RANGKUMAN BISNIS ISLAM

RANGKUMAN BISNIS ISLAM

UNTUK UAS

Industri Halal

Industri halal tertanam dalam ekonomi halal.

Keuangan Islami

Makanan halal

Perjalanan Halal

Busana Sederhana

Media & Rekreasi Halal

Minat global terhadap Halal tumbuh di tahun 2016

Inggris: Impor makanan halal bernilai sekitar GBP18 miliar per tahun.

AS: Pasar halal diperkirakan mencapai USD 18 miliar.

Cina: Ditetapkan untuk menjadi importir bersih produk makanan, termasuk F & B

Halal pada dekade berikutnya.

Jepang: Halal sebagai salah satu sumber utama kontributor bagi ekonomi Jepang pada

tahun 2020.

Thailand: Pasar makanan halal domestik tumbuh sekitar 20 persen per tahun. 8.000

perusahaan yang terlibat dalam produksi makanan halal.

UEA: Bertujuan untuk menjadi pusat syariah di dunia.

Fokus akan pada Perbankan Syariah dan bisnis Halal.

Brasil: Eksportir daging dan unggas nomor dua dunia ke negara-negara mayoritas

Muslim setelah Australia.

Malaysia: Malaysia masih memimpin. Ekspor halal pada tahun 2014 lebih dari

USD11 miliar. Pengekspor bahan-bahan halal terbesar. Tujuan ekspor: Cina, Amerika

Serikat, Indonesia, dan Jepang.

Status Indonesia

Ekosistem

Fokus pada Produksi dan Sertifikasi : Implementasi Masalah Hukum Halal

Kerangka Pengembangan Industri

Rencana utama : Masterplan untuk Arsitektur Keuangan Islam Indonesia, dan Masterplan

Ekonomi Islam 2018

Instansi Pemerintah yang Berdedikasi

Agen : Komite Keuangan Syariah

Konsentrasi Industri

Beragam

HALAL TOURISM

Definisi

Pariwisata halal adalah "segala objek atau tindakan wisata yang diizinkan menurut Ajaran Islam

untuk digunakan atau dilibatkan oleh umat Islam dalam industri pariwisata" (Battour, 2016)

Komponen Utama Wisata Halal

Hotel Halal: Beberapa indikator utama hotel Islam meliputi: tidak ada alkohol,

perjudian, dll . Hanya makanan halal, Quran, sajadah dan panah yang menunjukkan arah

Mekah di setiap kamar; Tempat tidur dan toilet diposisikan agar tidak menghadap ke

arah Mekah; ruang sholat; pakaian staf konservatif; Pendanaan Islam: fasilitas rekreasi

terpisah untuk pria dan wanita.

Transportasi Halal (Maskapai Penerbangan): Indikator utama untuk transportasi halal

meliputi: kebersihan; minuman non-alkohol; dan publikasi yang koheren dengan Islam.

Tempat Makanan Halal: Makanan yang disajikan di restoran harus halal. Semua

hewan harus disembelih sesuai dengan prinsip Islam. Minuman beralkohol tidak boleh

disajikan di tempat.

Paket Wisata Halal: Konten paket wisata harus berdasarkan pada tema Islami. Paket

wisata Islam termasuk kunjungan ke masjid-masjid, monumen dan promosi Islam, dan

acara selama Ramadhan.

Keuangan Halal: Sumber daya keuangan hotel, restoran, biro perjalanan dan maskapai

harus sesuai dengan prinsip-prinsip Islam. Secara umum, keuangan Islam membutuhkan

partisipasi dalam berbagi laba dan rugi di antara semua pihak yang terlibat dalam

perusahaan keuangan ini. Keuangan Islam juga melarang bunga.

Tantangan untuk Pariwisata Ramah Halal Islam

Kurangnya standar dan sertifikasi terpadu dan global: Tidak ada standar halal

internasional dan pengaturan sertifikasi terpadu untuk industri pariwisata. Bahkan, di

sebagian besar negara anggota OKI, tidak ada badan resmi yang tersedia di tingkat

nasional untuk mensertifikasi hotel dan tujuan sesuai dengan persyaratan Islam.

