan inovatif. Untuk tujuan-tujuan dengan situs-situs Islam dan warisan budaya, ada
peluang yang berkembang untuk mengembangkan dan memasarkan potensi mereka
dengan merancang paket-paket wisata budaya ramah-Muslim.
Media sosial: Internet dan media sosial menyediakan platform komunikasi yang
signifikan untuk memperkenalkan, memposisikan dan memasarkan merek, produk, dan
layanan pariwisata Islami kepada khalayak yang lebih luas.
Rekomendasi Kebijakan - Tingkat OKI
Harmonisasi kebijakan dan pedoman: Ada kebutuhan untuk bekerja modalitas dan
temuan cara dan sarana untuk menyelaraskan kebijakan dan pedoman Pariwisata Islam
untuk mempromosikan pengembangan pariwisata Islam dan kerjasama yang lebih baik di
antara negara-negara anggota OKI.
Berbagi keahlian dan pengalaman untuk pengembangan pariwisata Islam: Di antara
negara-negara anggota OKI, ada tujuan-tujuan Islam terkemuka seperti Malaysia, Turki
dan Uni Emirat Arab. Upaya-upaya harus dilakukan untuk memfasilitasi transfer
pengetahuan dan pertukaran keahlian di antara pasar pariwisata Islam yang baru muncul
dan negara-negara dengan kinerja terbaik.
Kerjasama untuk membuat citra positif: Perdamaian dan keamanan adalah elemen
paling penting untuk pengembangan pariwisata. Karena ketidakstabilan politik dan
konflik sipil di beberapa negara anggota OKI, ada posisi media global negatif secara
keseluruhan dari negara-negara ini. Lebih jauh, fenomena Islamophobia juga sedang
meningkat di seluruh dunia.
Mengorganisir acara pariwisata Islam: Ada kebutuhan untuk konferensi khusus,
lokakarya dan forum baik di tingkat nasional dan OKI untuk memperkenalkan dan
mengiklankan produk dan layanan terkait pariwisata Islam. Selain itu, acara juga harus
diselenggarakan untuk mengumpulkan pemangku kepentingan utama di pasar pariwisata
Islam untuk berbagi pengalaman dan praktik terbaik mereka, dan bertukar pikiran tentang
kebijakan dan strategi bersama di masa depan.
Memanfaatkan media: Media dapat memainkan peran penting untuk mendorong dan
menyebarkan kegiatan pariwisata Islam. Untuk tujuan ini, negara-negara anggota OKI
harus mempertimbangkan untuk membangun saluran TV satelit khusus; menerbitkan
edisi khusus majalah populer tentang pariwisata Islam dan meluncurkan kampanye media
sosial berskala besar.
Merancang strategi jangka panjang dan rencana induk untuk pengembangan pasar
pariwisata Islam: Menjadi pasar sumber utama dan penerima manfaat wisata Islam,
negara-negara anggota 0IC harus mengembangkan komprehensif; strategi berbasis bukti
dan jangka panjang untuk pengembangan sektor pariwisata Islam berkelanjutan baik di
tingkat nasional dan OKI.
Rekomendasi Kebijakan - Tingkat Nasional
Memastikan Halal: Mengambil langkah-langkah yang perlu untuk memastikan bahwa
semua produk dan layanan yang disediakan untuk wisatawan yang sadar halal sesuai
dengan prinsip-prinsip Islam;
Melatih staf: Melatih, mendidik dan menginformasikan staf dan panduan tentang nilai-
nilai Islam, ajaran dan kepala sekolah;
Memfasilitasi akses: Menyiapkan peta cetak atau mengembangkan aplikasi yang
menunjukkan lokasi masjid atau fasilitas sholat, restoran makanan halal dan layanan
terkait lainnya;
Memperhatikan keragaman: Pemasar tujuan perlu mengidentifikasi dan menangani
budaya Islam dari berbagai negara agar dapat merancang paket yang memenuhi
kebutuhan spesifik mereka;
Manajemen akomodasi yang tepat: Atur akomodasi sesuai dengan kebutuhan Muslim
seperti memperlengkapi setiap kamar dengan petunjuk ke arah Kiblat, menyediakan alas
sholat dan memfasilitasi sholat berjamaah;
Informasi tentang makanan halal: Dapatkan informasi tentang tempat makanan halal
sebagai salah satu perhatian paling penting bagi sebagian besar wisatawan Muslim.