Kendala keuangan: Sebagai segmen baru yang muncul dari industri pariwisata global,

pariwisata Islam belum menerima cukup sumber daya keuangan, mungkin, dengan

semakin banyak kisah sukses, investor akan memberikan perhatian pada segmen niche ini

dengan mempertimbangkan potensi dan ukuran pasar yang terus tumbuh.

Gender: Di banyak negara mayoritas Muslim, pekerjaan perempuan di sektor pariwisata

menjadi masalah karena berbagai alasan sosial dan budaya. Selain itu, perempuan juga

tidak diperbolehkan bepergian sendirian di negara-negara Muslim tertentu. Dengan

demikian, sebagian besar populasi Muslim global secara default dihilangkan dari pasar

pariwisata Islam.

Perbedaan dalam pengaruh nilai-nilai dan keyakinan Islam: Ada variasi yang

signifikan di seluruh negara anggota OKI mengenai pemahaman dan pengaruh nilai-nilai

dan keyakinan Islam. Perbedaan yang ada ini juga tercermin dalam kebijakan

pengembangan pariwisata mereka. Sementara, beberapa negara anggota OKI lebih santai

dan ramah terhadap para turis, beberapa yang lain lebih konservatif dan kurang tertarik.

Peluang

Potensi wisata Islam untuk pertumbuhan ekonomi: Jika banyak negara anggota OKI

telah memiliki infrastruktur dasar dan lingkungan untuk memenuhi kebutuhan para

pelancong Muslim, mereka dapat memperoleh manfaat lebih dari pasar pariwisata Islam.

Oleh karena itu, pengembangan pariwisata Islam dapat memainkan peran penting dalam

pertumbuhan ekonomi dan kemakmuran di negara-negara ini.

Produk pariwisata inovatif: Ada peluang bagi negara-negara anggota OKI untuk

menggabungkan pengalaman ziarah tradisional dan perjalanan keagamaan dengan

kegiatan yang berkaitan dengan budaya dan warisan untuk membuat paket wisata yang

unik dan inovatif. Untuk tujuan-tujuan dengan situs-situs Islam dan warisan budaya, ada

peluang yang berkembang untuk mengembangkan dan memasarkan potensi mereka

dengan merancang paket-paket wisata budaya ramah-Muslim.

Media sosial: Internet dan media sosial menyediakan platform komunikasi yang

signifikan untuk memperkenalkan, memposisikan dan memasarkan merek, produk, dan

layanan pariwisata Islami kepada khalayak yang lebih luas.

Rekomendasi Kebijakan - Tingkat OKI

Harmonisasi kebijakan dan pedoman: Ada kebutuhan untuk bekerja modalitas dan

temuan cara dan sarana untuk menyelaraskan kebijakan dan pedoman Pariwisata Islam

untuk mempromosikan pengembangan pariwisata Islam dan kerjasama yang lebih baik di

antara negara-negara anggota OKI.

Berbagi keahlian dan pengalaman untuk pengembangan pariwisata Islam: Di antara

negara-negara anggota OKI, ada tujuan-tujuan Islam terkemuka seperti Malaysia, Turki

dan Uni Emirat Arab. Upaya-upaya harus dilakukan untuk memfasilitasi transfer

pengetahuan dan pertukaran keahlian di antara pasar pariwisata Islam yang baru muncul

dan negara-negara dengan kinerja terbaik.

Kerjasama untuk membuat citra positif: Perdamaian dan keamanan adalah elemen

paling penting untuk pengembangan pariwisata. Karena ketidakstabilan politik dan

konflik sipil di beberapa negara anggota OKI, ada posisi media global negatif secara

keseluruhan dari negara-negara ini. Lebih jauh, fenomena Islamophobia juga sedang

meningkat di seluruh dunia.

Mengorganisir acara pariwisata Islam: Ada kebutuhan untuk konferensi khusus,

lokakarya dan forum baik di tingkat nasional dan OKI untuk memperkenalkan dan

mengiklankan produk dan layanan terkait pariwisata Islam. Selain itu, acara juga harus

diselenggarakan untuk mengumpulkan pemangku kepentingan utama di pasar pariwisata

Islam untuk berbagi pengalaman dan praktik terbaik mereka, dan bertukar pikiran tentang

kebijakan dan strategi bersama di masa depan.

Memanfaatkan media: Media dapat memainkan peran penting untuk mendorong dan

menyebarkan kegiatan pariwisata Islam. Untuk tujuan ini, negara-negara anggota OKI

harus mempertimbangkan untuk membangun saluran TV satelit khusus; menerbitkan

edisi khusus majalah populer tentang pariwisata Islam dan meluncurkan kampanye media

sosial berskala besar.

Merancang strategi jangka panjang dan rencana induk untuk pengembangan pasar

pariwisata Islam: Menjadi pasar sumber utama dan penerima manfaat wisata Islam,

negara-negara anggota 0IC harus mengembangkan komprehensif; strategi berbasis bukti

dan jangka panjang untuk pengembangan sektor pariwisata Islam berkelanjutan baik di

tingkat nasional dan OKI.

Rekomendasi Kebijakan - Tingkat Nasional

Memastikan Halal: Mengambil langkah-langkah yang perlu untuk memastikan bahwa

semua produk dan layanan yang disediakan untuk wisatawan yang sadar halal sesuai

dengan prinsip-prinsip Islam;

Melatih staf: Melatih, mendidik dan menginformasikan staf dan panduan tentang nilai-

nilai Islam, ajaran dan kepala sekolah;

Memfasilitasi akses: Menyiapkan peta cetak atau mengembangkan aplikasi yang

menunjukkan lokasi masjid atau fasilitas sholat, restoran makanan halal dan layanan

terkait lainnya;

Memperhatikan keragaman: Pemasar tujuan perlu mengidentifikasi dan menangani

budaya Islam dari berbagai negara agar dapat merancang paket yang memenuhi

kebutuhan spesifik mereka;

Manajemen akomodasi yang tepat: Atur akomodasi sesuai dengan kebutuhan Muslim

seperti memperlengkapi setiap kamar dengan petunjuk ke arah Kiblat, menyediakan alas

sholat dan memfasilitasi sholat berjamaah;

Informasi tentang makanan halal: Dapatkan informasi tentang tempat makanan halal

sebagai salah satu perhatian paling penting bagi sebagian besar wisatawan Muslim.

Dapatkan sertifikasi yang sesuai untuk makanan halal;

Menawarkan fasilitas khusus Gender: Mengatur fasilitas hiburan terpisah seperti

kolam renang dan Spa untuk wanita dan pria;

Kode pakaian yang sesuai untuk staf: Kembangkan kode pakaian yang sesuai untuk

staf yang melayani di hotel dan pusat layanan wisata lainnya; dan

Strategi pemasaran yang sesuai: Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran

yang sesuai dengan ajaran dan moral Islam untuk iklan dan promosi produk dan layanan

pariwisata Islam.

HALAL COSMETICS

Definisi Kosmetik

Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 220 tahun 1976 : bahan atau campuran bahan

untuk digosokkan diletakkan, dituangkan, dipercikkan, atau disemprotkan pada, dimasukkan

dalam, dipergunakan pada badan atau bagian badan manusia dengan maksud untuk

membersihkan, memelihara, menambah daya tarik atau mengubah rupa dan tidak termasuk

golongan obat.

Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan RI No.HK.00.05.42.1018 : setiap bahan

atau sediaan dimaksudkan untuk digunakan pada bagian luar tubuh manusia (epidermis, rambut,

kuku, bibir, dan organ genital bagian luar) atau gigi dan mukosa mulut terutama untuk

membersihkan, mewangikan, mengubah penampilan dan atau memperbaiki bau badan atau

melindungi atau memelihara tubuh pada kondisi baik.

Definisi Kosmetik Halal

Berdasarkan firman Allah SWT dalam Al Qur’an Al Maidah ayat 87-88 Halal adalah istilah

yang dipakai Al Qur’an untuk hal yang diizinkan atau diperbolehkan dalam syariat Islam.