Dapatkan sertifikasi yang sesuai untuk makanan halal;
Menawarkan fasilitas khusus Gender: Mengatur fasilitas hiburan terpisah seperti
kolam renang dan Spa untuk wanita dan pria;
Kode pakaian yang sesuai untuk staf: Kembangkan kode pakaian yang sesuai untuk
staf yang melayani di hotel dan pusat layanan wisata lainnya; dan
Strategi pemasaran yang sesuai: Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran
yang sesuai dengan ajaran dan moral Islam untuk iklan dan promosi produk dan layanan
pariwisata Islam.
HALAL COSMETICS
Definisi Kosmetik
Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 220 tahun 1976 : bahan atau campuran bahan
untuk digosokkan diletakkan, dituangkan, dipercikkan, atau disemprotkan pada, dimasukkan
dalam, dipergunakan pada badan atau bagian badan manusia dengan maksud untuk
membersihkan, memelihara, menambah daya tarik atau mengubah rupa dan tidak termasuk
golongan obat.
Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan RI No.HK.00.05.42.1018 : setiap bahan
atau sediaan dimaksudkan untuk digunakan pada bagian luar tubuh manusia (epidermis, rambut,
kuku, bibir, dan organ genital bagian luar) atau gigi dan mukosa mulut terutama untuk
membersihkan, mewangikan, mengubah penampilan dan atau memperbaiki bau badan atau
melindungi atau memelihara tubuh pada kondisi baik.
Definisi Kosmetik Halal
Berdasarkan firman Allah SWT dalam Al Qur’an Al Maidah ayat 87-88 Halal adalah istilah
yang dipakai Al Qur’an untuk hal yang diizinkan atau diperbolehkan dalam syariat Islam.
Menurut Yusuf Al-Qardawi, istilah halal berarti 'diperbolehkan untuk dikonsumsi dan digunakan
oleh umat Islam sedangkan haram adalah segala sesuatu yang haram atau terlarang.
Secara umum, halal dari perspektif industri kosmetik berarti produk tersebut tidak mengandung
unsur babi, alkohol dan turunannya serta zat lain yang diharamkan dalam Islam. Namun, halal
sebagai istilah memiliki makna yang jauh lebih luas daripada itu dimana regulasi pemerintah
juga turut serta dalam pembuatan dan penjualan produk perawatan kosmetik.
Kosmetik Halal vs Kosmetik Haram & Berbahaya
Kosmetik Halal : yang terbuat dari bahan non haram dan syubhat, seperti tumbuh-tumbuhan atau
bahan kimia yang tidak berbahaya bagi kesehatan.
Kosmetik Haram dan Berbahaya : yang terbuat dari zat yang haram atau diproduksi dengan cara
yang haram.
Alasan Bahaya Menurut Kesehatan
Merkuri (Hg) / Air Raksa termasuk dalam logam berat berbahaya. Merkuri dapat
menyebabkan timbulnya bintik-bintik hitam pada kulit, alergi, iritasi kulit, kerusakkan
permanen pada susunan saraf, otak, ginjal dan gangguan perkembangan janin dan lain-
lain.
Tretinoin/ Retinoic acid/ Asam Retinoat, dapat menyebabkan kulit menjadi kering, rasa
terbakar, teratogenik (cacat pada janin).
Bahan pewarna seperti Rhodamin (Merah K.10) dan Merah K.3. zat warna sintetis yang
pada umumnya digunakan sebagai zat pewarna kertas, tekstil, atau tinta. Zat warna ini
merupakan zat karsinogenik (penyebab kanker). Rhodamin dalam konsentrasi tinggi
dapat menyebabkan kerusakan hati.
Chloroform
Alasan Pelarangan Menurut Syariat Islam
Unsur haram yang tidak boleh ada di dalam kosmetik
• Unsur dari babi dan anjing
• Unsur hewan buas
• Unsur tubuh manusia
• Darah
• Bangkai
• Hewan halal yang penyembelihannya tidak sesuai dengan syariat Islam
• Khamar (alkohol)
Unsur syubhat (meragukan) yang harus diwaspadai
• Plasenta
• Gliserin
• Kolagen
• Lactic Acid
• Hormon
• Vitamin
• Aneka pewarna, pewangi dan lain-lain
Label Halal MUI
Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM
MUI), produk halal adalah produk pangan, obat, kosmetika dan produk lain yang tidak
mengandung unsur atau barang haram dalam proses pembuatanya serta dilarang untuk
dikonsumsi umat islam baik yang menyangkut bahan baku, bahan tambahan, bahan pembantu
lainnya termasuk bahan produksi yang diolah melalui proses rekayasa genetika dan iradiasi
yang pengolahanya dilakukan sesuai dengan syariat Islam serta memberikan manfaat yang lebih
dari pada mudharatnya.