Menurut Yusuf Al-Qardawi, istilah halal berarti 'diperbolehkan untuk dikonsumsi dan digunakan

oleh umat Islam sedangkan haram adalah segala sesuatu yang haram atau terlarang.

Secara umum, halal dari perspektif industri kosmetik berarti produk tersebut tidak mengandung

unsur babi, alkohol dan turunannya serta zat lain yang diharamkan dalam Islam. Namun, halal

sebagai istilah memiliki makna yang jauh lebih luas daripada itu dimana regulasi pemerintah

juga turut serta dalam pembuatan dan penjualan produk perawatan kosmetik.

Kosmetik Halal vs Kosmetik Haram & Berbahaya

Kosmetik Halal : yang terbuat dari bahan non haram dan syubhat, seperti tumbuh-tumbuhan atau

bahan kimia yang tidak berbahaya bagi kesehatan.

Kosmetik Haram dan Berbahaya : yang terbuat dari zat yang haram atau diproduksi dengan cara

yang haram.

Alasan Bahaya Menurut Kesehatan

Merkuri (Hg) / Air Raksa termasuk dalam logam berat berbahaya. Merkuri dapat

menyebabkan timbulnya bintik-bintik hitam pada kulit, alergi, iritasi kulit, kerusakkan

permanen pada susunan saraf, otak, ginjal dan gangguan perkembangan janin dan lain-

lain.

Tretinoin/ Retinoic acid/ Asam Retinoat, dapat menyebabkan kulit menjadi kering, rasa

terbakar, teratogenik (cacat pada janin).

Bahan pewarna seperti Rhodamin (Merah K.10) dan Merah K.3. zat warna sintetis yang

pada umumnya digunakan sebagai zat pewarna kertas, tekstil, atau tinta. Zat warna ini

merupakan zat karsinogenik (penyebab kanker). Rhodamin dalam konsentrasi tinggi

dapat menyebabkan kerusakan hati.

Chloroform

Alasan Pelarangan Menurut Syariat Islam

Unsur haram yang tidak boleh ada di dalam kosmetik

• Unsur dari babi dan anjing

• Unsur hewan buas

• Unsur tubuh manusia

• Darah

• Bangkai

• Hewan halal yang penyembelihannya tidak sesuai dengan syariat Islam

• Khamar (alkohol)

Unsur syubhat (meragukan) yang harus diwaspadai

• Plasenta

• Gliserin

• Kolagen

• Lactic Acid

• Hormon

• Vitamin

• Aneka pewarna, pewangi dan lain-lain

Label Halal MUI

Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM

MUI), produk halal adalah produk pangan, obat, kosmetika dan produk lain yang tidak

mengandung unsur atau barang haram dalam proses pembuatanya serta dilarang untuk

dikonsumsi umat islam baik yang menyangkut bahan baku, bahan tambahan, bahan pembantu

lainnya termasuk bahan produksi yang diolah melalui proses rekayasa genetika dan iradiasi

yang pengolahanya dilakukan sesuai dengan syariat Islam serta memberikan manfaat yang lebih

dari pada mudharatnya.

8 Ketentuan Hukum Menggunakan Kosmetik Menurut MUI

1. Penggunaan kosmetika untuk kepentingan berhias hukumnya boleh dengan syarat: bahan

yang digunakan adalah halal dan suci, ditujukan untuk kepentingan yang dibolehkan

secara syar’i; dan tidak membahayakan.

2. Penggunaan kosmetika dalam (untuk dikonsumsi/masuk ke dalam tubuh) yang

menggunakan bahan yang najis atau haram hukumnya haram.

3. Penggunaan kosmetika luar (tidak masuk ke dalam tubuh) yang menggunakan bahan

yang najis atau haram selain babi dibolehkan dengan syarat dilakukan penyucian setelah

pemakaian (tathhir syar’i).

4. Penggunaan kosmetika yang semata-mata berfungsi tahsiniyyat, tidak ada rukhshah

(keringanan) untuk memanfaatkan kosmetika yang haram.

5. Penggunaan kosmetika yang berfungsi sebagai obat memiliki ketentuan hukum sebagai

obat, yang mengacu pada fatwa terkait penggunaan obat-obatan.

6. Produk kosmetika yang mengandung bahan yang dibuat dengan menggunakan mikroba

hasil rekayasa genetika yang melibatkan gen babi atau gen manusia hukumnya haram.

7. Kosmetika yang menggunakan bahan (bahan baku, bahan aktif, dan/atau bahan

tambahan) dari turunan hewan halal (berupa lemak atau lainnya) yang tidak diketahui

cara penyembelihannya hukumnya makruh tahrim, sehingga harus dihindari.

8. Kosmetika yang menggunakan bahan dari produk mikrobial yang tidak diketahui media

pertumbuhan mikrobanya apakah dari babi, harus dihindari sampai ada kejelasan tentang

kehalalan dan kesucian bahannya.

Daftar Produsen Kosmetik Halal Tahun 2017

PT. PARAGON TECHNOLOGY.

Produk : Wardah, Putri Spa Series Olive Body Scrub Nomor Sertifikat :

00150010680899 Berlaku hingga : 11 October 2018

PT. IMMORTAL COSMEDIKA INDONESIA.

Produk : Aladerm, Amaranthine, Mazaya, Immortal Cosmetoceutical, Actifem Fmale

Hygiene, Aphroderma, Hydraline Nomor Sertifikat : 00150068420314 Berlaku

hingga : 06 December 2018

PT. UNILEVER INDONESIA.

Produk : Pepsodent, Close Up, Citra, Lux, Lifebuoy, Dove (soap bar), Zwitzal (soap),

Camay International Fragrance (Soap) Nomor Sertifikat : 00150002450899 Berlaku

hingga : 21 June 2018 Produk : Vaselin, Ponds, Axe, Clear, Fair & Lovely,

Tresemme Nomor Sertifikat : 00150074871115 Berlaku hingga : 17 November 2017

PT. YASULOR INDONESIA.

Produk : Garnier Skin Natural (Pure Active, Light, Light Complete, Oil clear,Sakura

White, Garnier Men (Acnofight, Turbolight) Nomor Sertifikat : 00150069760714

Berlaku hingga : 21 June 2018

PT. SPARINDO MUSTIKA.

Produk :BDL, Placenta, Nouvelle Silhoutte No. Sertifikat : 00150069260614 Berlaku

hingga : 27 September 2018

Pengaruh Pencantuman Label Halal terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik

Pencantuman label halal produk dilakukan untuk memberikan perlindungan kepada konsumen

muslim, dikarenakan banyaknya permasalahan labelisasi halal pada produk-produk yang

mengandung bahan-bahan yang haram untuk dikonsumsi, maka untuk mengantisipasi hal

tersebut dalam proses produksi diperlukan ketentuan-ketentuan syarat kehalalan suatu

produk secara hukum syara.

Dengan adanya label halal yang tercantum pada kemasan produk, maka secara langsung akan

memberikan pengaruh bagi konsumen khususnya masyarakat muslim untuk menggunakan

produk tersebut. munculnya rasa aman dan nyaman dalam mengonsumsi produk tersebut akan

meningkatkan kepercayaan serta minat belinya.

Apakah Tanpa Label Halal Pasti Haram?

Hukum asal muamalah : “hukum asal dari muamalah adalah boleh, kecuali ada dalil yang

melarangnya”

Ibnu Taimiyah rahimahullah menjelaskan,

ون طاهرة لقا لآلدميين ، وأن تكاعلم أن األصل في جميع األعيان الموجودة على اختالف أصنافها وتباين أوصافها : أن تكون حالال مط ”

“ال يحرم عليهم مالبستها ومباشرتها ، ومماستها ، وهذه كلمة جامعة ، ومقالة عامة

“Hukum asal segala sesuatu dilihat dari perbedaan tingkatan dan sifat, semuanya adalah halal

bagi manusia. Juga hukum asalnya adalah suci, tidak haram untuk dikenakan, diminum, atau

disentuh. Ini kaedah yang mencakup berbagai macam masalah dan kaedahnya sifatnya umum”.

(Majmu’ Al-Fatawa, 21: 535).