8 Ketentuan Hukum Menggunakan Kosmetik Menurut MUI
1. Penggunaan kosmetika untuk kepentingan berhias hukumnya boleh dengan syarat: bahan
yang digunakan adalah halal dan suci, ditujukan untuk kepentingan yang dibolehkan
secara syar’i; dan tidak membahayakan.
2. Penggunaan kosmetika dalam (untuk dikonsumsi/masuk ke dalam tubuh) yang
menggunakan bahan yang najis atau haram hukumnya haram.
3. Penggunaan kosmetika luar (tidak masuk ke dalam tubuh) yang menggunakan bahan
yang najis atau haram selain babi dibolehkan dengan syarat dilakukan penyucian setelah
pemakaian (tathhir syar’i).
4. Penggunaan kosmetika yang semata-mata berfungsi tahsiniyyat, tidak ada rukhshah
(keringanan) untuk memanfaatkan kosmetika yang haram.
5. Penggunaan kosmetika yang berfungsi sebagai obat memiliki ketentuan hukum sebagai
obat, yang mengacu pada fatwa terkait penggunaan obat-obatan.
6. Produk kosmetika yang mengandung bahan yang dibuat dengan menggunakan mikroba
hasil rekayasa genetika yang melibatkan gen babi atau gen manusia hukumnya haram.
7. Kosmetika yang menggunakan bahan (bahan baku, bahan aktif, dan/atau bahan
tambahan) dari turunan hewan halal (berupa lemak atau lainnya) yang tidak diketahui
cara penyembelihannya hukumnya makruh tahrim, sehingga harus dihindari.
8. Kosmetika yang menggunakan bahan dari produk mikrobial yang tidak diketahui media
pertumbuhan mikrobanya apakah dari babi, harus dihindari sampai ada kejelasan tentang
kehalalan dan kesucian bahannya.
Daftar Produsen Kosmetik Halal Tahun 2017
PT. PARAGON TECHNOLOGY.
Produk : Wardah, Putri Spa Series Olive Body Scrub Nomor Sertifikat :
00150010680899 Berlaku hingga : 11 October 2018
PT. IMMORTAL COSMEDIKA INDONESIA.
Produk : Aladerm, Amaranthine, Mazaya, Immortal Cosmetoceutical, Actifem Fmale
Hygiene, Aphroderma, Hydraline Nomor Sertifikat : 00150068420314 Berlaku
hingga : 06 December 2018
PT. UNILEVER INDONESIA.
Produk : Pepsodent, Close Up, Citra, Lux, Lifebuoy, Dove (soap bar), Zwitzal (soap),
Camay International Fragrance (Soap) Nomor Sertifikat : 00150002450899 Berlaku
hingga : 21 June 2018 Produk : Vaselin, Ponds, Axe, Clear, Fair & Lovely,
Tresemme Nomor Sertifikat : 00150074871115 Berlaku hingga : 17 November 2017
PT. YASULOR INDONESIA.
Produk : Garnier Skin Natural (Pure Active, Light, Light Complete, Oil clear,Sakura
White, Garnier Men (Acnofight, Turbolight) Nomor Sertifikat : 00150069760714
Berlaku hingga : 21 June 2018
PT. SPARINDO MUSTIKA.
Produk :BDL, Placenta, Nouvelle Silhoutte No. Sertifikat : 00150069260614 Berlaku
hingga : 27 September 2018
Pengaruh Pencantuman Label Halal terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik
Pencantuman label halal produk dilakukan untuk memberikan perlindungan kepada konsumen
muslim, dikarenakan banyaknya permasalahan labelisasi halal pada produk-produk yang
mengandung bahan-bahan yang haram untuk dikonsumsi, maka untuk mengantisipasi hal
tersebut dalam proses produksi diperlukan ketentuan-ketentuan syarat kehalalan suatu
produk secara hukum syara.
Dengan adanya label halal yang tercantum pada kemasan produk, maka secara langsung akan
memberikan pengaruh bagi konsumen khususnya masyarakat muslim untuk menggunakan
produk tersebut. munculnya rasa aman dan nyaman dalam mengonsumsi produk tersebut akan
meningkatkan kepercayaan serta minat belinya.
Apakah Tanpa Label Halal Pasti Haram?
Hukum asal muamalah : “hukum asal dari muamalah adalah boleh, kecuali ada dalil yang
melarangnya”
Ibnu Taimiyah rahimahullah menjelaskan,
ون طاهرة لقا لآلدميين ، وأن تكاعلم أن األصل في جميع األعيان الموجودة على اختالف أصنافها وتباين أوصافها : أن تكون حالال مط ”
“ال يحرم عليهم مالبستها ومباشرتها ، ومماستها ، وهذه كلمة جامعة ، ومقالة عامة
“Hukum asal segala sesuatu dilihat dari perbedaan tingkatan dan sifat, semuanya adalah halal
bagi manusia. Juga hukum asalnya adalah suci, tidak haram untuk dikenakan, diminum, atau
disentuh. Ini kaedah yang mencakup berbagai macam masalah dan kaedahnya sifatnya umum”.