ANGKA BAHAN MAKANAN: (E-number)

E-Numbers mewakili aditif makanan tertentu, yang digunakan oleh industri makanan dalam

pembuatan berbagai produk makanan. E-Numbers ini telah dirumuskan oleh Masyarakat

Ekonomi Eropa (EEC) dan secara universal diadopsi oleh industri makanan di seluruh dunia.

Diketahui bahwa banyak E-number mengandung bahan haram tidak terdaftar di dalamnya. Aditif

umumnya berasal dari hewan dan serangga. E-number adalah nomor referensi yang digunakan

oleh Uni Eropa untuk memudahkan identifikasi bahan tambahan makanan.

Semua bahan tambahan makanan yang digunakan di Uni Eropa diidentifikasi dengan nomor-E.

"E" adalah singkatan dari "Eropa" atau "Uni Eropa". Biasanya setiap aditif makanan diberi

nomor unik, meskipun kadang-kadang, aditif terkait diberikan ekstensi ("a", "b", atau "i", "ii") ke

nomor-E lainnya. Komisi Uni Eropa memberikan nomor-e setelah aditif dihapus oleh Komite

Ilmiah tentang Makanan (SCF), badan yang bertanggung jawab untuk evaluasi keamanan bahan

tambahan makanan di Uni Eropa.

Konvensi untuk menetapkan nomor-E adalah:

100-199 pewarna makanan

200-299 pengawet

300-399 antioksidan, fosfat, dan zat pengompleks

400-499 pengental, agen pembentuk gel, fosfat, humektan, pengemulsi

500-599 garam dan senyawa terkait

600-699 penguat rasa

700-899 tidak digunakan untuk aditif makanan (digunakan untuk aditif pakan)

900-999 agen pelapis permukaan, gas, pemanis

1000-1399 aditif aneka

1400-1499 turunan pati

E-number hanya digunakan untuk zat yang ditambahkan langsung ke produk makanan, sehingga

kontaminan, enzim dan alat bantu pengolahan, yang dapat diklasifikasikan sebagai aditif di AS,

tidak termasuk dalam sistem E-number. Ada arahan UE tentang pelabelan makanan yang

membutuhkan bahan tambahan makanan untuk dicantumkan dalam bahan-bahan produk setiap

kali ditambahkan untuk tujuan teknologi. Ini termasuk pewarnaan, pemanis dan penguat

tambahan serta untuk pengawetan, penebalan, pengemulsi dan sejenisnya.

Bahan harus terdaftar dalam urutan berat, yang berarti yang umumnya ditemukan di dekat bagian

akhir daftar bahan. Namun, zat yang digunakan dalam perlindungan tanaman dan produk

tanaman, perasa dan zat yang ditambahkan sebagai nutrisi (mis., Mineral, elemen atau vitamin)

tidak perlu dimasukkan dalam daftar bahan. Karena itu, beberapa zat yang diatur sebagai aditif

makanan di negara lain dapat dikecualikan dari definisi aditif makanan di UE.

Aditif yang selalu berasal dari hewan, seperti (HARAAM):

E120 Cochineal: warna merah yang diperoleh dari serangga betina

E441 Gelatin: berasal dari tulang dan / atau kulit sapi dan / atau babi

E542 Edible Bone Phosphate: ekstrak dari tulang hewan

E904 Shellac: resin dari serangga lac

Sementara beberapa aditif dengan kode umum seperti E47, dapat berasal dari hewan atau

tumbuhan dan jenis yang terakhir ini perlu diselidiki berdasarkan kasus per kasus per produk /

produsen.

Aditif utama yang perlu Anda perhatikan adalah:

Gliserol / Gliserin / Gliserin (E422) - haram jika diperoleh dari sumber daging babi

atau non-halal.

Pengemulsi (E470 hingga E483) - haram jika diperoleh dari sumber daging babi atau

non-halal.

Edible Bone Phosphate (E542) - haram jika diperoleh dari sumber daging babi atau

non-halal.

HALAL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

EVOLUTION of Halal SCM ?

MUSLIM VS NON-MUSLIM MARKETS

SUPPLY CHAIN APPROACH TOWARDS HALAL

HALAL SCM ROBUST MODEL