(Majmu’ Al-Fatawa, 21: 535).
ANGKA BAHAN MAKANAN: (E-number)
E-Numbers mewakili aditif makanan tertentu, yang digunakan oleh industri makanan dalam
pembuatan berbagai produk makanan. E-Numbers ini telah dirumuskan oleh Masyarakat
Ekonomi Eropa (EEC) dan secara universal diadopsi oleh industri makanan di seluruh dunia.
Diketahui bahwa banyak E-number mengandung bahan haram tidak terdaftar di dalamnya. Aditif
umumnya berasal dari hewan dan serangga. E-number adalah nomor referensi yang digunakan
oleh Uni Eropa untuk memudahkan identifikasi bahan tambahan makanan.
Semua bahan tambahan makanan yang digunakan di Uni Eropa diidentifikasi dengan nomor-E.
"E" adalah singkatan dari "Eropa" atau "Uni Eropa". Biasanya setiap aditif makanan diberi
nomor unik, meskipun kadang-kadang, aditif terkait diberikan ekstensi ("a", "b", atau "i", "ii") ke
nomor-E lainnya. Komisi Uni Eropa memberikan nomor-e setelah aditif dihapus oleh Komite
Ilmiah tentang Makanan (SCF), badan yang bertanggung jawab untuk evaluasi keamanan bahan
tambahan makanan di Uni Eropa.
Konvensi untuk menetapkan nomor-E adalah:
100-199 pewarna makanan
200-299 pengawet
300-399 antioksidan, fosfat, dan zat pengompleks
400-499 pengental, agen pembentuk gel, fosfat, humektan, pengemulsi
500-599 garam dan senyawa terkait
600-699 penguat rasa
700-899 tidak digunakan untuk aditif makanan (digunakan untuk aditif pakan)
900-999 agen pelapis permukaan, gas, pemanis
1000-1399 aditif aneka
1400-1499 turunan pati
E-number hanya digunakan untuk zat yang ditambahkan langsung ke produk makanan, sehingga
kontaminan, enzim dan alat bantu pengolahan, yang dapat diklasifikasikan sebagai aditif di AS,
tidak termasuk dalam sistem E-number. Ada arahan UE tentang pelabelan makanan yang
membutuhkan bahan tambahan makanan untuk dicantumkan dalam bahan-bahan produk setiap
kali ditambahkan untuk tujuan teknologi. Ini termasuk pewarnaan, pemanis dan penguat
tambahan serta untuk pengawetan, penebalan, pengemulsi dan sejenisnya.
Bahan harus terdaftar dalam urutan berat, yang berarti yang umumnya ditemukan di dekat bagian
akhir daftar bahan. Namun, zat yang digunakan dalam perlindungan tanaman dan produk
tanaman, perasa dan zat yang ditambahkan sebagai nutrisi (mis., Mineral, elemen atau vitamin)
tidak perlu dimasukkan dalam daftar bahan. Karena itu, beberapa zat yang diatur sebagai aditif
makanan di negara lain dapat dikecualikan dari definisi aditif makanan di UE.
Aditif yang selalu berasal dari hewan, seperti (HARAAM):
E120 Cochineal: warna merah yang diperoleh dari serangga betina
E441 Gelatin: berasal dari tulang dan / atau kulit sapi dan / atau babi
E542 Edible Bone Phosphate: ekstrak dari tulang hewan
E904 Shellac: resin dari serangga lac
Sementara beberapa aditif dengan kode umum seperti E47, dapat berasal dari hewan atau
tumbuhan dan jenis yang terakhir ini perlu diselidiki berdasarkan kasus per kasus per produk /
produsen.
Aditif utama yang perlu Anda perhatikan adalah:
Gliserol / Gliserin / Gliserin (E422) - haram jika diperoleh dari sumber daging babi
atau non-halal.
Pengemulsi (E470 hingga E483) - haram jika diperoleh dari sumber daging babi atau
non-halal.
Edible Bone Phosphate (E542) - haram jika diperoleh dari sumber daging babi atau
non-halal.
HALAL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
EVOLUTION of Halal SCM ?
MUSLIM VS NON-MUSLIM MARKETS
SUPPLY CHAIN APPROACH TOWARDS HALAL
HALAL SCM ROBUST MODEL
Top Related